「とんかつ レシピ」のニュース (1,952件)
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【お悩みレシピ】チャーハンがしっとりパラパラにならない…そのコツ、プロの料理家がお教えします
●「べちゃっとしておいしく作れない」と悩む人が多い「チャーハン」。そんな悩みを解決して、お店のようなしっとりパラパラに仕上げるコツを、プロの料理家が伝授します。おうち中華の定番料理「チャーハン」。家庭...
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【腸活スイーツ】「食物繊維たっぷりポップコーン」でチョコブラウニー作ってみた！レンチン一発♪【企業公式】
最近お腹の調子が良くない…。というわけで、今回、ジャパンフリトレー（株）から発売されている"食物繊維"がプラスされた「マイクポップコーンプラスファイバー（うすしお味）」を使って、腸活にピッタリな新食感...
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まだキュウリ食べたい！ 思わぬアレンジレシピに、食べた子供がビックリ
キュウリといえば、サラダや漬物で食べるのが定番。筆者の家でも夏の間は漬物にして、ほぼ毎日のように食卓に並んでいました。しかし、9月になり、さすがに家族も少し飽き気味に…。そんな時、青果を扱う東京多摩青...
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今週新発売の醤油味まとめ！『香味ニラだれのとろっと醤油煮たまご』、『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼監修 背徳ニンニク醤油 今だけタマゴ入り』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味セブン-イレブン香味ニラだれのとろっと醤油煮たまご醤油、胡麻油、ニラを使用した香味だれをかけた煮玉子です。とろっと...
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井筒まい泉、ハロウィン限定「北海道かぼちゃのクリームコロッケ」「ハロウィンミニかぼちゃバーガー」発売
井筒まい泉は、ハロウィン期間限定商品として、「かぼちゃ」を使用したコロッケとミニバーガーを、期間限定で発売する。ラインアップは以下の通り。◆「北海道かぼちゃのクリームコロッケ」北海道産のかぼちゃを使用...
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「また作って」と夫がリクエストした味玉レシピがこちら
卵を使った定番料理の味玉は、そのまま食卓に出すのはもちろん、弁当のおかずにもぴったりの一品。めんつゆを使った味つけもおいしいですが、同じ味が続くとマンネリ化してしまうでしょう。いつもと違う味を試してみ...
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【秋の和スイーツといえば】秘密兵器でもちもち食感続く「3色おはぎ」に挑戦！懐かしくてグッとくる～♪【農家直伝】
お彼岸といえば「おはぎ」。でも、手作りは難しそう…と思っていませんか？今回は、鹿児島県の農家が教えてくれた、とっておきの「3色おはぎ」のレシピをご紹介します！なんと“あるもの”をもち米と一緒に炊飯器に...
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伊料理の重鎮・原田シェフが【さんまでイタリアン】フレッシュトマトのパン粉焼きに挑戦！肝ソースがキモ♡
2024年10月6日放送のバラエティ『相葉マナブ』は、旬のサンマ料理を特集！東京・銀座にあるミシュラン1つ星獲得のイタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフは、「さんまとフレッシュトマトのパン粉焼き...
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焼く前に油を絡める！皮から焼く！みそは最後に！…【科学の調理】で真っ当に美味い「ナスみそ」作ろう♪
秋もなすがおいしいですね。わたしのなす料理といえばいつもなんとなく作っているシンプルなみそ炒め。なんですが…YouTubeチャンネル「こじまぽん助【分子調理学研究家】」さんの「日本イチ丁寧なレシピ動画...
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【板前歴21年の凄ワザ】ホテル超えな「最強のベーコンエッグの作り方」に挑戦！え、めん棒を用意しろ!?
ホテルの朝ごはんの王道といえば「ベーコンエッグ」ですよね。カリカリ＆じゅわっと焼けたベーコン、目玉焼きの黄身を割るととろ〜り。そんな理想の仕上がりって、意外とむずかしいんですよね…。そこで本日チャレン...
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【レンジで“卵丼”作ろう】刻んだえのきたっぷりで食感楽し♪生姜とゴマ油の香りでうんまい♡ご飯が進む
一年中スーパーで手に入る卵とえのきたけ。どちらも身近な食材ですが、これを主役にした一品を思いつくのは意外と難しいものです。そんなとき、YouTube『DAIFUKUKITCHEN』でぴったりのレシピを...
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大葉をレンジでチンするだけ！ 食感に「まさかのおいしさ」「ずっと食べてる」【簡単アレンジ4選】
料理の薬味や飾りとして使うことの多い大葉。使いきれずに余らせたり、家庭菜園で採れすぎて持て余したりする人もいるでしょう。そんな時は、大葉を主役にしたおやつを作ってみませんか。電子レンジであっという間に...
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味玉の正解が出た？ 意外な調味液に「我が家でリピート決定」【卵レシピ】
簡単で思い立ったらすぐに作れる、味玉。漬けだれ次第でさまざまな味を楽しめるのが、味玉のよさですよね。自宅の冷蔵庫に残っている、ある調味料が気になっていた筆者。早速、ネットで見かけた斬新な味玉レシピを試...
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やだ、シフォンケーキみたい♡卵ときな粉だけで「きなこ蒸しパン」が作れた話♪なんとレンチン1分30秒！
体にやさしいおやつだと、間食の罪悪感がグッと減りますよね。そんなレシピを探していたら…。糖質制限で20kgのダイエットに成功したというばくばくさんのYouTube『ばくばクック』で紹介していた、「きな...
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なす3本じゃ足りない!?やみつき必至「焼きなすのねぎゴマだれ」作ってみた！材料4つ♡【農家直伝】
秋なすがスーパーに並び始めると、無性に食べたくなるのが「焼きなす」！コンロでじっくり焼いてふくふくと柔らかくなったなすは、格別なおいしさですよね。今回、鹿児島県の農家からとっておきの「焼きなすのねぎゴ...
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【旬のきのこ4種で】滑らかポタージュ作ろう！深いコクに溺れる♡生クリームなしでもトロットロ【農家直伝】
きのこがおいしい季節ですね♡炒めて、煮て、揚げて…どう調理しても最高だけど、今回愛媛県の農家から教わったのは、しいたけをはじめとする4種類のきのこで作るポタージュスープです。え、きのこでポタージュを？...
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ちくわの真ん中をカット→餃子の皮で巻くだけ！おやつにも最高な“カリカリちくわ”
施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介したのは、食感が楽しい『ちくわレシピ』。なんでも、ちくわの外側はパリッと、中に入...
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今週新発売の醤油味まとめ！『釜玉風まぜそば 牡蠣だし醤油たれ』、『炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味エースコック釜玉風まぜそば牡蠣だし醤油たれ牡蠣だしがふわっと香る旨みの強い醤油たれに、卵黄風きみまろペーストのまろ...
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【リュウジの低糖質な副菜】レンチンもやしと和えるだけの「納豆無限塩もやし」作ろう！とろっシャキッ～♪
物価上昇中でもお安く購入出来るもやしは、毎日の献立にお役立ちの食材♪今回は、YouTube『リュウジのバズレシピの副菜』で、“虚無だけどおいしくて、低糖質な副菜”と紹介されていた、「納豆無限塩もやし」...
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定食屋さんのより濃厚♡旨ダレまみれな「こってり生姜焼き」焼こう！え、バターとケチャップも加えるの!?
豚肉、玉ねぎ、しょうが、にんにくがあれば、おいしく作れるしょうが焼き。作り手のこだわりが現れ、しょうが焼きレシピは豊富。今回はお料理上手なロバートの馬場さんのYouTube『馬場ごはん〈ロバート〉Ba...
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リュウジ『具ナシ、調味料だけでここまで旨い』 独身歴長い男が考えた鬼コスパ「虚無カレー」作ろう
料理研究家のリュウジさんが、目から鱗のすんごいカレーレシピを考案してくれました！市販のカレールウ1個とバター、にんにく、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、砂糖。以上の調味料だけで作る、究極の鬼コスパカ...
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【お悩みレシピ】なぜウチのポテサラはイマイチなの？ その疑問、料理のプロが解決します！
多くの料理の中でも、家庭料理の定番であるポテトサラダ。でも、お惣菜屋さんのような、なめらかでクリーミーな「あの味」を家で再現するのは意外と難しいと感じていませんか？実は、プロの料理家が教えるちょっとし...
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【なすは4等分？8等分？それが問題だ】「サクサクとろり」か「カリサク」か？好みの「茄子スティックス」作ろう
なすがおいしい季節ですね。炒め物や煮びたしもいいけれど、たまには違う食べ方も試したくなります。そんなとき、YouTube『くまの限界食堂』で「茄子スティックス」というレシピを発見！なんと、いつものなす...
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【完璧な目玉焼きの焼き方】卵は固まる温度が違う「3層」で出来ている！2層の適正温度で焼けば優勝！
毎朝なんとなく作っているけど、「本当においしく出来てる？」と聞かれたらちょっと自信がない…。これ、「目玉焼き」の話です。でも、ついに出会っちゃいましたよ、「完璧な目玉焼き」レシピに。作家で料理家の樋口...
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大さじ2杯入れてみて！ 味玉作りに使った意外な調味料とは…？ 【簡単レシピ】
そのまま食べたり、料理のトッピングに使ったり、冷蔵庫に作り置きがあると活躍の場面が多い、味玉。醤油やめんつゆを使った味玉が一般的ですが、いつも同じ味付けだと飽きてしまいますよね。ある日、意外な調味料を...
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密閉容器そのまま使って「濃厚♡生チョコタルト」作ろう！材料3つで簡単♪滑らかな口溶けにうっとり♡
ちょっと疲れた日、甘いチョコレートはそっと心をほぐしてくれますよね。そんな“癒しスイーツ”をおうちで楽しむなら、簡単でおいしくて、できれば洗い物も少なめが理想。今回は、その願いをすべて叶えてくれる神レ...
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「もうフライパン戻れない」 レンチンだし巻き卵に「朝ラク」「リピ決定」【アレンジ卵料理4選】
火加減や量の調整が難しいだし巻き卵ですが、実は電子レンジで作れることをご存じですか。知っているだけで卵料理が楽しく、おいしくなるレシピをご紹介。すぐに実践できる簡単なアイディアなので、ぜひ試してみてく...
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【グランシェフの簡単仏料理】「サーモンと春菊の紙包み焼き」作ろう！紙に包んで香りも旨味も閉じ込めろ
東京・松濤にあった人気フレンチレストラン「シェ松尾」。今年の1月末に45年の歴史に幕を閉じましたが、オーナーシェフの松尾幸造さんは、YouTubeで家庭でも作りやすいフレンチを紹介していますよ。今回は...
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【え、冷たくして食べるおにぎり!?】冷やしても長なすはとろり♡猛暑に舌が喜ぶ「なす巻きおにぎり」に挑戦
おいしい＆映えるアイデア野菜レシピが得意な、YouTubeの料理系チャンネル『やおずキッチン』。今回は、旬の長なすを使った「なす巻きおにぎり」に挑戦します。薄くスライスしたなすを焼き、枝豆入りのおにぎ...
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普通のゆで卵かと思ったら…？ 『カンタン酢』だけで作る、激うま味玉のレシピ
味玉は、漬け込むだけで手軽に作れるため、常備菜としても人気があります。作り置きしておけば、そのまま食べられるだけでなく、料理のトッピングとしても使えますよね。ネット上でもさまざまなレシピが紹介されてい...
