「漬物」のニュース (740件)
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苦手な子供が完食！ 余ったキュウリの思わぬ食べ方
まだまだ暑い日が多い９月。冷たいキュウリを使った一品は食卓でも喜ばれますよね。しかし、毎日となると飽きてしまったり、袋入りの中の１本を腐らせてしまったり、キュウリの消費に悩んだ経験はありませんか。JA...
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味噌よりも青じその風味が勝る！「大葉 味噌」作ろう♪爽やかな“おかずみそ”でご飯がススム！
清涼感を料理に添えてくれる青じそ。薬味などでは良く使いますが、脇役感がありますよね。今回は青じそが主役のおかずみそ「大葉味噌」を作ってみます。レシピを見つけたのはYouTubeの料理系チャンネル『プラ...
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ロイヤルホスト 秋のフェア、牡蠣･黒毛和牛･日本ワインが登場、9月19日から/Good JAPAN“召し上がれ 日本の恵み国産素材”
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は9月19日から、計215店舗で「GoodJAPAN秋、牡蠣とワインと黒毛和牛と」を開催する。“召し上がれ日本の恵み国産素材”をテーマに、国産食材の生産者とその消...
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【昭和の味】優しい甘さにうっとり♡「スイカのシャーベット」は隠し味のレモンが甘さをより際立たせます♪
暑い夏がやってきて、冷たいアイスがおいしい季節になりました。市販のアイスもいいけれど、フルーツをそのまま凍らせて作ったシャーベットは格別♡今回は、YouTubeチャンネル『【田舎そば川原】料理・漬物』...
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「青臭さなし」「何これ食べやすい」 キュウリを使った簡単レシピに称賛の嵐
夏野菜の代表格であるキュウリは、みずみずしく、サラダや漬物など食卓に頻繁に登場する野菜です。しかし、中には「青臭さが気になって苦手…」という人もいるでしょう。野菜料理のレシピを発信しているイソカカ（i...
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最新エッセイ集も売行き好調！ ハライチ岩井さんに聞く、食べることへこだわりと向き合い方【後編】
●最新エッセイ集『この平坦な道を僕はまっすぐ歩けない』発売！後編では岩井さんの食についてのアレコレを聞いてみました！小説新潮、BookBangの連載をまとめたエッセイ集『僕の人生には事件が起きない』『...
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猛暑にピッタリの涼感メニュー！ 長野県北部に伝わるひんやり美味しい郷土料理「やたら」とは？
●長野県北部の飯綱町で江戸時代から受け継がれてきた謎の料理「やたら」。猛暑にピッタリなひんやり美味しい郷土料理の魅力とは？珍食材に精通するライター・ムシモアゼルギリコがレポートします！ここ最近ご縁があ...
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ウリ科植物の強い苦みにご用心！ 長野県が注意喚起
７～９月頃に収穫時期を迎える、夏野菜のユウガオ。ズッキーニやキュウリなどと同じウリ科に分類される植物で、煮物や漬物などとして古くから食べられている野菜です。しかし、ごくまれに苦みがとても強いユウガオが...
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今週新発売の醤油味まとめ！『パリサクかつおふりかけ 海鮮バター醤油味』、『日清これ絶対うまいやつ♪プレミアム 背脂醤油』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味永谷園パリサクかつおふりかけ海鮮バター醤油味袋25g１．中高生に人気のバター醤油味※を採用目指したのは、浜焼きメニ...
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ナスの断面が茶色い！ コレ何…？ 農水省の回答に「腑に落ちた」
初夏から秋にかけてスーパーでも多く出回るようになるナス。麻婆ナスや焼きナスなど調理方法が多彩で、安くなった時などつい手が伸びてしまう食材の１つではないでしょうか。しかし、冷蔵庫で保管していたナスをいざ...
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吉野家の月見は「牛とじ」で勝負する！ チーズ＆ねぎラー油も新登場でどれもおいしそ〜
吉野家が、人気の秋季限定メニュー「月見牛とじ」シリーズを2年ぶりに復活。8月22日から全国の吉野家店舗で販売しています。今年は、定番の「月見牛とじ丼」と「月見牛とじ御膳」に加え、新たに2つのフレーバー...
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吉野家「月見牛とじ」が2年ぶりに復活！ 今年はチーズやねぎラー油を加えた新メニューも用意
「吉野家」は、8月22日（木）から、2年ぶりの復活販売となる「月見牛とじ丼」と「月見牛とじ御膳」を、全国の店舗で発売する。■御膳はご飯の増量無料今回発売される「月見牛とじ丼」と「月見牛とじ御膳」は、「...
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吉野家「月見牛とじ丼」と「御膳」8月22日発売、玉子2個で“熱々ふわふわ”の牛とじにさらに生玉子1つが付く、2024年は「クワトロチーズ」と「ねぎラー油」トッピングも用意、昨年は鶏卵需給関係で販売見送り
吉野家は8月22日午前11時から、「月見牛とじ丼」と「月見牛とじ御膳」を全国の店舗で発売する。【関連記事】吉野家「トッピング祭」開催、トッピングが税別138円→100円に、対象はねぎ玉子･クワトロチー...
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今週新発売のキャベツまとめ！『ルイージの絶叫激辛グリーンカレー味ラーメン』、『１／２日分の野菜が摂れる豚いかお好み焼』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツサンヨー食品サッポロ一番ルイージの絶叫激辛グリーンカレー味ラーメンNintendoSwitch™専用ソフト「ル...
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今週新発売の醤油味まとめ！『すだち１個分使用 冷たい醤油ラーメン』、『ホタテと海老のバター醤油パスタ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味セブン-イレブンすだち1個分使用冷たい醤油ラーメン鶏ガラスープに魚介の旨みを加えたスープに、チャーシューとメンマ青...
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一生に一度は食べたい名皿がここにある。東京の「とんかつの名店」7選
●サクッ、ジュワッと旨味広がるとんかつ。東京のとんかつ店の中でも、味よし、実力ありの名店をまとめました。カレーやラーメンとともに、絶大な人気を誇る国民食「とんかつ」。一口にとんかつと言えど、豚肉、キャ...
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今週新発売の海老まとめ！『小海老の焼ビーフン』、『鉄鍋炒めの香ばしエビライス』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！海老の新商品情報をお届けします。今週新発売の#海老ファミリーマート小海老の焼ビーフンオイスターソースや鶏だしをベースに炒め、ごま油やねぎ油の風味が良い仕立ての焼ビーフン...
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今週新発売の醤油味まとめ！『手巻寿司 大葉とだし醤油の〆さば巻』、『ぼたんこしょうの醤油漬冷しちく天うどん』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味セブン-イレブン手巻寿司大葉とだし醤油の〆さば巻相性の良い大葉と〆さばを組み合わせた手巻寿司です。大葉の風味と〆さ...
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行列ができる小田原の絶品「小田原丼」！市場関係者も御用達『魚市場食堂』の魅力
●新鮮な魚介類をリーズナブルに楽しめる「漁港めし」。中でも、小田原漁港内にある『魚市場食堂』は、市場関係者からも愛される特別な存在です。なぜ、こんなにも支持されるのでしょうか？魚市場食堂の魅力は、単に...
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少し加えるだけで絶品に ごま油の活用方法４つに「あると便利」
ごまの豊かな香りを楽しむことができ、料理に独特の風味をプラスしてくれる『ごま油』。炒め物や揚げ物など、ごま油が絶対に欠かせないメニューも多いです。食品を加熱する際にごま油を使っていると、ふと「加熱なし...
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ひと皿に茄子3本！お肉ナシでもメイン級のおいしさの「無限なす」作ろう！オイスターソースがうんまっ♡
いまが旬の「なす」。漬物、焼き物、炒め物…どんな調理法でもおいしい優秀食材ですよね。今回は、YouTubeチャンネル『毎日中華』の「無限なす」が簡単でおいしそうだったので作ってみることに。使う食材は、...
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米のとぎ汁は捨てるな！…ってナゼ⁉え、漬物を作るって⁉ご飯炊くついでに「やばい野菜漬け」に挑戦！
「とぎ汁は捨てるな！」と、お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介している「やばい野菜漬け」。きゅうりやにんじんなど、お好みの野菜をお米のとぎ汁と昆布で漬ける、お手軽漬物だそうです。い...
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砂糖はどう使い分ける？ 日新製糖のおすすめに「これで迷わない」
砂糖は日常的に使う調味料です。料理だけでなく、コーヒー、紅茶など飲料にも入れますよね。ひと口に砂糖といっても、いわゆる白い上白糖のほか、ザラメ、グラニュー糖などいろいろな種類があります。これらはどのよ...
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黒くなりがちなナスの味噌汁 変色を防ぐコツが「それだけ！？」
夏はナスがおいしい季節。比較的安価で手に入るので、メインのおかずはもちろん、漬物や汁物などのサイドメニューにすることもあるでしょう。中でも、ナスがとろとろに煮えた味噌汁はおいしいのですが、気になるのは...
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【奈良旅】世界遺産、グルメにラグジュアリーホテル。奈良の魅力を丸ごと堪能できるモデルコースをご紹介！
●寺院仏閣をはじめとする文化財が点在し、豊かな自然に囲まれた奈良県。新開業のホテル『ノボテル奈良』を拠点に、奈良の魅力を再確認できるモデルコースを組んでみました！世界遺産や国宝の数で日本一を誇り、伝統...
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すぐ酢の物ができる！ きゅうりは『あの場所』に保存しておくのがおすすめ
夏はキュウリがおいしい季節。サラダや酢の物、漬物などさまざまな料理にアレンジができますよね。しかし、水分が多く傷みやすい食材のため、いつの間にかシナシナになったり、ブヨブヨになっていたりしませんか。本...
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リュウジ『あえて味の素を使わない』 塩と昆布のうま味で作る【無限きゅうり漬け】に挑戦♪【ビール泥棒】
スーパーで旬のきゅうりが特売で売られているのを発見！お漬物が食べたいなぁということでYouTubeを見ていたら、料理研究家リュウジさんの「最高傑作きゅうり漬け」に目が留まりました。何とこちら、リュウジ...
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【本日】ジョイフル「まんたん夏グルメフェア」スタート！ うなぎ、お肉メニューなど
おいしく食べて夏バテ解消～！ジョイフルは7月23日15時より「まんたん夏グルメ」フェアを開催する。ジョイフルから、夏バテしやすいこれからの季節に向けたフェア。栄養価の高い「うなぎ」や疲労回復効果がある...
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キュウリの漬物、こう作ってみて！ 意外な調理方法に「これは思い付かなかった…！」
気温が高い日が増えてきた、２０２４年６月現在。蒸し暑い日には、キュウリなどの野菜を使った、さっぱりとしたものを食べたくなりませんか。株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウント...
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【大戸屋】国産「うな重」を10,000食限定で販売！ これぞ“本命”感
嬉しいこの価格！大戸屋は7月24日より、全国の店舗にて1万食限定で「国産鰻のうな重」を発売する。価格は2880円で、アプリクーポンを使用すれば2680円となる。先着で販売！「国産鰻のうな重」土用の丑の...
