「とんかつ レシピ」のニュース (1,685件)
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お家の調味料で簡単に【甘酸っぱいチリソース】作れるってさ♪豚肉と卵に絡めて「たまご豚チリ」作ろう♡
甘辛でとろっとしたチリソースはエビと好相性ですが、今回はなんと豚肉と卵に合わせます。こちら、YouTubeチャンネル『kattyanneruかっちゃんねる』で見つけた料理なんですよ。ポイントは、チリソ...
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【鶏むね肉の冷凍】大量買いも叶う！調理より前に保存の仕方で“パサつかせない裏ワザ”があったんだ！
管理栄養士のともゆみです。鶏むね肉がたくさん並んでいて、すごくお買い得な時ってありますよね。でも、一度で使い切れる量じゃない。そんな時に役立つのは冷凍保存なんですって。しっとりやわらかくなる冷凍方法が...
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【シェフ脇屋の焼きビーフン】具は人参だけ！カレー風味で野菜の甘みを引き出しまくり♪ピリ辛うんまっ♡
今夜作るものに困ったら…YouTubeの料理動画の出番！さっそく目に留まったのは、簡単そうに見えたシンプルな麺レシピです。中華の巨匠・脇屋シェフのチャンネルで紹介していた「カレー風味の焼きビーフン」が...
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そのまま食べてない？ さけちゃうチーズのアレンジに「おいしそう」「試してみる」
細かくさけるチーズをアレンジして、いつもと違った味わいを楽しんでみませんか。この記事では、ホットプレートを使った『やわらかくさけちゃうモッツァレラチーズ』のアレンジレシピを紹介します。新しいチーズ料理...
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定番のバター・砂糖・卵・薄力粉は使わず！材料3つ＆トースターで「奇跡のバナナパウンドケーキ」作ろう
材料レスで作れる常識やぶりなスイーツレシピを紹介している、YouTubeのスイーツチャンネル『syuncooking』。今回も材料3つだけで作れる「バナナパウンドケーキ」を見つけたのでトライ♪パウンド...
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【ミシュラン店の裏ワザ】イカの燻製を出汁に⁉旨味がチーズのコクとトマトの酸味と合う♪すんげぇスープ♡
関西テレビで放送中のローカル情報番組『よ～いドン！』。「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート」という料理コーナーは公式YouTubeチャンネルとして公開され、全国どこからでもレシピを見ることが出来る...
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【リュウジ×100均】ダイソー『万能調理スプーン』駆使して…米＆飯泥棒な「なすのバカタレ炒め」作ろう！
テレビ東京系『ソレダメ！』で、料理研究家のリュウジさんがおすすめの100均グッズを使った時短レシピを披露していました。その100均グッズは、わが家でも愛用しているダイソーの「万能調理スプーン」。混ぜる...
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【レンチン一発】薄切り茄子に生ハムを被せてダブルのとろ～り食感♡軽い酸味な茄子の温サラダ爆誕！
なすは炒めても、焼いても、煮ても、揚げてもおいしいのでレシピがたくさんありますが、レンチン調理も見逃せません。今回はSNSを中心に簡単レシピを発信している経塚翼さんのX(旧Twitter)で見つけた「...
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【有料級レシピ】中華店のシェフが苦節10年でたどり着いた作り方を披露！「究極の麻婆茄子」作ってみた
ガッツリ系なす料理と言えば、「麻婆茄子」。ご飯がもりもり進む大好きなおかずですが、あくまでそれはお店で食べる「麻婆茄子」。自分で作ると、なすがトロトロを通り越してグチョッとなり、皮だけ残って果肉はどこ...
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【無限なす】旬の豊満ボディに細かな切り込み入れるのがミソ！とろ～り味シミ茄子に柔らか豚肉でコク深！
初夏から10月頃まで旬の「なす」。安価で手に入り、最もおいしく食べられるので積極的に食べたいですよね。そこで今回は料理研究家だれウマさん考案「無限豚ナス炒め」に挑戦します。たった10分でご飯とお酒が止...
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【腹持ちの良い痩せスープ】大量えのきドサーッ！これ食べて6kg痩せた「春雨サンラータン」作ろう♪
料理研究家で管理栄養士の資格を持つ、もあいかすみさんが自身の公式サイト『MOAI’sKITCHEN』で、「6kg落とした時に食べてた痩せレシピ」と紹介している「春雨サンラータン」。糖質の吸収が穏やかな...
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【あさイチ】揚げてるのに油っぽくならない裏ワザを駆使♪ナス激推しな農水省職員考案「無限なす」作ろう
NHKのあさイチで放送していた「みんなで推そう!なす推しさん大集合SP」では、夏も秋もおいしい野菜「なす」の自慢レシピを紹介していました。その中でもスタジオで人気だったのが「無限なす」。こちらは農林水...
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梨の炒め物⁉中華料理!?豚肉と炒めて「スーラーあんかけ」に挑戦！酸味と辛みの餡に果汁の甘さ♡
9月29日放送の料理バラエティ『相葉マナブ』は、旬の梨を使った料理を紹介。東京・南青山にある四川料理の名店「4000ChineseRestaurant」のオーナーシェフ・菰田欣也さんが教えていたのは「...
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【胸肉革命】誰より鶏胸肉を食べてるマッチョが考案の「ヤバいハッシュドチキン」に挑戦！旨味まみれ～♡
誰よりも鶏むね肉を愛し、食べてきたというマッチョな料理研究家のだれウマさんが「鶏むね肉のおいしさを1000倍引き上げる」最強のレシピを考案したそうです。その名はハッシュドポテトならぬ「ヤバいハッシュド...
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いつもの炒め物に飽きたら… 企業直伝の万能ソースに「ハマりそう」
ケチャップもマヨネーズも、料理のおいしさを引き立てる調味料。実はこの２つを混ぜると、さまざまな料理と好相性の『ケチャマヨソース』が完成します。本記事ではケチャマヨソースを使ったおすすめのレシピを、カゴ...
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【鉄板B級グルメ】卵焼き器で簡単♪ウインナーを卵とチーズとキャベツでくるむ「コウちゃん焼き」作ろう！
墨田区向島にある天ぷら店の大将が運営しているYouTubeチャンネルで見つけた、「路地裏のソウルフードコウちゃん焼き」という料理。“コウちゃん焼き”なんて初耳！東京の下町にはそんなソウルフードがあるの...
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【馬場ごはん】お肉挟んで蒸し焼きする「ナスの豚肉サンド」作ろう♪果肉とろ～り♡豚コマでも柔らか～い
『作った僕も驚いた旨味爆発な夏レシピ』と食欲をそそるコメントをつぶやいたのは、お笑い芸人のロバート馬場ちゃん。なすに肉を挟んでたっぷりのニラダレをかけたひと皿で、ボリューム満点なビジュアルがたまらな～...
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オムレットケーキ風♡甘～い香りのバナナペーストたっぷりなスイーツ作ってみた！え、これ食パンなの⁉
硬くなったパンも、おいしく食べられるようにと考え出された「フレンチトースト」。フランスでは「パンペルデュ」と呼ばれ、バゲットやブリオッシュで作られるそうです。日本では食パンで作るのが一般的。料理研究家...
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大学芋は揚げなくても作れる！ おうちでもできるお手軽レシピに「これなら作れそう」
秋の味覚の代表ともいえるサツマイモ。さまざまな調理方法で楽しめるますが、なかでも揚げたサツマイモに蜜を絡めた『大学芋』は、外はカリッと中はホクホクとした食感が人気のメニューです。しかし、家で作ろうとす...
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【馬場ごはん】味ではなく“旨味”が濃ゆ～い♡秘密はメイラード反応です♪とろふわ～「焼き牛丼」作ろう！
牛丼好きさんご注目〜！煮込んで作るいつもの牛丼ももちろんおいしいですが、ワンランク上の牛丼を試してみたくないですか？ロバート馬場さん考案のレシピは、なんと「焼き牛丼」。食材を焼いて焦げ目をつけることで...
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え、キミ…茄子だよね⁉うなぎ超えの節約ズボラ飯「ナスのかば焼き丼」に挑戦！煮詰めたタレすんげぇ！
あの“なす”が、うなぎを超えるだってぇーーーーー!そんな“まさか”のレシピを発見！料理研究家のだれウマさんが、自身のYouTubeチャンネルで紹介している「ナスの蒲焼き丼」です。なすをうなぎに見立て、...
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焼き肉のタレ、いつも使い切ってる？ エバラの食べ方に「染み込んでうまい！」
家庭で焼肉をする時の定番調味料『エバラ黄金の味』。焼肉のために買った後、使い道が思いつかずに余らせてしまったことはありませんか。『エバラ黄金の味』は、焼肉以外の料理でも活躍する万能調味料なのです。本記...
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【揚げずに簡単】大さじ1の油で「ナスの煮浸し」作ろう♪味染みでジュワッでとろっとろ♡青じそは絶対です
スーパーでなすがお安く手に入りました♪そこで、料理研究家ゆかりさんの「ナスの煮浸し」を作ります♪煮浸しと聞くと、普通は多めの油で揚げるイメージが強いけど、なんとこのレシピでは大さじ1の油でOKなんだそ...
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冷蔵庫にポツンとレモン まるごと１個使う方法を、農園に教えてもらった
さわやかな酸味が特徴の果実である、レモン。レモン汁は魚料理やサラダ、ドレッシング、マリネなどの調味料として使われます。ほかにもレモネード、紅茶、カクテルなどに用いることで、さわやかな風味が楽しめますね...
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【石川ケンミン偏愛】秋ナスで【斬新！そうめんの煮物】作ろう♪ナスと醤油の色がそうめんに染み染み～♡
なすとそうめん。この超シンプルな材料で、石川県民が愛してやまないという郷土料理「ナスそうめん」を作ることに。この「ナスそうめん」は、以前、日本テレビ『秘密のケンミンSHOW極』で紹介して話題になったも...
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セブン「金のハンバーグ」を炊飯器にドボン！ぐちゃっとかき混ぜたら…米までうんまい「無限肉飯」できた♡
こだわりの商品を展開する、セブン-イレブンの「セブンプレミアム」。その中でも「セブンプレミアムゴールド」は、一流の料理人や専門家と一緒に作った、とっておきのおいしさを楽しめる商品です。今回は公式サイト...
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【春巻きの皮1枚で可愛いの3個】ミニサイズな「パリパリきゅうり春巻き」作ろう！水分多くても皮パリッ！
きゅうりはサラダや和え物、漬け物などに大活躍の野菜。生で食べることが多いと思いますが、実は、加熱してもおいしく食べられるんです。YouTubeの料理系チャンネル『kattyanneru』では、きゅうり...
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【残暑に長芋】漬物作ろう！え、わさび入れる⁉食べると…米酢の酸味とわさびの風味が♡軽い食べ心地♡
今年の夏も暑かった！と過去形で言いたいところですが、残暑が続き、暑さ疲れは蓄積中。栄養があってさっぱりと食べられる一品を！とレシピを探したら、YouTubeの料理系チャンネル『くまの限界食堂』で「長芋...
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【韓国発】練乳で「ミルクボール」作ろう！超絶ソフトな口溶け♡優しい甘さは不二家の“ママの味”そっくり♪
甘くてとろ～っとした練乳。いちごやかき氷にかけたりはしますが、めったに使うことが無く冷蔵庫に眠りっぱなし。ミルクや糖分のおいしさが広がる練乳の活用レシピを探していたら、韓国発のYouTube『Cook...
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ミルフィーユ状にしたゆばを揚げた「ゆばフィーユカツ 黒胡麻」新発売/相模屋食料
相模屋食料は10月1日、ゆばの新しい食べ方を提案するゆば総菜シリーズの秋冬商品として新たに「ゆばフィーユカツ黒胡麻」を発売した。同社グループの三和豆水庵が製造する。参考価格は税抜298円で、関東甲信越...
