【100万円達成！】北海道北斗市・115年続く農家の挑戦が加速！ネクストゴール150万円へ。待望の「豆乳ソフトキッチンカー」も始動

――「神トマト」×「お米」で挑む農業の最高到達点。テレビ放送（TVh）の大反響を受け、実店舗オープンに向けた開発を本格化。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/180559/3/180559-3-7bc543b44debd2dbe7c7a6e2b071789d-1567x1045.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]北海道北斗市で115年続く白石農園の5代目、白石敏明（株式会社北斗市白石農園 代表）が実施中のクラウドファンディングが、第一目標の100万円を達成いたしました。 2026年4月23日に放送されたTVh（テレビ北海道）「5時ナビ」での特集放送を受け、支援の輪は全道へ拡大。この勢いを止めることなく、素材の可能性を120%引き出す新メニュー開発を目的としたネクストゴール150万円への挑戦を発表します。さらに、9月の店舗オープンに先駆け、農園直送の味を届ける「ソフトクリームキッチンカー」の運用を本格始動いたしました。[動画: https://www.youtube.com/watch?v=STGBBdytv-4 ]1. クラウドファンディング100万円達成とネクストゴールへの挑戦115年続く歴史を守りつつ、農業の新しい形を提示するプロジェクトに、開始からわずかな期間で100名を超える支援が集まりました。 テレビ放送後の大きな反響を糧に、ネクストゴールとして150万円を設定。追加でいただく支援金は、以下の開発に充当いたします。「神トマト」新メニュー開発：看板商品のポテンシャルを120%引き出す、店舗限定の究極スープカレーの開発。新商品（パウチ商品）開発：遠方の方やギフト需要に応えるため、自宅で白石農園の味を楽しめるレトルト商品の開発。2. 「農業×飲食」の第一歩。ソフトクリームキッチンカー始動[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/180559/3/180559-3-7bcd0ae10c9b08a124d1cbc8153f268a-1206x2125.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]白石農園ソフトクリームキッチンカー2026年9月のスープカレー店オープン（予定）に先駆け、農園の素材を直接届ける「白石農園ソフトクリームキッチンカー」が4月より本格始動しました。農業の最高到達点を目指すための「出口」として、まずは気軽に楽しめるスイーツを通じて、白石農園の素材の強さを発信します。【GW営業情報】 5月1日から6日までのゴールデンウィーク期間中は、直売所とともに10時から17時まで休まず営業し、地域の方々へ感謝を届けます。住所：〒049-0101 北海道北斗市追分１７７営業時間：10:00～15:00定休日：水曜、木曜詳細情報は公式Instagramで更新中。https://www.instagram.com/shiraishikittinka.3.19/[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/180559/3/180559-3-2d5b0ff1cae6d1d3d23d0ad481e00448-960x1706.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]左▶︎「神トマトサンデー」 右▶︎「チコリコーヒーソフト」オススメは「神トマトサンデー」こだわりの「豆乳ソフトクリーム」： 普通のソフトではなく、体に優しい豆乳ベースを採用。看板メニューの「神トマトサンデー」は、自社生産「神トマト」の濃厚なソースを贅沢に使用した、農家ならではの逸品です。その他にも、チコリの根から作るチコリコーヒーをふりかけた「チコリコーヒーソフト」や「神トマトラッシー」も販売しています。ラインナップ：神トマトサンデー：トマトの甘みと豆乳のコクが融合。チコリコーヒーソフト：自社栽培チコリの根を焙煎した、香ばしい大人の味。神トマトラッシー：飲む「神トマト」として、エネルギーチャージに最適。3. 「命を繋ぐ一皿」に懸ける想い代表の白石は、8歳での難病発症、18回の入院、大腸全摘出という壮絶な経験を経て、料理人から農家へと歩んできました。「大腸がないからこそ、食の命の重みを知っている」という信念のもと、自社生産の「5分付き米」や「神トマト」を中心とした、心と体が喜ぶ食文化を北斗市に築きます。 2026年9月のグランドオープンに向け、農業を「作るだけ」で終わらせない挑戦を続けていきます。■クラウドファンディング概要プロジェクト名：【病から生まれた希望を一皿に】神トマト×お米の究極スープカレーで北斗市に恩返し！ネクストゴール目標金額：1,500,000円期間：2026年5月19日までURL：https://camp-fire.jp/projects/924305/view■北斗市白石農園株式会社について115年続く伝統を守りつつ、最新のブランディングで「神トマト」や希少野菜「チコリ」などを生産。2026年に法人化し、6次産業化への挑戦としてスープカレー店のオープンを控えています。「食を通じて地域に情熱を灯す」をミッションに掲げる、北斗市の次世代型農園です。社名：北斗市白石農園株式会社代表者：代表取締役 白石敏明所在地：〒049-0101 北海道北斗市追分１７７電話番号：0138-49-2480事業内容：農産物の生産・販売、飲食店経営企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000180559.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp