「割烹」のニュース (263件)
-
食卓と食卓を結ぶオンワード・マルシェの「リモートおせち」の魅力とは？
家族や大切な人と会いたい時に会い、一緒に食卓を囲む。そんな当たり前の日常が何よりも幸せだと、かつてないほど身につまされた2020年。なかなか帰省するのも難しそうだけど、お正月のおせちはどうしよう？そう...
-
鶏料理専門店のからあげにハズレなし！ 浜町の老舗『鳥割烹 大金』のからあげ＆竜田あげを食べてきた
鶏料理専門店のからあげは絶対に美味しい――これは「カラアゲニスト」として日々からあげを食べ続けている筆者の経験則。鶏肉を知り尽くし、その扱いにも慣れたお店のからあげに、まずハズレはありません。今回、取...
-
カニ＆イクラに米沢牛！ 大丸東京の「初午いなりフェア」の絶品いなり寿司9選
2019年注目の新・食イベント「初午」をご存じでしょうか？「初午」とは2月の最初の午の日のことを指し、今年は2月2日（土）がそれにあたります。稲荷神が降臨した勢いのある日とされ、守り神“狐”の好物であ...
-
【京都ランチめぐり】行列必至の人気！丁寧な仕事ぶりの絶品手打ちうどん「饂飩店よこやま」
おおきに～豆はなどす☆今回は上京区寺町今出川下がった御所東エリアに昨年オープンした行列必至の人気うどん店。香川仕込みの讃岐うどんで、丁寧な手仕事ぶりがうかがえる絶品うどん。行列必至の人気手打ち手切りう...
-
栄養豊富なかぶを丸ごと使ってフードロスを減らすエコレシピを5つご紹介
かぶには、風邪予防にもつながるビタミンCや、消化を助けるアミラーゼが豊富に含まれています。また、葉にもたくさん栄養が含まれているので、ぜひ一緒に食べてください。丸ごと使えばフードロス対策もバッチリ！今...
-
【仮店舗オープン】京都和菓子の老舗『中村軒』の絶品かき氷を北野天満宮前で「北野茶店」
おおきに～豆はなどす☆今回は上京区北野天満宮スグの場所に9月オープンした京菓子の老舗『中村軒』の仮店舗。すでに注目店で、シーズン終盤の秋めく中、かき氷を頂いてきました。本店改修工事に伴い9月にオープン...
-
今週新発売の大豆まとめ！
今週新発売の大豆まとめ！。大豆の新商品をお届けします。今週新発売の#大豆KINDBEKINDプロテインダークチョコレート＆アーモンド袋1本・植物由来のプロテインを豊富に含みます。・総たんぱく質は9グラムで、食物繊維も豊富です。...
-
新型コロナウイルスによる食品ロス削減をめざして・・・山梨での取組み
新型コロナウイルスの昨今の状況を鑑み、春の旅行を中止した方もいるのでは？そんな中、食品事業者が食品ロスの問題に直面しています。山梨県甲府市では、賞味期限間近の商品が特価で販売されることに。山梨特産の食...
-
リピート必至！ 神保町の名寿司屋『六法すし』のちらし寿司がウマすぎる
「ちらし寿司」、「ばら寿司」「ばらちらし」。この違い、みなさんはちゃんと答えられるでしょうか？恥ずかしながら筆者はよくわかっていませんでした。一般的には、「ちらし寿司」は、生魚や玉子などの寿司ダネを酢...
-
決定版)品川で美味しい日本酒が飲めるおすすめ人気の店10選
オフィス街「品川」には美味しい日本酒が飲めるお店が多くあるオフィス街「品川」にお勤めの皆さん、今日も一日お疲れさまでした！明日への英気を養うためにも、ちょっと一杯美味しい日本酒をひっかけてから帰りませ...
-
決定版！川崎駅で美味しい日本酒が飲める人気のおすすめ居酒屋10選
神奈川県で2番目に乗車数が多い川崎駅。夜になると駅周辺には、仕事帰りの一杯を求めるサラリーマンたちで大賑わい。日本酒が飲みたいけれど、今夜はどこに行こうかな？…なんて迷う時間ももったいないと思いません...
-
春夏秋冬美味の嵐！分厚い鯖寿司は必食！魚が旨い穴場の割烹居酒屋「聖護院 嵐まる」
東大路通り丸太町交差点からすぐの「聖護院嵐まる」さんです。確かな目利きと鍛錬された技店主の佐藤さんは、自ら海に出て釣りに行かれることもしばしば。実際に海にでて魚に触れているからこそわかる魚の良しあし。...
-
今週新発売の増量タイプの食品まとめ！『コーンマヨネーズスティック』、『手巻寿司 ねぎとろ 増量』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！増量の新商品情報をお届けします。今週新発売の#増量セブン-イレブンコーンマヨネーズスティックコーンピューレを増量したマヨネーズの上に、コーンをふんだんにトッピングしたス...
-
ホテルオークラ東京「割烹・山里」のディナーコースを気軽に体験できる新コースが登場
株式会社ホテルオークラ東京（所在地：東京都港区）が運営するTheOkuraTokyoでは、ダイニングシーンをより愉しめるシチュエーションを用意しています。旬の食材を料理長おまかせで仕立てる割烹・山里で...
-
すしざんまい「おせち三段重」2023年正月向け予約販売、祝い特大海老・あわびの柔らか煮・三色信田巻など詰め合わせ
つきじ喜代村「すしざんまい」は2023年正月に向け、「おせち三段重」の予約販売を実施している。【関連記事】紀文ディズニーおせち・サンリオおせち2023予約販売、ミッキー＆ミニー、シナモロール＆ポムポム...
-
【実食レポ】焼肉＆割烹が融合した『肉割烹 双』（麻布十番）のフルコースで肉料理の新境地を垣間見た！
古き良き商店街の雰囲気と、ハイセンスなイメージが程よく混ざり合う東京都港区・麻布十番。昨年12月に「焼肉×割烹スタイル」の新しいお店『焼肉割烹双』がオープンしました。人気焼肉店『大阪焼肉・ホルモンふた...
-
ご飯が無限にすすむ！ カラアゲニストが推薦する東京の「絶品からあげ定食」3選
からあげはおかずの王様！と思っている人も少なくないはず。単体で食べて美味しいのはもちろん、定食としてご飯と一緒に登場したときに、そのポテンシャルが最大限に発揮されます。美味しいからあげと白米の相性のよ...
-
植物性刺身「まるで魚」シリーズ販売好調、マグロ・イカ・サーモン、「代替ツナ」「いくら」展開も/あづまフーズ
あづまフーズ(三重県三重郡菰野町)が2021年7月に自社通販サイトで発売したプラントベース(植物由来)の刺身「まるで魚」シリーズのマグロ、イカ、サーモンの3品は、“本物と遜色ない見た目”だとして注目を...
-
京樽90周年感謝祭 90cmの超ロング「感動太巻」、90個入り「感動姫茶きん鮨」予約販売、11月1日限定「すしの日 一本太巻き」も
持ち帰りすし専門店「京樽」は11月1日から、『90周年大感謝祭』を開催する。【関連記事】スシロー海鮮おせち2023予約通販、伊勢海老や尾頭付き鯛の豪華二段重、早期注文で割引も開催期間は2023年1月3...
-
プロの料理人が絶賛する包丁「関孫六 要」とは？ 料亭『鈴なり』店主が語るその魅力
●調査内容：料理好きやプロの料理人にも選ばれている包丁「関孫六」シリーズ。料亭『鈴なり』の店主・村田明彦シェフが新作の「関孫六要」の魅力に迫る。料理好きな人、調理アイテムに拘る人に選ばれている包丁「関...
-
【大根の新常識】皮は「ぶ厚く剥く」べし！さすれば煮物の甘みが最大限に引き出される⁉【比較検証】
管理栄養士のともゆみです。先日放送したNHKの番組『あしたが変わるトリセツショー』は大根がテーマでした。そこで大々的にお披露目されたのが「大根の皮はぶ厚く剥くべし」という、これまでとは逆の新説。煮物に...
-
【リュウジレシピで定食③】「至高の焼き鮭」で究極の朝定が完成！料亭レベルな秘密は…大量の砂糖で⁉
連続投稿の最終回。リュウジレシピの「至高の白米」と「至高の味噌汁」を作ってみて、ご飯とおみそ汁が格段においしく仕上がって大喜びした筆者です。絶品ご飯とおみそ汁をマスターしたら、焼き魚も至高レベルで焼き...
-
那覇空港限定販売！ゲート内でしか買えない風味豊かな「大東寿司」【地元グルメ】
これを食べきゃ沖縄を語れないほど、おいしい寿司が「大東寿司」。沖縄でお寿司？などと侮ることなかれ！那覇空港のみで販売され、数ある空弁の中でも圧倒的な人気を誇り、ひと口食べればその味の虜になる一品です。...
-
新たな冬の定番となるか？ 『老舗河豚割烹 大友』の「おでんぷら」が旨い
創業から55年を数える老舗の料理店『河豚割烹大友』といえば、東京・赤坂で50年以上に渡り、フグ料理専門の老舗料亭として歴代総理や多くの著名人に愛された名店です。2018年9月に、現在お店がある六本木に...
-
今週新発売のキノコまとめ！
キノコの新商品をお届けします。今週新発売の#キノコセブン-イレブン秋の味覚4種きのこのそば４種類のきのこを使ったきのこの旨味を楽しめる２０２０年度産の北海道産蕎麦粉を使用した蕎麦です2020/11/4...
-
看板がクリーニング屋？ 謎の立ち呑み屋『田っくん商店』（南阿佐ヶ谷）が激ウマだった！
一見するとカツ丼なのに、食べてみるとケーキだった――というようなユニーク商品がたまにありますが、まさか飲食店ではそうそう見かけませんよね。でも東京の丸ノ内線・南阿佐ヶ谷駅徒歩3分ほどの場所にある街のク...
-
【京都の新名所】18蔵の利き酒はマスト！うまいもんと日本酒が揃う「伏水酒蔵小路」
京都・伏見の新名所、日本酒と美味しいアテが揃う酒好きのテーマパーク「伏水酒蔵小路」。その魅力を存分にご紹介します！まさに酒好きのテーマパーク！マストオーダーの18蔵利き酒セット！美味くて酒に合ううまい...
-
創作料理×牛肉寿司！本格牛肉割烹「牛肉寿司 きんたん」が銀座にオープン
カルネヴァーレから、「牛肉寿司きんたん」が、2020年1月15日（水）よりオープンしています。「牛肉寿司きんたん」は、割烹で培った肉料理のノウハウと寿司職人の技を組み合わせた、牛肉寿司を中心にした和食...
-
海上自衛隊が金曜日カレーを提案 在宅ワークで曜日感覚がなくなってる人へ
自宅にいる時間が増えて、自炊を始めた人も多いのではないでしょうか？また、自宅で仕事をするようになると、曜日感覚が無くなってしまうことも……。そんな人たちのために、海上自衛隊がTwitterで「#金曜日...
-
一生に一度は食べたい！ 銀座『牛肉寿司 きんたん』の極上肉寿司とは？
都内を中心に展開し、ただ今人気急上昇中の焼肉店『焼肉KINTAN』などを運営している『KINTAN』より、グループ18店舗目となる新店『牛肉寿司きんたん』が、東京・銀座に1月15日オープンしました。メ...
