【京都】蜂蜜専門店の「自家製蜂蜜のかき氷」を実食!9月中頃までの限定「ミールミィ三条本店」

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京都の寺町通りを抜けたお洒落な通り、三条富小路に佇む蜂蜜専門店「miel mie(ミールミィ)」。老舗蜂蜜専門店の3代目が厳選した蜂蜜を販売しており、カフェも併設しています。夏限定で、リピーターさんも多い自家製蜂蜜のかき氷が今年も登場。スタッフさんが一丸となり開発したヘルシーなかき氷。夏の水分と栄養補給にいただいたので紹介します!
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9月中頃までの夏季限定!2種の自家製蜂蜜漬けのかき氷
【京都】蜂蜜専門店の「自家製蜂蜜のかき氷」を実食!9月中頃までの限定「ミールミィ三条本店」

夏の太陽の輝きにも負けない黄金色の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」。昭和5年(1930年)創業の老舗蜂蜜屋「金市商店」の3代目・ハニーハンターの市川拓三郎さんが、日本や世界の養蜂家を巡り、安心・安全で高品質な蜂蜜を買い付けています。

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花・場所・時期によって蜂蜜の味わいは多種多様。世界20カ国、国内20種類以上の100種類の蜂蜜を集めた「シングルオリジンハニー」シリーズや、生蜂蜜、蜂蜜酒(ミード)など、店内には時期に合わせて選び抜いた蜂蜜が並んでいます。

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カフェ併設の三条本店では、以前紹介した定番人気の「13種類の蜂蜜食べ比べ ミールミィの贅沢ハニートースト」や、蜂蜜漬け果物のソーダなどの蜂蜜メニューをいただけます。



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そして、今年も登場した夏限定「蜂蜜のかき氷」。スペイン産蜂蜜に漬けた自家製ハニーレモンシロップをかけてレモンの輪切りを飾った「ハニーレモン」、国産あかしあ蜂蜜と新生姜のシロップをかけた「ハニージンジャー

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