「居酒屋」のニュース (1,351件)

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• 【絶品お取り寄せ】大分県民が毎年心待ちにしている、年に一度の海からの贈り物「くろめ」

  

  ●大分県佐賀関で収穫される「くろめ」は、冬が旬の食材。昆布に似た海藻で、濃い旨味と粘り気のある貴重な一品です。大分県出身の筆者が毎年心待ちにしている冬の味覚「くろめ」。関さば、関あじが獲れる佐賀関で収...

• 新玉ねぎと春キャベツの最強タッグ！蒸し焼きの「キャベ玉」作ろう！柔らかくて甘くってとろっとろなのよ♡

  

  和、洋、中と、様々な料理で大活躍する玉ねぎ。春は新玉ねぎが登場、甘い味わいと瑞々しい食感で楽しませてくれます♪豊富な新玉ねぎレシピの中から、今回はYouTubeの料理系チャンネル『ちゃらりんこクック』...

• 今週新発売のクリートまとめ！『植物生まれのシャインマスカットグミ』、『チョコミント　ポップコーン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！クリートの新商品情報をお届けします。今週新発売のクリートクリート植物生まれのシャインマスカットグミゼラチン不使用のやわらか食感のグミです。国産シャインマスカットエキス入...

• 【爆速2分】切ってすし酢に漬けるだけ♪「無限新玉ねぎ さっぱり漬け」作ろう！ひと晩おくともっと美味い♡

  

  瑞々しくて甘い新玉ねぎ。最近、スーパーで見かけるようになり、春はもう、そこまでやってきているようです。そこで本日は、58.8万人が登録しているYouTubeチャンネル『ちゃらりんこクック』のレシピにト...

• 今週新発売のクリートまとめ！『植物生まれのシャインマスカットグミ』、『チョコミント　ポップコーン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！クリートの新商品情報をお届けします。今週新発売のクリートクリート植物生まれのシャインマスカットグミゼラチン不使用のやわらか食感のグミです。国産シャインマスカットエキス入...

• 【フーテンの寅みやげ】三重出身のBEAMS名物ディレクターが伝授する伊勢・松阪の食べ歩き方

  

  ●日本全国を仕事で飛び回るBEAMSJAPANの名物ディレクター・鈴木修司さん。尊敬してやまない『男はつらいよ』の寅さんのように、年の1/3は旅の空という鈴木さんが、旅先で見つけた「フーテンの寅みやげ...

• 【ライスペーパーで照り焼きチキン…】ピザ♡焼き鳥缶とチーズ乗せてワンパンフィニッシュ！爆速10分！

  

  買ったはいいものの使いきれずに余っている食材ってありませんか？わが家ではライスペーパーです。「そんなに生春巻き作らないしな…」と悩んでいた時にぴったりのレシピをYouTubeチャンネル『あっきの家』で...

• 豆腐だけ！しっかり水切りして粉まぶして焼き付けろ！「豆腐のサイコロステーキ」はマヨしぼれば最高な件

  

  節約食材の代表格といえば、やっぱり豆腐！ヘルシーでコスパ抜群、どんな味付けにもなじむ万能食材です。そんな豆腐を使って、ご飯が進む絶品おかずを作りたいなら、『脱サラ料理家ふらお』さんがSNSで紹介してい...

• 檸檬堂、発売以来のフルリニューアル！ 本来なら御法度の「○○レモン」を使用することで“飲み続けたい味”へ

  

  コカ･コーラシステムは「檸檬堂」ブランドから史上初となるフルリニューアルした「檸檬堂定番レモン」、「檸檬堂レモン濃いめ」を新たに"二代目檸檬堂"として3月10日より全国で発売する。それにあたり、先日都...

• 【中央線一人飲み】中野の路地裏でひっそり常連に愛される立ち飲み屋『やきや』のホッピーは幸せの味

  

  ●東京生まれ東京育ち。中央線の飲み屋をこよなく愛するライター・松田義人による中央線一人飲み案内。今回は中野で愛され続ける名店『立飲やきや』で一人飲み！JR中央線・中野駅の南口付近は、北口エリアほど飲食...

• 【沖縄ケンミンなら知っている】沖縄ステーキハウスに行くと必ず出てくる「あの白いスープ」を作ってみた！

  

  沖縄に行ったら沖縄料理を食べようと思うところですが、沖縄の人はけっこうステーキが好きなのだそうです。そしてステーキハウスに行くと謎の白いスープが出てくるのですが、これを再現しようとしているケンミンがか...

• 酒場放浪記にも登場！名居酒屋『車屋』の大玉子焼きはなぜ旨い？【盛り場の三ツ星ごはん】

  

  ●根津の横丁に佇む居酒屋『車屋』で味わえる、大女将伝承の玉子焼きとご主人考案の鯖寿しの魅力をご紹介します。東京の下町風情を楽しむ観光エリアのひとつ「谷根千」。寺町の谷中、屋敷町の千駄木、そして根津神社...

• 神経締めの「釣り魚」が味わえる東京の人気酒場『マヅメ』の魅力とは

  

  釣り宿直送の「釣り魚」を食べたことがありますか？その美味しさはまったくの別物。さらに「神経ジメ」を施すことで、驚くほどの鮮度と旨みが引き出されるのです。有楽町の大人気酒場『マヅメ』では、この最高級の魚...

• オイシックスとシダックス、共同で職域食堂「雨晴食堂」をオープン

  

  オイシックス･ラ･大地と、シダックスグループで社員食堂などを運営するシダックスコントラクトフードサービスは3月3日、複合施設「ゲートシティ大崎」(東京都品川区大崎)に「雨晴(あめはれ)食堂」をオープン...

• コスパ最強で気分は富豪！？ 並んでても入りたい大阪の名店『大富豪』の名一皿とは

  

  ●大阪・梅田の超人気居酒屋『大富豪』。開店前から列ができる酒場で、一番人気の「鳥刺し」を食べてきました。駅ビルの人気店「大富豪」（大阪・梅田）。第1ビル、第2ビル、第4ビルの3店舗を展開し、どの店も行...

• 昔ながらのおでん屋台を楽しもう！全国のおでん集まる「静岡おでん祭2025」が3日間限定で開催

  

  ⚫︎静岡市葵区の『青葉シンボルロード』にて、静岡県内のおでんや全国のご当地おでんが一挙集結する祭典「静岡おでん祭2025」が2月28日（金）から3月2日（日）まで開催中。おでん好きは見逃せない！寒い季...

• 高円寺の昼飲みならココしかない！焼鳥の名店『大将』が愛され続ける理由【中央線一人飲み】

  

  ●東京生まれ東京育ち。中央線の飲み屋をこよなく愛するライター・松田義人による中央線一人飲み案内。高円寺で愛され続ける名店『大将』で一人飲み！中央線沿線の各駅には、一人飲みできる酒場が複数ありますが、も...

• 酒場放浪記にも登場した代々木駅前『よよぎあん』 地元と蔵元を愛するご主人の名物料理【盛り場の三ツ星ごはん】vol.2

  

  ●“ほぼ新宿“などと呼ばれるますが、ここは「渋谷区代々木」。この街には地元と蔵元を愛する『よよぎあん』があります。「代々木」は江戸期からの地名で“樅の木が多く繁っていたから“とか”古くから大木が代々続...

• BEAMSの名物ディレクターが絶賛する山形県酒田市の「飾り菓子」とは？【フーテンの寅みやげ】

  

  ●東西南北、日本全国を仕事で飛び回るBEAMSJAPANの名物ディレクター・鈴木修司さん。尊敬する人物は『男はつらいよ』の車寅次郎。寅さんのように年の1/3は旅の空という鈴木さんが、旅先で見つけた銘品...

• 【居酒屋超えの超とろけっぷり♡】難しい工程はナシ！すべて時間が解決！「極 牛すじ大根」作ってみた♪

  

  牛肉の中でもお安い部位が、すじ肉。スーパーにも置いていますが、硬いイメージがあって購入したことのなかった筆者。ところが、YouTube『だれウマ【料理研究家】』で「極牛すじ大根」を見ていたら、作ってみ...

• 【タラは片栗粉まぶして焼け！超絶ウマい♡】この手順、にんにくバターの味付けなら簡単で間違いない件

  

  管理栄養士のともゆみです。タラはお鍋に入れてもおいしいですが、今日はフライパンでソテーにしてみたいと思います。なぜかと言うと、YouTube「居酒屋店長のまかない飯チャンネル」でタラを焼いているのを見...

• 味も価格も100点満点。かつて週2で通ったライターが教える西荻窪『やきとり戎』の魅力とは【中央線1人飲み】

  

  ●東京生まれ東京育ち。JR中央線沿線の飲み屋をこよなく愛するライター・松田義人による中央線一人飲み案内。今宵は西荻窪を代表する名店『やきとり戎』へ。「中央線沿線の3大焼鳥屋」と言えば、吉祥寺『いせや』...

• 【まるで料亭のお通し】ほうれん草に「煮りんご」を和えてみた！バターでコク旨フルーティー【農家直伝】

  

  ほうれん草を使った副菜といえば、おひたしや、ごま和えが定番。ところが今回、埼玉県の農家に教わったレシピは、なんと「煮りんご」を加えた一風変わった和え物です！しかも、バター＋めんつゆを入れることで、甘じ...

• ファミマに「手羽先風タレ唐揚げ」など「世界の山ちゃん」監修商品登場！ おうちで気軽に居酒屋気分

  

  あの味がお家でも！ファミリーマートはプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、「世界の山ちゃん」を運営するエスワイフードが監修した商品4種を1月7日から全国で発売する。「世界の山ちゃん」監...

• 激旨カレーに海鮮丼も！新宿ランチで迷ったら駆け込みたい「絶品ランチ」5選

  

  ●「今日は新宿でランチ。どこで食べよう…」そんな迷いは今日で解消します。星の数ほど飲食店が立ち並ぶ新宿で、絶対にハズさないランチ名店を厳選しました。新宿といえば、ジャンル豊富なグルメの宝庫。でも「選択...

• 【リュウジが熱海で出会った逸品】寒い夜は“虚無的な小鍋料理”「煮やっこ」で温まろう♪1食わずか88円！

  

  料理研究家のリュウジさんが、自身のYouTubeチャンネルで紹介している、冷やっこならぬ「煮やっこ」という料理。熱海の居酒屋で食べておいしかったので、自分でも作ってみたところ「誠にウマいものが出来たん...

• 【おひとり女子の居酒屋5】醸造所ビアホールで世界も認めたクラフトビール＆BBQ料理で乾杯

  

  ●おひとり女子でも通いたくなる居酒屋を発見！5回目は西池袋にあるクラフトビールのブルワリー『CycadBrewing』へ。居心地の良い空間でできたてのクラフトビールとアメリカンBBQを楽しめると評判で...

• 【カブだけ・煮るだけ】の「かぶのとろとろコンソメバター煮」作ろう！舌と上あごで潰せる柔らかさ♡まろ～い

  

  冬が旬のかぶですが、大根ほどレパートリーが無くて毎回、何を作ろうかと頭を悩まします。2024年11月11日放送のTBSラジオ『ジェーン・スー生活は踊る』で、だけメシ料理研究家のちはるさんが「かぶのとろ...

• 煮込み30分でこんなに味染み染み！下処理ほぼナシでも臭みナシ！リュウジの「至高のブリ大根」作ろう

  

  管理栄養士のともゆみです。今が旬のブリを使った王道な料理、ブリ大根を料理研究家リュウジさんの「バズレシピ」で見つけました。ほくほくのブリとしみしみの大根を煮込み時間たった30分で作れるそう。普通の作り...

• 【注目の新店】勝手に体がととのう蕎麦屋！？ 『浅草 更科天狐』の食べても太りにくく美しさを保つ料理とは

  

  ●東京・浅草の『浅草寺』ほど近くにオープンした『浅草更科天狐（さらしなてんこ）』。グルテンフリー・ヘルシーにこだわった“シン蕎麦屋”の魅力に迫ります！1月22日、東京・浅草の『浅草寺』ほど近く、「花や...

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