「お菓子 レシピ」のニュース (562件)
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【酸っぱいみかん救済】えっ「湯煎」するの!?シロップと一緒に？じんわり加熱で驚きのフレッシュスイーツ化♡
みかんが酸っぱすぎる…。さて、どうしよう？そこで、酸っぱすぎるみかんの救済法を探したところ、願ったり叶ったりの素敵なレシピを見つけました♪それは、菓子料理研究家・藤野貴子さん考案の「ミカンのまるごとフ...
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【爆速スイーツ】混ぜて整えるだけって簡単すぎやしない？生チョコならぬ「生きな粉」に挑戦♪
生チョコならぬ、生きな粉とはいかなるものか？わたしの好奇心をくすぐるこの興味深いレシピを紹介していたのは、お料理系YouTuberの『DAIFUKUKITCHEN』さん。大さじ10杯分のきな粉を蜂蜜と...
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【韓国発】ほぼ“みかん果汁だけ”のシンプルお菓子作ろう！もちっと食感で爽やかジューシーなお味♡
冬のおいしい果物と言えば…みかん！寒い日に、こたつに入って食べる甘いみかんは格別の味ですよね♪しかし、みかんって「そのまま食べる」以外の食べ方ってあるんでしょうか？みかんの缶詰はスイーツ作りに使ったり...
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ほったらかしで完成！ トロトロ『炊飯器おやつ』に「一晩でなくなった」「子供が大喜び」
毎日の大変な家事の1つである、ご飯作り。「子供のおやつまで手作りする余裕はない！」と思う人は多いのではないでしょうか。筆者もその1人ですが、市販のお菓子やスイーツに使われる保存料や添加物が気になってい...
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行列のできる老舗洋菓子店『マッターホーン』（学芸大学）。なぜ世代を超えて愛され続けるのか？
●おいしいローカル部が見つけた地元のおいしいお菓子屋さん。今回は、学芸大学で70年以上愛され続ける『マッターホーン』の魅力を探りました。口にすれば思い出がよみがえる。優しさと技術が宿る洋菓子たちお菓子...
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半分にカットしたマシュマロを？ オーブンで焼いてできる一品に「これはクセになる！」
マシュマロを焼くだけで作れる『焼きマシュマロクッキー』のレシピを紹介。サクッとおいしい食感と甘さ控えめ＆子供ウケ抜群の仕上がりで、おやつやティータイムにぴったりです。本記事では、オレオやドライフルーツ...
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ひと口サイズに切った厚揚げを…？ サッと作れて腹持ち抜群なおつまみレシピ
酒のつまみや、ちょっと小腹が空いた時に食べたくなる一品料理。そんな時にぴったりな、厚揚げを使った簡単つまみレシピを見つけたので、実際に作ってみました。タカノフーズ株式会社のウェブサイトに掲載されていた...
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ユニークなシュトーレンをお探しならDEAN & DELUCAへ
日本でもすっかり定着し、パン屋さんやケーキ屋さんの店頭でも見かけるようになったシュトーレン。クリスマスを待ちわびながら、毎日少しずつ食べていく焼き菓子です。いろいろなお店のシュトーレンを物色していたの...
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「この発想はなかった」「クリスマスに使えそう」 パイ生地にカラースプレーを練り込むと？
お菓子のトッピングに使われる、カラースプレー。カラフルな色合いなので、チョコバナナやアイスクリームにかけると見た目もかわいいですよね。カラースプレーをパイ生地に練り込むと…「カラースプレーをパイ生地に...
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無印良品「ひとくちチョコアイス」とピノ「チョコアソート」が似てる…！どっちを買えばいいのかわからないので比べてみた
ある日のこと、無印良品の冷凍コーナーで「ひとくちチョコアイス3種アソート」という新商品を発見。見た目はピノにそっくりだけど味はどうなんだろう……と気になって購入してみたんです。ということで、実際にピノ...
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「電子レンジで作ったと思えない」 濃厚ブラウニーの簡単レシピに「天才」「感動」
理想のブラウニーは、外はさっくり、中はしっとりとした食感。「おもてなしの時やバレンタインに作ってみたいけれど、うまく焼ける自信がない」そんなふうに、手作りにハードルを感じている人も多いでしょう。本記事...
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【熟しすぎ柿で絶品スイーツ♡】作りおきの冷凍柿で「柿ムース」作ってみた！混ぜて冷やすだけでとろける～
先日、熟しすぎた柿を使った、シャーベット状の「冷凍カキ」をご紹介しました。じゅくじゅくの柿を、手で潰して凍らせるだけで3か月間楽しめるという超お手軽なお助けレシピでしたね♪そして今回は、その冷凍の柿を...
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『スーパーカップ』と白玉粉を混ぜてゆでると…できた和菓子に家族「これはおいしい」
紅葉狩りや行楽が楽しい季節、家にある材料でさっとお菓子を準備できたら嬉しいですね。手軽に作れるレシピを探していたところ、食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）がウェブサイトで公開している『しらたま団...
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え！あのお菓子がカレーに？ ロッテが教える、パイの実×キーマカレーアレンジ
ロングセラーお菓子としておなじみの株式会社ロッテ（以下、ロッテ）が販売する『パイの実』。実は、カレーに入れると、とってもおいしくなるのは知っていますか。この裏技は、ロッテのウェブサイトでも紹介されてい...
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【ぶどうを3週間楽しめるって!?】"湯せん"で超濃厚♡「まるごとフレッシュ煮」は新定番の作りおき♪
ぶどうの旬が終わらないうちにたくさん買ったものの、食べきれず傷みかけてる…そんなピンチにぴったりのレシピを発見しましたよ！それが、菓子料理研究家・藤野貴子さんのレシピ「まるごとフレッシュ煮」。旬のぶど...
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【ジャムよりフレッシュ】煮込んで10分！果肉ゴロゴロ「りんごのさっと煮」作ってみた♪皮と種も使うって!?
りんごがおいしい季節になりましたね♪値段もお手頃になったので、まとめて買った結果、食べきれない…ってこともしばしば。そこで今回は、菓子料理研究家・藤野貴子さん考案の「リンゴのさっと煮」にチャレンジ♪長...
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ホットケーキミックスと混ぜたのは…？ 旬の食材に「きれい！」「優しい甘さ」【カボチャレシピ】
夏に収穫され、秋から冬にかけて旬を迎えるカボチャ。和洋中のいろいろな料理で楽しむことができますね。ホクホクした食感と優しい甘さはお菓子作りに使うこともあるでしょう。今回はカボチャとホットケーキミックス...
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【作りおきでゴージャスパフェ】市販アイスを旬の味覚でサンドしまくれ♡「ぶどうのミニパフェ」作ってみた！
前回、余りぶどうを加工した贅沢な“作りおき”デザート「まるごとフレッシュ煮」の作り方を紹介しましたね。これを活用すれば、ゴージャスなぶどうパフェが簡単に作れちゃいます♪アイスは市販品を使って手間を省き...
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自宅で作る簡単グラタン 材料は牛乳、ハム、チーズ、そして…？
洋食の定番として多くの人に愛されているグラタン。自宅で作るとなると、ホワイトソースを作ってオーブンで焼いてと工程が多く手間がかかる印象です。しかし、本記事で紹介するレシピなら、手間を省けるうえに材料費...
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アンナミラーズ、井村屋…人気の和洋スイーツを一度に楽しめるアトリエ兼店舗（三重）が誕生！その魅力とは
「アンナミラーズ」や「LamaisonJOUVAUD（ラ・メゾン・ジュヴォー）」、「菓子舗井村屋」など、井村屋フードサービスが手がけるさまざまなスイーツブランドたち。そのブランドが集結し、アトリエ兼店...
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焼いたカボチャと『スーパーカップ』で…家族もびっくりの大胆スイーツ！
秋の味覚といえば、カボチャを思い浮かべる人もいるでしょう。甘いカボチャは、お菓子の材料としても人気があります。ケーキやプリンを作るのもいいですが、実はもっと手軽にカボチャスイーツを楽しむ方法があるよう...
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【熟しすぎ柿を救済】柔らかくなったら「冷凍」が大正解♪手で潰して凍らせる、以上！3か月もつって♡
秋の深まりとともに出回るのが、甘～い柿。でも柿って放っておくと、熟し過ぎてじゅくじゅくになっちゃうんですよね～。菓子料理研究家・藤野貴子さんいわく、そんなときは「冷凍」するのが吉だそう。やわらかくて濃...
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いつものトーストが極上の1枚に変わる。いま注目の最新オーブントースター3選
朝食はトーストを食べる、という人は多いでしょう。食べる機会が多いだけに、食パンが持つポテンシャルを存分に引き出した“最高の1枚”を常に味わうことができれば、日々の食事がよりいっそう楽しみになりますよね...
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餃子の皮が余ったら…？ 企業考案のおやつレシピが家族から大絶賛！
自宅で餃子を作った際、『皮』が使い切れずに余ることはありませんか。そのまま処分するのはもったいないと、活用法をネットで探していたところ、面白そうなお菓子のレシピを発見しました。井村屋株式会社のウェブサ...
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「イオン イタリアフェア」開催、“まるでイタリア”直輸入商品など豊富に、史上最大規模の約1700店舗で展開
イオンは10月30日～11月3日の5日間(一部店舗では実施期間が異なる)、「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など、イオン史上最大規模となるグループ約20社、約1,700店舗にて「イオンイタ...
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【シェフ三國のスイーツ】生クリの代わりに焼き芋!?みかんと合わせて「チョコのテリーヌ“ジャポニゼ”」作ろう
フレンチの巨匠、三國シェフのYouTube『シェフ三國清三』では、簡単フレンチはもちろん、シェフ直伝のスイーツレシピも知ることが出来ます♪今回は、焼き芋とみかんを使う「チョコレートのテリーヌジャポニゼ...
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スラッシュゼロラボの共創プロジェクト第一弾「和栗のモンブラン」が登場。ユーハイム×石井食品が描く無添加の新世界
●100年以上の歴史を誇る洋菓子ブランド『ユーハイム』と、無添加調理を掲げてきた『石井食品』が「スラッシュゼロ」プロジェクトを発足。第一弾として、「和栗のモンブランby石井食品×ユーハイム」が、ユーハ...
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【初取材】ちょっとイイがちょうどイイ。新小岩の隠れ家ケーキ屋さん『菓子工房BASARAN』
●ちょっとイイがちょうどイイ。そんな日常の“ちょっとイイ”を満たしてくれる、東京・新小岩で地元民に長年愛され続ける街の小さなケーキ屋さんをご紹介。JR新小岩駅北口から歩いて2～3分程。新小岩北口バス停...
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オーブンは使わない！ 森永製菓が教える、身近な材料だけで作る“しっとりブラウニー”のレシピ
疲れた時にふと食べたくなるのが甘いもの。市販のものや店で食べるのもいいですが、自宅でパパっと作れたら嬉しくありませんか。材料の分量を量ったりオーブンで焼いたりと手間がかかるイメージのお菓子作りですが、...
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「マヨの酸味が控えめ」 新発売じゃがりこポテサラを徹底レビュー
2025年9月22日から、『じゃがりこサラダ味のポテトサラダ』が全国のスーパーマーケットなどで販売スタート。『じゃがりこサラダ味』をポテトサラダ風にアレンジしたレシピと、どのように違うのかレビューしま...
