「とんかつ レシピ」のニュース (1,774件)
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リュウジさんの、じゃがバターならぬ…「新玉バター」焼こう！甘味凝縮！とろ～りバターがまろくて妖艶♡
「旬の新玉ねぎが1個余ったから」と、リュウジさんがパパッと、副菜になるひと品を作っていました。それが「新玉バター」。じゃがバターよろしく、レンチンした新玉ねぎに切り込みを入れ、バターをオン！さらにトー...
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【セロリ葉の意外すぎ活用法】えっ、シャーベットにするの!?アイス＆ゼリーと合わせて食べてみた！【農家直伝】
セロリって、スティック野菜やスープにしていただいたあと、「葉っぱ」がたくさん余るのが玉にキズ。なにか活用法はないかと思っていたところ、福岡県の農家に「シャーベットにする」という意外すぎるレシピを教わり...
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ヘルシーでおいしい「蒸し料理」が簡単に作れる最新式電気スチーマーの実力を試してきた
●おいしくてヘルシーな「蒸し料理」をもっと日常に取り入れたい！でもお手入れが必要なせいろはハードルが高いかも……とお悩みの人にぴったりの最新家電をご紹介します。「BUYDEEM（バイディーム）電気スチ...
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食べた娘が「またお弁当に入れて！」 玉子焼きの味付けに使ったのは…？
玉子焼きは、お弁当の定番おかずとして幅広い世代から人気です。しかし、毎日同じような味付けや具材では、飽きてしまうこともありますよね。そこで本記事では、いつもとひと味違う玉子焼きのアレンジレシピを紹介し...
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ポリッぼりっ♪ランダムな歯応えが楽しい「塩だれ豚きゅうり」は韓国風のタレが要！とろっ♡まろい♡
節約料理やアイデア料理がお得意な人気料理系YouTuberのかっちゃんさん。今回はYouTubeの料理系チャンネル『kattyanneruかっちゃんねる』で見つけた、お値打ち食材で作れるという「塩だれ...
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【1か月半で8kg痩せた】リュウジの弟子の最強デトックス飯「梅流し」作ろう！大根＋梅干しの腸活タッグ！
バズレシピ所属の料理研究家として活動している、リュウジさんの弟子・えびす君。YouTube『えびすごはん料理研究家えびすまさき』でラーメンや中華料理を中心にレシピを紹介しています。そんなえびす君が、1...
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【グランシェフの手軽な仏料理】タイムの香りが♡「キューブポテトのガレット」焼こう！玉葱とろりでいい仕事
フランス料理というと、敷居が高くて「到底家で作るのは無理」なんて思っていませんか？そんなイメージもYouTube『GrandChefMATSUO松尾幸造』を見れば、意識がガラッと変わるかもしれません。...
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リプトンが教えてくれる完璧なアイスティーの作り方
いよいよやってくる夏本番。毎年暑い時期は家でアイスティーを作ってよく飲むのですが、ちょっとしたコツで最高においしくできることを知りました。参考にしたのは、黄色のパッケージでおなじみのリプトンが公式サイ...
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【擦りおろした新玉のソースが甘い♡うんまい♡】安価な鶏むね肉で「濃厚＆コク旨チキンステーキ」焼こう
アイデアレシピや節約レシピをたくさん紹介している、YouTubeの料理系チャンネル『kattyanneruかっちゃんねる』。今回は、旬の新玉ねぎを使ったごちそうおかず「新玉ねぎチキンステーキ」に挑戦。...
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無限に食べられそう！ ちくわの簡単おかずに、大人も子供も満足
手頃な価格で買えて、家計にも優しい、ちくわ。さまざまなアレンジ方法で楽しめる食材ですよね。数あるアレンジの中でも、世代を超えて幅広く愛されるのが、ちくわとチーズの組み合わせでしょう。そんな『ちくわとチ...
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【絶対失敗せずオムレツ作る超裏ワザ】これで焦げない＆崩れない！レンチンで「ホテルのオムレツ」できた
ホテルなどの朝食ビュッフェで目の前で調理してくれる、ふわとろオムレツ。それが「練習」も「たっぷりのバター」も必要なく、簡単に失敗なく作れるそうです。そんな夢のようなレシピを紹介しているのは、工程を極限...
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【ゆで卵がイタリア～ン♪】バルサミコ酢ベースのタレにひと晩漬け込んで…「イタリアン漬け卵」作ろう！
名前はよく聞くものの、日頃の料理であまり登場することは少ないバルサミコ酢。調べてみると、結構いろいろな食材の味付けに使えることが判明しました。これは料理を愛するライターとして、試さずにはいられません！...
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だし不要！アボカド、ハム、コーン…洋風な具材で「チーズ茶碗蒸し」作ろう！チーズでとろ～りぷるふわ♡
茶碗蒸しといえば和風のイメージですが、洋風に仕立てても意外とおいしいんです。今回は、テレビ番組『土曜はナニする!』で紹介していた「出汁のいらないチーズ茶碗蒸し」に挑戦！アボカドやハム、コーンなどの具材...
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市販のカットキャベツ１袋をペロリ！ レシピに「簡単で最高」
忙しい日々の中で、栄養バランスを考えて、食事を用意するのは大変…。簡単にできるヘルシーなメニューがあったら、重宝しますよね。パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ...
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ハンバーグに氷を入れたら… 仕上がりに「驚き」「試したい」
ハンバーグは大人から子供まで人気のある料理。具材を切って成形するなど、調理に手間がかかるだけでなく後片付けも大変なため、面倒に感じてしまう人もいるでしょう。ライフハックを投稿している、ゆう（yuu_k...
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バナナで【ババロアの軽さ、ムースの滑らかさ、プリンの濃厚さ…全て兼ね備えた新感覚スイーツ】作ろう！
今回は、海外発の簡単スイーツに挑戦！ドイツの人気YouTubeチャンネル『schönedesserts』で紹介された、970万回再生の話題レシピ「イタリアンデザート」。材料はバナナや牛乳など、身近なも...
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【志麻さんの洋食基本のき】まろい濃ゆい「タルタルソースの作り方」に挑戦！マヨだくでも爽やかな秘密!?
エビや白身魚などのフライや、チキン南蛮に欠かせない「タルタルソース」。マヨネーズにみじん切りの具が混ざり、ソースといえども、食べ応え抜群なのが特長です。そんな「タルタルソース」を、タサン志麻さんが自身...
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【笠原将弘のハヤシライス】ルウもデミ缶も使わない！軽やかな食べ心地の「カサハライス」が旨すぎた♡
デミグラスソースの缶詰もルウも使わず、家にある調味料で簡単にハヤシライスが作れるそうです。そんなとってもありがたいレシピを紹介しているのは、YouTubeチャンネル『笠原将弘の料理のほそ道』。日本料理...
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【青臭さ完封！シャキシャキ爽やか♪】簡単下処理がカギな「キャベツと胡瓜の漬物」作ろう！え、酢水で!?
冷蔵庫に保存しておいても、キャベツってたまに「青臭っ…！」ってなりますよね？キャベツからちょっと嫌な感じの”青臭さ”がすると、なかなか”生”で食べる気にはなりません。その「青臭さ」の解決法を、YouT...
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新玉ねぎにチーズをサンドして「無水チーズサンド」作ろう！とろ～り甘い新玉にとろっとろチーズまみれ♡
春の玉ねぎ売り場は、新玉ねぎと一般的な玉ねぎが並び、2択で選べるのがうれしいです♪旬なので新玉ねぎを購入することが多く、新玉ねぎレシピの検索に余念がない筆者。今回はYouTube『まるみキッチン【簡単...
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関節をひねったら…？ 手羽先の調理テクに「驚いた」「やってみたくなる」
焼いた手羽先は、表面のパリパリ感、中身のジューシーさが魅力ですが、食べにくいのが難点です。本記事では、人気インスタグラマー、よっち（cooking_yocchi）さんのInstagramから、手羽先を...
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【火使わず包丁要らず】しかも爆速7分「ピーマンツナマヨ和え」作ろう！決め手はマヨめんつゆでコク旨♡
これから暑い日が増える季節。そんなときは火を使わずサッと作れる一品があったらうれしいですよね。脱サラ料理家・ふらおさんが紹介する「ピーマンのツナマヨ和え」は、なんと包丁要らず！え、ピーマンって包丁を使...
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美容とお財布にうれしい「もやし」がスゴイ！シャキシャキの絶品もやしレシピ4選
●炒めて、和えて、丼にして…万能にして激安食材のもやし、実は美容の味方でもあります。毎日食べたい副菜のレシピを4品まとめました。節約食材の定番と言えば「もやし」。安く買えるだけでなく、実は栄養面でもと...
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【豆腐と卵だけ！レンチンだけ！】ふわっふわでとろっとろ♡やる気1％でも出来る「たまごグラタン」作ろう
いつも驚くほどあっという間にできる時短レシピを紹介している『まるみキッチン』さん。今回も驚くほど時短でできる「やる気1％」レシピを発見しましたよ♪『まるみキッチン』さんがYouTubeチャンネルで紹介...
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【1日で完成】手軽な梅仕事な「梅ミリネ」なるスイーツ作ってみた！砂糖不使用で爽やかな甘みなの♡
公開からわずか1日で49万回も再生された、YouTubeチャンネル『シクロエの家』の「梅ミリネ」。へっ？梅ミリネ？梅をみりんでマリネするから、梅ミリネだそうです。なんて、かわいいネーミング。砂糖や蜂蜜...
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【埼玉西部の県民熱愛】の「武蔵野うどん」を素麺でアレンジしてみた！野菜、肉、濃厚かつお風味だし！
そうめんはシンプルな料理だけに、つけ汁にこだわると差がつくように思います。料理系YouTuberのGenさんは、東京都多摩地区から埼玉県西部に根付く郷土料理「武蔵野うどん」にヒントを得たつけ汁で食べる...
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【新玉ねぎスライスは切り方で楽しむ】「繊維を断つ」「繊維に沿う」で違う味わいと合う調味料！試してみた
NHKの5分番組『きょうの料理ビギナーズ』。料理初心者でも作りやすいレシピを、ポイントを交えて紹介しているので、そうだったのか！と気付きになることがあります。今回は4月2日に放送していた「新玉ねぎのオ...
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【シェフ脇屋の高級中華!?】お、フカヒレ春巻き!?いえいえ、味付けした春雨で「フカヒレ風春巻き」作ろう！
「春雨」という名前は、製造工程で小さな穴から細く流れ落ちる様子がしとしと降る春の雨を連想させることから、日本で初めて国産春雨を製造したメーカーがこう名付けたそうです。本日は、そんな春雨が主役の「春雨春...
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小さじ２杯加えるだけで…？ ちくわが簡単おつまみに大変身！
物価高騰が続く中でも、比較的安価をキープしているちくわは、冷蔵庫に常備しておきやすいお助け食材。でも、いつもそのまま食べるだけでは正直ちょっと飽きてしまいますよね。そんな中、簡単でおいしいアレンジレシ...
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え…まるで“さくらんぼ”じゃん！ひんやり甘～い「ミニトマトのコンポート」作ってみた！【農家直伝】
突然ですが、コンポートってご存じですか？果物をシロップやワインなどで煮込んで作る保存食のことですが、なんと今回神奈川県の農家から教わったのは「ミニトマトのコンポート」。ミニトマトって野菜だけど…大丈夫...
