「とんかつ レシピ」のニュース (1,790件)
-
ゴロッと玉ねぎ3個をコトコト煮込もう！丸のままだから旨味も甘味もたっぷりキープ！くったり柔らか～♡
温かいスープは、冷えた体にうれしい料理。今回は、YouTubeの料理チャンネル『つぶあんの簡単クッキング』で見つけた「玉ねぎ丸ごとスープ」を作ってみます。料理名通り、玉ねぎは切らずに丸ごと煮込むのがポ...
-
【衝撃！世界一簡単レシピ】ポリ袋1枚＆レンチン2分で「ふわふわオムレツ」作れた！しかも…うんめぇ♡
7月2日放送のNHK『あさイチ』で、家政婦makoさんが、“この世で一番簡単”だと思われるオムレツの作り方を紹介していました。それは、フライパンもボウルも菜箸もフライ返しも使わず、電子レンジ調理に使え...
-
たかがベーコンエッグ…じゃない！香ばしくてとろっとろで濃厚ダレが堪らん【極 ベーコンエッグ丼】に挑戦！
これまでの人生で一番おいしいと自画自賛するレシピを料理研究家のだれウマさんが紹介していました。その名も『極ベーコンエッグ丼』。普通のベーコンエッグにしょうゆを垂らしても十分おいしいけれど、その100倍...
-
【甘じょっぱ沼】さつまいも×りんごってスイーツかよ!?「肉巻きロール」作ってみた結果…大優勝♪【農家直伝】
みなさん、肉巻きって作ってますか？ベーコンでアスパラを巻いたり、豚バラ肉でにんじんを巻いたりと、バリエーションは無限！でも今回、長野県の農家に教わった肉巻きは、想像の斜め上でした。巻くのはなんと、「さ...
-
【山本ゆりの『ハッシュド』シリーズ】カリカリのとろとろで堪らん♡チーズとろ～り「ハッシュドアボカド」作ろう
管理栄養士のともゆみです。情報バラエティ番組『土曜はナニする⁉』の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで、料理コラムニストの山本ゆりさんのレシピを紹介していました。いくつかあった中から最も気...
-
レンチンだけでとろける味わい♡ポテサラの最高峰「生ハムチーズマッシュポテト」に挑戦♪塩味！コク旨！
スーパーで買える食材で簡単に作れるレシピを投稿している、ハマごはんさん。以前、ハマごはんさんの「生ハム巻きのマッシュポテト」を作ってみて、とてもおいしかったので、材料が似ているこちらも試してみることに...
-
5分でおせちが完成！ 忙しい年末に調味料1本でパッと作れる「簡単おせちレシピ」3選
●年末年始の忙しい時のおサボりレシピ。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で作る超簡単おせちレシピ3品をご紹介！忙しい年末年始に、おせち料理を手作りするなんてハードルが高い……と思っていません...
-
【レンジで出来る】見た目も風味も"みかん"な「大福」作ってみた！さつまいも餡がほっこり♪【農家直伝】
柔らかいお餅で甘いあんこを包んだ「大福」、おいしいですよね～。おうちで手作りできたらうれしいので、神奈川県の農家に大福レシピを教わったところ…。なんとお餅はみかん果汁で捏ねて、餡はさつまいもで作るとい...
-
【おせちレシピ】時短で作り置き！ 東京ソロごはん。の“つくおき”「牛肉の八幡巻き」と「たたきごぼう」
●お正月に欠かせないおせちの定番を作り置きできるレシピをご紹介！縁起の良いおせち「八幡巻き」と「たたきごぼう」。多めに作っておけば、お正月のおいしい一品として活躍しますよ。おいしい基本料理を届けるフー...
-
漬けて焼く！濃厚コク旨「鶏チャーシュー」に挑戦♪プルプル柔らか～くてジューシー♡お酢がいい仕事！
仕事終わりや体調のすぐれない日などの食事作り、できるだけラクに済ませたいですよね。そんな時に、YouTubeチャンネル『クキパパ料理教室』で紹介されていた「鶏チャーシュー」レシピを見つけました。このレ...
-
卵の中はぎーっしり舞茸やん♡旨み爆発！「舞茸の黄金焼き」作ろう♪シャクシャク歯応えで濃ゆ～い味♡
スーパーで気軽に購入出来る、きのこ。さまざまな種類が売られていますが、栄養面で注目を集めているのが、舞茸です。舞茸は他のきのこに比べると、βグルカンという成分がダントツで、体のお悩み改善に役立つと期待...
-
【湯気の季節は温かいそうめん】ふわふわ卵たっぷり♡甘みの汁でほっとする「かきたまにゅうめん」作ろう！
体が温まる麺料理と聞くと、うどんやラーメン、そばが思い浮かびます。でも、温かいつゆにそうめんを合わせた、にゅうめんもお忘れなく♪短時間で作れるのもうれしいポイントです。今回は、YouTube『料理人マ...
-
【週末の作り置き】甘辛味でご飯がすすむ！ 東京ソロごはん。の“つくおき”「おかずきんぴら」
●忙しい日々に重宝するプロ直伝の作り置きおかず「おかずきんぴ」の作り方をご紹介！甘辛味でご飯も進む美味しさです。おいしい基本料理を届けるフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」がお届けする、旬の...
-
【2つ星店元シェフの凄ワザ】鶏胸肉は切り方と卵白でしっとり！特製過ぎるソースが肝の「とりマヨ」作ろう
お手頃な価格で家計にやさしい鶏むね肉。筆者もよく使いますが、どうしてもパサついた食感になりがちなんですよね。どうにかおいしく食べる方法はないかと探していたところ、YouTubeチャンネル「George...
-
【節約レシピ】「厚揚げの肉詰め煮」作ってみた！ガッツリボリューミーと思いきや…癒し系なお味♡【農家直伝】
食材費がかさむなか、家計にやさしくボリューム満点なありがた〜い食材の“厚揚げ”。でも、厚揚げのレシピって煮物かシンプルに焼くしか思いつかず、ちょっとマンネリ気味なんですよね…。そんなとき、福島県の農家...
-
美術品クラスの名器で佐賀の美食を味わう「USEUM SAGA」に行ってきた！
「USEUMSAGA（ユージアムサガ）」というイベント名を耳にしたことはあるでしょうか？美術館に飾るような器で佐賀の美食を楽しむためのスペシャルイベントとして、不定期に、佐賀県のどこかにたった数日間だ...
-
【埼玉ソウルフード】謎の「スタカレー」に挑戦！醤油系のキレッキレ餡に豆板醤の刺激！実は町中華発祥です
埼玉県民ならお馴染みだという「スタカレー」。カレーかと思いきや、ひき肉入りの餡がかかったあんかけ丼だそう。「スタカレー」発祥店は、埼玉県上尾市にある町中華「娘娘（にゃんにゃん）」だそうですが、現在では...
-
【コレ、企業公式なの!?】チョコパイを油で揚げるんだって！衝撃！「チョコパイの天ぷら」のお味やいかに？
ロッテのチョコパイを天ぷらにしてみよう！という、ちょっと無謀で挑戦的なレシピを見つけました（笑）。おいしさへの飽くなき探求心さえ感じるこのアレンジを紹介しているのは、なんとロッテ。そう、チョコパイの天...
-
家でも【大阪のたこ焼き】は作れるって！試してみた♪卵3倍、だし2倍の割合で大阪の味にグイグイ迫る
たこ焼きは大阪のソウルフードと言っても過言ではない粉もん料理。たこ焼き粉、卵、タコがあれば家庭でも気軽に作れますが、やはり大阪のたこ焼き店の味には及びません。外側がカリッと、中はとろ～っと、だしの味も...
-
【リュウジ、山Ｐとキッチンに立つ！】 一緒に作ってた「至高を越えた上海焼きそば」が旨すぎて驚いた話
アラフィフのわたし、実は若い頃から結構アイドルが好きで♡特にいわゆる「イケメン」には目がありません（笑）。今回、ランチなどで手軽に作れる簡単レシピを探していたはずなんですが…なんと！あの「バズレシピ」...
-
【蕎麦屋が知らない】ありそでなかった“和と中のハイブリッド”な味！「やみつき蕎麦」は世俗まみれな味!?
「蕎麦屋のプロでも、この食べ方は絶対に知らない」と、“一番おいしいそば”レシピを公開しているのは、お料理系YouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』。その道のプロ、蕎麦店でも知らない極旨レシピ...
-
【板前のまかない】渦巻く湯流の中へ卵をポチャ♪斬新調理法の「湯煎な卵かけご飯」が衝撃のウマさ♡
YouTubeで見つけた“ポーチドエッグ系TKG”がとってもおいしそう♪東京・向島の天ぷら店「河原のあべ」の板前さんが、自身のYouTubeチャンネル「まかないチャレンジ!」で紹介しているレシピです。...
-
【志麻さんのおやつ】「餅と切り干し大根のおやき」がほろ苦ホウレン草とチーズ＆ベーコン入りでコク旨な件
バラエティ番組『沸騰ワード10』に定期的に出演している、伝説の家政婦・タサン志麻さん。公式SNSにはこれまで作ったレシピが投稿され、日々の料理の参考になります♪今回は、おやつにぴったりの「餅と切り干し...
-
【クリスマスレシピ】簡単、うまっ！ 自家製フライドチキン＆フライドポテトのおいしい作り方
●クリスマスはもちろん、お正月の一品に味わいたい自家製のフライドチキン＆フライドポテトのおいしい作り方をプロの料理家が伝授します。明日はクリスマスイブ。その後にはすぐお正月がやってきて、家族や友人との...
-
【シェフ三國も？】15世紀からある謎のフランス古典料理！レシピ名と料理が一致しない「卵のトリップ風」とは!?
世界的なフレンチの巨匠・三國シェフが、フランスでも謎の料理だとして、自身のYouTubeチャンネルで紹介していた「卵のトリップ風」。トリップとは胃袋などの内臓のことですが、15世紀から食べられている「...
-
【板前の賄い】誰でも出来そう…は間違い！丁寧に作ってこその「醤油ハムエッグ丼」はかっ込み必至！
今回紹介するのは、YouTubeチャンネル『まかないチャレンジ！』に投稿されていた「醤油ハムエッグ丼」です。余った食材などで作られた、プロの料理人が食べる食事「まかない」。手早く作れて、しかもおいしい...
-
【志麻さんレシピ】牡蠣の濃厚さと里芋の存在感！「カキの土手鍋風炊き込みご飯」は上品な味噌味なの♡
バラエティ番組『沸騰ワード10』の公式SNSは、タサン志麻さんが作った料理のレシピを見られるので、常々チェックしている筆者。今回、秋冬らしい「カキの土手鍋風炊き込みご飯」のレシピを見つけたので作ってみ...
-
【イタリアンの裏ワザ】シェフ日高の「豚ロース肉ソテー」は…焼きバナナがソース代わり!?とろ甘が過ぎる♡
イタリアンの巨匠・日高良実シェフのYouTubeチャンネル『日高良実のACQUAPAZZAチャンネル』。家庭で作れるイタリア料理を紹介しているので、視聴するといつも作ってみたくなります♪今回は、素人で...
-
リュウジ『角煮は炊飯器にぶち込め！』 照り照りアメ色「ヤバい角煮」はホロッと崩れて脂は溶けて消える～
甘辛い味が染み込み、ほろほろと崩れる角煮。家だと、とろけるような角煮を作るのは難しく、時間もかかるので挑戦しにくい料理です。でも、リュウジさんの「ヤバい角煮」なら、材料を入れて炊飯器で炊くだけ！とって...
-
【保育園直伝レシピ！】チョコレート不使用の「チョコクリーム」で神ケーキ爆誕した話♡【Ayumiの漫画】
こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。シフォンケーキを作るのが好きなんですが、中でも家族から大人気なのがチョコシフォン。"秘伝”のチョコクリームをトッピングすると絶品なんです♡この...
