【わが社のパワーランチ】沖縄セルラー電話「空海」　人気のサラダバーと"肉の日"の絶品ステーキ

ランチタイムに社員でにぎわう食堂「空海」。９階にあることと「食うかい」をかけている＝２３日、那覇市・沖縄セルラー電話（宮城貴浩撮影）

　沖縄の企業の社員食堂を紹介する「わが社のパワーランチ」。

働く人たちの活力の源となるお昼ご飯を紹介します。取材を通して、各社の社員に対する気遣いや、イチ推しメニューなどをお届けします。
　「社員の物心両面の幸福を追求する」との企業理念を基に、健康宣言を掲げる沖縄セルラー電話。社員食堂「空海」では健康への配慮があちこちに見られる。
　まず目を引くのがサラダバー。

旬の野菜が日替わりで並ぶサラダバー

　レタス、大根、オクラ、白インゲンに赤インゲン、そら豆と毎日１０種類以上の生野菜をそろえる。総務部の松本和也グループリーダーは「家庭ではなかなか取れない量。人気で正午過ぎには売り切れることもある」。
　基本メニューは肉料理に魚料理、カレー、麺類と６種類。栄養士がバランスを考え、日替わりで考案している。追加トッピングの小鉢３種類に沖縄そばもあり、組み合わせは幾通りにも広がる。彩り豊かなお盆に目をやれば、食べる前から気分が上がる。

　職場の仲間と４人で訪れた津嘉山朝彦さんは「栄養バランスの取れたメニューで安心。同僚と他愛のない会話で盛り上がった」と笑顔を見せた。

毎月２９日の「肉の日」に出る人気のスペシャルメニュー「ビーフステーキ」

　毎月２９日の「肉の日」に提供されるステーキ定食がイチ推しだ。１５０グラムもある牛肉を注文を受けてから焼く。
　開店は午前７時３０分。店内のオーブンで焼き上げるクロワッサンとコーヒーの香りに元気づけられる。サンドイッチやおにぎりなどの軽食も並ぶ。夕方には、夕食用の弁当やおかずも販売しており、社員のワークライフバランスも気遣う。

厨房（ちゅうぼう）で手作りしているパン。焼きたてが食べられると朝食に人気

　本社ビル９階にあるため、波の上ビーチを背に、国道５８号線を挟んだ那覇市のオフィス街を一望できるのも売りだ。おいしさと眺望を堪能できる社食は、今日も社員たちの笑顔があふれている。

支払いはａｕペイであっという間
ランチタイムは部署を超えた交流の輪が広がる

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ランチタイムに社員でにぎわう食堂「空海」。

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