「カレー レシピ」のニュース (903件)

• ホテルでも使っている「プロ仕様 ディナーカレーフレーク 中辛」でおうちカレーに革命が起こった

  

  ●『エスビー食品株式会社』が2025年2月3日から発売している「プロ仕様ディナーカレーフレーク中辛」。もともと、業務用として長年愛されてきた「ディナーカレーフレーク」を家庭向けにアレンジした新商品で、...

• 肉なしでも呑めるおつまみ革命！ 高野豆腐やきのこを使ったまるでお肉な「ベジつまみ」3選

  

  おつまみに肉がないと満足できない。そんな酒飲みに試してもらいたい食材が、きのこ、高野豆腐、麩です。これらで作ったおつまみを「ベジつまみ」と題し、まるで挽肉、まるで角煮、といったボリューム感を再現します...

• 【時短レシピ】男子の胃袋を直撃！ 食べる手が止まらないお手軽な“丼めし”5皿

  

  ●ガッツリ食べたい時にピッタリ！酒も白飯も止まらない至福の“一皿完結”レシピを5皿、ご紹介します。今日も一日、お疲れのあなた。家に帰ってぐったり、やる気が1％も残ってない日でもお腹は空くものです。そん...

• 「手が止まらない」「さっぱり」　ハヤシライス作りに使ったのは…？

  

  ハヤシライスを作る時、市販のルーを使う人は多いでしょう。筆者もその１人ですが、カレーのルーはストックしていても、ハヤシライスのルーは買っていないことが多く、「材料はあるのに作れない」という事態になるこ...

• 【材料費80円】ギョニソにカレー粉まぶして揚げ焼き～！旨いに決まってるやん♪サクふわ堪能してみた

  

  魚肉ソーセージは、おいしくて安くて手軽にたんぱく質が摂れる、とっても優秀な食材です。でも、そのまま食べるか焼くかするくらいで、料理としてレパートリーを増やすには至らないんですよね…。そこで！今回試して...

• 【さつまいもはカレーに入れろ！】スパイスでお芋が極甘に変身する「ドライカレー」作ってみた！【農家直伝】

  

  こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。さつまいもは、冬を越した今の時期も、ホクホク甘くておいしいですよね♡勢いあまって買い過ぎて、焼き芋にしても食べきれない～。なん...

• 温泉卵も含め完成まで爆速8分！甘じょっぱい味に豚の脂がまみれて…箸が止まらん「温玉うどん」作ろう

  

  「お腹すいた〜！時間はかけたくないけど、おいしいものが食べた～い」。そんなときにぴったりのレシピを見つけました。それが人気料理系YouTuber『だれウマ』さん考案の「温玉肉うどん」。たった8分で本格...

• 【プロの常備菜】ミニトマトも漬けちゃう!?ローリエの香りが爽やか♡レストランで教わった「ピクルス」作ろう

  

  筆者はこれまで、YouTubeなどで見つけた漬け物レシピをたくさん作ってきましたが…。思えば和風のレシピばかり。洋風の「ピクルス」はあまり挑戦したことがないと気づき、レシピを探してみることに。すると、...

• 【ココイチカレー完全再現byサイゲン大介】驚異のジェネリックレシピ！ガチで挑んだひと皿を作ってみた

  

  「一度食べただけでその料理を再現できる」という、あの伝説の舌を持つサイゲン大介が帰ってきた！と、すでに話題になっています。阿諏訪泰義の「あすわ我が味」というYouTubeで巷の料理を再現しているんです...

• 「副菜が足りない…」そんな時は？　絶品セロリ料理に「箸が止まらない」

  

  料理の隠し味や、スープ、炒め物の名脇役として欠かせないセロリ。しかし、「独特の香りやシャキッとした食感が苦手」という人も少なくありません。そんなセロリをおいしく食べられると話題なのが、カレー粉とお酢で...

• 【東京ばな奈をお家で作る!?】ジョーさん。はレンジとホケミで限りなく本物に近い味を再現！試してみた！

  

  フリーランスのライターとして自宅で働く筆者。原稿執筆のお供にはスイーツが必須なんですが、特に筆者は、東京土産の定番「東京ばな奈」が大好きなんです！しばらく食べてないなぁ、と思っていたところ、何とXの投...

• 【2cm角に旨味纏わせて】ついつい口に放り込みたくなるサイズ感♪「コンソメ絡めるヤバいポテト」作ろう！

  

  1個だけ残っている、じゃがいも。しなびてきたので、そろそろ消費しなくては。さて、何作ろう？じゃがいも1個じゃ、肉じゃがもカレーも作れないよなぁ。こういう困ったときは、私淑するてぬき料理研究家、てぬキッ...

• 【2日経ったコク旨カレーが即出来る！納豆のおかげ!?】和食の重鎮が教える「ナスとツナのカレー」作ろう

  

  簡単に作れるのでわが家では登場回数が多いカレーですが、いつも同じ具材で同じ味…。おいしいけれど、マンネリ化していてなんだかつまらない。実はそんな人って少なくないはず！今回は、テレビ番組「相葉マナブ」で...

• 【小宮山雄飛 蕎麦呑みの名店】『神田錦町 更科』で江戸の蕎麦の粋に触れる

  

  ●蕎麦が好きでお酒が好きな小宮山雄飛が、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。第3回は、江戸三大老舗蕎麦屋の系譜を継ぐ『神田錦町更科』です。神保町にある『神田錦町更科』の店主・堀井...

• 新ジャガの皮、捨てた方がいい？　管理栄養士の『おすすめ』は…

  

  地域にもよりますが、春から初夏にかけて旬を迎える、新ジャガイモ（以下、新ジャガ）。揚げ物や煮物など、おいしい食べ方がいろいろありますね。ジャガイモは皮をむくか、むかないかで、栄養価に違いがあることをご...

• 【芸能人の自宅めし】関西おしゃべり女王の「焼きカレーうどん」に挑戦！具は玉葱天とニラ！スパイシー！

  

  軽快なおしゃべりが人気のタレント上沼恵美子さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開していた「焼きカレーうどん」のレシピが天才的でした！とても簡単に作れて、スパイシーで香ばしく、一般的な焼きうどんと...

• 【夢の調理法“紙包み蒸し”】揚げない・炒めない・油使わないんだと！「イタリアンな肉巻き」作ってみた

  

  「紙包み蒸し」という調理法をご存じですか？クッキングシートで食材を包み、レンチンで加熱するという手軽な調理法です。時短になるだけでなく、油不要で調理が出来、栄養素も損なわない！いいこと尽くめなのだと、...

• 【マルタイラーメン革新】山椒に一味、ラー油にカレー粉…調味料総動員で超刺激的「汁なし担々麺」作ろう

  

  本日は、YouTubeチャンネル『けんた食堂』で210万回も再生されている、「マルタイラーメン」のアレンジレシピを試してみることに。マルタイラーメンをどうアレンジするかというと、山椒や一味唐辛子、ラー...

• 【志麻さんの料理基本のき】春を彩る味♡王道な「ポトフ」炊こう！具材を丸ごと、時間をかけて煮込むべし

  

  フランスの伝統料理「ポトフ」。料理名は“火にかけた鍋”という意味で、野菜やお肉をじっくり煮て作ります。フランス料理に精通しているタサン志麻さんも、YouTube『タサン志麻』で、「ポトフ」の作り方を紹...

• カゴメに聞いた！　トマトジュースを料理に使用する際のポイントは？

  

  トマトジュースは、そのまま飲むだけでなく料理にも利用できます。日頃から「煮込み料理などに使っている」という人もいるでしょう。では、よりおいしく、またトマトの栄養を摂取するには、どのような点に注意して料...

• 【新玉×新じゃが】みじん切りと千切りにしたら…え、まず凍らせるの!?ナゼ!?「ハッシュド新たま」作ろう♪

  

  待ってました！春到来。そこで本日は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で70万回以上も再生されている、旬の新玉ねぎを使った人気レシピ「ハッシュド新たま」を作ります。“ハッシュド”とあるように、...

• 【板前のまかないカレー】「竹輪のカレー」だと!?大将が大好きな映画『海街diary』で食べてた旨いやつ♡

  

  カレー定番の具といえば玉ねぎ、じゃがいも、にんじん。肉なら牛、豚、鶏、シーフードならイカ、エビが主だと思います。ところが、映画『海街diary』に登場するカレーはちくわ入りだそう。YouTubeの料理...

• 【サッポロ一番みその「麺」には味噌が練り込まれてる】コクと旨味の麺とカレールウとご飯で「炒飯」作ろう

  

  「こんなアレンジあったんだ！」と驚くような新しいレシピを次々考案しているまるみキッチンさん。今回もYouTube『まるみキッチン』で見つけましたよ～！使うのはおなじみの袋めん『サッポロ一番みそラーメン...

• 【自家製マニア】調理時間3分で最強クラスのご飯の供爆誕！粉唐辛子とナンプラーで「えのキムチ」作ろう

  

  “ご飯”好きのわたしとしては、「ご飯のお供」はいくつあってもうれしいもの♪そこで本日は、YouTubeチャンネル『濱村圭の自家製レシピ』で紹介している、えのきを使った「えのキムチ」を作ることに。レシピ...

• 【セロリの和え物・最適な調味術】塩こんぶ、酢、ゴマ油、以上。絶対ウマいと思ったけど…期待値超えた件

  

  独特な香りを持つセロリ。好みが分かれやすい野菜ですが、筆者は好きな野菜のひとつです。とはいえ、レパートリーはサラダに入れるくらいで、セロリ料理なんて、ほとんど知りません。そこで、おいしい食べ方を検索し...

• 卵焼きに「こんなのウマいに決まってる」　夫に持たせた弁当箱に「マネします」

  

  ２０２５年４月１１日、「夫ウケ抜群な卵焼き」というコメントとともに、夫のために作った卵焼きをXで紹介したのは、咲（@Sakichan1230）さん。なんでも、自己流でアレンジした卵焼きを弁当に入れて持...

• 【揚げない】オーブンで「フライドポテト」を劇的に美味く焼くコツ！やっぱり油と塩が大事な件【Ayumiの漫画】

  

  こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。おうちで「フライドポテト」を作ると、揚げ油をたくさん使うし、後片付けも大変…。でも、オーブンで焼けば楽に出来るから、よく作っています。ただ、子...

• 【ライスペーパーでスナック菓子】揚げるとモコモコ膨らむ～♡クミン×チリペッパーの異国風味がうんまい

  

  管理栄養士のともゆみです。生春巻きを作ったものの、残ってしまったライスペーパー。使い道に困ったことはありませんか？今回はライスペーパーをサッと揚げたスナック菓子を作ってみました。YouTubeチャンネ...

• 【板前のまかない】スーパーの“ブリの切り身”の一番旨い食べ方「ぶりカレー」作ろう！肉厚でうんまい♡

  

  カレーはバリエーションが豊富な料理。様々なお肉や野菜が使われるのはもちろん、欧風、インド風、スパイスカレーなどスタイルも様々です。YouTubeの料理系チャンネル『まかないチャレンジ！』では、天ぷら店...

• 【シェフ三國の簡単デザート】使わずに残った卵白で出来る♪フランス菓子の「ウフアラネージュ」に挑戦！

  

  料理やお菓子に卵黄を使う機会はありますが、卵白だけを使うことはあまりなく…。余ってしまい、どうしよう？と悩むことも多々。そんな卵白でフランスの伝統菓子「ウフアラネージュ」を作れると、フレンチの重鎮・三...