【山崎蒸溜所見学】ウイスキー好きは必訪！レア山崎も試飲もできる！

2024年05月24日(金)22:00

大阪との府境、山崎にあるサントリー山崎蒸溜所。ウイスキー好きなら一度は伺いたい山崎ウイスキー館の見学に伺ってきました！その様子をご紹介します。

見所盛りだくさんの山崎蒸溜所

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こちらはJR山崎駅。徒歩数分の場所に阪急大山崎駅もあり、２ウェイアクセスが可能です。

京都と大阪の府境の駅で、自然も多くゆったりとした空気が流れるような。
まるで遠足にきたような気分に。

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なぜ山崎に来たかというと、日本初のモルトウイスキー蒸溜所であるサントリー山崎蒸溜所を見学する為に来ました。

重要な“良質な水”と“自然環境”にこだわり、数ある候補地の中からこの山崎の地を選ばれたそうです。
ジャパニーズウイスキーが盛況を博す現在において、世界中から注目を集める蒸溜所のひとつです。

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今回は、山崎ウイスキー館の見学にやってきました。HPからの完全予約制で、予約受付が始まった瞬間に埋まる人気です。

蒸溜所見学ツアーもありますが、そちらは抽選制でかなりの倍率になっており、もはやプラチナチケットのような形相です。

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100周年を迎えた歴史ある山崎蒸溜所。広大な敷地の中でゆっくりとウイスキーが作られています。

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敷地内には、蒸溜器と鳥井信治郎氏と佐治敬三氏の銅像があります。
鳥井氏はサントリーの創業者で、初代マスターブレンダー、ジャパンニーズウイスキーの礎を築き上げ、佐治氏は２代目のマスターブレンダーとして、マーケットの拡大に尽力されました。

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手前の建物が山崎ウイスキー館になっており、その奥は蒸溜所になっております。
蒸溜所見学ツアーでは、入館することができます。

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それでは、山崎ウイスキー館の見学に。
山崎ウイスキー館は、ライブラリー、ショップ、テイスティングラウンジの３つの施設で構成されています。

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館内に入り、予約時間に受付を済ませます。
歴史を感じる重厚感のある館内、気分が高まりますね。

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入館証を受け取り、首にかけて見学をしてください。
またこちらはステッカーになっているので、持ち帰ることもできます。

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エントランスにも、サントリー・山崎蒸溜所のこれまでの歩みがわかる展示物が掲出されています。
エントランスから見所たくさんです。

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山崎ウイスキー館見学には、ガイドさんがつきませんので、マイペースでまわることができます。

ライブラリーには、ジャパニーズウイスキーの歩みを知ることのできる展示物が盛りだくさん。

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ウイスキー作りの工程についても、学ぶことができます。

原料→仕込み→発酵→蒸溜→貯蔵（熟成）の製造工程を経て、モルトウイスキーが完成します。

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初代の山崎から山崎50年など、お宝級の山崎ボトルが並びます。ウイスキーファンからしたら、生唾もののラインナップですね。

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ライブラリーの奥には、ショップがあります。
こちらも見学予約された方だけが入場・購入することができます。

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ウイスキーはもちろんグラス、おつまみ、山崎蒸溜所グッズなど、多彩なラインナップが揃っています。

ウイスキー山崎は不定期入荷で、並んでいればラッキーぐらいの気持ちでチェックしましょう。
この日は、数量限定＆セット販売でしたが、山崎ミニボトルが販売されていました。

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また山崎蒸溜所限定のウイスキーも販売されていました。蒸溜所に来た記念にいいですね。

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ウイスキーの樽材を使用した酒器、グッズなどもありました。この他にアパレルもあり、ファンの方はどうぞ。

貴重なウイスキーのテイスティングができます！

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山崎ウイスキー館、最大の見所と呼んでも過言ではないテイスティングラウンジです。まず蒸溜器をモチーフにしたカウンターがかっこよすぎますね。

山崎ブランドをはじめ、蒸溜所ならでは原酒なども取り揃えられており、気軽にテイスティングを楽しめるようになっています。

テイスティングできる量は、１人あたり概ね90mlまでとなっています。

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レアなウイスキーから、飲み比べセットも用意されていて、ウイスキーそれぞれの個性の違いを確かめることができます。

ただ、あくまでテイスティングなので、ストレートでの提供になり、ロック、水割り、ハイボールといったメニューはありません。またおつまみなどの軽食もありませんので、ご注意ください。

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はじめての方におすすめしたいのは、山崎ブランド体感セット（各10ml）。
山崎、山崎12年、山崎18年。蒸溜所以外では、なかなか楽しめない貴重なセットです。時間に生み出す深い味わいを楽しんでください。

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こちらも人気、山崎12年構成原酒体感セット（各10ml）。
山崎12年、山崎12年オーク樽、山崎12年ミズナラ樽。樽ごとに変わる味わいを堪能してください。

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ラウンジの壁面には多彩な原酒やウイスキー数千本がズラリと並べられており、まさに圧巻の迫力。

ウイスキーに囲まれながら、様々なウイスキーをテイスティングできる贅沢な時間になりました。

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１時間ほどで、充実した山崎ウイスキー館見学も終了。ウイスキーについて、知見を広げる貴重な機会になりました。

敷地内の出荷場では、たくさんのウイスキー響が出荷準備中でした。蒸溜所見学らしさもありつつ、１本でいいから買って帰りたいなという気持ちになりました（笑）

熾烈な予約競争がありますが、ウイスキー好きなら一度は足を運んでほしい山崎ウイスキー館。おすすめです。