「そうめん」のニュース (3,454件)

• 【スペイン式目玉焼きの作り方】をお試し！アロゼしてコンフィで…って何だ!?低温の油でじっくり焼くのだ！

  

  YouTubeで564万回も視聴されている、大人気の目玉焼きがあるんです！それは日本式ではなく、スペイン式の目玉焼き。スペイン式は、たっぷりのオリーブオイルで“コンフィ（低温の油でじっくり火を通す調理...

• 【生地が透明だと…!?】常識を覆す「ピザ？」作ってみた！このビジュでカリカリ＆もっちり【農家直伝】

  

  今日はたっぷりピザを食べたい気分。でも、デリバリーしてもらうのは高いし、自家製しようにも生地がない。そうだ！いっそ、生地はアレを使っちゃおう。先日、生春巻きを作ったときに余ったアレを…。ということで生...

• 【脱サラ料理家ふらお】爆速5分・材料3つの「白和え」作ろう！水切りしないの!?乾燥わかめに吸わせる!?

  

  手間はかけたくないけど、もう一品、品数がほしい！っていうとき、ありませんか？そんなときに大活躍の「超爆速レシピ」を見つけましたよ♪『脱サラ料理家ふらお』さんがSNSで紹介していた「白和え」。材料たった...

• 夫「また食べたい！」　調味料２つのうどんレシピ

  

  手軽に調理できるうどんは、昼食の定番ですが、味付けやトッピングがマンネリ化しがちです。「何かいいアレンジレシピはないかな…」とネット上で調べていたところ、テーブルマーク株式会社のウェブサイトでおいしそ...

• 「こんな食べ方があったなんて…」　スーパーの『わらび餅』を？「やってみようっと！」

  

  つるんとなめらかで、上品な甘さがたまらない、わらび餅。見た目も涼しげで、暑い時期にはぴったりの『ご褒美おやつ』ですよね。『わらび餅』を食べる時は？暮らしに役立つアイディアを紹介している、うりさん（ur...

• 【賛否両論の定番料理】この衣…実は「柿の種」！鶏胸肉の「笠原流おかき揚げ」が冷めてもカリカリな件

  

  揚げ物の衣といえば小麦粉か片栗粉、米粉あたりが定番ですが、それ以外の食材でもくっつきさえすれば衣にできるのはご存じでしょうか？今回はあの笠原シェフがYouTubeで、手軽なおつまみの定番として親しまれ...

• 【シェフ三國が仏と和を融合】豚肉のしゃぶしゃぶ仕立て!?豆乳クリームで⁉感動もんのミルキーこく旨♡

  

  豚肉のしゃぶしゃぶ仕立てと聞けば、和食に違いないと思いますよね。なんとフレンチの巨匠・三國シェフのYouTubeでそんな名称のレシピを見つけました。シェフのしなやかな発想が、フレンチに寄り添わせたしゃ...

• 東京・成増の「爆盛り」名店の味わいを再現！べんてん監修 超大盛り中華そば

  

  名店の味をお家でもエースコックは6月9日より「爆盛りの名店べんてん監修超大盛り中華そば」（374円）を販売する。べんてん「中華そば」をカップで再現東京・成増にお店を構える、行列が絶えない名店「べんてん...

• 大葉に『味付け』したらご飯が止まらない！　絶品レシピに「明日も作りたい」

  

  料理のアクセントとして使うことが多い『大葉』。脇役になりがちな大葉を、箸が止まらない『ご飯のお供』に変身するレシピが、Instagramで反響を呼んでいます。ハイクオリティな大葉料理をInstagra...

• 餃子が旨い東京のラーメン屋。江戸川橋『中華料理 新雅』の餃子とチャーハンは都内最高峰！

  

  ●“餃子の旨いラーメン屋”を口コミから探す企画、第2弾は江戸川橋の大人気店『中華料理新雅（しんが）』です。ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を必ず頼む、という人は多いでしょう。日本においしいラー...

• 魚べい･元気寿司『九州&北海道フェア』開始、鹿児島県産ひらまさ･北海道産つぶ貝など登場

  

  寿司チェーン「魚べい」「元気寿司」は5月13日から、全国の店舗で『九州&北海道フェア』を開催する。九州ネタ「鹿児島県産ひらまさ」や、北海道ネタ「北海道産いくら海苔包み」などが登場。フェアメニューは、な...

• 【ドラマ『孤独のグルメ』の再現めし】梅干し、ちりめんじゃこ、青じそ、ゴマ…で「和風すぎる焼き飯」作ろう！

  

  焼き飯って、基本的に何を入れてもおいしいと思っています。入れる具材や味付けによって無限大のアレンジが楽しめるので、パパッと食事を作りたい時に重宝する料理ですよね。そんな焼き飯をかなり和風に仕上げたのが...

• 魁力屋「ラーメン無料券」6月7日･8日配布、1杯注文につき「京都背脂醤油ラーメン(並)無料券」/創業20周年感謝祭

  

  全国に156店舗を展開している「京都北白川ラーメン魁力屋」は、6月7日･8日の2日間限定で、ラーメン1杯が無料になる券を配布する。『創業20周年感謝祭』として、ラーメン1杯の注文につき「京都背脂醤油ラ...

• てれん♡とろん♡「究極のよだれサーモン」作ろう！めんつゆベースの韓国風ダレに10分漬ければ優勝！

  

  1月26日放送のバラエティ『相葉マナブ』では、「教えて！人気食材アレンジレシピ！」と題し、相葉雅紀さんが6品のサーモン料理を名店の料理人や料理研究家から学んでいました。中でも「究極のよだれサーモン」は...

• 夏がきたらやってみて！　蕎麦をおいしくするコツに「この発想はなかった」

  

  夏になると、冷たいそばが食べたくなりますよね。スーパーマーケットで乾麺のそばを買ってきて、自分でゆでた時に「おいしくない」と思ったことはありませんか。少し工夫を加えるだけで、自宅でもお店のようなそばを...

• ほたて120円～！ スシロー、希少ネタも楽しめる「北海道うまいもん祭」

  

  スシローは5月16日から、北海道産のネタや名物が揃う「北海道うまいもん祭」を全国の店舗で開催します。▲北海道産まるごとほたて貝柱120円～物価高騰の中でも、120円から楽しめる北海道産のまるごとほたて...

• さっぽろ純連に大阪王将も参戦！ ファミマの“うまい麺”がアツい

  

  ファミリーマートは5月13日から、全国の店舗で有名店監修の「うまい麺」シリーズ4品を順次発売します。ラインアップは、「さっぽろ純連」監修の冷し味噌担担麺、「大阪王将」監修の五目あんかけ焼そば、「頑者」...

• スシロー『北海道うまいもん祭』開催、1貫120円～「北海道産まるごとほたて貝柱」が登場、「ハッカク」「ソウハチガレイ」や「炙り豚丼風にぎり」なども

  

  寿司チェーン「スシロー」は5月16日から、『北海道うまいもん祭』を開催する。北海道産のネタや名物が楽しめるフェアとなっている。テイクアウト専門店「スシローToGo」「京樽･スシロー」、「スシロー未来型...

• 濃縮めんつゆで作る特製ダレがヤバい！出汁の旨味×ニンニクのパンチ力！「究極の目玉焼き丼」作ろう　

  

  「タレが最高に旨すぎる！」とYouTubeチャンネル『ハマごはん【お手軽レシピ】』で紹介している、「究極のめんつゆガーリック目玉焼き」。特別な調味料を使うわけではなく、2倍濃縮のめんつゆとゴマ油、にん...

• 【本当に旨いブロコの食べ方】間違いないのは“麺つゆに漬けて揚げる”！ポリ袋とレンチンで速攻簡単♪

  

  NHKの朝の人気番組「あさイチ」で旬のブロッコリーレシピを紹介していたのは土田龍之介さん。今やいろいろな料理関連のサイトでやたら紹介している、この“麺つゆに漬けて揚げる”というレシピを最初に紹介した人...

• ありそうで珍しい！「ペヤング 塩もやしタンメン風」“後がけ具材”がキモ

  

  新作は「塩もやしタンメン風」まるか食品は「ペヤング塩もやしタンメン風やきそば」（231円）を5月12日に発売する。ペヤング新作「塩もやしタンメン風やきそば」「ペヤング塩もやしタンメン風やきそば」は、塩...

• おいしくて夫が「もう単品で食べたくない」　冷凍うどんにトッピングした『食材』は…？

  

  簡単に昼ご飯を済ませたい時や、鍋のシメとして最後に入れてもおいしい、冷凍うどん。便利なので、筆者の家の冷凍庫にはいつも常備しています。納豆などをかけて、ぶっかけうどんのようにさらりと食べるのも最高です...

• 【袋麺アレンジ】超・塩焼きそばに挑戦！バター×クリチ×卵黄は重い!?意外な“酸味”でスルッとイケる♪

  

  そのまま食べてもおいしい「サッポロ一番塩らーめん」。袋麺の中で「一番好き！」という人も多いのではないでしょうか？今回は、そんな「サッポロ一番塩らーめん」のアレンジレシピをYouTube『まるみキッチン...

• 【韓流歌手の自宅めし】細い麺に甘辛ダレが絡む、絡む♪日本の素麺で「本格ビビン麺の作り方」に挑戦！

  

  暑い日はピリ辛＆さっぱりのビビン麺で決まりですよね！日本在住10年目の韓国人歌手クォン・オソンさんがYouTubeで紹介する「本格ビビン麺」は、身近な材料で簡単に作れるのに、驚くほど本場の味になるそう...

• 蛇腹切りだから瞬時に味染み～♡速攻で特製ごまみそ味の「悪魔の蛇きゅうり」作ろう！【リュウジレシピ】

  

  きゅうりの漬け物レシピはたくさんありますが、漬け物なので漬け込み時間は必須ですよね。でも、リュウジさん考案の「悪魔の蛇きゅうり」なら、漬け込み時間要らずでとてもおいしく作れるのだそう。ポイントはきゅう...

• 今週新発売のさっぱり味の食べものまとめ！『エッセル　スーパーカップ　トロピカルミックス』、『梅しそひじきいなり寿司』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！さっぱりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#さっぱり明治エッセルスーパーカップトロピカルミックスカップ200mlヨーグルト風味のアイスに、初夏にぴったりのトロピカ...

• 【爆速5分】材料費100円以下！火も包丁も使わず混ぜるだけ！でもバカ旨「冷やし油うどん」作ろう

  

  ひとりで食べる昼ごはんは、手軽に手早く作りたい!!!料理研究家のだれウマさんが考案した「冷やし油うどん」は、まさにそんなレシピ。火も包丁も使わず、冷凍うどんをレンチンしたら調味料と卵をぶっかけて、混ぜ...

• 『パサパサご飯』はこう食べる！　母が教える『アレンジレシピ』に「これは、たくさん作りたい！」

  

  ご飯はまとめて炊いておくと便利。けれども、気付いたら冷蔵庫や冷凍庫の中で、パサパサになっていた…なんて経験、ありませんか。せっかく炊いたのに、捨ててしまうのはもったいないでしょう。とはいえ、どうやって...

• ラーメン官僚が絶賛する兵庫県の本当にウマいラーメン店「丸高中華そば センタープラザ西館店」

  

  ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介。今回は兵庫県のラーメンシーンに迫ります。兵庫県の総人口（約532万人）...

• 【旬のしらす】は美容にいい栄養素たっぷりの健康食材だった！ 美味しい食べ方は？

  

  しらすが旬を迎えました。カタクチイワシやマイワシの稚魚で、地域によって旬の時期が異なりますが、一般的には春から初夏にかけて、最もおいしいとされています。​この時期のしらすは、身がふっくらとしており、甘...