「かつ丼 レシピ」のニュース (667件)
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【ご当地給食メニュー】「スタミナ納豆」作ってみた！鶏ひき肉と衝撃のコラボで“ご飯泥棒”っぷりがスゴい！
NHKの情報番組『あさイチ』を観ていたら、気になるレシピを発見しました！その名も「スタミナ納豆」です。こちらは鳥取県倉吉市の学校給食メニューで、30年以上も地域の子どもたちに愛されているとか。え、納豆...
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【もこみちのコンビニ飯】セブンのもつ煮×レトルトカレーで「最強のもつ煮カレー丼」作ってみた！
管理栄養士のともゆみです。料理上手として有名な俳優・速水もこみちさんが、コンビニ商品を使った簡単アレンジ料理を自身のYouTubeで披露していました。セブン-イレブンで調達したもつ煮とレトルトカレーを...
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何百件も町中華を食べ歩いて辿り着いた「至高の春巻き」に挑戦♪シャキ！コリッ！とぅるん♡食感の渋滞
何百軒ものお店を食べ歩いた男が研究を重ね、辿り着いたという最強の春巻き…それが、料理研究家リュウジさんの「至高の春巻き」。中華系料理を得意とするリュウジさんの中でも、トップクラスにおいしいというレシピ...
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独創的シェフ渾身の和フレンチ「オヤボナーラ」に挑戦♪え、親子丼×カルボナーラ⁉計算し尽された洗練の味♡
先日の昼のテレビ番組『ヒルナンデス!』で、かなりユニークな料理をフレンチのシェフが提案していました。その名も「オヤボナーラリゾット」。なんと親子丼とカルボナーラの掛け合わせ料理だというのです。奇をてら...
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違うのは…清酒で煮込むこと！リュウジさんの「世界一旨いサッポロ一番塩」は奥深くて濃ゆ～い味わい♡
巷に溢れる、知恵と工夫を凝らしたインスタントラーメンのアレンジレシピ。本日はその中から、リュウジさんがX（旧Twitter）で紹介している「世界一旨いサッポロ一番塩らーめんの作り方」に挑戦。普通に作っ...
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この手があったか！生肉ではない「合法生ユッケ丼」に挑戦♪3分でできるズボラ飯だけど最高に飯食えます
筆者は焼肉が好き。そんでもって、ユッケが大好き。焼肉屋さんに行くと必ず注文していたものですが、生食が難しくなった今、なかなか食する機会もなく…。家で作るなんて夢にも思いませんでしたが…またまたリュウジ...
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【初期の傑作】リュウジさんが10代から食べてる「サバ缶だけ丼」に挑戦♪ほう、オリーブオイルで焼くのね
遅ればせながら最近ハマっているサバ缶。骨ごとおいしくお魚をいただけるので、とってもお気に入りです。そんなサバ缶を使った素敵なレシピはないかと探したら、ありました。料理研究家リュウジさんのサバ缶だけで作...
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【もこみちレシピ】芳醇でまろい酸味が決め手！「酢テーキ丼」に挑戦♪暑さ疲れな体にやさしく…ガツン⁉
お料理上手として知られている速水もこみちさん。自身のYouTubeチャンネル『速水もこみち』で、ガッツリ系なのにさっぱりと食べられるという「酢テーキ丼」を作っていました。ポイントは黒酢。穀物酢や米酢よ...
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もやしがシャキッと立つ！食感最高「至高のもやし炒め」に挑戦♪秘密は…レンチンで油通し⁉ラードで⁉
節約おかずにお役立ちな野菜といえば、「もやし」。1袋50円以下で買えて、家計にやさしい優等生ですよね。ただ水分が多いので、上手に料理するのは意外と難しい。炒め物がくたっと、ベチャッとなるのは仕方がない...
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【シン・常備菜】塩で漬ける！リュウジの「無限塩きのこ」に挑戦♪きのこのトリプル使いで旨味も三重奏♪
秋はきのこの季節！この時期にぜひ作ってほしいという、リュウジさんおすすめの作り置きおかずが「無限塩きのこ」。そのままでもアレンジしてもおいしく食べられるきのこ料理なのだとか。味付けは塩、中華ペースト、...
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【牛乳消費】ミートソースの牛乳バージョン!?「牛乳ミート」作ってみた！ご飯に合いまくりで沼る♡【農家直伝】
ミートソースと言えばパスタの定番ですが、青森県の農家に教わったミートソース風の一品「牛乳ミート」はめっちゃご飯のお供になるんだそう。なんでも、ひき肉を炒めて牛乳で煮詰めるとか。牛乳がご飯に合うって、あ...
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リュウジさんの「豚こまのタルタル照り焼き」に挑戦♪タルタルがけの甘～い豚肉がとろん♡ガッツリ系なの
3分で出来るヤバいタルタルソースで最強の豚こま料理を作ります！と、リュウジさんに宣言されたら作ってみなきゃという気になりますよね。今回はリーズナブルな豚こま肉をやわらか～く焼くテクニックと、超時短で作...
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【俳優の自宅めし】桐谷健太が激推し「みょうがとザーサイの卵かけご飯」に挑戦♪塩味と苦味と爽やか～な味わい♡
テレビ朝日の人気番組『家事ヤロウ!!!』で、俳優の桐谷健太さんが紹介していた“自宅めし”がとってもおいしそうでした。ザーサイとみょうがを刻み、それを黄金色に輝く卵かけご飯にドーンとのせるという“爽やか...
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【芸能人の自宅めし】ギャル曽根の「魚ニソの甘酢餡かけ」に挑戦♪レシピは大戸屋のあの料理がヒント⁉
食費を抑えたい時、お肉代わりに使えるのが魚肉ソーセージ。焼いたり揚げたりするとカリッとした食感と香ばしさが加わって、満足感が増すんですよね。ギャル曽根さんも同じことを、自身のYouTubeチャンネル『...
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【5分でごはんだよ～】豚肉コラボなのに“牛”が味の決め手⁉「居酒屋風！極上もやし炒め」に挑戦♪
長い間"家計の優等生"として活躍してくれていた"卵"が少々お高めになったことで、わが家の家計を託すのは、もはや"もやし"だけとなりました（涙）。そんな庶民の味方、もやしを最高においしく食べられるという...
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【愛知県瀬戸市民】熱愛♡あの藤井聡太竜王も食べたかも⁉地元給食メニュー「てりかけ」作ってみた！
東海エリアの情報番組『チャント！』で、地元民のみが知るニッチなローカルグルメを紹介する人気コーナー「いただきます！ほぼ地元だけ愛されFOOD」。以前の放送で紹介していたのが、この「てりかけ」です。聞い...
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【板前のまかない】厨房でチャチャッと作る「魚肉ソーセージと玉ねぎのマヨ炒め」に挑戦♪マヨで照りウマ♡【食材費100円】
そのまま食べても、調理してもおいしい魚肉ソーセージ。YouTubeで魚肉ソーセージレシピを投稿している方もたくさんいますよね。今回は東京・向島で天ぷら店・河原のあべを営んでいる板前さんのチャンネル『ま...
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もはや焼き鳥屋さん超え⁉リュウジさんの「無限塩手羽先」に挑戦！特製塩ダレに漬けてトースターでチン♪
物価高騰の最中、比較的安価なのが鶏肉。特に鶏むね肉は最も安く買えるとあって、最近レシピが人気急上昇中です。でも、忘れちゃならないのが手羽先。鶏むね肉よりホンの数十円高いですが、骨の周りのお肉のおいしさ...
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え、「生ふりかけ」だと⁉天才の発想♪生卵から【生のりたま】爆誕！白だしとかつお節の旨味が染み染み～♡
超ド定番のふりかけといえば、「のりたま」。甘い味つけの卵に海苔の香りがたまらないですよね。そんなのりたまを手作りしようなんて、普通は考えつかないことを、あのリュウジさんがやってのけました。名付けて「生...
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【サッポロ一番の裏ワザ】リュウジさんが汁なしがウマいってさ！究極の食べ方「ガリバタ油そば」に挑戦♪
インスタントラーメン界の雄、サンヨー食品の「サッポロ一番」。この「サッポロ一番」を使ったアレンジレシピは色々ありますが、料理研究家のリュウジさんは「しょうゆ味」をにんにくバターと合わせて、汁なし油そば...
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卵は豆腐でかさ増しすると超絶食感♡「ふわふわカニ玉豆腐」に挑戦♪和風出汁がジュワジュワすごい
先日の昼のテレビ番組『ヒルナンデス！』で、中華風ではない「カニ玉」を紹介していました。なんと、和風なカニ玉。しかも、卵の値段がなかなか下がらないなか、豆腐でかさ増しをして作るというのです。でも、物価高...
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【1個9円】リュウジさんの「バカうま虚無豆腐ナゲット」に挑戦♪カリッふわふわ～♡お肉不使用なのにまさにチキンナゲット！【節約料理】
無限にイケるらしいリュウジさん考案の「バカうま虚無豆腐ナゲット」。ヘルシーでおいしそう！とYouTubeを見てみたら、なんと1個9円で作れるとのこと。おいしくてヘルシー、さらに材料費も抑えられるときた...
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カラアゲニストも唸る旨さ。東京・亀戸で味わえる聖地・中津仕込みの絶品からあげとは？
●今年9月にオープンしたばかりの気鋭のからあげ店『COCCALA～コッカラ～』。聖地・中津のからあげに魅せられた店主が作る絶品からあげを日本唐揚協会認定カラアゲニストが実食レビュー。先日、からあげ食べ...
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【最強の節約丼】ほぼ100円！リュウジさんの「給料日前ステーキ丼」に挑戦♪5分で完成のわんぱく飯♡
上がり続けていますよね…物価。ため息もつきたくなりますが、嘆いたところで仕方がない。そこで、お手頃価格の食材で楽しくおいしくやりくりしようと節約レシピを探したところ、いいのがありました。料理研究家リュ...
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冷めてもサクサクのまま！ プロが教える「絶品かき揚げ」のレシピ【基本の料理】
●人気の天ぷらの一つといえば「かき揚げ」。専門店並みの冷めても美味しく、サクサクに仕上げるコツをプロの料理家が伝授します。天丼や蕎麦のお供、おつまみに……天ぷらの中でも人気の高い「かき揚げ」。冷蔵庫の...
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豚の…ではなく「ナスの生姜焼き」に挑戦♪タコ足カットしたら味染みでとろんとろ～ん♡【ワンパン調理】
しょうが焼きと言えば豚肉が定番ですが、元フレンチ料理人であるクキパパさんは、自身のYouTubeチャンネル『クキパパ料理チャンネル』で、「ナスの生姜焼き」を作っていましたよ。こんがり焼いたなすを合わせ...
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マルハニチロ、出資するワッフル社通じ「LAUGHING TIGER」新ブランド展開、北米の冷凍食品事業でオーセンティックなアジア料理提供
マルハニチロが2022年3月から出資する米国企業「WaffleWaffleLLC」(米国ニュージャージー州、以下ワッフル社)は8月29日、同社の冷凍食品ブランド「LAUGHINGTIGER」(ラッフィ...
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【5分でおつまみ】ちょ、待てよ！ピーマンとたくあんで「ピーたく」作った結果…食感ザク♪シャキ♪【農家直伝】
日頃から安くておいしいおつまみレシピを探しているわたし。今回、高知県のピーマン生産者から、旬のピーマンを使った簡単レシピを教わりました。その名も「ピーたく」！ちょ、待てよ。“たく”って何よ？と思ったそ...
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【リュウジのまかない飯】賞味期限切れのキムチが大化け！「肉キムチーズ丼」に挑戦♪コク旨ちょい辛～
食べきれずに冷蔵庫の隅に追いやられたキムチ…。わが家ではよ～くあるあるです。もったいないとは思うのですが、時間が経過するほどに酸味が強くなり…。そんな酸っぱいキムチを救済する、リュウジさんの簡単・時短...
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煮込むだけ♪リュウジさんの「伝説の塩すたみな丼」に挑戦！豚肉はタレ染み染み♡ネギはとろっとろ♡
暑い日が続くと料理するのも億劫に…。体力も気力もゼロに近いですが、この料理ならどうにか作れそう♪元気も出そう！というわけで、あのリュウジさんが考案した「伝説の塩すたみな丼」を作ります♪こちら、食材も調...
