「とんかつ レシピ」のニュース (1,952件)
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【リュウジの火使わないレシピ】しかも切って和えるだけ！ツナと合わせると最強な「無限アボカド」作ろう♪
暑さがまだまだ続くこの時期、火を使わずにサッと作れる料理はありがたい存在です。そんなときに頼れるのが、皮を剥いてカットするだけで簡単に1品出来るアボカド。ビタミンEをはじめ栄養がギュッと詰まっているの...
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【手抜きでうんまい♡簡単おやつ】プリンが大活躍♪かき混ぜて塗って「焼きバナナプリントースト」焼こう！
おやつタイムにぴったりのスイーツ系トーストを探していたら、脱サラ料理家ふらおさんが「焼きバナナプリントースト」のレシピを、X(旧Twitter)にポストしていました。カスタードかと思いきや…なんと食パ...
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リュウジ『俺史上、一番うめぇ』 レモン×ラム香る「オレオチーズケーキ」作ろう！ときめく大人の味わい♡
誕生日に、とっておきの手作りケーキを贈るって、なんだか素敵。今回作ってみる「オレオチーズケーキ」は、YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」で紹介されていたもの。仲良しの“大将”の誕...
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【ミツカン社員の夏推し】シャキッ＆とろっ♪猛暑に旨い「雪山とろろ豚」作ろう！軽い酸味な濃厚甘辛味♡
ミツカンの代表的な商品「味ぽん」。しょうゆ、かんきつ果汁、酢、塩などがおいしいバランスで配合された万能ぽん酢じょうゆです。ミツカンの公式SNSでは、この「味ぽん」を使った簡単レシピがたくさん紹介されて...
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【卵1個でたっぷり♡】画期的～！フライパンひとつで“同時に”かに玉と餡を仕上げる「ふわとろ天津飯」作ろう
目からウロコ！超・画期的な天津飯の作り方を、YouTubeチャンネル『馬場ごはん』で見つけました。めんつゆや片栗粉などを混ぜた餡をフライパンに入れ、とろみがつくまで加熱。そこに、カニカマ入りの溶きほぐ...
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覚えて損はない「ゆで豚の作り方」に挑戦！肉にアレを擦り込めば…仕上がりしっとり♡脂落ちてさっぱり
ボリューム感がありながらも、あっさりといただける「ゆで豚」。塊の豚バラ肉を茹でるだけですが、上手に茹でないとお肉が硬くなってしまい、台なしに。そこで、「覚えて損はさせない！」と紹介されていた、YouT...
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食パンが化けた！ 定番の材料で作る『ワンパントースト』、作り方のコツは…？
料理が苦手でも手軽に作れる、トースト。食パンをそのまま焼いてバターを塗って食べたり、チーズを乗せて焼いたりするだけでもおいしいですが、せっかくならもう少しアレンジを加えてレパートリーを増やしたいところ...
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【え、麦茶の炊き込みご飯!?】シェフ三國の夏のとっておき♪ニラと塩昆布がいい仕事な“痩せ飯”作ろう！
夏の定番ドリンクといえば、麦茶。ノンカフェインでミネラル（ナトリウム・カリウム・亜鉛・マンガンなど）を含み、暑い日の水分補給に最適な飲み物です。…が、そんな麦茶で、なんと炊き込みご飯を作っちゃうという...
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【八百屋のシェフの罪深き桃スイーツ】皮で包んで揚げ焼き♪ブラジル風「夏の背徳の塔」がとろうま～♡
甘くて瑞々しい生の桃を楽しめるのは夏だけ。スイーツにもたっぷり使いたい！と簡単桃スイーツを探していたら、YouTube『やおずキッチン』で見つけたのが「夏の背徳の塔」こと「桃のパステル」です。パステル...
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【え、板チョコと水だけなの!?】しかも仕込み5分で高級生チョコ風♡ふわふわ「チョコレートムース」作ろう♪
定番ひんやりスイーツのひとつ、ムース。ふわっとした食感だから、夏でも軽やかにいただけます♪今回は、YouTube『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ』で見つけた「濃厚チョコムース」にトライ！材料はな...
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食べる手が止まらなくなる！ オクラのネバとろ×チーズがクセになる餃子巻きのレシピ
気づけば冷蔵庫の片隅に残りがちなオクラ。「お浸し以外で食べたいな…」なんて思ったことはありませんか。そんな時に試してほしいのが『オクラとベーコンチーズ餃子』。餃子の皮でくるっと巻いて焼くだけで、ネバッ...
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【夏のチキンステーキの食べ方】香ばしく焼いたら「酸味な茄子」を付け合わせろ！ピクルス級に酸っぱ♡
鶏皮をパリッパリに焼いたチキンステーキは、季節を問わずメインになる料理。ソースなどでバリエーションが広がりますが、なすのマリネを添え、さっぱり味に仕上げるレシピを、YouTube『ささみキッチン』で見...
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【まさかの生食!?】火も包丁も使わずに「ズッキーニのリボンサラダ」作ろう！シャキシャキ食感が神♡【農家直伝】
突然ですが、ズッキーニが生で食べられるってご存じですか？わが家では、煮たり焼いたりと加熱する調理法でしか食べたことがなく…。なので、愛媛県の農家がイチオシする生食のサラダレシピを見たときは、正直ビック...
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お肉ゼロなのに激コク深な「米粉ベジグラタン」作ってみた！ホワイトソースもいらないんだって!?【農家直伝】
みなさん、グラタンっておうちで作りますか？ベーコンやソーセージたっぷりでおいしいけど若干高カロリー（汗）。小麦粉と牛乳を加熱してホワイトソースを作る手間もかかるんですよね。でも、新潟県の農家に教わった...
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【おやつレシピ】甘酒は夏バテ防止や紫外線対策にも！旨さっぱりな「甘酒レモンアイス」
●おうちで手軽に、人気のスイーツを楽しむプロ直伝の「おやつレシピ」。今回は、夏バテ防止効果もある甘酒を使った「甘酒レモンアイス」レシピをお教えします。手作りおやつは、余計な添加物も入らずヘルシーなうえ...
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【料理の鉄人94歳】秘伝レシピを公開！冷製「茶碗蒸し」に挑戦♪粒感たっぷり夏野菜餡のガスパチョ風
1993年から6年間放送された料理バラエティ番組『料理の鉄人』で、初代“和の鉄人”として活躍した道場六三郎さん。現在94歳の今も、自身のYouTubeチャンネル『鉄人の台所』で、斬新なのに簡単でおいし...
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【ちくわを春巻きの皮で包んだら…】パリッともちっとうんまい♡チーズと青じそ詰めて「ちくわロール」作ろう
物価高騰の今、日々の料理にはなるべくお手頃な食材を使いたいところ。そんなわけで、最近筆者が注目しているのが「ちくわ」です。今回作ってみるのは、YouTubeチャンネル『kattyanneruかっちゃん...
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【進化系ジャーマンポテト】作ろう♪ベーコンの旨味がポテトにシミシミ♡たっぷりチーズの沼に溺れてみた
じゃがいも、ベーコン、とけるチーズ。この3つの組み合わせは、“間違いなくおいしい”鉄板トリオ。そこで本日は、この鉄板トリオを使った、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』の「カリホクジャーマンポテ...
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【節約さっぱりおかず】豆腐に片栗粉混ぜるとふわふわ♡「豆腐のフワフワ焼き」作ろう！舌触りなめらか～
夏は、あっさりとした豆腐が食卓に上る回数が増えます。ヘルシーかつ腹持ちがよく、栄養も満点。豆腐レシピも豊富なので、マンネリ化せずにいただけるのも◎。今回はYouTubeの料理系チャンネル『DAIFUK...
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ソースに飽きたらやってみて！ 冷凍たこ焼きのアレンジに「ハマった」「夜食にもいい！」
小腹が空いた時に便利な冷凍たこやき。電子レンジで温めるだけで手軽にたこ焼きが食べられるので、時間がない日にも重宝しますよね。ソースとマヨネーズが王道の味つけですが、毎回同じだと飽きてしまう人もいるかも...
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理想のカリほく食感♪懐かしい味わいの「のり塩フライドポテト」揚げよう！お芋の甘みに磯の風味ふわり♡
揚げたてのフライドポテトっておいしいですよね。でも家で作るとパン！と破裂して油がはねるし、なんだか食感もイマイチ…。そう思っている人は筆者だけではないはず。そこで、料理研究家ゆかりさんの「のり塩フライ...
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【材料2つ】牛乳とマシュマロだけで…滑らかアイスクリーム爆誕♡口の中でシュワッと消えた!?【農家直伝】
暑い日のおやつは、アイスクリーム一択のわが家。ですがストックを切らしたとき「わざわざ買いに行くのは面倒…」「かといって、手作りするのはハードルが高い…」そんな悩みを一気に解決してくれる夢のようなレシピ...
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とろカリ食感に箸が止まらない 10分ナス重が「簡単すぎ」「感動の味」
ナスは、和洋中どんな料理にも合う、身近で使いやすい野菜の1つ。そんなナスを使って、ちょっと意外でボリューム満点の一品を作ってみませんか。そのレシピを紹介しているのは、Instagramで『ラクうまレシ...
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【志麻さんの料理基本のき】「肉野菜炒め」は炒める前が勝負！火は通しすぎない！調味も濃淡つけて！
卵焼き、オムライス、肉野菜炒め——どれも”定番”といわれる料理ですが、いざちゃんと作ろうとすると意外と難しいもの。シンプルだからこそ、火加減や味つけの差が出ます。今回はタサン志麻さんが『きょうの料理』...
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見た目も味もお店レベル！“緑の覇者選手権”があったら圧倒的優勝な「ズッキーニの新しい食べ方」に挑戦
夏が旬のズッキーニ。乱切りや輪切りなどで、炒め物や揚げ物にするのが定番ですが…。これがズッキーニ!と驚いたレシピをYouTubeの料理系チャンネル『やおずキッチン』で発見しました。ズッキーニをピーラー...
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【笠原将弘の鶏唐】え、どうしてアボカドもから揚げ!?なぜコラボ!?「鶏とアボカドのから揚げ」作って検証だ
鶏のから揚げは、お弁当の常連と言っていいほど、ものすごくポピュラーでみんな大好きな料理。なんですが、アボカドのから揚げは…記憶を辿っても出てきませんでした。でも、名店・賛否両論の笠原さんがNHK『きょ...
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【笠原将弘の“昭和っぽくないハムカツ”】薄くない！ボロニアソーセージ分厚く切って「ハムカツ」作ろう！
居酒屋で見つけると必ず頼んでしまう「ハムカツ」。薄いハムを使ったものが主流ですが、日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんがYouTubeで紹介していたのは、どうやら普通のハムカツとはひと味違うようなんで...
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【韓国発】ポテトはカリッと香ばしく、中は具沢山でもっちり♡「チーズエッグポテトボウルの作り方」に挑戦！
じゃがいもが大好きでストックをほぼ欠かしたことのない、わたし。フライドポテトやポテトサラダ、じゃがバターなどなど、じゃがいも料理は日々の食卓に欠かせません。今日は、わたしのようなじゃがいも好きの心をく...
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【笠原将弘の“夏トマトの味を格上げする秘策”】濃厚なのにさっぱりイケる「レモン黄身酢」で食べてみた！
前回、笠原将弘さん直伝の”おいしいトマトレシピ”を作ってみましたが、今回はその第2弾です！今回は「レモン黄身酢」をかけて食べるというレシピ♪「黄身酢」とは油の入っていないマヨネーズのようなもので、卵黄...
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【冷凍保存可】簡単な“手作り生地”がモチモチうんまい♡2種のチーズで「ハムチーズブリトー」作ってみた
小麦粉の皮で具を包んだ「ブリトー」。コンビニなどで販売されていますが、本家はメキシコ料理。手作りする場合は、市販のフラワートルティーヤで具を包めばいいのですが、スーパーなどで必ず手に入るとも限りません...
