「かつ丼 レシピ」のニュース (752件)
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【とろっとろの甘ねぎが主役！】の「ぽったりねぎ豚丼」作ってみた！ねぎ一本でご飯が消えた♪【農家直伝】
甘辛く味付けした豚肉を、ご飯の上にのせていただく「豚丼」。簡単でおいしいので、わが家でもよく登場します。でも今回、長野県の農家に教わった豚丼は、なんと豚肉が脇役に。代わりに主役となるのは「長ねぎ」なん...
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【レシピ】白菜を大量消費！コク甘〜い「白菜ステーキ バター醤油」がワインに合う
●旬の野菜を使ったおつまみレシピ。今回はワインにもよく合う「白菜ステーキバター醤油」をプロが直伝！白菜の旨味と甘さに驚きますよ。冬の野菜の代表格といえば「白菜」。この時期の白菜はより甘味が増し、繊維が...
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「豚汁」の読み方や具材でどこ出身かわかるかも！地域ごとに味の好みも全然ちがう「全国豚汁一斉調査」がおもしろい
寒い日にいただく豚汁って、最高においしいですよね。ところで……あなたは「豚汁」をなんと読む？「とんじる」？それとも「ぶたじる」？ある調査によると、この読み方、地域によって異なるというんです。それどころ...
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【簡単おつまみ】パリッ、じゅわ「手羽先の塩焼き」。フライパンで美味しく焼くコツをお教えします
●プロの料理家が教える「手羽先の塩焼き」レシピ。フライパンでもグリルでも簡単に作れて、ホームパーティでも活躍しますよ。さっとつくれて絶品！ジューシー！家飲みにぴったりの「手羽先の塩焼き」の作り方をプロ...
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【アボカド＆マグロに合いすぎ♡】新顔調味料「塩麹トマトサルサ」で和えるだけ5分♪ポキ丼作ってみた！
筆者は以前、料理家で発酵マイスターの榎本美沙さん直伝の万能野菜だれ、「塩麹トマトサルサ」を作りました。刻み野菜と調味料を混ぜるだけで、サラダ感のあるフレッシュソースになるんです♪今回は、そのアレンジレ...
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エノキ2袋を使って？ 味つけは『お茶づけ海苔』だけの“ズボラ飯”レシピ
常備していると何かと便利な、株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』。手軽に食事を済ませたい時などに食べる人は多いでしょう。王道であるご飯にかけて食べる以外に、『お茶づけ海苔』をおいしく食べる方法があるそうで...
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めんつゆの活用法に「そんな手が！」 ヤマキに聞いたおすすめレシピ3選
めんつゆは、いろいろな料理に使える万能調味料です。そば、うどん、そうめんのつゆはもちろん、冷奴や煮物などでも活躍しますよね。では、『おいしくて意外な使い方』としてはどのようなものがあるのでしょうか。め...
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【思考停止でつくれてウマい！】レンジ7分半で完成する「てりたまチキン」が救世主だった件【キッコーマン】
疲れすぎて献立を考えるのもめんどくさい…って時におすすめなのが、「キッコーマンうちのごはんごちそうレンジの素」シリーズ。あらかじめ調味液が入っている専用パウチに食材を入れて、レンジで加熱するだけでおか...
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年末年始のお土産に！静岡のたまご専門店が3年かけて作った「3年ごしのきみのチーズケーキ」
●静岡県三島市のたまご専門店『TAMAGOYA』の人気スイーツ「3年ごしのきみのチーズケーキ」の魅力とは？2025年もあと僅か。この一年を皆さんはどのように過ごされたでしょうか？充実した一年を過ごした...
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【口コミ人気No.1の農家直伝】トマトの素材の味が伝わる「極上ブルスケッタ」を紹介！サラダより美味い!?
この度、滋賀県JA東びわこのWEBマガジン「Umel（ウメル）」の出張連載がスタート！普段は見えにくい農家さんの想いやこだわりにスポットを当て、「食」と「農」の隙間に秘められた情報をお届けしていきます...
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【高級牛をご飯に混ぜる発想】「牛肉とトマトの混ぜご飯」作ってみた！トマトの酸味が絶妙～♪【農家直伝】
高級な国産牛肉を手に入れたら、どう食べたいですか？ステーキにしゃぶしゃぶなど、いろんな食べ方がありますが、飛騨牛で有名な地域の農家さんに伺ったレシピはひと味違いました。なんと、トマトと一緒に炒めて、ご...
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井筒まい泉、期間限定「オムかつ丼デミソース」発売/ とろとろたまご×デミグラスソース “洋風かつ丼”新登場
「とんかつまい泉」を展開する井筒まい泉は、2025年11月5日から「オムかつ丼デミソース」を全国の直営店で発売する。期間限定で2026年2月3日まで販売予定。価格は税込864円。〈とろとろたまご×デミ...
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【板前の推し丼】材料2つで「ペペロンチーノ卵丼」に挑戦♪バター！にんにく！チーズ！卵もとろっとろ♡
以前、東京で飲食店を複数手がける人気料理人でありYouTuberの岩野上幸生さんによる「揚げる卵かけご飯」を作ったらとてもおいしかったので、今回は「ペペロンチーノ卵丼」に挑戦！幸生さん曰く「一人でも多...
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ちいかわファンがついにちいかわがむしった草を食べられるチャンス
ちいかわたちが暮らす世界には「労働」があり、一生懸命働くことでお給料＝報酬がもらえます。労働のひとつが「草むしり」。私のような古参ファンともなると、草むしりと聞いた瞬間、ちいかわが「ショ…ンショ…」と...
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【お悩みレシピ】ルウいらずで簡単＆とろとろ！「洋食屋のクリームシチュー」を作るコツをお教えします
●寒くなると食べたいのがクリームシチュー。牛乳だけで洋食屋みたいな一皿を作るコツをレシピとともにお教えします。寒い季節になると恋しくなる「クリームシチュー」。ほとんどの方がルウを使って煮込むことが多い...
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今週新発売のお弁当まとめ！『よくばり合体メシ 炒飯＆あんかけ焼そば』、『カレーライス』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当ローソンよくばり合体メシ炒飯＆あんかけ焼そば炒飯とあんかけ焼そばのご飯と麺が1つで二度美味しい、1,000kcal...
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今週新発売のファミマお弁当まとめ！『おろし柚子ぽん酢で食べる！チキンカツ弁当』、『２種のサラダ巻 明太ポテト・ツナサラダ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお弁当ファミリーマートおろし柚子ぽん酢で食べる！チキンカツ弁当ゆずの果汁が入った爽やかな香りが特徴のおろ...
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今週新発売の唐揚げまとめ！『ミートボールと唐揚げとタコさんウインナー』、『おかずが主役 メンチカツ＆唐揚げ弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！唐揚げの新商品情報をお届けします。今週新発売の#唐揚げセブン-イレブンミートボールと唐揚げとタコさんウインナーミートボール、唐揚げ、タコさんウインナー、ナポリタンを組み...
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卵1個で完成！ 子供がハマる『おかかの目玉焼き丼』の作り方
温かいご飯の上に目玉焼きをのせたシンプルな料理、目玉焼き丼。手早く作れるので、忙しい日の昼ご飯として作る機会が多い筆者ですが、ある食材をトッピングすることで、さらにおいしくなることを発見しました。その...
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今週新発売のファミマお弁当まとめ！『ジャムハウス監修 ボルガライス』、『直火焼きで香ばしい焼おむすび茶漬け 梅』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお弁当ファミリーマートジャムハウス監修ボルガライス福井県のご当地グルメでもあるボルガライスの有名店「ジャ...
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「また作って」の声が続出 麻婆の新定番に「これ絶対ハマる」「家族ウケ最強」【アレンジレシピ4選】
ピリッとした辛さがクセになる麻婆料理。定番の麻婆豆腐や麻婆ナスは食卓でも人気ですが、少し気分を変えたい時にぴったりのアレンジがあります。家族から「また作って」とリクエストされるほどの新定番メニューです...
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ほうれん草のおひたしが『主役級』においしくなる！ 味付けに使ったのは…
夕食やお弁当の献立を考えている際、「もう一品欲しいけど、思いつかない…」と頭を抱えた経験はありませんか。筆者はそんな時、ついほうれん草のおひたしに頼ってしまいます。手軽に作れて彩りもよく、小鉢に添える...
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スープは使いません！ チキンラーメンの汁なしアレンジに「子供が好きそう」「夫がおかわり」
チキンラーメンをひと工夫で“油そば風”にアレンジする簡単レシピをご紹介。味ぽんやごま油、卵を使った5分でできるアイデアで、定番袋麺が一皿ごちそうに変身します。家族も思わずもう1杯食べたくなる味わいです...
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今週新発売のファミマお弁当まとめ！『あったかスープごはん 参鶏湯』、『厚切りハムカツ＆甘辛鶏から揚げ弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお弁当ファミリーマートあったかスープごはん参鶏湯鶏の旨みをきかせたスープに鶏もも肉・針しょうが・きくらげ...
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【5分レシピ】 豆腐が余ったらやってみて！ ミツカン公式の簡単レシピに家族絶賛
安さやヘルシーさが魅力の食材、豆腐。さまざまな料理に使えて便利なので、筆者もよく購入します。しかし、1丁買ったうちの半分、3個パックのうちの1パックなどを余らせてしまいがちです。冷蔵庫を見ると、また奥...
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【フレンチのシェフが丼めし!?】2つ星店の元シェフがスゴ技繰り出しまくりで作った「普通の親子丼」に挑戦！
今回の親子丼は、フレンチシェフ・Georgeさんのレシピを参考にしました。「親子丼をなぜフレンチのシェフが作る？」という疑問を持ちましたが、畑違いだからこそあえて作ってみるという発想も確かにありますし...
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【リュウジが名店の味を再現】関東一旨いと評判の「南京亭」の焼肉丼作ろう！コク旨でもこってりしないの
本日は、料理研究家のリュウジさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している、「南京亭」の焼肉丼の再現レシピを試してみることに。「南京亭」は、東京都多摩地区・埼玉県・神奈川県を中心に12店舗を展開す...
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騙されたと思って食べてほしい！ ナスで作る『なんちゃってうな丼』
うなぎといえば、夏の間の『土用の丑の日』ですが、天然のうなぎは10月から12月頃にかけて旬を迎えます。夏バテ予防に食べるイメージが強い一方、寒さを感じる季節には、ほかほかのうな丼を食べたくなることもあ...
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【レンジで“卵丼”作ろう】刻んだえのきたっぷりで食感楽し♪生姜とゴマ油の香りでうんまい♡ご飯が進む
一年中スーパーで手に入る卵とえのきたけ。どちらも身近な食材ですが、これを主役にした一品を思いつくのは意外と難しいものです。そんなとき、YouTube『DAIFUKUKITCHEN』でぴったりのレシピを...
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『チキンラーメン』に加えたのは…？ 思わぬ食べ方に「超時短」「即席とは思えないコク」
アレンジレシピの宝庫として人気のある、日清食品株式会社（以下、日清食品）の『チキンラーメン』。湯を注ぐだけでおいしく食べられる商品ですが、日清食品がウェブサイトで紹介するレシピの中で、気になるアレンジ...
