「うなぎ レシピ」のニュース (39件)
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もしかして、まだフライパンで作ってる？ 錦糸卵の作り方に「驚いた！」
ちらし寿司や冷やし中華などに欠かせないのが、錦糸卵です。ふわふわとした食感と美しい見た目が、料理の彩りを引き立ててくれます。華やかな存在感を放つ錦糸卵ですが、作る手間が面倒に感じる人も多いかもしれませ...
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中をくり抜いて調理して詰め直して再構築♪え、オムレツ詰めてるの!?「オム茄子ステーキ」作ってみた！
なす1本と卵1個、合いびき肉50gという少ない分量で、2人分のごちそうおかずが出来ちゃうそうです！それは、節約＆時短レシピが人気のYouTubeチャンネル『kattyanneruかっちゃんねる』で紹介...
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【ズボラ！爆速！節約！】わずか5分で「中華あんかけ玉子丼」作れた！フワッと卵にダマにならない餡♡
「一度食べたらもう他の丼には戻れない」という、魅惑のどんぶり。それは、料理研究家のだれウマさんがYouTubeで紹介している「中華あんかけ玉子丼」。材料は卵と調味料だけ。しかも、わずか5分で出来て、ズ...
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え、キミ…茄子だよね⁉うなぎ超えの節約ズボラ飯「ナスのかば焼き丼」に挑戦！煮詰めたタレすんげぇ！
あの“なす”が、うなぎを超えるだってぇーーーーー!そんな“まさか”のレシピを発見！料理研究家のだれウマさんが、自身のYouTubeチャンネルで紹介している「ナスの蒲焼き丼」です。なすをうなぎに見立て、...
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炭火で焼いたかの如く香ばしい♡その秘密は…カラメル！さらに香味油で旨さ爆増の『極 豚丼』作ろう♪
秋の気配が一気に深まってきましたね。涼しくなると食欲がわいてきて、ついついガッツリ系スタミナ料理が作りたくなる筆者。そんなときに見つけたのが、YouTubeチャンネル『だれウマ』さんの「極豚丼」です。...
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茄子の炒め煮に「高野豆腐」を合わせるのは珍しい！もっちり食感がとろっとろのナスと好対称なの♡
今回はストックしやすい高野豆腐を使った、ヘルシーな簡単レシピを作ってみることに。それがYouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で紹介していた「とろ旨なす高野豆腐」です。え、高野豆腐となす？と思います...
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【食べればうな丼風⁉】豆腐とはんぺんでウナギ風って無理ない？実際食べてみたら…これは大アリだ！
7月16日放送の『あさイチ』の「みんなゴハンだよ」のコーナーに、ワハハ本舗の星川桂さんが登場。星川さんは激安食材を使って高級な料理に近づける創作料理がお得意で、レシピ本も出版するほど。番組では、「食べ...
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【余熱調理】煮るのは4分！パサつきゼロな「しっとり鶏むねチャーシュー」に挑戦！煮汁は炊き込みご飯に♡
比較的リーズナブルでボリューム感のある鶏むね肉は、日々の献立に役立つ食材♪筆者宅の近隣スーパーでは、よく100g68円で特価になっています。ただし、調理の過程でパサつきがちなのが悩みの種。何かいいアイ...
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【リュウジの愛弟子】が“お友達を騙せてしまった”という「ほぼ鰻丼の作り方」試してみた♪茄子には見えん
土用の丑の日といえば「うなぎ」ですが、ちょっと高くて手が出ない…。そんな時、料理研究家双松桃子さんが考案した「なすの蒲焼丼」を見つけちゃったんです。なんでも、なすをレンジでトロトロに加熱し、タレと一緒...
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うなぎの代わりにナス！？ 企業おすすめの蒲焼丼がこちらです
『土用の丑の日』になると、必ずうなぎを食べると決めている人は少なくないでしょう。しかし、もともとうなぎが苦手で食べられない人や、価格高騰により手が出せない人もいるはず。そんな人にぴったりなのが、うなぎ...
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【24日は土用の丑の日】スーパーの特売うなぎをたった1本の調味料でふっくらさせる裏技！
●2024年7月24日、8月5日は「土用の丑の日」。市販のうなぎをふっくらと温めるポイントをご紹介！夏の風物詩である土用の丑の日が今年もやってきました。もうすでに暑い日が続いていて、ビタミンA・B群を...
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【シェフ三國が中華⁉】フレンチの巨匠が最高のチャーシュー！甘いコク♡「三國流チャーシュー丼」に挑戦♪
チャーシューは中国料理のひとつですが、日本でもおなじみの料理のため、簡単に作れる様々なレシピが紹介されていますよね。フレンチの巨匠・三國シェフも「フレンチシェフが挑戦する簡単チャーシュー」として、自身...
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吉野家「お中元セット」で「オリジナル保冷バッグ」「吉野家金文字丼」「吉野家茶碗」の各限定グッズ入りセットを展開、「冷凍牛丼の具」や「冷凍うなぎ蒲焼き」の詰め合わせなどECで販売
吉野家は6月28日、「吉野家公式通販ショップ」他ECモール店舗で「お中元セット」を販売すると発表した。【関連記事】松屋「第4回松屋復刻メニュー総選挙」開催、1位は復刻販売を予定、投票した人全員に最大7...
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ケンタッキー「カーネルクリスピー」3ピースが半額に！ 7．24から期間限定で
「ケンタッキーフライドチキン」は、7月24日（水）から期間限定で、“カーネルクリスピー3ピース半額”キャンペーンを、全国の店舗で実施する。■にんにく醤油が食欲そそる今回開催される“カーネルクリスピー3...
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かっぱ寿司×格之進コラボ第2弾、「黒毛和牛カレー」2品と「ハンバーグにぎり」2品を5月9日から発売、カレーソースは黒毛和牛「門崎熟成肉」の挽肉を容量の30%まで使用
コロワイドグループの「かっぱ寿司」は5月9日から、岩手県の門崎が展開するブランド肉･門崎熟成肉の専門店「格之進」監修の第2弾商品4品を発売する。【関連記事】かっぱ寿司×格之進コラボ、ハンバーグにぎり3...
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【即席麺の超アレンジ】え、お米の代わり⁉サッポロ一番で「巻き寿司」に挑戦♪シャリとは違う面白い味♡
管理栄養士のともゆみです。先日のテレビ番組『ジョブチューン』では、日本の外食産業をリードする大手6社が市販の麺商品を使ったアレンジバトルを繰り広げていました。その決勝戦で取り上げた麺商品は、誰もが馴染...
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豚の…ではなく「ナスの生姜焼き」に挑戦♪タコ足カットしたら味染みでとろんとろ～ん♡【ワンパン調理】
しょうが焼きと言えば豚肉が定番ですが、元フレンチ料理人であるクキパパさんは、自身のYouTubeチャンネル『クキパパ料理チャンネル』で、「ナスの生姜焼き」を作っていましたよ。こんがり焼いたなすを合わせ...
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【なんちゃってレシピ】物価高の折…「うな丼風ゴーヤー丼」作ってみた！ふんわり卵と甘辛たれでかば焼き感♪
土用の丑の日が近くなってくると、「うなぎのかば焼き」が食べたい～！という欲が沸いてきますが…この物価高の折、気軽には買えない。そこで、旬のゴーヤーを使って、うな丼風のどんぶりを作ってみました。わたしの...
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【唐揚げの裏ワザ】下味を梅干しとお茶で⁉夏は「梅唐揚げ」に挑戦♪青じそと山椒を振ればより爽やか～
鶏の唐揚げはわが家で1年中人気のメニュー。ですが、あまりにも暑さが酷いときは重たく感じることも。ところが、料理系YouTuberの武島たけしさんは「夏だからこそ食べたい唐揚げがある！」と、「梅唐揚げ」...
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ノンアル「グリーンズフリー」エスビー食品コラボでチキンカレー提案、焼肉きんぐ・GARBなど店舗コラボも/キリンビール
キリンビールが販売するノンアルコール･ビールテイスト飲料「グリーンズフリー」は、エスビー食品をはじめ、「焼肉きんぐ」などを運営している物語コーポレーション、「GARB」「GOODMORNINGCAFE...
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玉ねぎにはんぺん詰めて焼いたら“さつま揚げ”ができちゃった!?フワフワ＆旨みジュワワ～ン♪【農家直伝】
「さつま揚げ」って、白身魚をすり身にして成形して…と果てしなく手間がかかっているんですよね。だから出来たてを食べたくても、自宅では作らずにお店で買ってしまいがち…。ですが、今回北海道の農家から教えても...
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客席がない謎のレストランが東京・初台に突如出現！ 真相を確かめに突撃してきた
●渋谷区の初台駅近くにオープンしたユニークなお店を調査！客席がない理由を探ってきた京王線・初台駅から程近く、甲州街道沿いに現れた『客席のないレストラン』。オシャレな外観でガラス張りのキッチンは、外から...
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年間400万食売れる群馬のソウルフード「鳥めし」とは？ 現地で旨さの秘密を探ってきた！
●群馬に根付くソウルフード「鳥めし」とは？地元の名店『上州御用鳥めし本舗登利平』で実際に食べてきたので、その味と魅力をご紹介します群馬県民に「ソウルフードは？」と聞いて、筆頭に挙がる料理の一つが『登利...
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実はニンニク入り！？ 工場見学に行ってわかった「うなぎパイ」の秘密
●調査内容：全国にその名を知らしめる「うなぎパイ」。まことしやかに語られる、数多くのトリビアを確かめに、浜松にあるうなぎパイファクトリーに行ってきた浜松の銘菓「うなぎパイ」。バターが香るサクサクのパイ...
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ワンコインで「うな重」が作れる⁉うなぎの皮は海苔⁉身はふわふわのアレで再現！【我流しか勝たん！】
もうどれくらい、「うな重」を食べていないのだろう…。大好きなのですが、高くて高くて手が出ません（泣）。でも、おいしい「うな重」を食べたーい！筆者のような“うなぎ難民”は多いようで、11月18日放送の『...
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バナナの皮がベーコンに⁉絶対ありえん（笑）けど…作ってみた！44円で完成「シン・ベーコン」のお味は？【我流しか勝たん！】
管理栄養士のともゆみです。先日放送のテレビ番組『我流しか勝たん！』では、究極の節約術としてすごいネタを実践していました。なんと、バナナの皮でベーコンを作るというのです。ベーコンを買うのでなく、バナナで...
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【コスパ最強】さんまが鰻に変身⁉蒲焼缶で作る「ひつまぶし風炊き込みご飯」がかなり本家に寄せてた件
今年のさんまは細身で小ぶりともっぱらの噂。さんまを買うのはまたにして、今日は手軽なさんまの蒲焼缶を使ったコスパ飯に挑戦です。うなぎの代用で“ひつまぶし風”の炊き込みご飯を作ります。朝の情報番組『ZIP...
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【プロレスラーYAMATO激オシ】油揚げで「柳川風ごぼう丼」作ってみた！お口の中にだしジュワワ～ン♡
煮汁を入れた溶き卵で、具材をふ～んわりとじた「柳川丼」。江戸前はドジョウを使うのが一般的ですが、その代わりに油揚げを使ったレシピを発見！なんでも、油揚げがだしをた～っぷり吸って、ジュ～シーでたまらない...
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スーパー特売のうなぎを美味しく♡よだれ鶏ならぬ「よだれうなぎ」作ってみた！珍しいうま辛中華仕立て
うなぎ食べたいけど、高いな～、でも食べたいな～って思っていたところ、テレビでスーパーの特売うなぎをアレンジしてグンとおいしくしよう！という特集を放送していました。朝の情報番組「グッド！モーニング」の「...
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特売うなぎがレべチに！冷製イタリアンな「カプうなレーゼ」作ってみた！火を使わず切って重ねるだけ♪
夏バテ防止にうなぎでも…とは思うけれど結構値が張るので気後れしちゃう筆者です。でもスーパーで特売になったものは話が別。すんなり手が伸びる分、味はまぁそれなりですけどね。先日放送された『グッド！モーニン...
