完全予約制の江戸前寿司店「鮨 よしかわ 海道 新宿」が、“永久不滅”の特別会員権などを展開中！

7月末にオープンした完全予約制の江戸前寿司店「鮨 よしかわ 海道 新宿」が、応援購入サービス「Makuake」にて、特別会員権とディナーコースがセットになった魅惑的なプランを展開中。

特別会員権をゲットすると、「スペシャリテ付きプレミアムオールインクルーシブコース（銘酒飲み放題付）」が、今後も“永久不滅”でオーダー可能となる。

その日、その瞬間の“最高の一皿”を

銀座・恵比寿・麻布十番などで展開している「鮨 よしかわ 海道」は、鮨を五感で味わえる、上質な大人のプライベート空間を構築。メニューは「大将おまかせ鮨コース」のみで、その日に仕入れた最高ランクの食材を活かした、一期一会の食体験を提供している。

新たにオープンした新宿店では、檜の一枚板による特注のカウンター席（全16席）を用意。清らかで凛とした雰囲気の中、目の前で握られる手技やコミュニケーションを存分に楽しめる仕立てだ。

同店を“握る”のは、10店舗以上・20年の修業で腕を磨いたという大将の出口良さんで、「何度来ても同じ体験は二度とない、その日、その瞬間の“最高の一皿”」を生み出していくという。

いつでも新たな感動と出会える特別会員権

Makuake限定となる「スペシャリテ付きプレミアムオールインクルーシブコース（銘酒飲み放題付）」では、その瞬間の“最高”を追求した「大将おまかせコース」を中心に、五感を満たす贅沢なコースが展開される。

注目のひとつは、隠れた看板メニューでもある「究極のアナゴ飯」。同メニューでは、朝〆の新鮮な穴子をゲストの目の前で丁寧に捌き、隠し味にロゼワインを添えて、じっくりと炊き上げていく。

特製のタレは、穴子の骨からじっくりと旨味を引き出した出汁をもとに、甘辛の醤油ダレをベースに仕立てた二種を使い分け、味わいに奥行きをもたらしているという。

そして、炊き立ての土鍋ご飯と濃厚なうずらの卵とともに、至福の一体感が生み出される。

その他、同コースでは「山崎」「白州」といったジャパニーズウイスキーをはじめ、「魔王」「百年の孤独」などの熟成焼酎や希少な日本酒まで飲み放題となる。

同コースは通常なら2万円以上だが、今回はMakuake限定となる16,500円で提供。この機会に同店の特別会員権をゲットして、いつでも新たな感動と出会える“隠れ家”を持ってみたい。

鮨 よしかわ 海道 新宿
所在地：東京都新宿区西新宿7-19-7 サンローゼ新宿101
アクセス：東京メトロ丸の内線「西新宿駅」より徒歩5分
営業時間：18:00～20:00／18:30～20:30／19:00～21:00／20:30～22:30（完全予約制）
座数：16席
「Makuake」プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/yoshikawa_kaido/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000180.000073553.html

（zlatan）

※価格はすべて税込