「居酒屋」のニュース (1,351件)
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【大阪グルメ】かすうどん発祥店で食べる「かすうどん」はレベルが段違い！ 『加寿屋 藤井寺本店』の魅力とは？
●大阪の名物料理「かすうどん」。この料理の発祥店である『加寿屋藤井寺本店（かすうどんKASUYA）』で実食してきた！近年、大阪の名物料理として知名度を一気に伸ばし、居酒屋のシメとしても見かける機会の多...
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銀シャリ・橋本直さんに「食」のこだわりと店選びのポイントを聞いてみた！「神ツッコミ」満載の初エッセイ本も売れ行き好調
●初著作『細かいところが気になりすぎて』を上梓した漫才コンビ・銀シャリの橋本直さんに、食へのこだわりを聞いてみた！2016年に「M－1グランプリ」で優勝して以来、ワードセンスに満ちた「神ツッコミ」で幅...
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「サブウェイ」とのマスターフランチャイズ契約を締結、日本サブウェイを子会社化10年で250店舗の追加目指す/ワタミ
ワタミは10月25日、米国･サブウェイ社とマスターフランチャイズ契約を締結し、日本サブウェイを子会社化すると発表した。フランチャイズ展開のノウハウを吸収するとともに、海外進出の促進やワタミファームの有...
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「ステーキ宮」などを運営するアトム、アルバイトスタッフの髪色自由化、先行導入店舗では採用拡大に貢献
コロワイドグループの「ステーキ宮」など飲食店を運営するアトムは10月29日、店舗で働くアルバイトスタッフの髪色自由化を発表した。【関連記事】ステーキ宮「いもくりかぼちゃフェア」開催、秋の味覚さつまいも...
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【関東のおすすめ銭湯＆グルメ】関東の銭湯＆サウナ後に食べたい絶品“ととのい飯”5選
●首都圏にある銭湯やサウナで「ととのった」後に食べたい絶品グルメを紹介します。疲れた心身をリセットしてくれる銭湯とサウナ。自宅のお風呂では替えのきかない心地よさがありますよね。さらにお楽しみといえば、...
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大阪で10月会員集会を開催、1～8月の植物油の総供給量は前年比1.5%増/日本植物油協会
日本植物油協会(日油協)は10月22日、大阪市のホテルで10月度会員集会を開いた。その後の記者会見で、佐藤達也会長(J-オイルミルズ社長)は業界の課題などを述べた。業界の環境について、「2021年に食...
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【リュウジレシピ】しゃくしゃく＆ふんわりジューシー♡「至高のレンコン挟み焼き」に挑戦！水煮使うと簡単♪
しゃくしゃくほくほくした食感が特徴のれんこん。おいしいけれど、調理することを考えると「皮は？アクは抜くのか？」と面倒がアレコレ浮かんで、少しハードルが高くなってしまうこともありますよね。今回は、そんな...
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生ビールの【生】って何なの!?実はジョッキに入ってるのも瓶も缶もぜ～んぶ「生」なんだと！どゆこと!?
「とりあえず生」という言葉が居酒屋での合言葉のように使われていますが、ジョッキの生ビールだけが生ビールだと思っていませんか？実は、瓶ビールにも缶ビールにも生ビールはあるんです！え、そうなの？って思いま...
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京都にあるフライドポテト専門店『DE FRITES STAAN』で至極のフライドポテトを堪能してきた
●京都・新京極にあるフライドポテト専門店に行ってきた！「フライドポテト」といえば、ハンバーガーのお供や居酒屋のおつまみの代表格。どちらかというとサブメニュー的な存在ですが、世の中には「フライドポテトを...
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「なめたけ」は自家製すべし♪10分でパパっと作ってみた！ヤミツキすぎて生活必需品レベル【農家直伝】
ご飯にのせたり、うどんにかけたり、野菜と和えたり…あると便利な「なめたけ」。瓶詰された市販品のイメージですよね。でも長野県の農家によると、なんと“自家製”できちゃうんですって！わが家ではいつもあっとい...
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【ダイエット・健康】居酒屋メニュー、選ぶならどれ？ タンパク質が多いのはこのメニューです
●タンパク質が多く、脂質が少ない料理は太りにくいといわれています。そこで、居酒屋メニューで参考にして欲しい、タンパク質量比較をまとめてみました。＊量は一般的な居酒屋の一食分を目安にしています。枝豆vs...
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なんだかんだ“塩味”が一番、旨い！ 東京最強の「塩から揚げ」のおいしい店5選
●カラアゲニストが絶賛する東京の「塩から揚げ」の旨い店5選をまとめました。から揚げは「好きな家庭料理」というランキングがあれば、必ず上位に名が挙がる家庭料理の定番にして、ご飯にもお酒にも合う、最高のお...
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【食パンが高級スイーツ!?】「すんげぇうめぇ食い方」試してみた！ひんやりパンとお紅茶を合わせるわ～よ♪
YouTubeの料理系チャンネル『ちゃらりんこクック』で、お安い食パンが高級スイーツのようになる、と紹介しているショート動画を見つけました。レモン汁を混ぜた砂糖をたっぷりと食パンに塗ってトーストし、冷...
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大注目の「米粉」は何がスゴイ！？ がブリチキン＆リンガーハットの米粉メニューを食べてみた結果
●全国2000店舗以上で開催中の「米コのグルメ～米粉を使ったグルメフェア2024～」。米粉の魅力を調査！現在、全国2000店舗以上で11月30日（土）まで、「米コのグルメ～米粉を使ったグルメフェア20...
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【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.3 宮大工造りのレトロモダン『飲み喰い道楽 男魚魚』で味わう「國権 特別純米酒 夢の香」の極意
●こだわりの酒屋とそこからお酒を仕入れる飲食店、2つの視点から紐解くお酒、料理の魅力に迫ります川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ...
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【新宿グルメ】新宿「思い出横丁」で一度は行くべき町中華の名店『岐阜屋』のチャーハンはなぜヤミツキになるのか
●外国人を含め観光客に大人気のスポット「思い出横丁」で大人気の町中華『岐阜屋』の魅力とは？JR新宿駅西口を出てすぐの場所にある「思い出横丁」といえば、戦後の闇市に歴史が始まり、全盛期にあたる復興期には...
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予約必須！ホーチミンのミシュランガイド掲載レストランで味わう絶品ベトナム料理
ホーチミンの名店『CụcGạchQuán（クックガッククアン）』は、アンジェリーナ・ジョリーやブラッド・ピット夫妻、オバマ前大統領など、世界のセレブたちが訪れたことでも有名です。ミシュランガイドにも掲...
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とうとう“食キャンセル界隈”も登場！？ 食に興味ゼロな人たちの仰天＆面白エピソード
●普段、食べることを心から楽しんでいる人は、「食に興味がない人」について理解しがたいもの。今回はそんな人たちの食生態に迫ります。以前、食楽webでは、『“食に興味がない人”の「食生態」を探る！』と題し...
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【東京カレーフェス】毎年10万人が押し寄せる大人気イベント「下北沢カレーフェスティバル2024」で味わいたい至極のカレー6選
【東京カレーフェス】毎年10万人が押し寄せる大人気イベント「下北沢カレーフェスティバル2024」で味わいたい至極のカレー6選都内でも屈指のカルチャー発信スポットにして、カレーの名店が数多く軒を連ねる“...
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うどん好き必見！東京で一度は食べたい「絶品うどんの店」5選【2024年版】
東京でうどんを食べるなら、失敗したくないですよね？ツルッとした喉越しにコシのある食感、そして和風からスパイシーなフレーバーまで、多彩な楽しみ方ができる絶品うどん。今回は、その中でも「絶対ハズさない」5...
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【大阪天満】昭和の風情が残る街へ！絶対に外せない老舗グルメ＆スポットを巡る旅
●大阪らしい喧騒を楽しめる人気観光地・天満。おすすめスポットと老舗グルメをご紹介！お笑いの街、食い倒れの街として知られる大阪。「新世界」や「道頓堀」など、観光客で賑わうスポットが数多くありますが、地元...
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まるで梅干しサワー！ 期間限定の「タコハイ」が後味スッキリで残暑にぴったりでした
家で梅干しサワーがサッと飲める！“居酒屋のあの味”を自宅で楽しめる！まだまだ残暑厳しい、今日この頃。暑ければ暑いほどおいしいのがビールですが（筆者の意見です）、ビールは1杯目だけ……という人も多いです...
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【おひとり女子の居酒屋3】可愛い店主と美味しいじかん。焼酎の愉しみを知る『居酒屋 IGOR COSY 神泉店』へ
●おひとり女子でも通いたくなる居酒屋を発見！神泉駅前に佇む、焼酎が豊富な居酒屋『IGORCOSY(イゴールコージー)神泉店』は女性スタッフのみで居心地も抜群です。仕事帰りやプライベート、おひとりさまで...
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『ナス餃子』はこう作る？ 企業の提案が必見
年中通して市場に出回っていますが、夏から秋にかけて旬を迎えるといわれている、ナス。全国各地で暑さが和らぎ、ようやく秋めいてきた２０２４年９月下旬現在は『秋ナス』が味わえる時期です。ナスはそのまま焼いた...
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さんまの塩焼きに乗るシマエナガ？ 「家族が喜びそう」と話題の１枚がこちら
秋の味覚の１つとして数えられる、サンマ。塩焼きにして味わうのがポピュラーですよね。サンマの塩焼きに、大根おろしをのせて食べる人もいるでしょう。シマエナガの形をした大根おろしが、X上で話題になっています...
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ウマすぎて悶絶必至！江古田のホルモン焼きの店『江古田ホルモン』に行列が絶えない理由【街自慢グルメ】
●ウマすぎて悶絶必至のホルモン焼きの名店『江古田ホルモン』の魅力とは？皆さんが住んでいる街に、自慢したくなるお店が1軒や2軒はあると思います。毎日買いに行くパン屋さんや居心地のいいカフェ、行きつけの居...
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【ライスペーパーのじゃない使い方】包んで焼こう！香ばしくてモチモチになる「カニカマチーズ焼き」に挑戦
管理栄養士のともゆみです。生春巻きを作る時に使うライスペーパー。一度に使い切れないと次の出番がいつになるかわからない商品ですよね。そんな余りがちなライスペーパーに子どもの好きなカニカマを入れた料理はい...
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またまたレミさん、やらかした！手の平よりデカい扇素麺をキャベツと食べる「キャベツでせん切りetc.」に挑戦
斬新すぎる見た目で、でも味は超絶おいしい“優勝レシピ”を数々披露している料理愛好家の「平野レミ」さん。今回はそんなレミさんがNHK番組『平野レミの早わざレシピ！』で作っていた「キャベツでせん切りetc...
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ピーマンの使い道に迷ったら？ 企業が教える調理術に「今日作る」「おいしそう」
炒め物など火を通して食べるイメージが強いピーマンですが、生で食べることもできます。しかしピーマンは独特の苦みがあるため、生で食べることに躊躇する人も多いでしょう。ドレッシングでおなじみの『リケンのノン...
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1kgのデカ盛りハンバーグも！？ 大阪の隠れ家居酒屋『柳小路』で話題のわんぱくランチを実食
●大阪随一の観光地・なんば。大小さまざまな居酒屋が集まる座裏で、SNSで話題のハンバーグランチを食べてきた。大阪らしい活気に溢れ、世界中から観光客が押し寄せるなんば界隈。かつて大阪新歌舞伎座があった場...
