「金沢まいもん寿司 ひがし茶屋街店」がグランドオープン金沢まいもん寿司は、1999年に石川県金沢市で1号店を開いた回転寿司店。
新店舗は、金沢のひがし茶屋街に出店する店舗。店内はカウンター14席の構成で、セットメニューを中心に提供するほか、一貫からの注文にも対応する。石川の地酒も取りそろえるという。
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