「蕎麦」のニュース (918件)
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リュウジさんがDEEN池森さんと蕎麦の沼へ♪通な「鶏ネギ塩つけそば」に挑戦♪鶏だしとかつおの旨味満点♡
夏のお昼ご飯はかなりの頻度で麺料理。そうめん、うどんと来たら、次はそば！めんつゆで食べるのではそうめんとあまり変わり映えがしないので、ガツンと食べ応えのあるそばが作りたいなぁ。YouTubeでレシピを...
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【リュウジ×DEEN池森】マニアな夏蕎麦が爆誕！「革命油つけそば」に挑戦♪豚脂の効いた究極Wスープ♡
夏はそうめんの登場回数が増えますが、日本そばも捨てがたい！ガッツリと満足感のある冷たいそばレシピを探していたら、人気料理研究家のリュウジさんが無類のそば好きとして知られるDEENの池森さんとコラボした...
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今週新発売のセブンイレブン麺まとめ！『半熟玉子天とちくわ天冷しぶっかけうどん』、『海老まぜそば』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブン半熟玉子天とちくわ天冷しぶっかけうどん半熟玉子とちくわの天ぷらを盛付けた、冷し...
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クラフトビールをもっと美味しく、さらに身近に！ 「いま行きたい名店」3選
クラフトビールはもはや酒好きだけのものではない。小うるさい蘊蓄はひとまず脇に置いて、エチケットの可愛さで選んだり、スイーツと合わせたり。作り手が思いを込めたビールがこれだけ豊富に揃う時代、気負わずに選...
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【リュウジレシピ】「無限ねぎ焼きそうめん」に挑戦♪レモンネギ塩味の焼きそうめんなら…秋冬もイケる！
そうめんは茹で時間がかなり短く、麺類の中でも時短になる優秀食材。優秀なそうめんを夏にしか食べないのはもったいないと、リュウジさんが、一年中食べたくなる焼きそうめんを作っていましたよ。味付けは老若男女問...
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秋は「とろとろナスそうめん」に挑戦♪冷たい麺に温かいナスをぶっかけると…あら♡おいしい♪【リュウジレシピ】
なすとそうめんの相性のよさは昔から知られ、香川県には甘辛く炊いたなすと油揚げをそうめんにのせる「なすそうめん」という郷土料理があります。人気料理家・リュウジさんはこの「なすそうめん」からヒントを得て、...
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クラフトビールをもっと美味しく、さらに身近に！ 「いま行きたい名店」4選
クラフトビールはもはや酒好きだけのものではない。小うるさい蘊蓄はひとまず脇に置いて、エチケットの可愛さで選んだり、スイーツと合わせたり。作り手が思いを込めたビールがこれだけ豊富に揃う時代、気負わずに選...
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東京で死ぬまでに一度は食べたい『室町砂場』の元祖「天ざる」の魅力とは？
●日本橋の『室町砂場』といえば、「天ざる」「天もり」発祥の店として知られる東京を代表する老舗蕎麦店。今回は、こちらの名物を実食。一度は食べてみたい老舗の蕎麦の魅力をご紹介します。『藪』、『更科』と並ぶ...
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ほうとうや信玄餅だけじゃない！ 山梨・甲府に行ったら絶対食べたい「超ローカル飯」4選
甲府のローカルフードと言ったら何を思い浮かべますか？ほうとうや、信玄餅など全国各地に山梨名物や甲府名物を出すお店はあれど、甲府に行かないとなかなか食べられないものとか、全国とは違う、甲府独自のものなど...
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「天下一品」ラーメンの動画はなぜバズるのか－有名ギタリストが火をつけた、客が“こだわりをカスタマイズ”できる自由な食べ方と圧倒的な商品力
創業50年を超える「天下一品」。スープが独特の「こってりラーメン」で多くのファンを持つ有名ラーメンチェーン店だが、最近では「天下一品で食べる動画はバズる」と話題になっている。「天下一品」の動画がバズる...
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ラーメン専門通販サイトが発表した「売れまくりの人気ラーメン」トップ3とは？
●人気お取り寄せラーメンサイト『ラーメンじゃーにー』が上半期ランキングを発表。BEST3を調べてみた全国各地で営業中の人気・有名ラーメン店が提供している“極上の一杯”を手軽に購入できるとあって、人気も...
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今週新発売のセブンイレブン麺まとめ！『タコとバジルの冷製パスタ』、『越前おろし蕎麦』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブンタコとバジルの冷製パスタメイン具材にミズダコを使用した冷製パスタ。チーズ等でコ...
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「蕎麦処 大戸屋」業態参入、自家製麺機で「店打ち蕎麦」提供、健康志向のユーザー狙い、ロードサイド中心に出店進める
「ごはん処大戸屋」を展開する(株)大戸屋(蔵人賢樹社長)は蕎麦業態に参入し、「蕎麦処大戸屋」を東京都西東京市(6月23日)、神奈川県相模原市(7月13日)に出店した。定食の「ごはん処」、惣菜小売の「お...
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【芸能人の自宅めし】しょうがとネギの薬味コンビが主役！上沼恵美子さんの「しょうが春巻き」に挑戦♪
おしゃべりと料理が上手な上沼恵美子さん。自身のYouTubeチャンネルでは軽快なトークとともにこだわりのおいしいレシピをたくさん紹介しています。本日作るのは、その中の「しょうが春巻き」。レシピ名の通り...
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食べられるのは土日だけ！ 京都『イルラーゴ』の「鴨肉100％バーガー」が口福の極み
●京都で美味しい料理といえば京料理が定番ですが、実はオシャレなバルなどもいっぱいで、今回紹介するお店『イルラーゴ』もそんな一軒です。土日には限定ランチメニューでちょっと変わった絶品ハンバーガーが食べら...
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和歌山の駅ナカにある名物レストラン『コロンブス』の「肉山」を食べてきた！
●和歌山には自然あふれる南海・高野線の林間田園都市駅という場所があります。この駅ナカにふさわしくないような『コロンブス』の名物「肉山」とは？最近、駅に直結した駅ナカのグルメが充実してきていますが、かな...
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ゲーム専用スナックとは！ 片手で食べられるワンハン丼 爆誕
そのおいしさ、"カンスト級"!?湖池屋は7月14日、ゲーム中でも片手で楽しめる新感覚スナック「ワンハン丼（牛丼）／蕎麦屋のカレー丼）」を湖池屋オンラインショップにて予約受付開始した。1箱（計4袋）12...
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今週新発売の醤油味まとめ！『コーンバター醤油おむすび』、『一膳ごはん たらこバター醤油 もち麦』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味セブン-イレブンコーンバター醤油おむすびバター醤油ダレで味付けしたご飯にとうもろこしを混ぜ込んだおむすびです。20...
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今週新発売の麺料理まとめ！『ハナムデジジップ監修 サムギョプサル風ラーメン』、『花椒香る 冷し汁なし担々麺』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理ローソンハナムデジジップ監修サムギョプサル風ラーメン韓国でサムギョプサルが人気の料理店「ハナムデジジップ」監修のカ...
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今週新発売のセブンイレブン麺まとめ！『香り広がるバジルクリームグラタン』、『大葉とベーコンのバジリコパスタ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブン香り広がるバジルクリームグラタンバジルの香りとチーズのコクが感じられるソースに...
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なか卯の「親子丼」はなぜここまで旨いのか？ 出汁文化が根付く大阪生まれの親子丼の秘密とは？
●数多くある丼モノチェーンの中で「親子丼」を打ち出し大人気となった『なか卯』のストーリーと味のこだわりに迫る！数多くある丼モノチェーンの中で、それまでに前例のない「親子丼」を打ち出し大人気となった『な...
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【爆速3分レシピ】包丁も不要な「無限虚無そうめん」に挑戦♪火を使わない即席めんつゆでラクうま～♡
暑い！暑い！ひたすら暑い（涙）。食欲もないので、ツルっと食べられるそうめん三昧の日々。でも、さすがにめんつゆ、飽きましたー。そこで、めんつゆを使わずとも手軽にできるという、料理研究家リュウジさんの「無...
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Travis Japan 松田元太も絶賛！ どんな調理でも簡単に本格的な味が楽しめる「そば」第１位はこちら！！
MBSアナウンサーの清水麻椰が世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介する「サタデープラス」の人気コーナー『ひたすら試してランキング』。8月5日の放送では「そば」を徹底調査！...
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今週新発売の昆布まとめ！『いぶりがっこと昆布の混ぜごはんおむすび』、『一番だしおむすび しょうがめし』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布セブン-イレブンいぶりがっこと昆布の混ぜごはんおむすび御飯にいぶりがっこと昆布を混ぜた、食感と旨みを感じられるおむすび...
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今週新発売の麺料理まとめ！『凄麺 青森煮干中華そば』、『とみ田監修 濃厚豚骨魚介 冷しつけ麺』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理ニュータッチ凄麺青森煮干中華そばカップ113gノンフライのカップ麺ブランド「凄麺」の「ご当地シリーズ」は、自宅にい...
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小田急線民に『箱根そば』の「豆腐一丁そば」が30年愛されるワケ
●小田急線を中心に展開するそばチェーン店『箱根そば』からコスパも見た目も大満足な夏メニュー「豆腐一丁そば」が今年も登場。初めて食べに行ってきた！東京及び神奈川を走る小田急線を利用している人には非常に馴...
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今週新発売のセブンイレブン麺まとめ！『アルポルト監修 冷製カルボナ―ラ』、『冷たい濃厚味噌ラーメン 越後味噌使用』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブンアルポルト監修冷製カルボナ―ラ東京の西麻布にあるイタリア料理店「アルポルト」の...
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【志麻さんの超ワザ】プロ仕様な「天ぷら」揚げる方法をお試し！薄衣できめ細かくてサクサク軽～い軽い♪
管理栄養士のともゆみです。おうちで天ぷらをすると、いつも思うのがお店で食べるのとの大きな格差。サクッと軽く揚げたいのだけれど、どうしたらいいのかさっぱりわからない…。でも今日は初めてうまくいくかもしれ...
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今週新発売のさっぱり味の食べものまとめ！『ぷるっぷる食感 葛れもん 瀬戸内産レモン使用』、『福島県産胡瓜使用のおつまみ梅きゅうり』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！さっぱりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#さっぱりセブン-イレブンぷるっぷる食感葛れもん瀬戸内産レモン使用瀬戸内産レモン果汁を使用したレモンクリームとレモンソー...
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富士そばの公式Twitterが「欲張りすぎランチ」を公開 ほろほろ肉10枚！
いつも同じものや傾向が似てきたりしがちな食事。「たまには変化を！」と思うのは当然です。しかし、変化をつけすぎちゃったのは立ち食い蕎麦チェーン店「名代富士そば」の公式Twitter。丼に肉の塊が積み重な...
