「とんかつ レシピ」のニュース (1,773件)
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【笠原流 ガチの豚丼】帯広名物「豚丼」を家庭で再現してみた！炭火の香ばしさを…え、カラメルで表現!?
本日は、わたしのお気に入りYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』で紹介していた、笠原流の豚丼を作ります。豚丼というと、北海道・帯広の名物ですが、笠原さんが家庭でも簡単に作れるレ...
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砂糖入れずにほろ苦を楽しむ【大人のコーヒーゼリー】作ろう！甘みは後入れ“牛乳シロップ”とアイスで♡
作業時間わずか3分！材料はペットボトルのブラックコーヒーと粉ゼラチンのみ！という、思い立ったらすぐ作れちゃうコーヒーゼリーレシピがあるんです。それは、YouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうち...
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マッチョな料理家が『厚揚げの一番旨い食べ方』 と断言する「厚揚げステーキ」焼こう！甘じょっぱ味に沼る
たんぱく質豊富でリーズナブルな食材といえば、厚揚げ。厚揚げレシピはたくさんあり、お安くボリューム感のあるおかずを作れるので、献立の強い味方です。今回はYouTubeの料理系チャンネル『だれウマ【料理研...
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【志麻さんが昔から作ってる】材料3つの「チョコレートムース」作ろう！簡単なのにこの高級感…パねぇ！
タサン志麻さんが、自身の定番スイーツである「チョコレートムース」を、YouTubeで公開していました。志麻さん曰く、「チョコレートムースのレシピはたくさんあるけど、シンプルな材料で簡単に作れるので、昔...
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【食材2つの速攻おつまみ】じゃがいもに…塩昆布!?焼き付けたポテトに塩昆布パラリ♪簡単バカうま♡
じゃがいもと塩昆布。ありそうでなかった、このちょっと新鮮な組み合わせで、やみつき必至のおつまみが出来ちゃうそうです。紹介しているのは、てぬき料理研究家、てぬキッチンさんのYouTubeチャンネル。じゃ...
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【巾着の宇宙】この小さな袋にすき焼きを再現!?肉もネギもしらたきも…溶き卵も入って「すき焼き巾着」爆誕
やっと暖かくなってきたかと思えば、朝晩は急激に冷え込んだりして、季節の変わり目は何かと体調を崩しがち。温かいものでも食べて元気をチャージしておきたいですよね。そんなときにぴったりのレシピを、YouTu...
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【パリの三ツ星店の元シェフ発】添え物のレベルじゃない！イチからちゃんと作る「バターライス」に挑戦だ！
毎日しっかり自炊で食事をしていると、たまには「外でおいしいものを食べたい」なんて思う時がありますよね。だけど、この不景気なご時世…贅沢はできません。そんな時は、ちょっと普段は作らないようなご飯を家で作...
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【食べすぎ注意】材料3つ、トースターで簡単♪ホケミで「チョコチャンククッキー」焼こう！優しい甘みなの♡
今日はなんだか甘いものが食べたい気分。おうちで手軽に作れるおやつはないかなぁ…と探してみたところ、とってもおいしそうなクッキーのレシピを見つけました！今回作ってみるのは、YouTubeチャンネル『sy...
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【切って蒸すだけ】大量野菜を食べたきゃ「馬場ちゃんの蒸し野菜と豚肉の旨ダレ」作ろう！胃腸リセット♪
お料理上手な芸人・ロバートの馬場さんのYouTube『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』は、簡単レシピが豊富。動画を見ていたら、誰が作っても失敗しない＆ご飯のおかわり必至だという「蒸し...
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何を入れると、もっとおいしくなる？ 日清食品の『おすすめ』は…
日清食品の『カップヌードル』は、１９７１年に発売された世界初のカップ麺。お湯を注ぐだけで簡単に調理でき、日本のみならず世界中で人気を誇るロングセラー商品です。実は『カップヌードル』にひと手間加えると、...
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甘夏が主役！「ビタミンカラースムージー」×3色でお手軽栄養チャージしよう♪茶葉も入れるの!?【農家直伝】
あ〜野菜不足を感じる…手軽に栄養を摂りたい！というタイミングで、静岡県の農家さんに旬の甘夏をメインにした3色のスムージーを教わりましたよ。黄色はフルーツたっぷり、赤色はトマトとしょうがでちょっぴり刺激...
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【トースターで新玉ねぎ】切って焼くだけ！「こんがり焼き新玉ねぎ」作ってみた！甘味と旨み大爆発なの♡
今が旬の新玉ねぎ。辛みが少なめで、甘くて柔らかな食感が味わえるのが魅力です。そんな新玉ねぎのおいしさが何倍にも増すとっておきのレシピを、YouTubeで見つけてしまいました！それが『kattyanne...
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【4月は肌寒い】例の白い粉で鶏胸肉は柔らか～でスープはとろっとろ♡花冷えの日は「鶏うま塩鍋」炊こう
忙しい日でもサクッと作れて、家族みんなが笑顔になれる——そんな理想の鍋がYouTubeチャンネル『kattyanneru／かっちゃんねる』で紹介していた「とろとろ鶏うま塩鍋」らしい。鶏むね肉とは思えな...
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【リュウジが唸った！冷凍焼売アレンジ】発売元の社員なら知っている「大葉チーズ ザ★シュウマイ」作ろう
ストックしておくと、おかずが足りない時やお弁当に役立つ、冷凍焼売。YouTube『料理研究家リュウジのバズレシピ』では、そんな冷凍焼売のアレンジ料理を紹介していましたよ。今回は、リュウジさんが「マジか...
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【小宮山雄飛 蕎麦呑みの名店】『神田錦町 更科』で江戸の蕎麦の粋に触れる
●蕎麦が好きでお酒が好きな小宮山雄飛が、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。第3回は、江戸三大老舗蕎麦屋の系譜を継ぐ『神田錦町更科』です。神保町にある『神田錦町更科』の店主・堀井...
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【菜の花レシピ】大根が超絶甘～い＆噛むたび旨味がジュワ～♡「大根ステーキ菜の花あんかけ」に挑戦！
いつもの散歩道にある桜の木も、すっかり満開♪そこで本日は、食卓でも春を楽しもうと、NHK『あさイチ』で紹介していた「大根ステーキ菜の花あんかけ」を作ってみることに。昆布と干ししいたけのだしで煮た旨味た...
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【食材3つ“焼くだけ”レシピ】これで新玉1個分！ツナとカニカマとチーズ乗せてトースター10分で優勝！
新玉ねぎが出回り始め、YouTubeの料理系チャンネルでも、新玉ねぎ料理がたくさん紹介されています♪今回は、焼くだけで激ウマと紹介されていた、「新玉ねぎとツナ缶のチーズ焼き」を作ることに。輪切りの新玉...
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【新玉で節約レシピ】焼いて5分煮るだけ！鶏肉はやわらか～で新玉ねぎはとろっとろ♡そして甘～い♡
新玉ねぎが旬を迎えました♪普通の玉ねぎは名脇役的な使い方をされがちですが、新玉ねぎは主役になる料理も多々。今回は、人気料理家のかっちゃんさんが、自身のYouTube『kattyanneru』で紹介して...
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【レンチン中華】卵1個でも豆腐でボリューミィ♡「ふわふわ豆腐のかに玉」は本格甘酢餡でとろ～り旨い♡
毎日の献立にぴったりな、簡単でおいしい料理を探せるYouTubeの料理系チャンネル『DAIFUKUKITCHEN』。冷蔵庫に卵が1個しか残っていなかったのでレシピを探してみたら、「豆腐のかに玉」を見つ...
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【おやつレシピ】お茶請けやおもたせにも。美肌効果も期待できる「きな粉くるみ」
●健康効果の高いきな粉とくるみのお茶請けやおもたせにぴったりなおやつ「きな粉くるみ」の作り方をプロの料理家が教えます。余計な添加物も入らず、好みの味にアレンジもしやすい手作りおやつ。今回はシンプルな素...
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【新玉×新じゃが】みじん切りと千切りにしたら…え、まず凍らせるの!?ナゼ!?「ハッシュド新たま」作ろう♪
待ってました！春到来。そこで本日は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で70万回以上も再生されている、旬の新玉ねぎを使った人気レシピ「ハッシュド新たま」を作ります。“ハッシュド”とあるように、...
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春が来た♪アスパラガスを炊飯器に入れよう♡「アスパラとベーコンの炊き込みご飯」作ってみた！【農家直伝】
アスパラガスの季節到来♡サラダもいいけれど、今年はちょっと違ったアスパラ料理に挑戦してみませんか？愛媛県の農家から「アスパラとベーコンの炊き込みご飯」のレシピが届きましたよ。材料の下茹でなどは不要で、...
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いつものキャベツでなくて…「白菜焼き」作ろう！チーズのつなぎでとろっとろ♡カリカリの豚バラうんまい♡
キャベツの価格高騰を受け、白菜の置き換えレシピをたくさん見かけます。料理研究家ゆかりさんも、「キャベツ焼き」のキャベツを白菜に変えた「白菜焼き」を、自身のYouTubeで紹介していました。たっぷりの白...
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SNSで話題の「豆腐と卵のふわふわ だしあんかけ」作ろう！茶碗蒸しとオムレツの中間点にある卵料理♡
お酢をはじめ、様々な調味料を販売しているミツカン。公式サイトでは毎日の献立に役立ちそうなレシピを検索出来ますよ♪だんだん暑くなり、さっぱりとした料理をレシピ検索していたところ「豆腐と卵のふわふわだしあ...
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【え、柏餅って手作りできるの!?】特徴的な餅は2種の粉使う本格派！でも蒸し器要らずレンチンで簡単♪
5月の節句に柏餅を手作りしたことのあるご家庭もあると思いますが、わが家はもっぱら市販の柏餅派です。柏餅は上新粉と白玉粉を使って作りますが、生地を蒸したり、捏ねたりと完成までかなりの時間と労力がかかりま...
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切った瞬間、旨汁ブシャ―!!ハイカラ洋食「新玉ねぎのチーズピカタ」作ろう♪衣の2度付けで蒸し焼きが肝
甘くて瑞々しい春の味、新玉ねぎ♪本日は、テレビ朝日のバラエティ番組『相葉マナブ』で、昭和10年創業の老舗割烹店「日本橋ゆかり」の3代目・野永喜三夫さんが紹介していた、新玉ねぎ料理を作ることに。和食の名...
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【カレーの常識クイズ】どっちが正解!?カレーを煮込むときはフタを「する」「しない」どっち!?理由があります
日本人の国民食、カレー。わが家ではいつも適当に作っていますが、テレビ朝日系『スーパーJチャンネル』によると、カレールウのメーカーさんが推奨する、正しい作り方があるそうで…。そこで、問題。「カレーを作る...
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【米粉でカスタードプリン風!?】混ぜて焼くだけ「いちごと米粉のクラフティ」作ろう♪冷やすと…♡【元パティシエ直伝】
こんにちは！元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。今回は、とっても簡単にできるのに絶品な「いちごと米粉のクラフティ」を紹介します。クラフティとは、卵と牛乳の生地をオーブンでじっくり焼い...
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【新玉ねぎ】の甘味は「スープ」で全力出すの♪米粉でとろ～りな「クリームスープ」作ってみた！【農家直伝】
新玉ねぎがおいしい季節になりましたね。辛味が少なく甘いので、サラダにするのが定番ですが、今回はひと味違う「スープ」に挑戦してみませんか？今回、新潟県の農家に教わった「新タマネギのクリームスープ」は、と...
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【豚こまが決め手】台湾屋台メシの決定版「ルーローハン」作ってみた！”ごぼう”が香る～【さなえごはん直伝】
料理家・さなえごはんさん直伝レシピ第3弾！みなさんは、台湾の屋台で定番の「ルーローハン」をご存じですか？刻んだ豚バラブロックを八角の効いた甘辛いタレで煮込み、ご飯にたっぷりかけたやみつき丼です。豚を煮...
