「カレー レシピ」のニュース (845件)
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サラダじゃない？ 『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
丼もの料理は、おかずとご飯を一緒に食べられるのがいいですよね。洗い物も少なめなので、筆者は豚丼をよく作るのですが、いつもの味付けに飽きていました…。「変わった味付けはないか」と調べていた時、キユーピー...
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【夏の脂ギッシュ炒飯】にんにくとカレー粉のパンチ力！脳みそ揺さぶる旨さ「悶絶スタミナ炒飯」作ろう♪
暑い夏にぴったりな、スタミナ満点レシピを見つけました！それは、料理研究家のだれウマさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している「悶絶スタミナ炒飯」。だれウマさんの数ある炒飯レシピの中でもナンバー...
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小躍りするほどおいしい♪「いわしの南蛮漬け」作ってみた！3枚おろしはスーパーにお任せ♪【Ayumiの漫画】
こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。実はわたし、魚料理があまり得意でなく…。子どもたちもあまり食べないので、食卓に上がる頻度が少ないのが悩みでした。でも今回出会ったレシピは、驚く...
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フォー好きが激推し！東京で本場ベトナムの絶品「フォー」を食べるならここに行け！
●東京でベトナムの本場のフォーを味わいたいならココに決まり！フォー好きが選んだフォー専門店を紹介します。突然ですが、筆者はベトナムの麺料理「牛肉フォー」に目がありません。牛や鶏肉、野菜などを煮込んだ栄...
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夫「結婚してよかった」 妻の用意した食事が？「最高やん」「納得したわ」
結婚に求めるものは、人それぞれ。しかし、大半の人は『日常のふとした瞬間に感じる幸せ』を求めていることでしょう。楽しい時間を一緒に過ごした時や、パートナーが助けてくれた時などは、より愛を感じてこう思うは...
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え、ルウをかける「チキンライス」だって⁉野菜の旨味満点♡ゴロゴロチキンとにんにくでガツンとパンチ！
先日、ちょっと面白い料理レシピを見つけたんです。それはルウスタイルの「チキンライス」というもの。え、何それ？ってなりますよね。どうやらカレーやハヤシライスのように、ルウをご飯にかけて食べるスタイルのチ...
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こんな白いカレー、見たことある？ ハウス食品が新製品を発表！
２０２４年８月６日、食品メーカーのハウス食品株式会社が新商品を発表。同月１２日に、秋冬シーズン限定で大箱ルウカレーが発売されます！その新商品とは『ホワイトカレー＜中辛＞』と『ブラックカレー＜中辛＞』。...
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ルウ使うけど”カレー味でなくスパイス味”だって⁉ウスターソースも効かせた「スパイス焼きそば」に挑戦！
「自分でも驚いてしまった。新ジャンルの味」とYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介している焼きそばレシピ、それが「スパイス焼きそば」。焼きそばというとソース味が主流で、塩味、みそ味、しょうゆ...
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いろいろ買い揃えずとも「1缶」あれば作れます！例のカレー缶で初心者向け「本格スパイスカレー」に挑戦
スパイスカレーを家庭で作る。となると、コリアンダーやターメリックなどいろいろなスパイスを揃える必要がありそうですが、スパイスカレーYouTuberのあさかたかゆきさんのスパイスカレーなら、その必要はな...
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ギラギラな夏の日に「ゴーヤのカレー炒め」作ろう！カレー風味しっかり！苦味は封印！で子供も食べれる
ゴーヤーと言えばやっぱりゴーヤーチャンプルー。でも、毎年夏になるとゴーヤーチャンプルーばかりじゃつまらない。そんな折、ゴーヤーの新しいレシピを見つけたんですよ。その名も「ゴーヤーのカレー炒め」。カレー...
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ヤマザキ『カレーパン』の意外な食べ方に「簡単！」「家族がハマった」
大人から子供まで幅広い世代に愛される、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の『カレーパン』筆者も昔からよく食べていますが、一風変わったアレンジレシピを山崎製パンのウェブサイトで見つけました。その名も...
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皮を簡単にむくコツは？ 農家のアドバイスで、ペロリとできそう
夏はトマトのおいしい季節。真っ赤に熟れたトマトにかぶりつきたいものですね。しかし、トマトはレシピによっては『皮をむいてください』いう場合があります。トマトの皮むきを簡単に行う方法はあるのでしょうか。お...
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暑すぎるので「涼しくなるお茶漬け」作ってみた！ご飯洗って冷やしダシ汁かけちゃって♪【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。異常な暑さで食欲減退中…なので、お茶漬けを流しこみましょ！え、お茶漬けは熱いって？大丈夫、「冷やし茶漬け」なら涼しく食べられま...
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【ベランダ飯監修スパイス】1本で即席麺も爆ウマに！ おうちで楽しむスパイシー飯レシピ3選
●夏の暑さ吹き飛ぶスパイス飯レシピ3選！カップ麺も激ウマになる「ベランダ飯」監修スパイスを使ったおうちごはん、ぜひお試しあれ。みなさん、お気に入りの調味料はありますか？話題の調味料を買っても、気づけば...
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まだ塩ゆでにしてる？ 話題の食べ方に「朝から晩まで食べられる」
日本の夏に欠かせない枝豆。塩ゆでされた枝豆は飲食店のメニューとしても定番ですが、海外でスーパーフードとして話題であることを知っていますか。枝豆は海外でも「Edamame」と呼ばれ、栄養価が高く、おいし...
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【料理の常識クイズ】サラダ油の「サラダ」って何のこと⁉今さら人に聞けないホントのところを調べてみた♪
ゴマから抽出した油なので、ゴマ油。お米から抽出した油なので、米油。ですが、「サラダ油」の「サラダ」って、何のことでしょう？サラダと言うと、あの“サラダ”しか思い浮かばないけれど…。毎日のように使うのに...
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【志麻さんレシピ】ありそうでなかった「カレーかた焼きそば」に挑戦！豆腐でスパイシー感がまろやかに♡
ほとんど毎日作る料理だから、簡単に出来てちょっとユニークなものがあると食卓が盛り上がるもの。フランス料理人、家政婦という経歴を持った「志麻さん」の料理は、まさにそんなレシピの宝庫！今回は、志麻さんが日...
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【シェフ脇屋の簡単中華】甘じょっぱ味のご飯泥棒♡早い安い飽きない「ひき肉と春雨の炒め煮」作ろう！
早い・安い・食べ飽きない！との三拍子で紹介されている「ひき肉と春雨の炒め煮」。日本の中国料理界の重鎮、脇屋友詞シェフが自身のYouTubeチャンネル『WakiyaYujiのYUJICHANNEL』で公...
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【唐揚げの裏ワザ】ありそでなかったこの味付け♡「カレー風から揚げ」に挑戦！食欲を刺激しまくるスパイス♪
いつもの唐揚げの味付けに、たった1つ、”ある調味料”をプラスするだけで、信じられないぐらい、香りも味もよくなるそうです。その”ある調味料”とは…ずばり、カレー粉。いろいろなスパイスがブレンドされている...
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【ちくわに何詰める？】そうだ、オクラ詰めよう♪地味に映える「ちくわとオクラのサクサク揚げ焼き」作ろう！
ちくわの穴に詰めるものと言うと、保守的なわが家ではきゅうりかチーズくらい。ですが、YouTubeチャンネル『DAIFUKUKITCHEN』では、今が旬のオクラを詰めていました。確かにオクラの形…ちくわ...
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【シェフ脇屋の夏麺】手製の“生姜醤”でじんわり柔らかい辛味と甘味♡「生姜香る冷やしラーメン」作ろう♪
こうも暑い日が続くと、冷たい麺料理の需要が増えますよね～。わが家では、そうめん、そば、冷やし中華…と立て続けに食べまくったので、わたしの“冷たい麺料理レパートリー”はすでに底をつきました（苦笑）。そこ...
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お店カレーの味に感動！ 本当に知りたかった料理家の「バターチキンカレー」レシピ【基本の料理】
●人気連載「基本の料理レシピ」シリーズ。今回はお店の味を再現！夏にこそ食べたい「バターチキンカレー」のレシピです。みなさん、好きなカレーはなんですか？今の季節だと夏野菜カレー、市販のルーを使った家庭カ...
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【コスパ最強の食材】穴に詰めて詰めて「サイコロちくわごぼう」作ろう！揚げ焼きでカリッとムチッとうんま♡
メイン料理は決まったけど、もう1品何か欲しいときってありますよね。そんなときにピッタリなのが、YouTubeチャンネル【かっちゃんねる】で見つけた「サクコロちくわごぼう」。メイン食材はちくわとごぼうの...
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【リュウジレシピ】懐かしさがこみ上げてくる【学校給食カレー】に挑戦！牛乳使いでミルキー＆マイルド～♡
大人になると食べられないのが、学校給食。小学生の子どもが持ち帰る給食献立表を見て「今はこんなメニューを食べているのか～」と、遠い昔に食べていた給食と比較してしまいます。わが家の子どもの学校では、カレー...
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【フレンチの裏ワザ】ルウ不使用！家にある調味料と食材の甘みを重ねて…「本格ハヤシライス」作ろう♪
フジテレビ系『ノンストップ！』で、東京・四谷の隠れ家フレンチ「アブレストラン」の大村隆亮シェフが、“おうちハヤシ”を極上の味にする、格上げレシピを紹介していました。特別な調味料を使うわけでも、市販のル...
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「ボンカレー」新メニューの積極提案で販売好調、3月発売の「旨みを味わうカレーうどんの素」シリーズは夏に「冷やしつけカレーうどん」を訴求/大塚食品
大塚食品の「ボンカレー」は、2023年の販売が好調で、同ブランドの販売数量は前年比2ケタ増になった。ブランド生誕55周年を記念した施策のほか、新メニューの積極的な展開が奏功したという。2023年に発売...
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【インド料理の裏ワザ】カレー粉＋ヨーグルトで漬ければ…専門店の味♡超簡単「タンドリー風チキン」に挑戦
スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏肉をタンドールという特別な釜で、香ばしく且つジューシーに焼き上げるタンドリーチキン。インド料理の定番ですよね。様々なスパイスを駆使し、タンドールで焼き上げるので、家で...
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リュウジ『学生の時に知りたかった超ウマい極貧飯』ぶち込んでチンのやけくそ系【虚無焼きそば】に挑戦！
今日はあのリュウジさんが「学生の時に知りたかった…超ウマい極貧飯」に挑戦です。ってことはコレ、家計救済になりえるレシピなんですよね⁉その極貧飯の名は「虚無焼きそば」。まぁ、見た目は貧相（失礼！）という...
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【痩せるグラタン】具材は豆腐のみ！チーズたっぷりで食べでのある「痩せる！ふわっとろグラタン」作ろう♪
夏ですねぇ。薄着の季節なので、体のラインに気を使ってダイエットしている方も多いのでは？実はわたしもその一人。今日はそんな“痩せたい”に応える「グラタン」レシピをご紹介。YouTuberのひろさんが考案...
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【シェフ三國の懐古レシピ】恩師・村上信夫シェフから継承した「鶏ひき肉のカレー」に挑戦！初心者でも簡単
三國シェフが恩師として敬愛する故・村上信夫シェフは、日本にフランス料理を広めた功労者であり、バイキング方式を考案した人としても知られています。すごい肩書を持ちながら、フランス料理を家庭料理に落とし込む...
