「コロッケ レシピ」のニュース (151件)
コロッケのプロフィールを見る-
ジェラート級になめらか～な「里芋サラダ」作ってみた！コツは“すりこぎ”!?安定のツナマヨ味♪【農家直伝】
みなさんポテトサラダは好きですか？茹でたじゃがいもをつぶして具材と和えるだけですが、家庭によって入れる食材や調味料も違うから、奥が深い料理ですよね！そんなポテトサラダ界に革命を起こすレシピが鹿児島県の...
-
この味を知ったら…里芋はもう“揚げる”一択！「里芋の唐揚げ」作ってみた！ぬめりがホックホク♪【農家直伝】
こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。みなさん、今が旬の里芋を食べていますか～？里芋は煮物にすることが多いですが、わたしは唐揚げにすると本来のおいしさを100%引き...
-
揚げない＆丸めない「焼きコロッケ」作ってみた！フライパンごと食卓へ♪マヨ風味衣カリッカリ～♡【農家直伝】
コロッケを手作りするのって、タネを1つずつ丸めて、揚げて…となかなかメンドイですよね。でも、フライパンに具材を重ねて焼くだけで、その味わいを再現できちゃうという、目ウロコなレシピを発見！なんでも、マヨ...
-
まさかのオイルゼロ「しらすコロッケ」作ってみた！揚げない・焼かない!?秘訣は炒りパン粉♪【農家さん直伝】
揚げ物っておいしいけど、油を大量に使うからカロリー大だし片付けも大変…と思っているそこのあなた！あるんです、揚げないコロッケが。それが今回、静岡県の農家から教わった「揚げないヘルシーしらすコロッケ」。...
-
【韓国YouTuber】日本じゃ見かけない「茶巾風蒸しおにぎり」に挑戦♪斜め上行くおにぎりはピラフ焼売のよう
日本のおにぎりに触発されて、韓国のYouTuberさんがこんな「変わりむすび」を発明しちゃいました。見た目はまるで茶巾のようですが、外側はなんと餃子の皮。あれこれ具材を入れたキムチ味のご飯を包んで、蒸...
-
「天下一品」ラーメンの動画はなぜバズるのか－有名ギタリストが火をつけた、客が“こだわりをカスタマイズ”できる自由な食べ方と圧倒的な商品力
創業50年を超える「天下一品」。スープが独特の「こってりラーメン」で多くのファンを持つ有名ラーメンチェーン店だが、最近では「天下一品で食べる動画はバズる」と話題になっている。「天下一品」の動画がバズる...
-
まさかのバナナと卵だけ⁉粉なしで「パンケーキ」に挑戦！蒸し焼きプリンな食感で甘～い♡お酒のお供に【ニッカウヰスキー公式】
少ない材料で作れる簡単スイーツを探していたら、Twitterに材料2つだけのパンケーキを発見しました。そのレシピは意外なことにニッカウヰスキー公式のもの。でもウイスキーは使っておらず、おつまみでもない...
-
【農家レストラン直伝】作りすぎ肉じゃがで「コロッケ」作ってみた！味染み～、たまらんらん♪
肉じゃがって、一度にたくさん作りすぎて、残ってしまうこと、ありませんか？そんな肉じゃがの活用アイデアを探していたら、広島県竹原市のじゃがいも農家で「農家レストラン西野」のオーナーである西野弘美さんに、...
-
【バナナの秘密】緑色がいいって噂はホント⁉その理由は⁉緑色で「バナナコロッケ」に挑戦♪え、これスイーツ⁉
管理栄養士のともゆみです。バナナの色と言えば黄色ですよね。でも緑色のバナナがいいって、最近話題になっているそうです。何がいいの？おいしいとか健康にいいとか？どうやら「レジスタントスターチ」という成分が...
-
【カップ麺の裏ワザ】麺を砕いてご飯と混ぜて「ライスコロッケ」に挑戦♪容器を使う衝撃のビッグサイズ！
管理栄養士のともゆみです。今日はカップ麺のアレンジレシピにトライです。カレー味のカップヌードルを使って、2種のチーズとご飯を混ぜて「ライスコロッケ」を作ります。こちら、料理人歴20年の飲食店独立学校／...
-
豆腐に胡麻を和えるだけ!?…“なんちゃって胡麻豆腐”作ってみた！あ、確かにそれっぽい味【農家直伝】
普通、「ごま豆腐」といえば、すったごまをくず粉などで練り豆腐状に固めたもの。ところが！福島県の農家から教わった「アレンジごま豆腐」は、木綿豆腐にごまをこれでもか！と和えるだけ…以上（笑）。包丁も火も一...
-
余ったポテサラどうする問題…え、「揚げ春巻き」の具に!?カリカリ皮からのムニュ♡【農家レストラン直伝】
ポテトサラダって大量に作るんですけど、けっこう余りがちで…。そんなポテサラの活用レシピを広島県竹原市にある「農家レストラン西野」のオーナー・西野弘美さんから教わりました。それが「ポテサラ揚げ春巻き」。...
-
【日清公式】「カップヌードルカレー」でポテサラ作ってみた！スパイシーな味と香りでパンチのある味わい【そばめしではない】
情報番組『バゲット』で、かなり異色なポテサラレシピを紹介していました。あのカップヌードルで有名な日清食品が考案した「カレーポテサラ」です。察しのいい方はおわかりでしょうが、カレーヌードルとポテトで構成...
-
【馬場ちゃんレシピ】白だし染み染みの「丸ごとトマト」に挑戦♪5分チョイの加熱で衝撃のとろっとろ♡
「レンジで爆速！味しみしみ♪おいしすぎて秒でなくなる10分レシピ」と、なんとも魅力的な文言が並ぶのは、ロバート馬場さんのYouTubeチャンネル「馬場ごはん」で紹介している「丸ごとトマト」というレシピ...
-
【農家直伝】塩麹みたいな万能調味料「塩じゃが」作ってみた！材料3つを熟成させるだけ!?コクと旨みヤバ～
さまざまな料理に使えるじゃがいもですが、なんと熟成させることで、万能調味料にもなるんですって！教えてくれたのは、広島県にある「農家レストラン西野」のオーナーの西野弘美さん。塩麹みたいに、料理にちょっと...
-
じゃがいも料理は数あれど…奇想天外「ポテトマリネ」作ってみた！材料は“ほぼポテサラ”だってよ♪【農家直伝】
春も終わり、だんだん蒸し蒸ししてきましたね～。そんな今の季節にサッパリ食べられる「ポテトマリネ」のレシピを、北海道の農家から教えてもらいました。じゃがいもレシピは数多あれど、マリネって初めて…。材料は...
-
群馬県人なら誰もが知っている！？ 伊勢崎市の謎グルメ「神社コロッケ」とは？
●群馬・伊勢崎市で70年以上前から親しまれる「神社コロッケ」。そのルーツと、独特の味わいを探りに行った！全国的にはさほど名が通っていない一方、群馬県人の大半が知っているコロッケがあります。伊勢崎市に根...
-
その発想はなかった!?新じゃがを丸で揚げる“コロコロコロッケ”作ってみた！ポテチ風でジャンク旨♡【農家直伝】
みんな大好き「コロッケ」。揚げたてのおいしさは格別ですよね♡でもコロッケって、じゃがいもをゆでて、皮を剥いて、つぶして、成形して…と面倒なのも事実。ところが！福島県の農家から教えてもらったレシピは、丸...
-
【ロバート馬場レシピ】乾煎りパン粉を後付け～♡「揚げないコロッケ」に挑戦！こう見えて冷製前菜だと⁉
揚げ物が苦手な筆者は、コロッケを手作りすることがありません。お惣菜店や冷食に頼りっきりで、それで構わないと思っていました。ところが、YouTubeで公開していたロバート馬場さんのこのレシピを見て、「コ...
-
ポテサラなのに「シャキシャキ」ってどゆこと!?新食感ポテサラ作ってみた！茹で時間たった1分♪【農家直伝】
副菜やお弁当のおかずとして大人気のポテサラ。でも自分で作るポテサラって、ワンパターンになりがち…。ということで今回は、北海道の農家から教えてもらった変わり種ポテサラを紹介します。その名も「シャキシャキ...
-
【調理の裏ワザ】「たけのこの天ぷら」は揚げる前に“煮る“!?衣サクサク春味ジュワ～【農家レストラン発】
春こそおいしいたけのこ！天ぷらにしても、煮物にしても格別ですよね～。今回は、広島県竹原市で「農家レストラン西野」を営む西野弘美さんに、たけのこの天ぷらの味わいを数段レベルアップさせる裏ワザを教わりまし...
-
【タサン志麻さん】「サーモンのポテサラフライ」に挑戦！揚げ物の裏ワザ「バッター液」で時短簡単♪
伝説の家政婦として大人気のタサン志麻さん。最近は企業コラボのレシピも多く配信していて、この「サーモンのポテサラフライ」もセブンイレブン公式のもの。セブンプレミアムのポテサラを使ったこのレシピは時短はも...
-
【海外YouTuber】ポテトとご飯で…パンケーキ⁉「ポテトライスケーキ」に挑戦！きのこソースがバカうま♡
筆者がYouTubeでよく見ているのは、海外YouTuberの料理チャンネル。中でも、お料理好きなドイツ人・ニックさんのチャンネルはお気に入り♪野菜を使った素朴な味わいの料理は、日本人の筆者の口にもよ...
-
「え、揚げない串カツだって!?」…ホットプレートで作る”串フライ”の揚げ物再現度に度肝抜かれまくりな件
「串カツが食べたい！」とリクエストされて大慌て。何しろ、揚げ物は苦手なので作りたくないのです。でも家族の希望は叶えてあげたい…！そこでレシピを探していたら、ホットプレートで作れる「揚げない串カツフライ...
-
【牛乳大量廃棄】1Lパック丸ごと消費できちゃう♪ピンチを救う「牛乳豆腐」に挑戦！ミルキー＆クリーミー♡
管理栄養士のともゆみです。昨年、まだ寒さが厳しくなる前に「牛乳の大量余り」のニュースが流れていました。筆者はTBSのニュース番組『Nスタ』で視聴しましたが、そのとき一般家庭向けに牛乳の消費を促すべく、...
-
【衣付け不要】新食感♡「お揚げさんコロッケ」作ってみた！えっ、“油揚げ”で包んで焼くだけ!?【農家直伝】
みんな大好き、家庭料理の定番コロッケ♡ホックホクのじゃがいもと、サクサクの衣がたまりませんよね～。でも、衣付けの工程（小麦粉→卵→パン粉）って、面倒だし手も汚れるし…。もっと手軽なレシピがないかSNS...
-
サバ缶にピーマンとじゃがいもで…餃子⁉タサン志麻さんの日本人離れした“餃子レシピ”を試してみた！
伝説の家政婦・タサン志麻さんが作ると「餃子」はこうなるのね…スゴい！今回のレシピはセブンプレミアムの公式サイトで発表したもので、餃子のタネはさばのみそ煮缶をベースにピーマンとじゃがいもで構成されていま...
-
今週新発売のトマト料理まとめ！
今週新発売のトマト料理まとめ！。こんにちは、もぐナビ編集部です！トマト料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#トマト料理ニチレイお弁当にGood！モッツァレラチーズとトマトの包み揚げ袋6個モッツァレラチーズと完熟トマトをピザ生...
-
マクドナルド「コク旨ビーフシチューグラコロ」 12月2日から発売
マクドナルドで冬の定番といえば「グラコロ」。2020年は新レシピの「コク旨ビーフシチューグラコロ」が加わって、12月2日より期間限定販売されます。俳優の高橋一生さんが出演するテレビCMでは、高橋さんが...
-
スペインワインといえばリオハ！州都ログローニョの名物タパスを現地ルポ
ログローニョのバルは専門性が高く、１品しか置いていないところ、数品メニューにあるけれどイチオシは１品だけといったところが多い印象です。名物タパスを食べて、一杯飲んで、次のお店にいく、バル巡りがより推奨...
