「郷土料理 東京」のニュース (219件)
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テイクアウトもOK！ 絶対食べておきたい東京の「最旬カレー」3選
“初夏の香り”といえば、連想するものがいろいろあると思いますが、カレーの香りという人もいるのではないでしょうか。筆者はまさしくそのひとり。特に近年はスパイスカレーがブームなこともあって、クミンやコリア...
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テイクアウト・デリバリー・クラファン等で日本の食を応援するアプリ「＃savethetables！」とは？
長らく続く緊急事態宣言。もう外出自粛生活には慣れましたか？食べること、飲むことが大好きな人にとって、飲食店になかなか行くことができないのは、かなりの苦痛です。しかし今、もっと苦境に立たされているのは、...
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【中止】シャンパン4種が飲み放題！ 椿山荘の空中庭園に「シャンパンガーデン」が登場
※編注：本イベントは、新型コロナウイルス対策のため、4/28に全日程中止が決まりました。南仏プロヴァンスの優雅なライフスタイルを味わえる『ホテル椿山荘東京』。森のような庭園を一望できるセレニティガーデ...
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1ヵ月で35万個販売！ 大ブームのサバスナック「サバチ」の魅力に迫る！／至福の鯖百選［28］
サバブームって、もう一段落したでしょ……というあなた、そんなことないって！サバ業界にまたまた新たなスターが登場！その名は「サバチ」。日本初の「サバのチップス」だ。2月の発売以来、なんと1ヵ月で35万個...
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プロのシェフも食べる二日酔い撃退レシピ「パッパアルポモドーロ」とは？
呑兵衛の宿命ともいえる二日酔い。頭が痛くてムカムカが止まらない…その如何ともしがたいツラさたるや！身に覚えのある人も多いと思いますが、酒好きの料理人たちは、どんな料理で二日酔いを克服して日々食と向き合...
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撮り鉄の「食」の思い出（70）紀勢本線で、めはり寿司＆うつぼ唐揚／1976年～2019年
紀勢本線は紀伊半島の沿岸をぐるっと巡る路線。起点は三重県の亀山駅、終点は和歌山県の和歌山市駅。この路線で、三重県、和歌山県の熊野地方と奈良県吉野地方の郷土料理、めはり寿司に出会いました。紀勢本線で、め...
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新橋2号館「夏&CURRY」。お昼は美味しいカレー、夜は地元客で賑わう居酒屋さん♪
ママの出身地大分の料理と、美味しいカレーを食べられる店なのです。カレーはもともと昼の人気メニューで、辞めちゃった人からママが受け継いだ味だとか。夏&CURRY（最寄駅：新橋駅）隠れた実力派!?大分の郷...
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福岡・小倉発 100年級の発酵系サバ缶『百年床のぬか炊き缶』／至福の鯖百選［27］
続々と登場している「進化系サバ缶」。なんと、福岡県北九州市小倉から「発酵系サバ缶」がデビュー！しかも、「100年級のサバ缶」。タイムカプセルのような、絶品サバ缶をご紹介！福岡・小倉発100年級の発酵系...
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決定版！吉祥寺駅で美味しい日本酒が飲める人気のおすすめ居酒屋10選
“若者の住みたい街ナンバー1”としても有名な吉祥寺駅エリア。中央線沿線である吉祥寺駅の周りには、昔からのクセのあるお店から最先端のお店まで何でも揃い、居酒屋には困りません。ただし、そんな居酒屋の群れの...
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渋谷・宮下公園に「渋谷横丁」がオープン！ ご当地料理から純喫茶まで19店舗が出店
すごい勢いで進化を続けている、渋谷。特に、若い人が多く集う渋谷の聖地「宮下公園」はガラリと印象を変え、商業施設やホテル、公園が一体化された新たなランドマーク「ミヤシタパーク」として6月18日、生まれ変...
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台湾好きなら行かなきゃ損！ 五反田の『東京豆漿生活』で台湾の朝ごはんを満喫してきた
ここ数年、日本でもブームになっている台湾グルメ。タピオカドリンクや小籠包などの専門店は日本にもたくさんありますが、「鹹豆漿（シェントウジャン）」という豆乳を使ったスープが食べられるお店はなかなかありま...
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内幸町駅直結！ ビル地下に出現した屋台10店舗集結の『日ゞ小路』が面白い！
昨今、東京付近には美味しい店が軒を連ねる横丁や飲み屋街が続々と誕生し、賑わいを見せています。昔ながらの名店が立ち並ぶ本格的な横丁から、なんとなく横丁気分が味わえる複合施設まで、その形態はさまざま。ハシ...
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【2020年最新版：人気のチーズ料理が食べられるお店まとめ】今すぐ食べたい！「チーズの美味しさ」を堪能できる９店舗を厳選
芳醇な香りと旨味がたまらない「チーズ」は人気の食材のひとつです。そんなチーズをふんだんに使った料理が食べられる９店舗を厳選！とろ〜り美味しいチーズを味わって、内側からパワーアップしましょう！お気に入り...
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池袋で「立ち飲み」するならココ！最初に寄りたいオススメの10店舗を紹介！
老若男女、幅広い層が行き交う街「池袋」。どこを歩いても賑わいをみせる池袋には、実にバラエティー豊かな居酒屋が軒を連ねます。本日はその中で「立ち飲み屋」をピックアップ。池袋に来たら、とりあえずは立ち寄り...
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NY発『ブルックリン・ブルワリー』の世界初旗艦店が日本橋「K5」にオープン！ ここでしか飲めないビールも
「ブルックリン・ブルワリー」はニューヨーク生まれのクラフトビールブランド。そんなブルックリン・ブルワリーの世界初となる旗艦店『B（ビー）』が、日本橋兜町にオープンしました。ここだけのクラフトビールやフ...
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ご飯のお供No.1はコレ！ 「二子玉川らいす2020」で食べたいご飯のおとも6選
全国各地から選りすぐりのご飯のおともが集まるイベント「二子玉川らいす2020」が、2020年2月8日（土）～9日（日）の2日間、二子玉川ライズで開催されます。2015年度から始まったイベントで、今年で...
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熊本の味「ポテトチップス からし蓮根味」が数量&期間限定発売！
熊本の味「ポテトチップス からし蓮根味」が数量&期間限定発売！。カルビーから、「ポテトチップスからし蓮根味」が、2020年2月17日（月）より、熊本県をはじめとする8県にて、数量限定・期間限定で発売になります。また、カルビーアンテナショップでも随時、販売予定になり...
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今年の鍋は発酵がキーワード！ 都内で食べられる絶品「発酵鍋」3選
健康効果が再注目され、女性を中心にブームとなっている発酵食品。ワインやチーズなどはもちろんのこと、ぬか床を家で作る人も増えているんだとか。そんな中、今じわじわ注目を集めているのが「発酵鍋」。日本最古の...
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コンビニ弁当や機内食にもなった！福井のＢ級グルメの横綱「ボルガライス」って？【福井県】
2000年ごろから、B級グルメによるまちおこしが全国で盛んに行われてきました。結果を残しているケース、結果を残していないケース、さまざまなですが、北陸の福井には地道な広報活動によって結果を残してきたB...
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寒い体にホットに響く！ おせちに飽きた人に贈る話題の「東京激辛グルメ」4選
リバイバルを繰り返しながら、ここ数年でまた一躍人気ジャンルとして人気に火が着いているのが、激辛グルメ。今や定番の激辛カレーはもちろん、激辛ラーメン、激辛麻婆豆腐、激辛鍋などが当たり前のように食べられる...
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石川の味「ポテトチップス 能登のいしる味」が数量＆期間限定で発売！
石川の味「ポテトチップス 能登のいしる味」が数量＆期間限定で発売！。カルビーから、「ポテトチップス能登のいしる味」が、2020年2月17日（月）より、石川県をはじめとする7県にて、数量限定・期間限定で発売になります。また、カルビーアンテナショップでも随時、販売予定にな...
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いま東京で密かなブーム！ハマる人が続出中の絶品「BARカレー」3選
ここ数年、ブームが続いているスパイスカレー。もともとは大阪で爆発的ブームになり、今や全国各地にその勢いが飛び火。カレー専門店が続々と登場しているのはご存知の通りですが、実はバーでもこだわりのスパイスカ...
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カルビーから岐阜の味「ポテトチップス 五平餅風味」が数量＆期間限定発売！
カルビーから岐阜の味「ポテトチップス 五平餅風味」が数量＆期間限定発売！。カルビーから、「ポテトチップス五平餅風味」が、2020年2月17日（月）より、岐阜県をはじめとする7県にて、数量限定・期間限定で発売になります。また、カルビーアンテナショップでも随時、販売予定になりま...
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名古屋のミシュラン店が東京初進出！『肉屋田中 銀座』の3万5000円のコース料理の価値とは？
名古屋の肉割烹『肉屋雪月花NAGOYA』を知っていますか？ミシュラン・ガイド愛知2019でミシュランプレートにも選ばれたお店で、名古屋では知らぬ者のない名店です。そんな同店が、2019年11月16日に...
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衝撃のビジュアルに食欲MAX！ 器から溢れる「デカ盛り丼」5選
思いっきりかっこんで口の中いっぱいにして幸せ100％。丼って愛と夢に溢れた料理ですよね。それが片手で持てないほどの山盛りだったり、ひれ伏したくなるほどメガ盛りだったら、そこは天国☆思わず箸を置いてスプ...
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「“食の都かごしま”フェア」が今年も開催！ 鹿児島食材を使った料理を両国で楽しもう
両国駅直結の「-両国-江戸NOREN」は、2016年11月にオープンした江戸の食文化を楽しめる商業施設です。施設内には両国らしいちゃんこ鍋や東京の下町を感じるもんじゃ焼き、角打ちなど11の飲食店が揃っ...
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ルミネエスト新宿の新フードエリア「The PARK SHINJUKU」で注目の最旬店はココ！
2019年12月19日（木）にルミネエスト新宿8Fにオープンした新フードエリア『ThePARKSHINJUKU』をご存知でしょうか？こちら、新世代のフードコートで、オープンしたばかりにもかかわらず、S...
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進化する鍋事情。まだまだ新しい世界があるアイディア鍋４選
寒い時期にみんなでワイワイ鍋を囲むのって楽しいですよね。味付けや具材でさまざまな楽しみ方ができる鍋料理、まだまだいろいろなアイディアがありそうですよ。今年の冬に試してみたい、アイディア溢れる鍋料理をご...
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「すあま」が関東以外では知名度ゼロのローカルフードだって知ってた？
江戸時代に木場（東京都江東区）で誕生したとされ、縁起物としても用いられる餅菓子「すあま」。Twitter上ではすあまが関東地方でしか知られていないローカルフードであったことを告げるツイートが話題になっ...
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焼肉屋の名物”かすうどん”って!? ２軒目利用にも使える「龍の巣」
時間が経つのを忘れてしまうくつろぎの肉食空間のれんをくぐれば、そこにはオレンジ色の灯りが照らすどこか懐かしい空間が広がります。新宿三丁目駅から徒歩約1分に位置する、肉屋直営のホルモン屋「龍の巣」。大阪...
