「カレー レシピ」のニュース (860件)

• 2つ星店の元シェフが『これ食ってりゃ痩せます』だって！完璧な仕上がりと話す「カレーうどん」作ってみた

  

  2つ星店の総料理長の経験があるシェフが、プロの視点から料理のレシピを丁寧に解説してくれる人気YouTubeチャンネル「Georgeジョージ」。紹介しているレシピは本格的なフランス料理から家庭でも作れる...

• リュウジ『シチューは白米に合うか合わないか…合う！』 黄金比2:8の「ご飯専用クリームシチュー」作ろう

  

  ご飯にかけるorかけないで、食べ方の好みが明確に分かれるクリームシチュー。筆者は一度もご飯にかけたことがなく、別々にいただく派です。そんな食べ方論争を終わらせるべく、リュウジさんが「ご飯専用クリームシ...

• 【シェフ脇屋の手作り“醤”】卵と“ふきのとう醤”で「春の炒飯」作ろう！香り立つ苦味を伴う大人味が良き♡

  

  先日、中華料理の巨匠・脇屋シェフが考案した「ふきのとう醤」を作ってみた筆者（2月23日に配信しています。そちらをご覧ください）。まだたっぷり残っているので、どう使おうかと思案しておりましたら、脇屋シェ...

• 【味付けコレ1本】チャーハンにすし酢!?革命的レシピ「赤酢チャーハン」作ってみた！完成度高けぇ～！

  

  突然ですが、チャーハンの味付けって、簡単なようで難しくないですか？なかなか味が決まらない…というみなさん、今回気になるレシピをゲットしたんです！タマノイ酢（株）の『旨い赤酢すし酢』を使うと、いつものチ...

• 【茹でて切って塗って焼くと】カリフラワーがこうなる！スパイシーオイルでカレー風味♡絵画みたいな一皿

  

  世界的なVIPも愛した東京・松濤のフレンチレストラン「シェ・松尾」。元オーナーシェフの松尾幸造さんのYouTube『GrandChefMATSUO松尾幸造』は、ヨーロッパとアジアの食文化を融合させた松...

• 【ぬか漬けより簡単・時短・美味…腸活】保存袋で一晩漬ける「乳酸菌たっぷり大根のヨーグルト漬け」作ろう

  

  漬け物の中でも難易度が高い、ぬか漬け。ぬか、水、塩を混ぜてぬか床を作るところから始まりますが、おいしく漬けられるまでの道のりが長い！でも、ヨーグルトとみそを使えば、簡単にぬか漬け風の漬け物を作れると、...

• 簡単お魚料理の最高峰！カレー風味「スパイシー鯖竜田」はサクッと衣に身はふっくら♪まるでお肉やん♡

  

  サバは種類や産地によって差異がありますが、旬は秋から冬と言われています。でもうちの子は「骨が多くて食べづらい」と言い、サバの塩焼きにあまり興味を示しません。サバはおいしくて栄養満点なので、ぜひもっと食...

• 【サイゼの辛味チキン風！】にんにくスパイス漬け込むだけ「うんまい手羽元」作ってみた！【Ayumiの漫画】

  

  こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。先日、スーパーでお得なパックの手羽元を発見。これで何かおいしいものを…とレシピをいろいろ探した結果、家にある材料に漬け込めば、なんとかなりそう...

• 【名店“賛否両論”では大根だけの福神漬け】作ってるだと!?パリッパリにする特別な炊き方を試してみた！

  

  カレーの付け合わせでおなじみの「福神漬け」。一般的には大根、なす、れんこん、しょうが、なた豆、しそ、ゴマの7種類で作るそうですが、東京・恵比寿の大人気和食店『賛否両論』では「大根の福神漬け」が定番なの...

• 【小宮山雄飛 蕎麦呑みの名店】神田まつやで父が教えてくれた「蕎麦屋に来たら、まずはツマミ」

  

  蕎麦が好きでお酒が好きな僕・小宮山雄飛が、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える新連載。記念すべき第一回は、僕が蕎麦好き・酒好きになったルーツである『神田まつや』です。神田まつやに初めて...

• 【甘い果汁と爽やかな酸味のクリチがマッチ】なめらかトロトロ♡「みかんのクリームチーズプリン」作ろう！

  

  2月9日放送の料理番組『相葉マナブ』は、冬が旬のみかんをピックアップ。人気の名店や料理研究家の方から、みかん料理を教わっていました。6品紹介された中には、かわいくて映えるスイーツ「みかんのクリームチー...

• お餅は使わず…バナナとココアと片栗粉で【チョコレートバナナ餅】焼こう！もっちりしてほんのり甘いの♡

  

  YouTubeの料理チャンネル『おうちで簡単スイーツ@mari-kitchen』は、チャンネル名通り、簡単なスイーツレシピを紹介しています。今回はその中から、「チョコレートバナナ餅」に挑戦。見た目はパ...

• 【これは“沼る”】板前がチャチャッと作る「ガリバタコーンライス」に挑戦！焦がしニンニク醤油味に禁断症状

  

  “沼る”こと間違いなしというご飯レシピを、YouTubeチャンネル『まかないチャレンジ！』で紹介していました。その名も「ガリバタコーンライス」。ご飯をバター、にんにく、しょうゆと一緒に炒め、“香ばしい...

• 【このコロッケ、揚げずに出来ました】タネに「炒ったパン粉」を纏わせるだけ!?食べてみると…コロッケだ!!

  

  突然ですが無性にコロッケを食べたくなる時、ありません？でも…揚げ物って、油の量や油飛びなど気になることも多いですよね。実は、揚げなくてもおいしいコロッケが作れるんですって。YouTubeチャンネル『ふ...

• カレー粉炒って本格派♪「チキントマトカレー」作ってみた！隠し味はお酢だって!?コク深すぎッ【農家直伝】

  

  市販のカレールーって、最近はハイレベルな商品がたくさんありますよね。でも、ルーに頼らず、カレー粉から作ることにも憧れているわたし。そんなタイミングで鹿児島県の農家から教わったカレーレシピがルー無しだっ...

• 東出昌大がYouTubeで作った「鹿スパイスカレー」都内で販売！ 「あの子達が一頭でも誰かの美味しい食事になれば」　

  

  俳優・東出昌大の「鹿スパイスカレー」が、1月20日（月）から、ハイブリッドキッチン「THEKiTCHENS」を通じ、デリバリー・テイクアウトにて、先行5店舗限定で独占販売される。■都内一部＆川崎エリア...

• 可愛い「もこもこ焼き」焼こう！こんがり色の肉ダネの中は“コリッほく”カリフラワー♪マヨソースがうんま♡

  

  ブロッコリーに形が似ているカリフラワー。真っ白でもこもことした形が目を引く、冬に旬を迎える野菜ですね。実はブロッコリーばかりを購入するので、ほとんどカリフラワーを買ったことがない筆者。調べてみると、ブ...

• 目指すのは“しっとりパラパラ感”です！旨味でコーディングした米が最高な「悶絶スタミナ炒飯」作ろう♪

  

  お店で食べるとおいしい「炒飯」。いざ家庭で作るとなると、パラパラにならなかったり、味がまとまらなかったりして難しいと感じることありませんか。でも、そんな悩みを解決してくれそうなレシピを見つけました。そ...

• 【印度カリー子の痩せるカレー】旬のほうれん草で「ダイエットカレー」作ろう！何とカロリーは半分以下です

  

  年末年始の暴飲暴食により、体型の調整が必要なわたし。そんな自分が置かれた状況は重々承知しているものの、「おせちに飽きたらカレーもね」との昭和世代におなじみのフレーズ通り、カレーが無性に食べたいのです（...

• すき家「特製辛口ソース」店頭発売、カレー注文時の辛さ調整ソースを家庭でも楽しめる、タンドリーチキン･カレー炒飯などアレンジレシピも

  

  牛丼チェーン店「すき家」は1月10日、「すき家の特製辛口ソース」の店頭販売を開始した。【関連記事】すき家「今年も、お得にクーポン」アプリ限定配布、牛丼弁当100円引き･カレー80円引き･鍋定食100円...

• 【調味料これ1本】"旨い赤酢すし酢"で「ぶりの照り焼き」作ってみた！な、なんだこの旨味は!?【メーカーイチ押し】

  

  寒くなると脂がのっておいしくなる魚「ぶり」。甘辛いタレで「照り焼き」にすると最高ですよね♡ただ、バッチリな味わいのタレの比率が難しい…。そんなときに、お酢メーカーのタマノイ酢（株）から、すし酢を使った...

• 【埼玉ソウルフード】謎の「スタカレー」に挑戦！醤油系のキレッキレ餡に豆板醤の刺激！実は町中華発祥です

  

  埼玉県民ならお馴染みだという「スタカレー」。カレーかと思いきや、ひき肉入りの餡がかかったあんかけ丼だそう。「スタカレー」発祥店は、埼玉県上尾市にある町中華「娘娘（にゃんにゃん）」だそうですが、現在では...

• 【まず、豆腐を塩茹でしろ！】市販の素は要らない！手軽に本格「真っ当に旨い麻婆豆腐の作り方」に挑戦！

  

  中華料理を作る際は、手軽に作れる市販の素は本当に便利。ただ、「もう少し〇〇だったら」と感じることってありませんか？今回は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』さんの「真っ当に旨い麻婆豆腐」に挑戦...

• 揚げずにここまでウマいとは！【ドイツ人考案レシピ】でフライドポテト作ってみた♪秘密は…え、マヨ!?

  

  わが家の子ども達もフライドポテトは大好き♡冷凍のフライドポテトを常備しています。しかし揚げるのがめんどくさい…ですよね。そんな時にぴったりな“揚げないフライドポテト”の作り方をYouTubeで見つけま...

• 【カレー粉活用術】赤缶で「カレー炒飯」のススメ！カレー粉ならフレッシュな香りとパラパラ感が同時に叶う

  

  簡単にカレー味を付けるのに便利なのがカレー粉。ルウとは違い、パパッと振りかけるだけでスパイシーな風味付けが叶います♪筆者宅にはS&Bの赤缶カレー粉があるので、このカレー粉を使った簡単レシピを探していた...

• 巷で不評の「松屋の二郎系牛めし」をリュウジが再構築！見ての通り盛り盛りでも…まさかのヘルシー系!?

  

  松屋の二郎系牛めしが「まずい」と話題になっているのをご存じ？そんな中、料理研究家のリュウジさんが、大胆アレンジで再構築！甘じょっぱい牛丼にシャキシャキ野菜、そしてラードのコクがたまらない「二郎系牛めし...

• 明星食品｢クセがつよい一平ちゃん復活総選挙｣開始、1位は令和版で復活、候補は ｢コーンポタージュ味｣｢蒲焼のたれ味｣｢チョコソース｣｢いなり寿司味｣｢みたらし団子味｣ /｢明星 一平ちゃん夜店の焼そば｣ 発売30周年記念

  

  明星食品は1月17日から、｢クセがつよい一平ちゃん復活総選挙｣を開始した。【関連記事】エースコック「スーパーカップ1.5倍ガリチーカレーうどん」「バタチー味噌チゲラーメン」1月20日発売、ガーリック･...

• 【リュウジのバズカレー】え、ウイスキーでルウ作るの!?肉を漬け込むと旨味と保水力アップなんだって♪

  

  YouTubeですっかりおなじみの料理研究家リュウジさん、とうとう漫画の主人公になりましたね。異世界でもバズレシピを展開するというストーリーのようですが、材料と調理器具、そして飲酒さえできれば場所は問...

• 美術品クラスの名器で佐賀の美食を味わう「USEUM SAGA」に行ってきた！

  

  「USEUMSAGA（ユージアムサガ）」というイベント名を耳にしたことはあるでしょうか？美術館に飾るような器で佐賀の美食を楽しむためのスペシャルイベントとして、不定期に、佐賀県のどこかにたった数日間だ...

• オリジン弁当「アジアンフェア」開催、タイ「ガパオライス」や台湾「大鶏排」、中国「よだれ鶏」、韓国「ヤムニョムチキン」、インド「バターチキンカレー」などをラインアップ

  

  イオングループのオリジン東秀が展開する弁当･惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は1月6日、「アジアンフェア」を開始した。【関連記事】KFC「カーネルクリスピー3ピース半額」実施、870円→...