「とんかつ レシピ」のニュース (1,776件)
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【KFC公式】オリジナルチキンで「サムゲタン風粥」作ろう！え、だし不要!?大丈夫、鶏の旨味で濃厚なの♡
ケンタッキーのフライドチキンは、再現するのが難しいほどオリジナリティのあるおいしさ♪公式X(旧Twitter)では、オリジナルチキンの新たなおいしさに出会える一品として「サムゲタン風粥」を紹介していま...
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【川越シェフの癒し飯】暴飲暴食の後は「あさり雑炊」作ろう！あさりの出汁を吸った米とスープがご馳走♡
食生活が乱れてしまって胃腸がお疲れモードのときは、お腹にやさしい料理が恋しくなりますね。ご飯ものなら雑炊などが食べたい気分♪今回、イタリアンの川越達也シェフがYouTubeで「あさり雑炊」を作っていた...
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【唐揚げマニアの最高到達点】漬け込み不要♪レンチン×短い揚げ時間で「やめられない塩鶏唐揚げ」完成！
日本国民の唐揚げ好きは相当なもので、巷には、趣向を凝らした唐揚げレシピやおいしく作る裏ワザがこれでもか！と溢れていますよね（笑）。そんな中でわたしが気になったのは、唐揚げマニアの料理家、はるあんさんが...
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カレー粉炒って本格派♪「チキントマトカレー」作ってみた！隠し味はお酢だって!?コク深すぎッ【農家直伝】
市販のカレールーって、最近はハイレベルな商品がたくさんありますよね。でも、ルーに頼らず、カレー粉から作ることにも憧れているわたし。そんなタイミングで鹿児島県の農家から教わったカレーレシピがルー無しだっ...
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【カブだけ・煮るだけ】の「かぶのとろとろコンソメバター煮」作ろう！舌と上あごで潰せる柔らかさ♡まろ～い
冬が旬のかぶですが、大根ほどレパートリーが無くて毎回、何を作ろうかと頭を悩まします。2024年11月11日放送のTBSラジオ『ジェーン・スー生活は踊る』で、だけメシ料理研究家のちはるさんが「かぶのとろ...
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【シャウエッセンの大学芋!?何だ、そりゃ？】砂糖と醤油で味つける!?甘じょっぱ沼にハマる～♪合うね！
おいしいウィンナーソーセージとして認知されている「シャウエッセン」。本格的なあらびきウィンナーなので、茹でてパリッ！とした食感と濃厚な旨味を楽しむことが多いのですが、日本ハムのサイトで「シャウエッセン...
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お肉抜きでもコクがすんげぇ！秘密はゴマ油!?衝撃の「笠原流けんちん汁」作ろう！根菜たっぷりなの♡
東京・恵比寿にある人気和食店「賛否両論」の店主・笠原将弘さん。テレビや書籍でも人気の笠原さんは、自身のYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』では、30年以上にわたって培った料理...
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天ぷら屋店主のリアルガチな【まかない】とは!?ねぎの青い部分と天かすと卵で…超コスパ「天玉丼」に挑戦！
天ぷら店のご主人が自身のYouTubeチャンネル「まかないチャレンジ!」で紹介しているまかない飯、その名も「天玉丼」。天ぷらを揚げる際に出た”揚げ玉”と捨ててしまいがちな長ねぎの”青いところ”を使った...
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【たんぱく質、増量中】大豆と豚肉でハーフ＆ハーフ「肉まん」作ってみた！斜め上にジューシー♡【農家直伝】
コンビニのレジ横にある肉まんって、つい買っちゃうんですよね。1個だけと決めていても、もっと食べたくなっちゃう…（笑）。そんな食いしん坊なわたしにピッタリな、皮から作る肉まんのレシピを北海道の農家から教...
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甘味は本みりんと蜂蜜で♪キレのいい甘さの「砂糖なし柚子ジャム」作ろう！とろ～りな舌触りにとろける♡
冬は柑橘類がおいしい季節。みかんが大量に出回りますが、香り高い柚子もお安くゲット♪この機会に柚子ジャムを仕込んでみようと思い立ちました。レシピを検索してみたら、砂糖を使わないレシピを発見！紹介していた...
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【材料3つ】鍋底2cmの水でゆで卵を!?お好み焼きじゃない方の「豚玉」に挑戦！味付けは焼肉のタレ一発
本日挑戦するのは「豚玉」。と言っても、お好み焼きの豚玉ではなく、ゆで卵に豚肉を巻いて作る「豚玉」です。お料理系YouTuber・エプロンさんのレシピで、豚肉、卵、焼き肉のたれと、3つの材料で作れます。...
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とろとろアボカド×ミルクのホワイトソース♡最強相性のエビと合わせて「濃厚クリーミィなグラタン」作ろう♡
世界的なVIPに愛されている、東京・松濤のフレンチレストラン「シェ松尾」。元オーナーシェフである松尾幸造さんのYouTubeチャンネル『GrandChefMATSUO松尾幸造』では、レストラン仕込みの...
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【食材2つで家庭中華料理】ブリでなく…鶏肉と大根を炊いて「とろうま大根」作ってみた！大根とろとろ♡
寒くなり、立派な大根が並び始めました。大根レシピはたくさんありますが、今回は簡単でおいしく仕上がるという「とろうま大根」を作ってみます。レシピは、YouTubeで中国の家庭料理をメインに紹介している『...
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【板前歴21年の凄ワザ】茹で方と調味料でこうも違うのか！「料亭のほうれん草のごま和え」作ろう！
冬に旬を迎える、ほうれん草。茹でて和えるだけのゴマ和えは、簡単で副菜として重宝するため、よく作ります。料亭でも定番の一品のようですが、プロの技には、ちょっとしたコツがあるそう。YouTubeチャンネル...
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ゴロッと玉ねぎ3個をコトコト煮込もう！丸のままだから旨味も甘味もたっぷりキープ！くったり柔らか～♡
温かいスープは、冷えた体にうれしい料理。今回は、YouTubeの料理チャンネル『つぶあんの簡単クッキング』で見つけた「玉ねぎ丸ごとスープ」を作ってみます。料理名通り、玉ねぎは切らずに丸ごと煮込むのがポ...
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【衝撃！世界一簡単レシピ】ポリ袋1枚＆レンチン2分で「ふわふわオムレツ」作れた！しかも…うんめぇ♡
7月2日放送のNHK『あさイチ』で、家政婦makoさんが、“この世で一番簡単”だと思われるオムレツの作り方を紹介していました。それは、フライパンもボウルも菜箸もフライ返しも使わず、電子レンジ調理に使え...
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たかがベーコンエッグ…じゃない！香ばしくてとろっとろで濃厚ダレが堪らん【極 ベーコンエッグ丼】に挑戦！
これまでの人生で一番おいしいと自画自賛するレシピを料理研究家のだれウマさんが紹介していました。その名も『極ベーコンエッグ丼』。普通のベーコンエッグにしょうゆを垂らしても十分おいしいけれど、その100倍...
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【甘じょっぱ沼】さつまいも×りんごってスイーツかよ!?「肉巻きロール」作ってみた結果…大優勝♪【農家直伝】
みなさん、肉巻きって作ってますか？ベーコンでアスパラを巻いたり、豚バラ肉でにんじんを巻いたりと、バリエーションは無限！でも今回、長野県の農家に教わった肉巻きは、想像の斜め上でした。巻くのはなんと、「さ...
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【山本ゆりの『ハッシュド』シリーズ】カリカリのとろとろで堪らん♡チーズとろ～り「ハッシュドアボカド」作ろう
管理栄養士のともゆみです。情報バラエティ番組『土曜はナニする⁉』の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで、料理コラムニストの山本ゆりさんのレシピを紹介していました。いくつかあった中から最も気...
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レンチンだけでとろける味わい♡ポテサラの最高峰「生ハムチーズマッシュポテト」に挑戦♪塩味！コク旨！
スーパーで買える食材で簡単に作れるレシピを投稿している、ハマごはんさん。以前、ハマごはんさんの「生ハム巻きのマッシュポテト」を作ってみて、とてもおいしかったので、材料が似ているこちらも試してみることに...
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5分でおせちが完成！ 忙しい年末に調味料1本でパッと作れる「簡単おせちレシピ」3選
●年末年始の忙しい時のおサボりレシピ。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で作る超簡単おせちレシピ3品をご紹介！忙しい年末年始に、おせち料理を手作りするなんてハードルが高い……と思っていません...
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【レンジで出来る】見た目も風味も"みかん"な「大福」作ってみた！さつまいも餡がほっこり♪【農家直伝】
柔らかいお餅で甘いあんこを包んだ「大福」、おいしいですよね～。おうちで手作りできたらうれしいので、神奈川県の農家に大福レシピを教わったところ…。なんとお餅はみかん果汁で捏ねて、餡はさつまいもで作るとい...
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【おせちレシピ】時短で作り置き！ 東京ソロごはん。の“つくおき”「牛肉の八幡巻き」と「たたきごぼう」
●お正月に欠かせないおせちの定番を作り置きできるレシピをご紹介！縁起の良いおせち「八幡巻き」と「たたきごぼう」。多めに作っておけば、お正月のおいしい一品として活躍しますよ。おいしい基本料理を届けるフー...
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漬けて焼く！濃厚コク旨「鶏チャーシュー」に挑戦♪プルプル柔らか～くてジューシー♡お酢がいい仕事！
仕事終わりや体調のすぐれない日などの食事作り、できるだけラクに済ませたいですよね。そんな時に、YouTubeチャンネル『クキパパ料理教室』で紹介されていた「鶏チャーシュー」レシピを見つけました。このレ...
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卵の中はぎーっしり舞茸やん♡旨み爆発！「舞茸の黄金焼き」作ろう♪シャクシャク歯応えで濃ゆ～い味♡
スーパーで気軽に購入出来る、きのこ。さまざまな種類が売られていますが、栄養面で注目を集めているのが、舞茸です。舞茸は他のきのこに比べると、βグルカンという成分がダントツで、体のお悩み改善に役立つと期待...
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【湯気の季節は温かいそうめん】ふわふわ卵たっぷり♡甘みの汁でほっとする「かきたまにゅうめん」作ろう！
体が温まる麺料理と聞くと、うどんやラーメン、そばが思い浮かびます。でも、温かいつゆにそうめんを合わせた、にゅうめんもお忘れなく♪短時間で作れるのもうれしいポイントです。今回は、YouTube『料理人マ...
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【週末の作り置き】甘辛味でご飯がすすむ！ 東京ソロごはん。の“つくおき”「おかずきんぴら」
●忙しい日々に重宝するプロ直伝の作り置きおかず「おかずきんぴ」の作り方をご紹介！甘辛味でご飯も進む美味しさです。おいしい基本料理を届けるフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」がお届けする、旬の...
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【2つ星店元シェフの凄ワザ】鶏胸肉は切り方と卵白でしっとり！特製過ぎるソースが肝の「とりマヨ」作ろう
お手頃な価格で家計にやさしい鶏むね肉。筆者もよく使いますが、どうしてもパサついた食感になりがちなんですよね。どうにかおいしく食べる方法はないかと探していたところ、YouTubeチャンネル「George...
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【節約レシピ】「厚揚げの肉詰め煮」作ってみた！ガッツリボリューミーと思いきや…癒し系なお味♡【農家直伝】
食材費がかさむなか、家計にやさしくボリューム満点なありがた〜い食材の“厚揚げ”。でも、厚揚げのレシピって煮物かシンプルに焼くしか思いつかず、ちょっとマンネリ気味なんですよね…。そんなとき、福島県の農家...
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美術品クラスの名器で佐賀の美食を味わう「USEUM SAGA」に行ってきた！
「USEUMSAGA（ユージアムサガ）」というイベント名を耳にしたことはあるでしょうか？美術館に飾るような器で佐賀の美食を楽しむためのスペシャルイベントとして、不定期に、佐賀県のどこかにたった数日間だ...
