「とんかつ レシピ」のニュース (1,951件)
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【半世紀前のレシピ再現】昭和の「きゅうりのあんかけ」が意外すぎるウマさ！トロッと食感が、え、新しい!?
管理栄養士のともゆみです。漬け物やサラダなど、生食でいただくことの多いきゅうりですが、今から48年前、昭和52年の雑誌ですでに加熱するレシピが紹介されていたんです。それが「キュウリのあんかけ」。昭和5...
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【とろっとろの甘ねぎが主役！】の「ぽったりねぎ豚丼」作ってみた！ねぎ一本でご飯が消えた♪【農家直伝】
甘辛く味付けした豚肉を、ご飯の上にのせていただく「豚丼」。簡単でおいしいので、わが家でもよく登場します。でも今回、長野県の農家に教わった豚丼は、なんと豚肉が脇役に。代わりに主役となるのは「長ねぎ」なん...
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鶏手羽と一緒に煮込んだのは…？ 子供が大喜びした『秋の味覚』堪能レシピ
カボチャやサツマイモなど、秋の味覚はいろいろありますが、我が家の子供たちには特に栗が大人気です。普段はおやつとしてむき甘栗を食べていますが、味の素株式会社のウェブサイトに、甘栗を使った意外なレシピが掲...
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【レシピ】白菜を大量消費！コク甘〜い「白菜ステーキ バター醤油」がワインに合う
●旬の野菜を使ったおつまみレシピ。今回はワインにもよく合う「白菜ステーキバター醤油」をプロが直伝！白菜の旨味と甘さに驚きますよ。冬の野菜の代表格といえば「白菜」。この時期の白菜はより甘味が増し、繊維が...
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3つの材料を混ぜるだけ！ ドレッシングのレシピに「サラダがどんどん進む」
とろっとなめらかな食感で人気の、フジッコ株式会社（以下、フジッコ）が販売している『フジッコカスピ海ヨーグルト』。実は、マヨネーズとケチャップを合わせるだけで、驚くほどまろやかなドレッシングに変身すると...
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【山本ゆりさん考案】1.3万いいね超「６Ｐチーズいももち」作ってみた！はカリほくとろ〜りの無限ループ♡
寒くなるとホクホクして温かいポテトや、熱々のチーズが恋しくなりますよね。このたび、そんな気分にぴったりのレシピを発見。それが人気料理家・山本ゆりさん考案の「６Ｐチーズいももち」です！X(旧Twitte...
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この食べ方が一番うまい！ ゆで卵と一緒に漬けたのは…？【味玉レシピ】
味玉といえば、醤油ベースの味が人気ですよね。手軽に作れておいしい一方で、だんだんと「いつもの味に飽きてきた…」と感じることもあるでしょう。そんな時に試してほしいのが、大葉味噌味玉です。いつもの味玉に飽...
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冷凍餃子、そのまま焼かずに… 6分レンチンして？ レシピに「夜食にぴったりでうまい」
冷凍餃子といえば、フライパンで焼いて食べるのが定番。ですが、ネット上で、焼かずにスープに入れるだけで、もちもちとした食感の水餃子になるというレシピを発見しました。『鶏がら水餃子』の作り方本記事では、『...
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食べた子供が「また作ってね！」 卵液に10g入れたのは…？【玉子焼きレシピ】
具材次第で、さまざまな味を楽しめるのが玉子焼きの魅力ですよね。よく作るおかずだからこそ、いつもと違う味を試したくなる時があるのではないでしょうか。本記事では筆者が作ってみて、家族に好評だった玉子焼きの...
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【ザクザク伸びるスイートポテト!?】常識を覆す「スコップスイートポテト」作ってみた！そぼろバターで劇的進化
深まる秋に、さつまいもを使ったスイーツを探していたところ、なんとも楽しいレシピを発見！それが、レシピサイトNadiaに掲載されていた「スコップスイートポテト」です。あえて形を作らずに容器にドーンと入れ...
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【簡単おつまみ】パリッ、じゅわ「手羽先の塩焼き」。フライパンで美味しく焼くコツをお教えします
●プロの料理家が教える「手羽先の塩焼き」レシピ。フライパンでもグリルでも簡単に作れて、ホームパーティでも活躍しますよ。さっとつくれて絶品！ジューシー！家飲みにぴったりの「手羽先の塩焼き」の作り方をプロ...
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中華街レベルの胡麻団子作ってみた！冷めてもモッチモチ♪なのはアノ野菜のお・か・げ【農家直伝】
中華街に行ったら食べたいものベスト3に入るであろうゴマ団子。こってりしてモチモチで甘くて、わたし大好きなんです♡そんなゴマ団子のレシピを北海道の農家から教わったのですが…。一般的なゴマ団子の材料に、あ...
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【思考停止でつくれてウマい！】レンジ7分半で完成する「てりたまチキン」が救世主だった件【キッコーマン】
疲れすぎて献立を考えるのもめんどくさい…って時におすすめなのが、「キッコーマンうちのごはんごちそうレンジの素」シリーズ。あらかじめ調味液が入っている専用パウチに食材を入れて、レンジで加熱するだけでおか...
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【秋はしいたけでしょ！】肉汁と旨味のハーモニー♡「農家直伝しいたけの肉詰め」は豆腐でジューシーレベルMAX
秋の味覚の代表といえば、しいたけ！定番レシピは、お弁当にも便利な「肉詰め」ですが、お肉がギュッと固くなるんだよな〜。そんなお悩みを打破する、とっておきのレシピを岐阜の農家から教わりました。お肉に豆腐を...
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いつもの作り方は忘れて！ 出汁も砂糖も使わない『玉子焼き』に「最高！」「弁当にピッタリ」
朝食や弁当の定番おかずとして君臨しており、さまざまなアレンジレシピが広まっている玉子焼き。特に筆者が日々重宝しているのが、卵1個で作れる玉子焼きレシピです。卵1個でも厚焼きにする方法など、さまざまなア...
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年末年始のお土産に！静岡のたまご専門店が3年かけて作った「3年ごしのきみのチーズケーキ」
●静岡県三島市のたまご専門店『TAMAGOYA』の人気スイーツ「3年ごしのきみのチーズケーキ」の魅力とは？2025年もあと僅か。この一年を皆さんはどのように過ごされたでしょうか？充実した一年を過ごした...
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厚揚げ1枚でここまでできるのか！ 作って分かった『主役レベル』の簡単おかず
食べ応えたっぷりな厚揚げは、お財布にも優しく、使い勝手のいい食材でしょう。料理研究家の奥田和美さんがレシピサイト『Nadia』で紹介したのは、厚揚げが『食卓の主役』になる簡単レシピ。奥田和美（たっきー...
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塩焼きをやめて、焼肉のタレをかけて！ ミツカンが教える鮭レシピに「いつもよりコクがある！」
鮭の調理法といえば、定番は塩焼きですね。シンプルでおいしいですが、実は『焼肉のタレ』を使うとコク深い味わいになるのだとか。タレの甘辛さが引き立ち、まるで照り焼きや西京焼きのような奥深い味に仕上がるそう...
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【口コミ人気No.1の農家直伝】トマトの素材の味が伝わる「極上ブルスケッタ」を紹介！サラダより美味い!?
この度、滋賀県JA東びわこのWEBマガジン「Umel（ウメル）」の出張連載がスタート！普段は見えにくい農家さんの想いやこだわりにスポットを当て、「食」と「農」の隙間に秘められた情報をお届けしていきます...
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ワンランク上のTKG！ バターコーン卵かけご飯のレシピ、トッピングしたのは…？
温かいご飯に卵をのせるだけで完成する卵かけご飯。バタバタした朝やちょっと小腹が空いた時に助かる簡単な料理ですよね。自宅で作る時は、シンプルな卵かけご飯を食べることが多い筆者。ある日、雪印メグミルク株式...
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今週新発売のパスタまとめ！『とろ～りチーズとショートパスタのボロネーゼ』、『リュウジの至高のレシピ 明太子パスタ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！パスタの新商品情報をお届けします。今週新発売の#パスタローソンとろ～りチーズとショートパスタのボロネーゼ旨味とコクのあるボロネーゼにとろ～り伸びるチーズ。2025/11...
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えのきと鶏ひき肉のタネがパンパン！噛むと出汁がジュワ～な「えのき肉いなり」に挑戦♪発想が斬新すぎ
節約！簡単！ボリューム満点！と3拍子揃った「えのき肉いなり」。お料理系YouTuber、かっちゃんさんのレシピです。節約レシピを得意とするかっちゃんさんは、お手頃価格で食べ応えのある油揚げをとっても上...
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【簡単レシピ】斜め薄切りのサツマイモを並べて？ 完成した一品にたまらん…！
食卓やお弁当で定番のおかずである、玉子焼き。旬の食材と合わせることで、季節の味を楽しめる一品にもなりますよね。フライパンは使いません！『サツマイモ入り玉子焼き』2025年11月上旬、筆者は、秋の味覚の...
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手が止まらない…！ 無印『不揃いバウム』がチーズトーストになるレシピが？「家族が大絶賛」
ライフスタイルブランド『無印良品』で売っている『不揃いバウム』。さまざまな味のバリエーションがあり、手軽に食べられる定番スイーツですよね。筆者も『無印良品』に立ち寄ると、季節限定の味を見るたびについ手...
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【お悩みレシピ】うちのコロッケはなぜイマイチなの？ その疑問、プロの技で解決します
●サクっとした衣にとろっとした食感がたまらない、お総菜屋のポテトコロッケ。そんな「とろっとコロッケ」の作り方をご紹介。あの口あたりを生み出すコツとは？お弁当におかずに重宝する、みんな大好きな「ポテトコ...
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玉子焼きの味つけ、この手があった！ 使った調味料に「ちょうど余ってた」「子供がパクパク」
弁当おかずの定番でもある玉子焼きは、子供から大人まで幅広い年代に人気の料理です。しかし、毎日同じ味つけでは飽きてしまい、たまには味に変化をつけたくなるのではないでしょうか。本記事では、そんな時におすす...
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【板前の推し丼】材料2つで「ペペロンチーノ卵丼」に挑戦♪バター！にんにく！チーズ！卵もとろっとろ♡
以前、東京で飲食店を複数手がける人気料理人でありYouTuberの岩野上幸生さんによる「揚げる卵かけご飯」を作ったらとてもおいしかったので、今回は「ペペロンチーノ卵丼」に挑戦！幸生さん曰く「一人でも多...
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【スナック菓子でグラタン!?】驚きの時短術！ドリトスで「とろ〜り絶品シーフードグラタン」作ってみた！
肌寒い日には、熱々のグラタンが食べたくなりますよね。でも、ホワイトソースを作ったりマカロニを茹でたりと、意外と手間がかかる…。そんな悩みを一気に解決してくれるのが、トルティーヤチップスでお馴染み「ドリ...
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卵焼き器にチーズを敷き詰めて…？ 完成した一品に「絶対に間違いない組み合わせ」
食卓ではおなじみの万能食材ともいえる、ジャガイモ。数えきれないほどのレシピがありますが、「これは知らなければ損だ！」と言いたいレシピを見つけました。卵焼き器で作れるベーコンチーズポテトです。ベーコンチ...
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この食べ方が一番うまい？ ゆで卵の新たな食べ方に「満足度高すぎる」「超簡単」
冷蔵庫に消費期限が迫った卵が2個だけ余っている時、「さて、どうする？」と困ることはありませんか。そんな時に試してほしいのが『ゆで卵のチーズ焼き』です。包丁で切る作業はほぼなく、焼くだけでチーズのとろ〜...
