豆腐のパックが値上がり･入手も困難に… 苦渋の決断で｢20円値上げ｣へ ナフサ不足で“前代未聞”の事態に
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4月21日にお邪魔したのは、岐阜県揖斐川町で手作り豆腐などを販売する「とうふ匠 老舗 弓削銘水堂」。創業約80年になりますが、前代未聞の窮地に陥っていると言います。

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（とうふ匠 老舗 弓削銘水堂 弓削智裕社長）
「豆腐のパックがいま値段が上がっていて、なおかつ5月初めくらいまでしか在庫がない。しかも入ってこない」

中東情勢の悪化は、大きな打撃となっています。

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商品を販売するためのパック1つあたりが、20日から約1.5円値上がり。1年で計算すると、今後約300万円のコストアップが予想されます。

豆腐のパック 在庫は半分ほどに…

（弓削社長）
「（倉庫には）パックだけが入っています」
Q.多くあるように見えるますが…？
「いっぱいあった。常に天井まであったのが、もう半分になってしまった」

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この現状に、弓削社長はやむなく…

（弓削社長）
「ゴールデンウィーク、豆腐を作らずに遊ぼうかな…」

これまで、年末年始と定休日以外は営業してきましたが、ゴールデンウィークを休むとなると前代未聞です。

苦渋の決断…5月1日から豆腐類20円値上げ

（弓削社長）
Q.（工場で）いまパックしている状況？
「そうです」
Q.ガソリンや電気も値上がりしているが？
「全て上がっています。ナフサだけではなくて、工場で灯油を使い、配送にガソリンや軽油も使う」

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何もかもが値上がり…

（弓削社長）
「『中東情勢の悪化により』という値上げ要請が、メーカーからたくさんくる状況は4月になってから」

弓削社長は、5月1日からは豆腐類全てを20円値上げする苦渋の決断を。

（弓削社長）
「食卓に笑顔を届けるために、美味しいねと言ったもらうためにやってきたのに、高いから買えないと言われたら、もう涙出てくる」

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