県知事賞の味を手軽に　「もずくとアーサぞうすい」を袋入りに　かさばるの声受け改良　沖縄・北中城村「アーサの安里」
「もずくとアーサぞうすい」のカップ商品（左）と袋入り商品を手にＰＲする安里誠代表＝５月２９日、北中城村熱田 画像（1枚）
　【北中城】北中城村でアーサの養殖や加工を手がける「アーサの安里」（安里誠代表）は、２０２２年の商工会特産品フェア「ありんくりん市」で県知事賞を受賞した人気商品「もずくとアーサぞうすい」のカップ容器入りを改良し、袋入りを商品化した。１日から卸先の市場やスーパーで店頭に並んでいる。

　コロナ禍の苦境を乗り越えようと開発した商品で土産物にも人気だった。だが、カップだと「かさばる」との意見もあり、試行錯誤を重ねて袋入り商品が完成した。いずれもお湯を注いで５分、水だと５０分を待つと食べられ、災害時の非常食にも活用できる。
　安里代表は「いろいろなニーズに応えられるようになった」と話した。
　今後はオンライン販売も予定する。問い合わせは安里代表、電話０９０（１３６６）８４４８。（中部報道部・勝浦大輔）
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