「漬物」のニュース (793件)

• 漬物 レシピ

• 青果会社が教える！　ナスを新鮮なまま保存する『ワザ』に「もう安心」【ナスの保存方法】

  

  野菜と果物にまつわる情報を発信する、東京多摩青果株式会社のInstagramアカウント『ベジたま』（vege_tama.pakupaku）で公開された、ナスの保存術。ナスがシワシワになる原因や、しなび...

  野菜

• 【ほったらかすだけ】テリッテリなの♡コク旨なのに軽い酸味で爽やか後味♪「やみつき無限手羽元」作ろう

  

  お手頃価格なのに、食べ応えがあって、見た目もボリューミーに仕上げられる優秀な食材といえば、鶏の手羽元。本日は、そんな手羽元を使った、YouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』の「やみつき無限手...

• 【きゅうりは茹でなさい】板前の漬け物は茹でて化ける！一生使える「きゅうりのわさび漬けの作り方」に挑戦

  

  本日は、2日間で78万回再生された、YouTubeチャンネル『飲食店独立学校こうせい校長』の超人気レシピ「きゅうりわさび漬け」を作ってみることに。こうせい校長曰く、“きゅうりの一番旨い食べ方”だそうで...

• やよい軒「地鶏まぶし定食」発売、徳島県産の阿波尾鶏を5通りの食べ方で楽しめる

  

  定食レストラン「やよい軒」は9月2日、全国の360店舗で「～徳島県産阿波尾鶏使用～地鶏まぶし定食」を発売した。価格は税込1,090円。徳島県産の阿波尾鶏を5通りの食べ方で楽しめる定食。鶏肉が2倍量の定...

• 【調理時間は3分】節約料理家が祖母に教わった「超浅漬け」作ろう！だしの香りふわり♡優しい塩味なの

  

  まだまだ暑さの残るこの時期、さっぱりした副菜があるとうれしいですよね。今回紹介するのは、なす、きゅうり、青じそを使った簡単浅漬け。YouTubeチャンネル『夫手取り17万円の節約ごはん』で紹介していた...

  野菜

• 【リュウジママの“悪魔のきゅうり”】曰く『一生使える無限レシピです』 例の白い粉は思い切って12振りだ！

  

  旬、真っ只中のきゅうり。瑞々しくて、ポリポリした食感が最高ですよね。そこで本日は、リュウジさん考案の「やみつきにんにくきゅうり」を作ることに。しょうゆ、酢などの調味料と、みじん切りにした生のにんにくで...

• やよい軒「地鶏まぶし定食」はご飯おかわり自由！5通りの食べ方で楽しみ尽くそ

  

  定食レストラン「やよい軒」は、9月2日から「～徳島県産阿波尾鶏使用～地鶏まぶし定食」を発売します。ごはんのおかわり自由「地鶏まぶし定食」本メニューは食材や製法に工夫を凝らした“特選シリーズ”の新メニュ...

• ジッパー袋に入れたキュウリに？　加えたものが…「風味が豊か」「夫が絶賛」

  

  気温が上がり、暑い日が続いている、2025年8月現在。夏になると、みずみずしくてあっさりとしている、キュウリを食べたくなる人も多いはず。中でも、漬物にして食べると、さっぱりとした味わいが、暑さを忘れさ...

• 今週新発売の唐揚げまとめ！『からあげクン　だし醤油味』、『鶏から揚げ　むね肉』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！唐揚げの新商品情報をお届けします。今週新発売の#唐揚げローソンからあげクンだし醤油味相性間違いなし！醤油、かつお節の旨味が効いたからあげクン。2025/8/26発売ロー...

• 【2つ星店の元シェフ流“夏のきゅうり”】こう見えてチキンの旨味と蜂蜜の甘みが♡「きゅうりマリネ」作ろう！

  

  おかずがもう一品欲しいとき、あると助かるのが常備菜。でも毎回同じでは飽きてしまうので、時には誰かのレシピを参考にしています。特に夏場は、きゅうりの出番がぐんと増える季節。そんな中、いつも家庭でできるフ...

• 和食麺処サガミ、北海道産食材をメインに使用した『北海道と北のめぐみ』フェア開催

  

  サガミレストランツが展開する「和食麺処サガミ」は、北海道産食材をメインに使用した『北海道と北のめぐみフェア』を、2025年8月27日から全154店舗で開催する。北海道産の海鮮を使った「北海道と北のめぐ...

• 【野菜の…ヨーグルト漬け!?】漬け床の材料は3つ！ポリ袋で簡単♪爽やか～な味わいで夏に最高なの♡

  

  YouTubeチャンネル『夫手取り17万円の節約ごはん』で見つけた、ユニークなお漬け物レシピ。なんと、ぬか床ならぬ、ヨーグルト床で漬け込む、ヨーグルト漬けですって。確かに発酵食品であるヨーグルトで野菜...

• 【リュウジの夏バテ対策】中華風味付けでキュウリを炒めよう！さっぱり食べられる「豚キュー」作ってみた

  

  きゅうりでガッツリご飯が食える！という、料理研究家リュウジさん考案の「豚キュー」を作ってみることに。もろきゅうは聞いたことがありますが、豚キューとはこれ如何に？豚肉と斜め薄切りにしたきゅうりを炒め、鶏...

• 知る人ぞ知る、おいしいうなぎを食べられる。富山『うな雪』のお得なランチに舌鼓

  

  富山駅から徒歩10分ほど。知る人ぞ知るうなぎ料理専門店『うな雪』を訪れました。白を基調とした和モダンな店内は、柔らかな照明に包まれた落ち着きのある空間です。席に着くと、まずは冷たいお茶のサービスから。...

• 【四川料理のこもきん懐かしの味】若い頃“まかない”で大好きだった「四川焼面」なる料理を作ってみた！

  

  中華料理の料理人・菰田シェフが若い頃に大好きだったというまかない飯「四川焼面」の作り方を、YouTubeチャンネル『菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎』で紹介していました。焼きそばは身近な料理です。が、...

• 【緑×緑はクセになる】きゅうりを青じそで巻く、巻く！「大葉きゅうり漬け」作ろう！ポリポリうまい♡清涼感♪

  

  青じそをプランターで育てている筆者。清涼感のある青じそは、さまざまな料理の薬味に使えるので重宝しています。ですが、晴天続きのおかげで成長が早く、薬味程度の消費では追いつかないほどの豊作ぶり。そこで青じ...

  野菜

• 今週新発売の醤油味まとめ！『豚骨醤油　家系ラーメン』、『醤油コーンマヨネーズパン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味ファミリーマート豚骨醤油家系ラーメンしなやかな弾力のある中華麺に、豚骨をベースに醤油をきかせたスープを合わせた家系...

• ジッパー袋に入れたキュウリ　味付けに使ったのは？「ご飯が欲しくなるやつだ」

  

  夏野菜の代表といえば、キュウリ。みずみずしくさっぱりとした味わいで、漬物やサラダとして食べるとおいしいですよね。本記事では、意外な調味料を活用したキュウリ漬けを紹介します。ヤミツキになる！焼肉のタレを...

• 【爆速30分】ツーンとした芥子入りの酢味噌で和えるだけ！夏にぴったり「きゅうりの芥子漬け」漬けよう

  

  30分もあれば余裕で出来るという夏にぴったりな「夏のきゅうり芥子漬け」。YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介しているレシピで、チューブからしを入れた酢みそできゅうりを和える浅漬けだそうです...

• 【注目の宿】奥飛騨温泉郷に佇む『界 奥飛騨』で温泉、ご当地グルメ、伝統工芸にふれる大人のひとり旅

  

  今回、筆者が訪れたのは、日本屈指の湯量を誇る岐阜・奥飛騨温泉郷に2024年にオープンした『界奥飛騨』。山岳地としての温泉の楽しみ方に加え、飛騨の伝統工芸の粋をモダンに織り交ぜた宿です。木の温もりと澄ん...

• 「早速真似する！」「絶対に作ります」　『味噌』を使った漬物レシピに反響

  

  お口直しや、塩分補給に食べたくなる、漬物。ぬか漬けや酢漬けを自作する人も多く、ネット上でも、さまざまなレシピが出ていますよね。そんな中、hina（hina_menu_）さんが、Instagramで紹介...

• 【リュウジのお祭り屋台】調味料1つで完成！ひ～んやり味シミな「きゅうりの一本漬け」作ろう！ポリポリ♪

  

  夏休みに入り、各地で夏祭りのにぎわいが本格化してきましたね。…とはいえ、この灼熱の暑さですからね、もともと出不精のわたしは、夏祭りよりクーラーの効いた自宅を選ぶ確率100％ですけど（笑）。そこで、自宅...

• クリームチーズと混ぜて？　できた簡単つまみが「我が家の定番！」

  

  パンやクラッカーに塗ったりディップにしたりと、意外と使い道が多いクリームチーズ。筆者の家では常にストックしている食材です。本記事で紹介するのは、お馴染みのあの漬物とクリームチーズを組み合わせた斬新なデ...

• 今週新発売のファミマお惣菜まとめ！『濃厚デミグラスソース大きなハンバーグ』、『４種の野菜と春雨レンジでマンドゥ』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート濃厚デミグラスソース大きなハンバーグ濃厚な味わいのデミグラスソースで旨みを引き立て...

• 「一度食べたらハマる！」　おにぎりに混ぜたのは…「斬新」「その手があったか」

  

  みずみずしくて、さわやかな味わいのキュウリ。味噌などを付けて食べたり、漬物にしたりと、いろいろな食べ方がありますよね。『おにぎり作家』として活動する、ゆこ（@hibi_onigiri）さんは、キュウリ...

• やよい軒「牛バターちゃんぽん焼定食」がヤバイ！麺×ごはんおかわり自由で食欲MAX

  

  やよい軒は「TEPPANFAIR（鉄板フェア）」第3弾として、8月5日より「牛バターちゃんぽん焼定食」と「【お肉2倍】牛バターちゃんぽん焼定食」を全国の店舗で発売します。ちゃんぽん麺を鉄板で！「牛バタ...

• きゅうり漬けもいいけど…ピリッと爽やかな辛みの「小松菜のわさび漬け」作ろう！仕込みは10分でOK♪

  

  存在は地味めながら、β-カロテン、ビタミンK、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維などを含む、栄養豊富な小松菜。本日は、“小松菜史上最高峰のおいしさ”だとYouTubeチャンネル『夕方食...

• 今週新発売の大根まとめ！『おにぎり２個セット　胡麻さけ・ゆかり』、『おつまみ胡瓜大根』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！大根の新商品情報をお届けします。今週新発売の#大根ローソンおにぎり2個セット胡麻さけ・ゆかり定番の混ぜごはんのおにぎり(胡麻さけ・ゆかり®)に人気のおかず(玉子焼・鶏つ...

• 【材料3つ】食べる宝石箱やん♪「ミニトマトのキムチ漬け」作ろう！甘いと辛いの波状攻撃に…沼る♡【農家直伝】

  

  キムチが大好物で、冷蔵庫に常備しているわたし。でも最近は、定番の白菜キムチにやや飽きていて…。そう感じていた矢先、愛媛県の農家から「ミニトマトのキムチ漬け」を教わりました。「えっ、トマトをキムチにする...

• 夏は火を使いたくない…【“火を止めて”素麺を茹でる裏ワザ】に挑戦！余熱調理の方がウマいって本当!?

  

  冷たくて喉ごしのいいそうめんは、夏の定番ですよね。でも、作り手は汗だくになりながらお湯を沸かして、そうめんを茹でなければなりません…。そんな悩みを解消してくれそうな裏ワザを、YouTube『ANNne...

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