「とんかつ レシピ」のニュース (1,125件)
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【イタリアンシェフの賄いメシ】なのに生姜焼き⁉複雑過ぎる味の構成な「鶏しょうが焼き丼」作ってみた！
料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。最近、人気シェフが味の素とコラボでレシピを紹介する動画に夢中です。実際に料理もしています♪今回作ってみるのは、六本木のイタリアン「LaBrianza」...
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【新米おかず】昔は鍬の上で調理した!?「鶏肉のくわ焼き」作ってみた！甘辛味で米消費♡【農家直伝】
新米の季節到来！ってことで、鹿児島県の農家に教わった、ご飯がご飯がススム君～♪の「くわ焼き」です。その昔、農作業の合間に捕らえた鳥獣を、鍬や鋤を焼き鍋代わりに食べたのがルーツとか。ワイルドな調理法に興...
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【リュウジレシピ】だしを使わず“かつお節”で上品な味わい♪「シン・親子丼」がガチ専門店レベルだった件
バズレシピでおなじみ料理研究家のリュウジさんが、2年前に発表した“至高の親子丼”を超える新作、「シン・親子丼」を披露しました！「味の深さにびびると思う」と自信満々な味の構成は、なんとだしは使わず粉末か...
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【10.6万いいね】簡単すぎるマーボー豆腐が超話題！ネット民は「10分で作ったとは思えない…！」
Twitterで10.6万いいね!がついた、料理家の長谷川あかりさん考案のレシピ「ふわふわ鶏塩麻婆豆腐」。鶏肉を使った塩味な麻婆豆腐とちょっと変わり種。でもしっかりガツンとおいしい、元気になれそうな一...
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【ブルガリアの朝ごはん】「きゅうり」のヨーグルトスープ⁉ひんやり美味しい「タラトール」にどハマりした話
ブルガリアには「タラトール」という絶品朝ごはんがあるらしい…。紹介していたのは朝の情報番組『グッド！モーニング』。『地球の歩き方』が監修した話題のレシピ本『地球のかじり方世界のレシピBOOK』に掲載さ...
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【鳥取発】今旬の梨で「ヨーグルトドリンク」作ってみた！粒々果肉がお口の中で冷んやり～＆シャリ旨♡
シャリシャリでみずみずしい食感がたまらない梨のシーズン到来！梨ってそのまま食べても最高ですが、デザートや料理にアレンジしてもイケる！という情報を発信中の「鳥取二十世紀梨記念館」に教わったレシピがこちら...
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【夏疲れ癒し系】氷浮かべて野菜たっぷり♡胃腸にやさしい「スープカレー風冷やしみそ汁」作ってみた！
暦の上では秋ですが、暑い日もチラホラ。季節の変わり目ということもあり、溜まった夏の疲れがどっと出て、食欲もイマイチなんですよね。そんなわたしにぴったりのレシピを見つけました！テレビ朝日『グッド！モーニ...
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【驚異の11.7万いいね】ホケミにアレを入れたら…分厚くてふかふかのパンケーキが作れた！感動モノ！
Twitterの画像に思わず釘付けになった、ぼくいらすと料理さんの「フッカフカパンケーキ」。ふっくら焼きあがった分厚いパンケーキが3枚重ねの衝撃的なビジュアル。このなんともおいしそうなパンケーキが、ホ...
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【わさび農家直伝】葉も茎もツーンとウマいっ！「わさびの葉＆茎レシピ4選」産地秘伝の食べ尽くしワザ公開！
わさびというと、すりおろす根茎部分が主役ですが、実は葉や茎にも爽やかな辛みがあってとってもおいしいんです。江戸時代から続くわさびの産地、東京都奥多摩町でわさびを栽培する角井仁さん・竜也さんに教わったの...
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【レミさんの始末料理】なすは皮とヘタも捨てないで！「皮ったきんぴら」と「ヘタの上手炒め」作ってみた♪
先日、平野レミさんのレシピ「なすのまる裸」を作って記事配信したじょんちです（良かったら見てください）。そのとき、なすのヘタを取り、皮を剥いで、まさに「まる裸」のなすをおいしくいただいたのですが、実はそ...
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【わさび農家直伝】疲れに効く！「わさび冷しゃぶ」作ってみた！辛みツ～ンからの酸っぱウマ～◎
柔らかな辛みと華やかな香りが特徴のわさび。そんなわさびのおすすめレシピ「わさび冷しゃぶ」を、江戸時代から続くわさびの産地・東京都奥多摩町の農家、角井仁さん・竜也さん兄弟に教わりました！爽やか～な味わい...
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だし×味噌のご飯で「焼きおにぎり」作ってみた！割るとトロットロのチーズがぁぁ♡お焦げが香ばしい～♡
コロンとしたフォルムが可愛いこちら、Twitterで1.6万いいね！を獲得したハマごはんさん考案の「本気のだし味噌チーズ焼きおにぎり」です。“本気”という言葉が期待感を高めてくれますよね♪だしと味噌で...
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【家事ヤロウ!!!】コンビニ食材で炊き込みご飯って「え、カニカマで⁉」…旨味しみしみで想定以上だった件
新米のおいしい季節がやってきましたね～。せっかくならおいしく食べたい！そんなとき、テレビ番組『家事ヤロウ!!!』を見ていたら、SNSで話題の最新炊き込みご飯ベスト5が紹介されていました。番組で紹介して...
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【農家直伝】なす×豚肉＝鉄板です！「なすの豚肉はさみ焼き」作ってみた！旨味を吸ったなすトロ～ン♡
暑さが少しだけ和らいで、これからが旬の秋なす☆あの手この手で味わいつくしたい！ということで、新潟県の農家に手軽なレシピを教えてもらいました。なすに豚薄切り肉をサンドするだけで、食べ盛りの子どもや肉食男...
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【ミヤネ屋激推し】抹茶ミルク？えっ、枝豆⁉ 郡司パパレシピ「枝豆スープのかき氷」はギャップあり過ぎ～
日本テレビの郡司恭子アナウンサーのお父さんは、昼の情報番組『ミヤネ屋』のMC宮根さんも太鼓判を押す料理上手。わたしはホームページに定期的にアップされるレシピをいつも楽しみにしています。今回は７月13日...
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【208万回再生】煮卵作って40年♪75歳YouTuberおばあちゃんの「煮卵」に挑戦！煮汁まで完食～
料理系ユーチューバーの中で、最近もの凄い勢いで知名度を上げているのが川原恵美子さん。なんと75歳！で、お蕎麦屋さんの女将を務めていらっしゃいます。オリジナルのレシピが話題沸騰中で、彼女が作る「煮卵」も...
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【森永製菓公認】「焼きモナカジャンボ」試してみた！トースター30秒でパリッサクッ♪絶妙にウマいよ♡
アイスって食べたくなりますよね。先日、Twitterで気になる記事を見つけました。それは…森永の「チョコモナカジャンボ」をトースターで焼くとパリッ！サクッ！感がアップするというもの。たった30秒で、い...
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【タサン志麻さんの自宅ご飯】夏バテした体に染み渡る～♡ヒンヤリ旨い「桃とトマトのスープ」作ってみた
先日のNHKの番組『きょうの料理』に伝説の家政婦、タサン志麻さんが出演していました。なんとご自宅での料理撮影で、ふだんどんな風に献立を考えているかなどトークを交えながら、いくつかのレシピを調理していき...
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【企業公式レシピ】混ぜるだけでご当地アイスな「アオサバニラ」作ってみた！塩昆布とのり佃煮もトライ！
アイスクリームのアレンジが好きな筆者です。なかでも、「明治エッセルスーパーカップ」は公式SNSで斬新なアレンジを発信していて、眺めているだけでも面白い！７月18日の「海の日」には海藻の“アオサ”を混ぜ...
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【養鶏農家直伝】「究極の目玉のっけ丼」作ってみた！カリカリ白身×半熟卵黄×焦がし醤油のトリプルコンボ～
自分一人のお昼ご飯、どうしてます？「今日は家族もいないし、ちゃっちゃと作れて、お口が幸せ～な“背徳ランチ”に浸りたい…」。そんなアナタにおすすめの丼を養鶏農家に教わりました。その名も「究極の目玉のっけ...
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【天才の発想】「トマト」は焼くと濃ゆ～い味わい♡そいつをキンキンに冷やすと”もはやフルーツ”だった件
Twitterでトマトに関する興味津々の情報を発見しました！ぼくいらすと料理さんが投稿した「冷やし焼きトマト」。トマトって焼くと、青臭さがなくなり味も濃くなるんですって！そいつをキンキンに冷やせば、も...
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【減塩食の未来形】塩味を1.5倍に感じるスプーンが爆誕！電気の力で「塩足してなくても味が濃くなる⁉」
健康のことを考えると塩分の取り過ぎには注意したいものですが、塩分を減らした「減塩食」は味に物足りなさを感じることも。食べる楽しみが半減するどころか苦痛にさえなったりします。そんなお悩みを解決してくれる...
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【そうめんアレンジ】サラダチキン＋キムチ＝5分でコリアンランチ♪「ビビン麺風そうめん」マシッソヨ♡
夏に大活躍したそうめん。ですが、“めんつゆ＋薬味”の正統派スタイルだけではさすがに飽きた！そうめんのアレンジレシピはいくつあっても重宝するので、何かないかと探していたら発見しましたよ～♪TBS系番組『...
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その発想はなかった～！「なすの炊き込みご飯」作ってみた！まるっと２本を炊飯器に入れて炊くだけ♪
いまが旬のなすは煮たり、焼いたり、炒めたり…どんな調理法でもおいしくなる・なる優秀食材。でもこれは見たことがなかった！盲点でした！炊飯器の真ん中に鎮座されてる２本のなす。そうです、炊き込みご飯なんです...
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【リュウジレシピ】「なすのミートグラタン」は微量のカレー粉で“スパイシートマトソース味♡複雑な味わい♪
今が旬のなす。煮ても、焼いても、揚げてもよし！の万能野菜。旬の野菜はスーパーでもお手頃価格で手に入るので、家計的にも大助かり。というわけで、今日はどんななす料理を作りましょうかね〜。おっ、これにしよう...
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【フレンチシェフ直伝】夏バテで…旬のズッキーニで「冷製カッペリーニ」作りに挑戦！“昆布水”がキモ！
気温の急激な変化で少々バテ気味…。さっぱりしたものを食べたいなぁ～と思っていたら、朝の情報番組『グッド！モーニング』で、ズッキーニをパスタ代わりにするという斬新なレシピを紹介していました。教えてくれた...
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【リュウジさんの作り置き】永久に食べられるから「エンドレストマト」作ってみた！うま味と辛みと酸味が絶妙
今回試してみる「リュウジさんレシピ」は、珍しい「作り置き」推し。どっさりトマトを買ってきて、ぜ～んぶトマト漬けにしちゃいます。おいしさの秘密は炒めたベーコンとガーリックオイルで漬け込むこと。2時間も漬...
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【防災グッズ⁉】災害時想定で「シャトルシェフ」でご飯炊いてみた！貴重なガスボンベの延命になった件
9月は防災月間。今回は災害時の食事作りを想定して、“低カロ”でご飯を炊いてみようと思います。保温調理に秀でたサーモスの「シャトルシェフ」を活用すると、カセットコンロのガスボンベを極力使わずに“ご飯が炊...
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【無限なす認定】お肉顔負けの旨みとボリュームの「なすの唐揚げ」作ってみた！カレー塩でビールが進む
だいぶ涼しくなってきましたが残暑が長引くようで、まだまだ冷えたビールがおいしいですよね。ビールに合うおいしいおつまみが欲しい！とスマホで検索していると、Twitterでまいったねぇさんが考案した「なす...
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【青髪のテツ】25万人フォロワーから募集！「火を使わないきゅうりレシピ」和えるだけ、ディップするだけ!?
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。まだまだ暑い日が続きますね。そんななか、サッパリ食べられるきゅうりは人気野菜で、うちのスーパーでも売れ筋です！もっと食べてもらうため、25万人のワタ...
