「塩分」のニュース (811件)

• 【塩揉み不要のスライスきゅうり】塩分ゼロな「冷凍きゅうり」で健康生活♪時短調理も叶って手間要らず♪

  

  きゅうりは夏の料理に欠かせない野菜のひとつ。そうめんや冷しゃぶのトッピング、酢の物や和え物など、さっぱりとした料理に大活躍ですよね。ただ、酢の物や和え物にする時は必ず「塩揉み」をして下処理をしなくては...

  しゃぶしゃぶ 野菜

• 「塩分チャージ」ロゴが商標登録認定――成長市場で“指名買い”を守る、カバヤが知財戦略を強化

  

  カバヤ食品は8月26日、「塩分チャージタブレッツ」のロゴが特許庁により商標登録認定を受けたと発表した。熱中症対策ニーズの高まりを背景に、同ブランドは過去10年で売上が5倍以上に拡大し、市場シェアNo....

• NEW

  【リュウジが名店の味を再現】関東一旨いと評判の「南京亭」の焼肉丼作ろう！コク旨でもこってりしないの

  

  本日は、料理研究家のリュウジさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している、「南京亭」の焼肉丼の再現レシピを試してみることに。「南京亭」は、東京都多摩地区・埼玉県・神奈川県を中心に12店舗を展開す...

  野菜

• 【笠原将弘の夏の漬け物】やっぱ皮でしょ♪1％の塩分が肝！「スイカの皮の漬け物」作ろう！爆速30分！

  

  甘くて水分たっぷりのすいか。水分補給を兼ねてよく食べますが、大量に出る皮の生ゴミが…ねぇ。捨ててしまうわけですが、皮にはアミノ酸のひとつ「シトルリン」という成分が多く含まれ、血流やむくみ改善、血管を強...

• 【韓国発のおにぎり!?】とろとろ卵にツナマヨたっぷり♡ハムもチーズも…具沢山♪「簡単三角キンパ」作ろう

  

  朝ごはんやランチ、お弁当にもぴったりな「おにぎり」。最近は専門店も増え、ますます人気が高まっています。コンビニなどでも手軽に買って食べられるものですが、自分で作るとなると具材のバリエーションが思いつか...

  マヨネーズ

• 【マッチョな料理家がダイエット中に食べてる】“罪悪感ない”鶏胸肉ときのこで「激痩せ冷凍餃子」作ろう

  

  “ダイエット中でも食べられる餃子”ですって!肉汁ぶっしゃ～の脂ギッシュな餃子なんて、ダイエットの天敵なのに、なぜ？半信半疑でレシピを見たら、ハイ、納得！鶏むねひき肉、えのき、しいたけと、低カロリー食材...

  野菜

• きゅうり10本瞬殺の「ポリポリ漬け」作ろう！このご飯泥棒めっ♡ え、アレンジレシピも無限大かよ!?【農家直伝】

  

  スーパーで特売の大袋入りきゅうりを買ったものの、使い道に困っていて…。なんてときに重宝する漬物レシピを愛媛県の農家から教わりました。それが「きゅうりのポリポリ漬け」です。その名のとおりポリポリした食感...

  野菜

• 【ロイホの新メニュー】牡蠣の季節がやってきた！人気メニューや日本ワインと共に日本のご馳走を味わう

  

  ファミリーレストランの老舗『ロイヤルホスト』では、2025年9月10日（水）より季節限定フェア「GoodJAPAN秋のご馳走牡蠣とワイン」を全国212店舗（百貨店・病院内・空港など一部を除く）で開催し...

• 【笠原将弘のマカサラ】マカロニは袋の指示より茹で時間プラス！半熟卵と牛乳でコクまろな優しい味に♡

  

  洋食の副菜や、晩酌のおつまみとしても人気の「マカロニサラダ」。わが家ではスーパーのお惣菜を買うことが多いのですが、そういえば自分で作ったことはなかったかも…？と思い、今回は手作りに挑戦してみることに。...

  マヨネーズ

• 骨がニョキニョキ、映える♡お店みたいな「手羽先唐揚げ」が家で簡単に作れた件！カリッとジューシー♡

  

  管理栄養士のともゆみです。今日は骨付きの唐揚げに挑戦します。料理研究家のゆかりさんが紹介していた「手羽先の唐揚げ」は、骨がニョキッと2本飛び出したなんともお茶目なかわいいビジュ♡チューリップ唐揚げに似...

• 子どもがいない間にママ・パパ同士で息抜きしよ！アフヌンにお料理教室、流しそうめんまで…平日の昼間にリフレッシュできるスポット5選

  

  ようやく終わった長～い夏休み。お子さんが毎日家にいて、なかなか自分はゆっくり羽を伸ばせなかったな～なんて人も多いんじゃないでしょうか。そこで今回は、昼間のお出かけにぴったりなスポットをご紹介♪お子さん...

• 【きゅうりは茹でなさい】板前の漬け物は茹でて化ける！一生使える「きゅうりのわさび漬けの作り方」に挑戦

  

  本日は、2日間で78万回再生された、YouTubeチャンネル『飲食店独立学校こうせい校長』の超人気レシピ「きゅうりわさび漬け」を作ってみることに。こうせい校長曰く、“きゅうりの一番旨い食べ方”だそうで...

• 【シェフ脇屋の夏丼】中華の鉄人が和の「鯛茶風」!?まさかの“はんぺん”でゴマだれたっぷり丼作ってみた

  

  はんぺんは焼くかおでんに入れるものだと思っていましたが、中華の鉄人・脇屋シェフは、なんとはんぺんにゴマだれをたっぷりからめて、ご飯にのせて食べるというレシピを紹介していました。まるで鯛茶漬けのような一...

• 【幻の居酒屋おつまみ】あれば頼みたい「酢豆腐」とは何だ!?このピンク色は…ゆかり!?酸っぱい豆腐なの

  

  ヘルシーで食べ応えがあり、調理しやすい豆腐。豆腐料理は数えきれないほどありますが、YouTubeの料理系チャンネル『武島たけしの極み飯』で、見たことのない1品を発見！「酢豆腐」とのことで、見た目はピン...

• 「フライパンより簡単？」　ホットサンドメーカーで焼くステーキに「最高」「やってみる」【肉の調理テク4選】

  

  自宅でステーキを焼く場合、多くの人が『フライパン』を使うのではないでしょうか。フライパンはレストランでも使われる一般的な方法ですが、『あるもの』を使うとフライパンよりも『簡単においしく』ステーキが焼け...

  野菜

• 【今週】マクドナルド「肉厚トリプル」限定復活／セブン100円値引き弁当／「箱根そばスペシャル」発売など

  

  日本列島を猛烈な暑さがおそっていますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか？暑すぎる時には外出は極力控え、水分と適度の塩分をとってお過ごしください。お酒好きとしては、こう暑いとつい量が進んでしまいます...

• 元プロサッカー選手の小泉勇人さんが教える料理教室、発酵食品使ったアスリート飯を解説【マルコメ】

  

  マルコメは8月26日、元プロサッカー選手が教える料理教室「小泉勇人の『アスリート飯』料理教室presentedbymarukome」を都内で開催した。マルコメの発酵食品を使った手軽な「アスリート飯」を...

  野菜

• 「平日の夜はこれでいい」　電子レンジにおまかせの『ふわとろオムライス』レシピ【4選】

  

  毎日の食事作りにちょっとした工夫を取り入れるだけで、料理がグンと楽しくおいしくなります。本記事では、手間を省きながら驚きの仕上がりが叶うアイディアレシピを紹介。ふわふわとろとろのオムライスも、電子レン...

  マヨネーズ 野菜

• 【志麻さんの夏のチキンソテー】皮がカリッカリ♪梅の酸味で脂が軽～い「梅オリーブソース」で食べよう！

  

  毎年、暑さが本格化するこの時季になると、NHK『きょうの料理』では梅干しを使ったレシピが多く登場します。今回紹介していたのは、伝説の家政婦・志麻さんによる「チキンソテー梅オリーブソース」。さっぱりとし...

• 「断面が鮮やか」　ちくわの穴に詰めた意外な食材に「おいしくないわけがない！」

  

  コストパフォーマンスが高く、多くの家庭で重宝されているであろう食材、ちくわ。そのまま調理してもおいしいですが、真ん中の穴に何かを詰める人は多いでしょう。定番はチーズやキュウリですが、毎回同じだと飽きて...

• いつもの缶ビールが劇的においしくなる。「3WAY TUMBLER BEER SERVER」で極上の一杯を楽しもう！

  

  GREENHOUSEより発売中の「3WAYTUMBLERBEERSERVER」は、シーンに合わせて3種類の使い方ができるタンブラービールサーバー。ヘッド部を付け替えることで、ビールサーバー・缶ホルダー...

• 【大量に作れる熱中症対策】疲労回復にも！「スポーツドリンク」手作りしてみた！塩と水の黄金比とは!?

  

  管理栄養士のともゆみです。連日猛暑が続き、日中の屋外は危険なほどの暑さですね。熱中症には、こまめな水分補給と塩分の摂取が欠かせません。大量の汗をかいたときは、水だけでなく塩分もあわせて補給することが重...

• 【そうめんは「重曹」で茹でると最強ウマい!?】検証だ！あ…麺が少し黄色に♡小麦の風味と弾力が強っ！

  

  管理栄養士のともゆみです。「水の種類を変えてそうめんを茹でてみたら…？」というYouTube動画を見て、興味が湧きました。チャンネル『予約7年待ち「肉の鬼才」森田隼人の料理研究所』では、硬水・軟水はも...

• 【蒸し器いらず＆鍋で簡単】料亭の味をおうちで手軽に♪ふるふるジュレをかける「冷やし茶碗蒸し」作ろう

  

  「冷やし〇〇」と言えば、冷やし中華、冷やしラーメン、冷やしトマト、冷やしシャンプー…など、いろいろありますよね。YouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピYukari’sKitch...

• 【新感覚の“甘じょっぱ”】甘～いとうもろこしを梅干しで味付け!?夏に進化した「梅バターコーン炒め」作ろう

  

  生のとうもろこしが出回るのは夏だけ。缶詰とは違う、甘い味わいとプチプチとした食感を楽しめます♪今回は『みんなのきょうの料理』のレシピ検索で見つけた、人気料理家のワタナベマキさん考案の「とうもろこしの梅...

• 【猛暑は緑】「ピーマン麻婆」作ろう！キノコ入り白餡は辛さ控えめであっさり♪ピーマンですくって食べよう

  

  ピリッと刺激的な麻婆豆腐は、暑い日に食べたくなるおかずのひとつ。ですが、唐辛子の辛さが苦手な筆者には、辛すぎて手が出ません。そこで、穏やかな味わいの麻婆系おかずを探してみると…。YouTubeの料理系...

• 【志麻さんの夏ごはん】フランス風×梅干しが酷暑にうんまい♡「いかと夏野菜の梅蒸し煮」作ってみた！

  

  夏場は体力が落ちがちなのでしっかり食べなくちゃ！とわかっていても、ついさっぱりしたものに食指が動く筆者です。そんな季節にぴったりなのが、こちら。伝説の家政婦タサン志麻さんがNHK『きょうの料理』で紹介...

• ケンコーマヨネーズ、“おいしい減塩”を提案　和惣菜の新ブランド「たのしお」発売

  

  ケンコーマヨネーズは7月1日、塩分30%カットの和惣菜シリーズ「たのしお」を発売した。素材の旨味を活かした満足感のある味わいを目指した減塩商品だ。ラインナップは、きんぴらごぼう、ひじき煮、切り干し大根...

• 【賛否両論 夏の定番メニュー】笠原将弘の「スイカの冷製スープ」作ろう！梅干し入りでガスパチョ風なの

  

  すいかは甘くて瑞々しいので、手を加えずにいただくのが一般的。ですが、人気の和食料理人・笠原将弘さんは、すいか、梅干し、塩、太白ゴマ油をミキサーで攪拌して「スイカの冷製スープ」に仕立てていました。スペイ...

• 【リュウジのお祭り屋台】調味料1つで完成！ひ～んやり味シミな「きゅうりの一本漬け」作ろう！ポリポリ♪

  

  夏休みに入り、各地で夏祭りのにぎわいが本格化してきましたね。…とはいえ、この灼熱の暑さですからね、もともと出不精のわたしは、夏祭りよりクーラーの効いた自宅を選ぶ確率100％ですけど（笑）。そこで、自宅...