つけ麺のニュース(グルメ・579件) - エキサイトニュース(10/20)

ラーメン官僚が絶賛する桜上水のエース級ラーメン店『桜上水船越』の異次元のワンタンメンとは？

昨年（2022年）の後半から、数年の一度の新店ラッシュに沸く、都内ラーメンシーン。今年（2023年）に入っても、その勢いは止まることを知らない状況です。年明けからさほど日数が経過していないにもかかわら...

栃木県宇都宮「中華そばカゼノウタ」が煮干し系ラーメンの専門店としてリニューアルオープン

全国消費額もトップクラスのラーメン王国宇都宮。そんな栃木県宇都宮市にある「中華そばカゼノウタ」は、2023年2月10日に煮干し系ラーメンの専門店としてリニューアルオープンしました。こだわりの自家製麺や...

幸楽苑の「もつ鍋」を体験　約1か月で10万食突破の人気の味を確かめてきた

ラーメンチェーンの「幸楽苑」が、ラーメンの新しい楽しみ方を提案すべく2022年12月より「もつ鍋」を販売しています。その「もつ鍋」が販売から約1か月で10万食を突破。あまりの好評をうけ、販売開始からの...

野菜

やっぱセブンだね～♪【セブン】新作がっつり麺5選

『セブン-イレブン』新作がっつり麺情報をお届け。今週は中華系麺類が多め。中華料理好きは見逃さないで！【セブン-イレブン】新作がっつり麺5選『赤坂四川飯店』監修麻婆麺四川料理の名店『赤坂四川飯店』が監修...

野菜

シマダヤ、業務用冷凍「『真打』つけ汁専用武蔵野うどん」など発売、郷土料理としての提案も可能に/2023年3月業務用新商品

シマダヤは業務用冷凍麺の新商品として、3月15日に「『α麺』国産そば使用冷凍乱切りそば200」を、3月22日に「『真打』つけ汁専用武蔵野うどん(北関東産小麦使用)250〈ミニダブル〉」を発売する。郷土...

今週新発売のうどんまとめ！『日清のどん兵衛　味噌バタークリーミーうどん』、『上州地粉の天ぷら鍋焼うどん』など♪

こんにちは、もぐナビ編集部です！うどんの新商品情報をお届けします。今週新発売の#うどん日清食品日清のどん兵衛味噌バタークリーミーうどんカップ88g味噌ベースのクリーミーなつゆにバターとニンニクの風味を...

野菜

熊本の超実力店『魚雷』が東京進出！ラーメン官僚も唸る『つけ麺神儺祁』（西巣鴨）の“カレールー付きつけ麺”の実力とは？

今回は、2022年11月5日にオープンした『つけ麺神儺祁』をご紹介します。同店を手掛けるのは、『つけ麺魚雷』（魚雷グループ）。魚雷グループは、熊本市の市街地に本店である『つけ麺魚雷坪井本店』を構え、市...

【リュウジレシピ】ラーメン店に匹敵する「絶品チャーシュー」に挑戦！レンチン15分で柔らかジューシー♡

おうちでチャーシューを作るときって手間も時間もかかるし、なかなか気合がいりますよね。簡単に作れる方法をTwitterで調べていたら、バズレシピで有名なリュウジさんのたった15分で作れる絶品チャーシュー...

濃厚魚介が身体に染みる3種のつけ麺が登場！三田製麺所「濃厚魚介味噌つけ麺」

エムピーキッチンが運営する「つけ麺専門店三田製麺所」は12月6日より、冬季限定「濃厚魚介味噌つけ麺」を販売する。濃厚魚介味噌つけ麺は、濃厚豚骨魚介スープをベースに、コク深い味噌とまろやかな背脂、仕上げ...

ニチレイフーズ、冷凍おかずの常識を超える「超メンチカツ」発売、「やみつきねぎ塩炒飯」は新定番狙う/2023年春季・家庭用新商品

ニチレイフーズは1月12日、2023年春季新商品を発表した。家庭用では主力カテゴリーの米飯とチキンのラインアップを拡充するほか、冷凍おかずの常識を超えるメンチカツを投入。「冷やし中華」も再発売する。業...

メンチカツ野菜

トムヤムクン×豚骨ラーメン！？セブンで買える『一風堂』の「トムヤムクン豚骨ヌードル」が美味しすぎるので全力でオススメしたい

●セブンイレブンで販売されている冷凍ラーメン「トムヤムクン豚骨ヌードル」の旨さの秘密とは？『一風堂』といえば、全国に133店舗の店舗を展開する博多ラーメンチェーン店。1985年創業当時の味を守る「白丸...

醤油ラーメン

有名ラーメン店の店主が選ぶ2022年の「本当においしいラーメン店」トップ5はココだ！

●調査内容：国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」を運営する『グルメイノベーション』が行った調査を基に、ラーメン店主が選ぶ「2022年ラーメンランキング」トップ5をご紹介！国内最大級のラーメン...

イタリアン

冬にあったまる！濃厚やみつき♡味噌ラーメン4選《都内エリア》

寒い冬に食べたくなるのが、こってり濃厚な味噌ラーメン。少し離れたお店でも通いたい！ここで紹介するのは、一度食べたらやみつきになるお店ばかり。時には、辛味噌やオロチョンなど、辛めの味噌ラーメンも大歓迎。...

野菜

ニチレイフーズ、2022年米飯は高水準だった前年並み、チキンは下期で前年上回る/宮川執行役員家庭用事業部長インタビュー

――当上期の家庭用冷食の市場環境について上期の家庭用マーケットは前年比約1%増だった。コロナ前の2019年比では20%を超えて伸長しており、市場は高止まりしている状況といえる。新型コロナウイルス感染症...

今週新発売の麺料理まとめ！『三田製麺所監修　つけ麺風肉まん』、『ごはんにちょいまぜ！〆のまぜ飯』など♪

こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理ファミリーマート三田製麺所監修つけ麺風肉まん・「三田製麺所つけ麺風肉まん」は、じっくり煮込んだ豚骨と魚介のこってり...

ラーメン官僚が厳選！ 2022年に東京に誕生した「BESTラーメン」7選

年間700杯以上のラーメンを食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏。新店開拓から地方の良店発掘に至るまで、ラーメンの魅力を多角的に紹介している超ラーメンフリーク・田中氏が、2022年のラーメン界の動向...

醤油ラーメン

【保存版】総重量400kg以上！ 400軒食べて分かった本当に旨い東京の「デカ盛り店」10選

2018年に始まったデカ盛り取材。これまでにフードファイターしか完食してないような巨大鍋や肉の塊、高さ40cm超えのタワーバーガー、デカ盛りすぎて裏メニューになったヤサイがマシマシすぎるG系ラーメンな...

エスニック炭水化物野菜

三田製麺所のつけ麺が肉まんに!? ファミマ「三田製麺所監修つけ麺風肉まん」

ファミリーマートは「三田製麺所監修つけ麺風肉まん」（168円）を、11月22日より全国で販売します。「つけ麺専門店三田製麺所」が監修した商品。生地は三田製麺所自慢の極太麺に、中具は濃厚豚骨魚介スープに...

宅麺.com「お取り寄せラーメン･オブ･ザ･イヤー2022」発表、総合大賞は「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」の“スタ満ソバ”

ラーメン店の味を家庭でも楽しめる冷凍商品を扱う通販サイト「宅麺.com」を運営するグルメイノベーション(東京都渋谷区)は12月13日、同社で扱う冷凍ラーメンの中で最も売れた商品を部門別に発表する「第1...

ミシュラン獲得店も！知らなきゃ損する必食ラーメン・うどん4選《都内エリア》

都内にはあっさり系からこってり系、細麺から太麺まで、様々なタイプ美味しいラーメンがある中で、今回は特に有名なラーメン店も4店厳選！ラーメン好きの方はぜひチェックしてみて。【渋谷】香川一福出典：@kgu...

今週新発売の麺料理まとめ！『一平ちゃん汁なしうどん　すき焼き味』、『日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．大盛　濃い濃いたらこ』など♪

こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理明星食品一平ちゃん汁なしうどんすき焼き味カップ118g1.麺ふっくらもっちりとした弾力のあるうどん｡2.ソース濃口...

野菜

今週新発売のファミリーマートまとめ！『もっちおいもパン』、『ふんわりもちっとキャラメルクリーム』など♪

こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミリーマートの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミリーマートファミリーマートファミマ・ベーカリーもっちおいもパンさつまいもパウダーを練り込んだもっちりとした...

今週新発売のファミリーマートまとめ！『チョコスティックワッフル』、『みかんとキウイのフルーツサンド』など♪

今週新発売のファミリーマートまとめ！『チョコスティックワッフル』、『みかんとキウイのフルーツサンド』など♪。こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミリーマートの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミリーマートファミリーマートチョコスティックワッフルバター入りホイップクリームとパキッと食感のホワイトチョコ...

コッペパンマヨネーズ

ファミマのスイーツ系中華まん「とろ～り濃厚フォンダンショコラまん」12月13日に発売

コンビニの中華まんが恋しく寒い季節が到来。ファミリーマートから、温かいスイーツ系中華まんが登場します。12月13日に、全国のファミリーマートで発売されるのは「とろ～り濃厚フォンダンショコラまん」。価格...

今週新発売のセブンイレブン麺まとめ！『とみ田監修　濃厚豚骨魚介つけ麺』、『浜屋監修　沖縄そば』など♪

こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブンとみ田監修濃厚豚骨魚介つけ麺千葉県松戸市の人気店「中華蕎麦とみ田」監修の豚骨魚...

カルボナーラ

ラーメン官僚が激推しする大田区の新星ラーメン店『ひなり竜王』の死角皆無な一杯とは？

京急本線の品川－京急蒲田駅間は、駅周辺に、そこに住む人々の生活の息吹が身近に感じられるノスタルジックな街並みが広がるエリアが多く、特に街歩きが好きな人にとっては、“天国”のようなゾーンです。中でも、今...

今週新発売のファミリーマートまとめ！『バタービスケットサンド　キャラメルりんご』、『バター香る焼きチーズタルト　４種のチーズ使用』など♪

今週新発売のファミリーマートまとめ！『バタービスケットサンド　キャラメルりんご』、『バター香る焼きチーズタルト　４種のチーズ使用』など♪。こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミリーマートの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミリーマートファミリーマートファミマスイーツバタービスケットサンドキャラメルりんごこんがり焼き上げた発酵バタ...

【11．22発売】ファミマ新商品まとめ　“新感覚”肉まんやフラッペが登場！