「とんかつ レシピ」のニュース (1,101件)
-
【ニラ農家直伝】GW疲れ回復!「スタミナチャージ!ニラカレー」匂い成分アリシンが元気の源!
ゴールデンウィークが明けて、お疲れモード…。そんなアナタにおすすめなのが、千葉県のニラ農家考案の「スタミナチャージ!ニラカレー」です。ニラ特有の匂い成分アリシンは、豚肉などに含まれるビタミンB1と一緒...
-
【北海道発!】「ふわとろフレンチトースト」酪農女子が作ると牛乳の量が違う!【口の中がミルクの海や~】
北海道の牧場で乳牛110頭を育てているという角倉円佳(すみくらまどか)さんが、仕事の合間によく作るというフレンチトーストは、使う牛乳の量が半端ない!焼きたてを頬張れば、フワッフワでとろっとろ~の口福感...
-
お餅1袋が秒でなくなる⁉チーズとベーコンで「ハッシュ・ド・モチーズ」作ってみた!【リュウジさんレシピ】
お正月はとっくに終わりましたが、わが家では1年を通じて出番の多い「お餅」。今日は最近お気に入りのリュウジさん考案「お餅レシピ」を再現します。Instagramで紹介していた「ハッシュ・ド・モチーズ」で...
-
【新玉ねぎが旬】耐熱容器にたっぷり入れてレンチンすれば「豚バラ豆腐」の出来上がり!甘みたっぷり♡
新玉ねぎの季節です。みずみずしくて甘みがあっておいしいですよね~。この時期ならではのレシピを探していたらTwitterで山本ゆりさん考案の「新玉たっぷり豚バラ豆腐」を見つけました。耐熱容器を使ってレン...
-
【農家直伝!芽キャベツ初心者のあなたへ】保存法から下処理、簡単レシピまで一挙紹介!えっ「浅漬け」が最高なの!?
小さくてコロンとかわいい芽キャベツ。最近はスーパーなどで見かけることも増えましたが「馴染みがないから手が伸びなくて…」という方も多いのでは?そこで、東京都練馬区で芽キャベツを栽培する農家に、買った後の...
-
【農家直伝】ワンパンで作る「菜花のリゾット風」シャキシャキ食感のコツは茹でずに炒める⁉春を感じる一皿~
鮮やかな黄色で春の訪れを告げる菜花。スーパーなどで並んでいるのを見かけますが、おひたしくらいしかレシピ思いつかないな~というあなた!菜花の産地、千葉県の農家的場進さん・依里(えり)さん夫妻に教わったレ...
-
いちごの栄養って?美肌や免疫力アップを期待できるってホント⁉おいしい切り方も紹介【栄養士が解説】
管理栄養士のnnaokortです。今回は旬のいちごをクローズアップ。実は世界で一番いちごを生食しているのは日本だって知っていましたか?好きな果物ランキングでいつも上位ないちごについて、栄養やカロリー、...
-
【見た目は味噌なのに塩分ゼロ⁉】新顔調味料「発酵そみファ」に納豆とキムチを合わせたら“超”腸活小鉢に!
いま注目の味噌風調味料「発酵そみファ」。見た目も食感も完全に味噌なのに、塩分だけがゼロというユニークな調味料に、納豆とキムチを合わせたひと皿、その名も「三種の菌技」を作ってみました。発酵そみファ×納豆...
-
【セロリ大量消費】2人分で4本も‼セロリをしゃぶしゃぶしたら…甘さを引き出してウマくて止まらない件
料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。今回はテレビ番組『あさイチ』で日本料理店・銀座しのはらの店主、篠原武将さんが紹介していた「セロリのしゃぶしゃぶ」を再現します。管理栄養士、佐藤秀美さん...
-
【今週の注目】カップヌードルから「甘辛」の新作!マクドナルド往年の「ベーコンポテトパイ」復活など(4月11日~17日)
■「ちくわ」「とり天」「海老」のトリプルスター・店舗:天丼てんや・商品名(税込価格):「トリオスター天丼」690円・発売日:4月11日「海老」と柔らかなむね肉の「とり天」、青海苔が香る「ちくわ磯辺揚げ...
-
長ねぎがごちそうになる「韓国風ねぎ海苔チーズ」作ってみた!耐熱容器でレンチン調理だからお手軽~♪
長ねぎが安い!ってニュースがお茶の間を賑わしたので、たくさんのねぎレシピがメディアで流れました。今日作ってみるのは、テレビ番組『バゲット』で紹介していた「韓国風ねぎ海苔チーズ」です。耐熱容器にざく切り...
-
煮込み料理だけど10分!お餅でとろっとろな「時短!簡単!サムゲタン」作ってみた!【今ねぎも激安】
もはや、“余った”お餅を使って作ろう!なんてレシピ提案の時期でもないですが、そうではなくて、わざわざお餅を買ってでも作りたいと思ったのがこちら!お餅でとろっとろに仕上がる「サムゲタン」レシピです。テレ...
-
【発酵食品のニューカマー】見た目は完全に味噌なのに塩分ゼロ⁉「発酵そみファ」食べてみた
日本人にはお馴染みの発酵食材といえば味噌。乳酸菌やアミノ酸などを豊富に含むことから「味噌は医者いらず」ともいわれます。健康のために積極的に食べたいですが、塩分がちょっと気になりますよね。そこで、見つけ...
-
【リュウジさん考案】フライパン1つでOKな“ワンパン”レシピ!激ウマ「鶏肉のチーズ煮込み」作ってみた!
ワンパンレシピとはフライパン1つで簡単に作れるレシピのこと。今回はそんなワンパンレシピの中から、料理研究家のリュウジさんに「手間とおいしさが比例してない」とまで言わしめた、「鶏肉のチーズ煮込み」を再現...
-
【農家直伝】大人気の新顔野菜「スナップエンドウ」うまく茹でる裏ワザを発表~!驚きのおいしさに!
シャキッとしたみずみずしさと、優しい甘さが特徴の「スナップエンドウ」。「スナックエンドウ」という名前でも親しまれていて、農産物直売所でも大人気の野菜です。塩茹でで味わうのが定番ですが、下ごしらえや茹で...
-
【農家直伝!】「芽キャベツ」ってどんな野菜⁉ビタミンCはキャベツの4倍!かわいいだけじゃない驚きのパワー
最近、スーパーで見かけることの増えた芽キャベツ。見た目がコロンとかわいく気になるけど、食べたことがない!という人も多いのでは?名前通りキャベツの仲間ではありますが、実は「キャベツの芽」ではないんです!...
-
油揚げでまさかのピザ⁉︎トースターで簡単副菜!「サクサク食感が最高!お揚げピザ」作ってみた
メイン食材は決まったけど、副菜が決まらない…そんなときにTwitterを見ていると、話題になっている「サクサク食感が最高!お揚げピザ」を見つけました。油揚げに切り込みを入れて、混ぜ合わせた特製ピザソー...
-
「悪魔のもやしユッケ」はチンして和えるだけ!でも美味しさ“神レベル”♡合わせ調味料が旨さの秘密です
年間を通して安価で手に入るもやしは、節約食材の定番ですよね。おまけにボリュームがあるのに低カロリーで、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるのもうれしいところ。そこで今回、もやし料理のレパートリーを増や...
-
【農家直伝長ねぎ大量消費レシピ】長ねぎ1本が秒で消える⁉「長ねぎと桜エビのかき揚げ」サクトロ食感♪
今が旬の長ねぎは、みずみずしくてとってもジューシー。東京都葛飾区の農家が教えてくれた「長ねぎと桜エビのかき揚げ」は、大きめにカットした長ねぎがポイント!カラッと揚げたサクサク感と、しっかり火が通った長...
-
【TKG】「超濃厚な卵黄のユッケだれ漬け」作った!3種の調味料が尊すぎる~♪白飯が止まらな~い!
TKGレシピをたくさん再現している筆者は、以前、卵黄を「漬け」にする卵かけご飯を記事にしたことがあります。今回も卵黄の「漬け」レシピを再現します。前に再現したときは、「オイスターソース」に漬けました。...
-
【おいしい新じゃがの見分け方】北海道の農家直伝!選ぶときは「見て&持って」わかるココを重点チェック!
ホクホクの新じゃがは今が旬!煮物にコロッケにと重宝するから、できるだけ新鮮でおいしいものを選びたいですよね。そこで、農家の只野夢子さんに教わった新じゃがの選び方を紹介します。ポイントは「よーく見て」「...
-
【ウマ過ぎて飛ぶぞ】無印良品のナンの素で「チーズクルチャ」作ってみた!とろ~りチーズが溢れる~♡
世界各地のカレーが大人気の無印良品で、カレーのお供な“ナンの素”も話題沸騰中なのをご存じ?それが「フライパンでつくるナン」という商品です。で、何がそんなに話題なのかっていうと、このナンにチーズをたっぷ...
-
【農家直伝!キャベツ主役レシピ】食卓にドーン!「キャベツのそぼろ煮」豪快なのにオシャ映え&トロうま~!
サラダや炒めもの、スープなどオールマイティーに使える便利野菜、キャベツが主役のとっておきのレシピがあるんです。新潟県の農家に教わった「キャベツのそぼろ煮」は、大きくカットしたキャベツにあんを絡ませて、...
-
「ケンタッキー鍋」作ってみた!骨付き肉でウマ~いだしが出る出る!シメのだし茶漬け風も絶品です
そろそろ今年の鍋も終わりかな~。でも、不足しがちな野菜をたくさん食べるなら、やっぱり鍋ですよね。先日『家事ヤロウ!!!』でケンタッキーのオリジナルチキンを紹介していて、野菜も摂れそうだし、作ってみるこ...
-
【冷凍餃子アレンジ】韓国風に変身⁉「チーズタッカルビ風餃子」作ってみた!材料少なめ、調理時間10分!
テレビ番組『ヒルナンデス!』に、冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんが出演し冷凍食品のアレンジレシピを紹介していました。その中で最も気になったのが冷凍餃子を“チーズタッカルビ風”にアレンジするレシピ。餃...
-
【隠れ貧血予防に】農家直伝レシピ!「小松菜の炒めもの」にアレをプラスするだけで、鉄分の吸収率UP!
女性に多い「隠れ貧血」。「なんとなく体が重い」「頭痛がする」なんてときは、鉄分不足かも⁉そんな人におすすめしたい食材が「小松菜」。鉄分以外にも、カルシウムやビタミン類がたっぷり含まれていて「天然のマル...
-
【小松菜農家直伝!】一夜漬けにナムル、みそ汁…毎日食べても飽きない【昔ながらの常備菜】レシピ3選
スーパーなどで一年中手に入り、手軽に買える葉物野菜・小松菜。ほうれん草と見た目がよく似ていますが、実は小松菜に含まれるカルシウムは、ほうれん草の3倍以上!味にクセがないため、さまざまな料理に使いやすい...
-
コレで熱燗飲んだらウマいんじゃ!かまいたち濱家さん考案「白ネギの中華風」作ってみた!
今の時期が一番甘くおいしく食べられる長ねぎ。しかも今年は豊作過ぎて、スーパーで激安で手に入ります。そんなわけで、今回は長ねぎが主役のおつまみを作ってみます。『テレビ千鳥』で、かまいたちの濱家さんが披露...
-
【クサいで呑む】用意するのはブルーチーズと卵だけ!クセがうまい「ふわっふわスフレ」作ってみた♡
今回は材料2つ、混ぜてオーブンに入れるだけの「ふわっふわスフレ」を作ってみました。超絶簡単そうなので。NHKの番組『あてなよる』で、「クサいで呑む」というテーマでこのレシピを紹介してたんですよ。この番...
-
【免疫力爆上げ!農家直伝ねぎ大量消費レシピ】「長ねぎの和風サラダ」独特の辛味が消える裏ワザも!
風邪予防の野菜といえば、冬のねぎ。寒さによって免疫力を高めるビタミンCやカロテンなどの栄養素が豊富になり、甘味も増してまさに食べ時!新潟県の農家直伝の「長ねぎの和風サラダ」は、今だから食べたいねぎを、...