「刺身」のニュース (772件)
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イトーヨーカドー、11月13日から2024「ブラックフライデー」開催、昨年より5日間長い17日間のセールを実施、3週にわたって各週にお買い得企画を展開
イトーヨーカ堂は11月13日から、イトーヨーカドー106店舗で「ブラックフライデー」を開催する。また、一部の商品では11月1日から「ECサイト」を通じて予約受付を開始した。【関連記事】イオン、11月2...
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イオン、11月22日から2024「イオンブラックフライデーセール」開催、“お得感”への期待に応え、2,000以上の「お買得商品」「企画」を用意
イオンは11月22日から、「イオンブラックフライデーセール」を実施する。【関連記事】イオン、10月末までにトップバリュ約100品目で増量展開、11月中旬からは一部商品値下げ、増量ではチーズやつぶあんぱ...
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【関東のおすすめ銭湯＆グルメ】関東の銭湯＆サウナ後に食べたい絶品“ととのい飯”5選
●首都圏にある銭湯やサウナで「ととのった」後に食べたい絶品グルメを紹介します。疲れた心身をリセットしてくれる銭湯とサウナ。自宅のお風呂では替えのきかない心地よさがありますよね。さらにお楽しみといえば、...
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【志麻さんのおしゃレシピ】見た目鮮やかで味も鮮烈！臭みなく旨味際立つ「イワシのプロヴァンス風」作ろう
イワシは6月から10月が旬。刺身や塩焼き、煮つけにしてもおいしいオールラウンダーな魚ですよね！そんな今が旬のイワシを使った、とってもおしゃれなレシピを発見しましたよ♪その名も「イワシのプロヴァンス風」...
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開封したチューブわさび、どれくらいもつ？ ハウス食品の回答が「意外だった」
刺身や寿司に欠かせない、わさび。中でも、チューブわさびは使い勝手がよくて便利ですよね。しかし、薬味としてのわさびは、少量ずつ使うことがほとんどで、なかなか１本使いきれないという人も多いのではないでしょ...
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【寿司職人30年のたれ】一番ミニマムな調味料と漬け時間で「プロ仕様なマグロの漬け」漬けてみた！
お刺身の中でも大好きなのがマグロ。そのまま食べるのもおいしいけれど、わたし的にその上を行くのは「マグロの漬け」。そのまま食べるのとは違った、しょうゆの塩味がその身に染み染みで、そこにマグロ本来の味わい...
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とうとう“食キャンセル界隈”も登場！？ 食に興味ゼロな人たちの仰天＆面白エピソード
●普段、食べることを心から楽しんでいる人は、「食に興味がない人」について理解しがたいもの。今回はそんな人たちの食生態に迫ります。以前、食楽webでは、『“食に興味がない人”の「食生態」を探る！』と題し...
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【北海道グルメ】魚にうるさい道民も納得の鮮度と味！『はこだて自由市場』で海鮮丼を作ってきた
●地元の人や料理人も買い付けに行く、北海道函館市にある『はこだて自由市場』。イカ釣り体験や海鮮丼を食べてきました。函館市には朝市が3か所、函館駅前にある「函館朝市」、函館駅から徒歩15分ほどの所にある...
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「これは知らないと損！」 味噌汁の『味変』にピッタリなのは？
自炊をしていると、いつもの味に慣れてしまい、マンネリを感じることがありませんか。時には調味料などをプラスして味を変える、『味変』をしたくなる人もいるでしょう。味噌汁に入れると「別格においしい」のは？「...
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【志麻さんのおしゃレシピ】「レムラード」に挑戦！って何だ!?え、ソースなの!?それでホタテを和えたのね♪
夏バテ気味で食欲がないときほど、見た目がおしゃれで食欲がそそられる料理って大事ですよね！今回は『沸騰ワード10』で志麻さんが披露していた「レムラード」を作ってみることに。レムラードとは、マヨネーズにハ...
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見た目は普通ですが…別格【骨が1本もないサンマの塩焼きの作り方】に挑戦！地味に“高級料理”なの♡
今年も価格が高騰しているサンマですが、それでも旬になると食べたくなりますよね。適度な苦みもあってとてもおいしい魚ですから。でも、その一方で細かい骨が多いことを理由に敬遠する人が多いのもまた残念な事実。...
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函館朝市一の行列店はなぜ愛される？ 『朝市の味処 茶夢』の「ほっけ煮魚定食」で見た驚きの光景
●北海道函館市の『函館朝市どんぶり横丁』。名店揃いの中から、観光客だけでなく地元客からも評判なのが「朝市の味処茶夢(ちゃむ)」です。人気の秘密を探りました。JR函館駅のすぐそばに、函館朝市が軒を連ねま...
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ありそうでなかった!!「トマトまぐろ丼」作ってみた！個性的な2食材をうま〜く取り持つのは“あのオイル”!?【農家直伝】
今回は、長野県の農家に残暑にぴったりな丼「トマトまぐろ丼」を教わりました。少ないまぐろでも、工夫をしてボリュームアップする今回のレシピ。いやいや、トマトとまぐろはどちらも個性が強い食材だから、それぞれ...
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宮崎牛とマンゴーだけじゃない！「てげうめー！」を存分に体感できる宮崎県の絶品グルメ8選
●マンゴーや宮崎牛など、多数の美味しいものを擁する九州・宮崎県。今回は、知られざる名物グルメをご紹介していきましょう。九州・宮崎県といえば、“日本のひなた”といわれるほどの温暖な気候が特徴。南北に広が...
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大阪在住のライターが全力で勧める「鯛ラーメン」専門店『ハイキ』の魅力とは
●大阪在住のライターが全力でオススメする絶品「鯛ラーメン」とは？どこで何を食べてもだいたい美味しい大阪。ある日、梅田を歩いているとき、一軒のお店を発見。プレハブのような建物に白い暖簾に黒字で「鯛ラーメ...
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新米が出た！けれど…まだまだ高い！なので【古いお米を新米にする方法】試してみた！え、マジ⁉
管理栄養士のともゆみです。ようやく新米が出回り始めましたが、値段がなかなか落ち着かないですよね。そんな今だからこそ、知っておきたい古いお米でもおいしくお米が炊ける簡単裏ワザ。古いお米を新米並みにおいし...
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【銀座グルメ】この秋、GINZA SIXで堪能したい限定グルメ＆至極のお酒6選
●旬を迎えた”秋の味覚”を最上級の美味しさで楽しませてくれる『GINZASIX』限定のレストランメニューを7品ご紹介します。東京・銀座エリア最大級の商業施設『GINZASIX』では、いま”食欲の秋”を...
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西友、9月19日からPB「みなさまのお墨付き」46品値下げ、対象は、たまご、ウインナー、冷凍食品、カップ麺など様々、あわせて「円高還元セール」第2弾で輸入生鮮食品やチョコレートなど値下げ
西友は9月19日から、プライベートブランド(PB)「みなさまのお墨付き」の46品で値下げを実施する。あわせて、「円高還元セール」第2弾を開催し、輸入生鮮食品の一部をセール対象とするほか、輸入加工食品の...
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「檸檬堂」が初のレモン以外のフレーバーに挑戦！ 食事に合う「レモンとすだち」
▲甘くない檸檬堂無糖レモンとすだち350ml176円／500ml231円日本コカ・コーラは9月16日、レモンサワー専門ブランド「檸檬堂」から、新商品「甘くない檸檬堂無糖レモンとすだち」を全国で発売しま...
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2025年の豪華おせちの予約がスタート！ 9月中に予約を済ませておきたい至極の「ホテルおせち」5選
●まだまだ残暑厳しい世の中ですが、早くも今年〜2025年の年末年始にかけてのおせち料理の予約がスタート！注目のホテルおせちをご紹介します。2024年も残り3ヵ月を切り、誰もが体感で「あっという間に」年...
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観光や寄席の後、わざわざ行く価値がある。著名人も愛する“浅草の名店グルメ”6選
●人気観光地、東京・浅草の名店グルメ6選をご紹介！『浅草演芸ホール』、『東洋館』、『浅草花劇場』など様々なエンタメ、芸能が楽しめる浅草。東京に長らく住んでいても、いざ浅草の町を歩くと、改めてお江戸・東...
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今週新発売の塩味まとめ！『トリプルキャラメル 魅惑のクッキークランチ』、『こだわりの濃厚チーズケーキ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味ハーゲンダッツトリプルキャラメル魅惑のクッキークランチカップ86ml甘く濃厚な味わいのキャラメルアイスクリームに、ほろ...
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【シェフ三國の魚料理】サーモンの「ミキュイ」に挑戦！って何だ⁉皮カリッカリで中は半生だ！温度管理がキモ
いつも楽しいYouTubeを届けてくれる三國シェフ。難しそうなフレンチをとっても簡単に紹介してくれるのですが、今回は初めて聞く「ミキュイ」という料理名。まだまだフレンチには知らない単語があるのかと、そ...
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『オモウマい店』でも話題！ 104年続くうどん割烹『三代目木村屋』の満足度200％定食とは
●大阪の老舗うどん店『うどん・割烹三代目木村屋』。店主自ら釣り上げたブリ尽くしの定食「ブリのドキドキセット」が絶品だった！江戸時代から商業の中心地として栄え、古き良き大阪の面影が残る堺筋本町エリア。登...
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暑すぎるので「涼しくなるお茶漬け」作ってみた！ご飯洗って冷やしダシ汁かけちゃって♪【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。異常な暑さで食欲減退中…なので、お茶漬けを流しこみましょ！え、お茶漬けは熱いって？大丈夫、「冷やし茶漬け」なら涼しく食べられま...
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家庭での鶏肉料理、食中毒に注意して 厚労省の投稿に「大事な情報」「気を付ける」
家族の健康を守るため、気を付けたいのが日々の食事です。食品の取り扱い方や調理方法を誤ると、食中毒を起こしてしまう恐れもあるでしょう。食中毒にもさまざまな種類がありますが、比較的多いといわれているのがカ...
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いばらき大使・檜山沙那さんも魅了！ 1kgを超えるプレミアムサイズもある「常陸乃国いせ海老」とは
●茨城県の新しい水産物として、「常陸乃国いせ海老」が注目されています。1尾600g以上の伊勢海老だけがそのブランド名を名乗れるとのこと。実食して味わいを体験してきました。茨城県は東京から車や電車ですぐ...
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カルディ「飲茶ポット&カップセット」発売、プーアル茶付きのパンダと花のデザインのポットとカップのセット、手軽に中華が楽しめる「叉焼メロンパン」「黒酢酢豚まん」「中華ちまき」なども展開/2024中華特集
キャメル珈琲が運営するカルディコーヒーファームは9月2日、「飲茶ポット&カップセット」を数量限定で発売した。また、にんにくや唐辛子の効いた中華風スパイスミックス「金沙粉(キンサフン)」や、甘じょっぱい...
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魚の臭み取りに使えるモノ３選 手軽にできる方法に「試してみる」「ハードル低い」
魚料理で気になるのが独特の臭みです。しかし、調理前の簡単なひと手間であのにおいがスッキリすることをご存じでしょうか。おいしく食べられる『魚の臭み取りの方法３選』を紹介します。調理法ごとに使い分けてみて...
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【工場ルポ】太子食品工業･日光工場、「北の大豆」製造、豆腐は1日29万パック生産
太子食品工業の日光工場では、主に「北の大豆」シリーズを製造し、豆腐や油揚げ、ゆば、豆乳を生産している。日光工場は、1998年4月に操業を開始し、敷地面積は2万5,782平方メートルとなっている。第1工...
