お菓子レシピのニュース(グルメ・503件) - エキサイトニュース(12/21)

【体当たり生企画】あのヤクルト1000（Y1000）を配信中に探せ!! 金曜日12時00分～「アスキーグルメNEWS」を見てね

ヒパヒパ♪アスキーグルメのナベコです。日々の生活に“食”は欠かせないですよね！アスキーグルメでは、生活にちょっとした彩りを与えてくれるチェーン店のメニューやコンビニの最新情報など、知って楽しい気軽に試...

野菜

ダイソーの「製菓材料」は手作りバレンタインに活躍必至！菓子作り初心者が試してわかったその魅力とは？

●調査内容：製菓・製パン材料のECサイト「cotta（コッタ）」が『DAISO（ダイソー）』とコラボし、製菓材料を販売中。菓子作り初心者でも簡単に作れるのか、検証してみた。おなじみ『DAISO（ダイソ...

【お菓子教室直伝】熟れ熟れ果物1個からイケる♡「ちょこっとジャム」作ってみた！え、10分煮込むだけ!?

熟しすぎた果物はジャムにするのがオススメって言うけど、ネットで探すとどのレシピも大量の果物を長時間煮るのが前提…。でも、わたしがお菓子教室で教えている「ちょこっとジャム」なら、果物1個からさっと煮るだ...

【農家直伝】え、昭和なおやつを残りご飯で!?「ごはんかりんとう」作ってみた！カリッモチッ♡味噌ふわん

炊飯器に、中途半端な量のご飯ってよく残りますよね。わが家はとりあえず冷凍したり、おにぎりにしちゃったりしますが、知らないうちに冷凍庫のスペースを結構とって…（汗）。そんなときに、山形県の農家発のレシピ...

【お菓子教室直伝】市販ホケミには戻れない!?「自家製ホケミ」調合してみた！ぶ厚いパンケーキ保証♡

みなさん、ホットケーキミックス粉って買うものだと思ってませんか？実は、とっても簡単に自作できちゃうんですよ～！用意するのは、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩の4つだけ。配合は、計りを使わず、ざっく...

パンケーキ

ステラおばさんで「クッキーの詰め放題」毎月19日にレギュラー開催！参加費1700円、大量GETを目指せ

「ステラおばさんのクッキー」は2023年1月より毎月19日にお客様感謝デーとして「クッキー詰め放題」イベントを全国39店舗で定例開催することとなった。イベント参加費はひとり1700円。3500円以上詰...

グッチオステリアダマッシモボットゥーラトウキョウで日本限定のオリジナルパネットーネを販売

グッチオステリアダマッシモボットゥーラトウキョウは、2022年のホリデーシーズンに向けて、日本限定のオリジナルパネットーネ2種類の販売を開始いたしました。イタリアでホリデーシーズンに広く楽しまれるパネ...

【リュウジレシピ】母から受け継ぐ愛の味⁉バターと鰹節だけの「虚無ご飯」作ってみた！秒速で作って完食

バズレシピでおなじみの人気料理家・リュウジさんがお母様から引き継いだというレシピ「虚無ご飯」。どんなに料理を作る気力がないときでも、これだけは作れて食べられるそうです。「本当に限界に来た時に食べる母の...

レンチンで和菓子!?「もっちもちシナモン大福」作ってみた！さつまいも餡×生八つ橋風の皮♡最高かよ

お菓子作りが大好きなワタシですが、和菓子ってハードル高そうで手を出してませんでした。そんななか、目ウロコなレシピを発見！旬のさつまいもを餡にするシナモン大福です。もっちもちの皮は電子レンジでイケちゃう...

【ご当地おにぎり】もはやスイーツだモン！さつまいも＋あずきで熊本県の「いきなりだんごおにぎり」作ってみた！

天高く馬肥ゆる秋♪爽やかで過ごしやすく、わたしの食欲も増進中（笑）。今日はそんなわたしが注目しているお料理サイトを紹介します。それが、クレラップでおなじみ「クレハ」の公式HP。こちら、行楽の季節にピッ...

残りおかずでフレンチ風節約おやつ!?「全部乗せ♡食パンキッシュ」作ってみた！【冷蔵庫一掃】

こんにちは♪お菓子教室K’sKitchenを主催している加藤奈桜子です。前回、冷蔵庫に残った食材をパイシートでまとめる裏ワザを紹介しましたが、今回はパイシートすら不要！「食パン」で冷蔵庫の残り物をオー...

野菜

【レシピ語クイズ】「あら熱をとる」って何℃まで冷ますの？ギリ触れる「60℃」お風呂位の「40℃」？

管理栄養士のともゆみです。レシピによく出てくる表現で「あら熱をとる」という言葉があります。料理の工程やお菓子作りにも頻繁に見かけます。「あら熱」とは熱々に加熱された手ではさわれないほどの熱さのことだそ...

野菜

【農家直伝】バター＆チーズたっぷり♡あぁ、背徳の味わい「里芋のキッシュ」作ってみた！デパ地下超え♪

寒い時期ってバターやチーズがたまらなく恋しいですよね♡静岡県の農家に教わった「里芋のキッシュ」はたっぷりのバターとチーズに、なめらかでホクホクな里芋をたっぷり合わせています。見た目も味もデパ地下の名店...

＼ローソンスイーツを食レポ♪／素朴なようで洗練された、「濃密カヌレ」は大人のお菓子！

ローソン「濃密カヌレ」カヌレというお菓子をご存じでしょうか。もともとはフランスはボルドー地方の郷土菓子。カヌレ・ド・ボルドー（cannelédeBordeaux）というのが正式名称となっています。日本...

【ご当地おむすび】本場沖縄のレシピで「ポーク玉子おにぎり」作ってみた！ツナマヨと油みそのアレンジも

鮭、ツナマヨ、昆布、梅干し…。コレ、多くの人がよく知っている「おにぎり」の具材です。いってみれば定番。でも、日本は広い。探してみると、おにぎりにも“ご当地もの”が存在します。NHKの番組『おむすびニッ...

マヨネーズ

【調理の裏ワザ】卵を“殻をこぼさず割る”方法！「え、すりこぎで⁉」…クモの巣状にヒビを入れるのが正解

筆者は料理やお菓子作りに卵をよく使っています。ボウルの縁などにぶつけて割ると、小さな殻が入ってしまって取り除くのが…プチストレス！こんなシーン、結構あるんですよね。“日本卵業協会”によると、卵をきれい...

【比嘉家の秘伝レシピ】劇中で暢子も食べてる「サーターアンダギー」作ってみた！生地をしっかり寝かすのがコツ

NHK朝の連ドラ『ちむどんどん』で主人公の比嘉暢子がよく頬張っているアレ…そうです、サーターアンダギーです。比嘉家のみんなに愛されているお菓子ですよね。9月14日の「きょうの料理」は「比嘉家のオカズで...

【米農家直伝】スポンジの代わりにお米!?「ごはんdeモンブラン」作ってみた！おコゲのカリカリ食感ヤバッ♡

新米がおいしい季節到来ですね。お米は、やっぱり日本人のソウルフード！そんなお米を使ったスイーツレシピを山形の米農家から教えてもらいました。その名も「ごはんdeモンブラン」。スポンジケーキの代わりに、な...

【芸人の下積みメシ】なのにウマそう！もやし×スナックで⁉ずん飯尾さん考案「一宝菜スター」のお味やいかに？

お笑い芸人・ずんの飯尾さんがテレビ朝日系の番組『かまいガチ』で紹介していた節約下積みメシ。その名も「一宝菜スター」！お菓子のベビースターラーメンに、八宝菜ならぬ、”もやし”オンリーの”一宝菜”餡をとろ...

ベビースターラーメン野菜

【お菓子教室の裏ワザ！】ちょい余り乳製品は、とにかく全部混ぜて「白いおまとめスイーツ」に！フルフル食感♡

こんにちは♪お菓子教室K’sKitchenを主催している加藤奈桜子です。突然ですが、生クリームやチーズ、牛乳などの乳製品が微妙な量ずつ余ってませんか？そんなときはわたしが考案した「白いおまとめスイーツ...

【スイーツの裏ワザ】ホントに10分で完成⁉レンジと氷投入で「最速！ふるふる紅茶ゼリー」作ってみた♪

日中はまだ暑い日もあり、ひんやりスイーツについ手が伸びてしまいます。アイスクリームやかき氷は体が冷えすぎてしまうので、ツルンと清涼感のあるゼリーが気分にマッチしますね～。ゼリーレシピを探していたら、T...

【タモリが太鼓判】タモリ倶楽部で披露した「トルコ風もちアイス」は“切り餅”でトルコ風⁉意外にも大成功！

お正月でなくても、お餅をたまに食べたくなる筆者です。面白い餅メニューがないかなと思っていたら、8月27日放送の『タモリ倶楽部』で番組ADさんが「トルコ風もちアイス」を作っていました。タモリさんをはじめ...

常備したい美味しさ！新発売の「豆乳ソフト」はパスタやお菓子作りにも使えるスグレモノだった

近年、アレルギーに対応した食品やヴィーガン、マクロビオティックなどの食生活を実践しやすい環境になってきました。味や品質も10年前と比べれば格段にレベルが上がっていて、食事に配慮が必要のない人にとっても...

食べてしまうのがもったいない！手間ひまかけたスニーカーオムライス

料理は食べておいしいだけでなく、目で見ても楽しめるものであると、食べる方はテンションが上がります。いろいろな「キャラ弁」も人気ですが、お菓子作りを趣味とする七海しょーすけさんが過去作、としてTwitt...

【ご当地レシピ】激推し！高知では「ところてん」は“かつおだし”でいただきます♪試してみたらうま過ぎた～

管理栄養士nnaokortです。まだまだ残暑厳しく、セミも頑張って鳴き続けている今日この頃、ついついひんやりフードに心惹かれます。そこで思い浮かぶのは、身も心もスーッと涼やかになる「ところてん」。関東...

資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェに秋本番の和栗やかぼちゃ・紅芋を使ったデザートが勢ぞろい

資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェに秋本番の和栗やかぼちゃ・紅芋を使ったデザートが勢ぞろい。「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」では2022年10月、秋を本番に和栗やかぼちゃ・紅芋を使ったパフェとデザートが勢ぞろい。京都の丹波栗を使用した新しいスタイルの特別な皿盛りパフェも新登場。そ...

【牛乳消費レシピ】牛乳とレモンだけで…「カッテージチーズ」作れた！栄養たっぷりの「ホエー」もできた♪