「カレー レシピ」のニュース (861件)
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【#肉屋が教える肉料理】市販ルウが格段に旨くなる“野菜で無水”の選択♪うま味凝縮「無水カレー」作ろう
最近、野菜の水分だけで作る無水カレーが人気ですよね。わが家も無水カレーにチャレンジしてみたいと思っていたら、気になるレシピをYouTubeで見つけましたよ。YouTubeチャンネル『肉屋が教える肉料理...
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買うとお高めな【ドライトマト】はお家で作れる！材料2つで意外と簡単♪ケチャップみたいに濃厚なの♡
イタリア料理には、ドライトマトを使ったレシピがちらほら。でも、ドライトマトを常備している方って、よほどのお料理好きさんじゃないかしら？実は筆者も、ほとんど使った記憶がありません。先日、YouTubeの...
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野菜はピーラーでぺらっぺら♪速攻火が通って味つけはめんつゆ一発！「圧倒的時短の肉じゃが」作ろう♪
今回は経塚翼さんの「モチベ0で作れる！最小限レシピ」シリーズの第3弾を作ってみます！その名も「最小限肉じゃが」。わたしは肉じゃがを作るとき、具材を早く柔らかくしたいので圧力鍋で作ることが多いのですが、...
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「知らなかった」「絶対やる」 シェフが教える『カレーの隠し味』に驚き
現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで発信している、麦ライス（@HG7654321）さんは、いつものカレーを格段においしくする方法を公開しました！麦ライスさんが「全人類に知ってほしい」と...
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「一瞬で消えた」「手が止まらん」 おにぎりの海苔、そのまま巻かずに？
おにぎりに何気なく使っている焼き海苔。そのまま巻いて食べるのが一般的ですが、もっとおいしくする方法があることを知っていますか。味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトには、海苔を副菜にするレシピが...
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【今週】ローソンが天下一品とコラボ！ ファミマにリュウジ氏監修商品！ 松屋「鶏豆腐キムチチゲ」やピザーラ「濃厚カニリッチ」も見逃すな
ごきげんよう。横浜DeNAベイスターズの日本シリーズ優勝、感動しましたねえ……。おいしいものを食べて、今週も無理せず。この記事では、アスキーグルメが注目する、11月4日（月）～11月10日（日）のキャ...
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笠原将弘さん「和食はもっとも簡単な料理！」 カンロ飴と『賛否両論』がタッグした和食の世界
●日本料理店『賛否両論』店主・笠原将弘さんが「カンロ飴」を使った和食レシピ3品を考案。試食会で公開されたその3品と、笠原さんが語った和食観をレポートします。来年、発売から70周年を迎えるカンロ株式会社...
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【シェフ脇屋の爆速レシピ】きのこの旨味を120％引き出す裏ワザも披露！「5分でサンラータン」作れた話
やっと秋らしく、過ごしやすくなりました。長かったわ～、夏と残暑（苦笑）。そこで本日は、食卓にも秋を！ということで、秋の味覚、きのこをたっぷり使ったスープを作ることに。参考レシピは、中華の重鎮、脇屋友詞...
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料理家が絶賛する「無印カレー」は？ 簡単アレンジ術＆絶品「コールスロー」レシピも公開！
●料理家がハマっている、本当においしい“無印良品のカレー”を発表！付け合わせにピッタリな「コールスロー」レシピも公開。今夜のご飯にぜひ活用してみて。種類豊富で本格的な味わいと人気を集める無印良品のレト...
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カレーパンを上下に切り分けて…？ 中に詰めたら「天才かよ」「発想がすごい」
パンは手軽に食べられて、時間のない朝は特に重宝しますよね。そんなパンにまつわる言葉『リベイク』はご存じでしょうか。『リベイク』とは焼成済みのパンや惣菜などを焼きたてのような状態に戻すことをいいます。ト...
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カレーを２人分だけ作りたい セブンの方法で「時短」「煮込んだみたい」
具材を煮込んで作るカレーは家庭料理の定番ですよね。しかし、カレーは鍋で作ることが多く、少量の１〜２人ぶんを作るのは少し面倒ではありませんか。株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開する...
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野菜を切って漬けるだけ！ 『福神漬け』の簡単レシピに「ポリポリ止まらない」
ご飯やカレーのお供として人気の漬物『福神漬け』。「自分で作るのは難しそう」と、いつも市販のものを買っている人も多いでしょう。Instagramでオリジナルレシピを紹介している『イソカカ』（isokak...
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現役シェフ「需要あるか分かりませんが…」 自家製鶏だしの作り方に「超使える！」
和食の基本であり、日本人の日々の食生活において欠かせない、出汁。昆布出汁や野菜出汁、あご出汁など、たくさんの種類がありますよね。料理に応じて種類を使い分けられるのも、嬉しいポイントでしょう。自家製鶏出...
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【シェフ脇屋の焼きビーフン】具は人参だけ！カレー風味で野菜の甘みを引き出しまくり♪ピリ辛うんまっ♡
今夜作るものに困ったら…YouTubeの料理動画の出番！さっそく目に留まったのは、簡単そうに見えたシンプルな麺レシピです。中華の巨匠・脇屋シェフのチャンネルで紹介していた「カレー風味の焼きビーフン」が...
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カボチャのレパートリー、困ってない？ 解決する簡単レシピが「絶妙！」
秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。ハロウィンや冬至に食べるイメージもあり、秋冬を代表する食べ物の１つといえるでしょう。カレー粉を使った『カボチャサラダ』料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuuf...
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【秋限定★豪華メシ】鮭も合わせる「農家直伝！秋野菜炒め」作ってみて♪味つけはすし酢一発！根菜甘〜い♡
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。実りの秋到来！かぼちゃやさつまいも、きのこ、そして鮭などの魚もおいしい季節ですね。今回は、そんな秋食材を山盛り合わせた炒めもの...
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【包丁もまな板も不要】放り込むだけ「豪華版炊き込みご飯」作ってみた！肉＆魚の2バージョンで♪【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。食欲の秋！野菜もきのこもお魚もお肉もぜ〜んぶおいしい季節ですね（笑）。というわけで、今回ご紹介するのは「炊き込みご飯」。山の幸...
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ナス農家も太鼓判！ 今晩のおかずにしたい『おいしいレシピ３選』
秋はナスがおいしい季節です。焼きナス、煮びたし、お漬物など、さまざまな料理に使われますよね。あなたはナスをどのように調理しているでしょうか。『ナスのおすすめレシピ』について、群馬県庁農政部に所属する『...
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【懐かしの味再現】キミは「バスセンターの黄色いカレー」を知ってるか？昭和な黄色に福神漬けが映える
黄色いカレーというと町中華やそば屋のカレー、懐かしい給食のカレーを思い出しますが、どれも親しみやすくてなんとなくほっこりする味ですよね。立ち食いそば屋のメニューにもある黄色いカレーですが、その中でも群...
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【モチベ0％】豚ひき肉だけの超コスパカレーでも満足度高い♪手間も時間も「最小限カレー」がウマ過ぎた
料理系インフルエンサー経塚翼さんの「モチベ0で作れる最小限レシピ」。こちら、情報バラエティ番組『土曜はナニする⁉』の料理コーナーで披露していたレシピです。毎日料理をする者にとって、心惹かれるワードが連...
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野菜ギライっ子が無言で爆食！食が進まない時は「即席ビビンバ」作っとけば解決するよ♡【Ayumiの漫画】
こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。子どもが野菜を食べない問題、みなさんはどうしていますか？わが家ではそんな時、「ビビンバ」をよく作ります。参考にしたのは、割烹着ママさんのレシピ...
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【お肉のクイズ】「こま切れ」と「切り落とし」の違いって何!?部位？カット法？肉質？3つのうち正解はどれ？
リーズナブルで調理しやすい「こま切れ肉」。「こま切れ肉」レシピも豊富にあり、おかず作りにお役立ちですよね♪でも、お肉売り場を見渡すと…。「切り落とし肉」という、似たようなお肉も売られています。5月29...
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【面倒な下ごしらえ不要】焼いて煮込んで待つだけの「牛筋のカレー」作ろう！ルウはもちろんジャワカレー♪
夏に食べるカレーはどういうわけか“より”おいしい。9月になり未だ暑さが続きますが、それもそろそろ終盤。今季とどめのカレーレシピにチャレンジです。作るのはたっぷり牛筋のカレー。トロットロに煮込んだ牛筋は...
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「５分で完成します」 時短カレーレシピに「ひと晩寝かせた味」「今日も食べたい」
子供から大人まで、みんな大好きな『カレー』。「今日のご飯は何にしよう…」と迷った時に作る人も多いのではないでしょうか。しかし具材をカットして煮込んで…と調理には意外に時間がかかるもの。レンジ料理研究家...
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【ホットプレートで一発!】食材刻んでガ―ッと混ぜるだけ！「カレーピラフ」はおかわり必須♡【Ayumiの漫画】
こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。わが家は子どもが4人いるので、まとめて一気に作ってそのまま食べられるホットプレートレシピを重宝しています！今回紹介するカレーピラフは、ホットプ...
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牛乳苦手な息子が「毎日飲みたい！」 牛乳と混ぜたのは…？
カレー店の定番ドリンクである、ラッシー。クリーミーなのに酸味と甘みのバランスが絶妙なさわやかなドリンクは、カレーとの相性抜群です。店で飲むことはあっても、実際に自宅で作ったことがある人は少ないのではな...
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フォロワー直伝ご機嫌ごはん「ほうれん草カレー」作ってみた！ルー不使用な・の・に超簡単♡【Ayumiの漫画】
こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。以前、Instagramでフォロワーのみなさんの「ご機嫌ごはん」を教えてもらったんです。いろんなアイデアがあって、なるほど〜！となったんですが...
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肉詰めを詰めずに!?「ごはん詰めピーマン」作ってみた！食感シャキッ♪こりゃシン・焼きおにぎりだ～♡【農家直伝】
ピーマンといえば、肉詰めが定番ですよね。ですが、今回は定番を覆す斬新なピーマン詰めレシピを、埼玉県の農家から教わりました！なんと、ピーマンに“ご飯”を詰めて焼く…とか。ご飯の味付けは、ケチャップを混ぜ...
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【ミシュラン店の裏ワザ】イカの燻製を出汁に⁉旨味がチーズのコクとトマトの酸味と合う♪すんげぇスープ♡
関西テレビで放送中のローカル情報番組『よ～いドン！』。「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート」という料理コーナーは公式YouTubeチャンネルとして公開され、全国どこからでもレシピを見ることが出来る...
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【マジ痩せる】麺はそば一択！鶏もも肉は皮を外せ！高タンパク・低脂質・低カロ「激痩せつけ麺」作ろう
「マジ痩せる！」と、マッチョな料理研究家のだれウマさんが、自身のYouTubeチャンネルで自信満々に紹介している「激痩せ鶏つけ麺」。お腹は大満足なのに高タンパク・低脂質・低カロリーで、ダイエット中も気...
