作って食べる枯山水!? 味わい箱庭スイーツ!

日本庭園…それは見ているだけで人の心を穏やかにするもの。
樹木や小石、花などの自然からなる計算されつくした世界は
「禅」という精神と共に日本人のみならぬ世界の人々を魅了する。
そんな箱庭を…自らの手で作れるカフェがあるらしい!?
わたしは調査のため腹ペコで乗り込んだ。



作って食べる枯山水!? 味わい箱庭スイーツ!



作って食べる枯山水!? 味わい箱庭スイーツ!



人間は、広い世界のほんの一部で生きている。
全てを知ることはできない。
世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。
そんな人が集まると、小さなブームになる。
誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。
それが「うさこの覗いた世界」なのだ…!



作って食べる枯山水!? 味わい箱庭スイーツ!


「正月」と言われるシーズンは終わったけれど、
なんだか1月って静かに過ごしたい。



あっという間に世間は日常を取り戻してしまったけど
にぎわう初詣じゃなくても
正月が明けてしばらく経って人の少なくなった神社仏閣に寄って
「新年が明けてしばらく経ってしまった」という事実に愕然としながら今年の平穏を祈るみたいな
新年らしい出来事をまだまだ大事にしていたい。



あっという間に訪れてしまった「日常」に抗いたい人のために
今回はとびきりの心の静けさが見つかる場所をご紹介したい。



作って食べる枯山水!? 味わい箱庭スイーツ!


場所は大阪、中之島『Mamezo&Cafe』。



作って食べる枯山水!? 味わい箱庭スイーツ!


風情あるオシャレなカフェだがそれだけじゃない。
静けさの秘密はこの店の看板メニューにあった。



それは



作って食べる枯山水!? 味わい箱庭スイーツ!


「箱庭スイーツ」…!



作って食べる枯山水!? 味わい箱庭スイーツ!


用意されたこのセットが箱庭の材料。
なんと食べられるお菓子で「枯山水」が作れるのである。

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