「とんかつ レシピ」のニュース (1,834件)
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とろカリ食感に箸が止まらない 10分ナス重が「簡単すぎ」「感動の味」
ナスは、和洋中どんな料理にも合う、身近で使いやすい野菜の1つ。そんなナスを使って、ちょっと意外でボリューム満点の一品を作ってみませんか。そのレシピを紹介しているのは、Instagramで『ラクうまレシ...
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10秒でビシソワーズが完成!? 平野レミ考案レシピの爆速レベルが最高すぎたので試してみた
夏の食卓に冷製スープがあると、なんだかうれしくなっちゃう私。だって、暑い日でもスルスル飲めちゃうし、夏ならではのメニューって感じがしませんか。でも……冷製スープをつくるのって、なかなか手間がかかります...
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ゆでたそうめんと卵液を混ぜて… できたものに「驚いた」「夏にピッタリ」
夏といえばそうめん。手軽でおいしいけれど、ついゆですぎて余ってしまうこともあるでしょう。そうめんの救済レシピとして、ネットで話題になっているのが、そうめんをおしゃれなスイーツに変身させるレシピです。そ...
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油ナシでここまでカリッカリとは！そんで、中はとろ～り♡「なすのチーズ焼き」が塩っぱくてコク旨過ぎな件
管理栄養士のともゆみです。なすがおいしい季節ですね。今回は、材料たった2つで作れる油いらずの簡単レシピを、YouTubeチャンネル『DAIFUKUKITCHEN』で見つけました。使うのは、なすとチーズ...
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夏にこそ作りたい！ 魚介が主役の本格派だけど簡単な「スパイスカレーレシピ」4選
●【食楽web編集部セレクト】プロの料理家に聞いた家庭で作れる本格スパイスカレーのレシピを紹介します。夏こそ食べたい、本格派なのに簡単なカレーがあるじりじりとした暑さに食欲がなくなる……そんなときにこ...
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【リュウジのカリカリ焼きそば!?】ノンノン♪ピーラーで麺状に切ったズッキーニなの♡「緑のガレット」作ろう
管理栄養士のともゆみです。テレビ東京系列『ソレダメ！～あなたの常識は非常識!～』で、料理研究家のリュウジさんが旬のズッキーニを使った、ちょっとユニークなレシピを紹介していました。使うのは、100均で手...
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「これ本当に2杯ぶん？」 驚きのかさましに「おかわり止まらん」「家族絶賛」
食べ盛りの家族がいると、ご飯を炊いてもあっという間になくなってしまいます。そんな悩みを解決してくれるのが、『節約かさまし料理家』としてさまざまなレシピを発信している、よっち（cooking_yocch...
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【酷暑で食欲減退】でも“オクラ”と“もずく”でズルズルッと喉を通る♪「梅もずくそうめん」食べたら清涼感♡
猛暑のせいで、食欲が落ち気味の筆者。つるっと喉を通るそうめんはそんな時にもぴったりです。さっぱりとした味わいのそうめんを食べたくなり、レシピを検索してみると、YouTubeの料理系チャンネル『ちぇるダ...
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皮要らない！肉捏ねない！包丁使わない！【ワンパン調理で驚きのナス焼売】作ろう♪つるんとろん食感♡
焼売といえば、ひき肉を練って皮で包む、ちょっと手間のかかる料理ですよね。作ろうと思ったら、まず焼売の皮を買わなければなりません。そんな中、YouTubeの料理系チャンネル『ふじたかなのワールドクッキン...
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【リュウジが唸った永谷園社員の虚無アレンジ】お茶漬けに豆乳!?てんこ盛りの粉チー!?リゾットに挑戦！
本日は、料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネルで永谷園の社員さんが紹介していた、お茶づけシリーズを使ったアレンジレシピ、「茶づけ豆乳リゾット」を作ってみることに。お茶づけをリゾットに…とは奇...
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まさか…あのフルーツでガスパチョを!?「スイカとトマトのスープ」作ってみた！喉ごし爽やかすぎ♡【農家直伝】
みなさん、ガスパチョってご存じですか？スペイン発祥とされる野菜の冷製スープで、暑くて食欲がなくなる今の時期にピッタリ！一般的に、トマトを使うことが多いのですが、長野県の農家に教わったレシピは、トマトに...
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【箱買い桃消費に】食べきれない桃は「ごろごろ果肉の桃ジャム」にするべし！とろ～り芳醇♡【農家直伝】
今年も桃の季節がやってきましたね。わが家にも先日、親戚から段ボールいっぱいの桃が送られてきました。やった～！桃大好き！…だけど、こんなに食べきれるかな…？桃は追熟が早いので、生食にも限界がありますよね...
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【シェフ三國の“夏は痩せるスープ”】ミキサーで撹拌するだけ！喉を潤す「きゅうりの冷たいスープ」作ろう
きゅうり料理といえば、サラダか漬け物が思い浮かぶ筆者。けれど、フレンチの巨匠・三國シェフは、YouTube『オテル・ドゥ・ミクニ』で「きゅうりの冷たいスープ」を紹介していました。スープにするとは、とっ...
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【グランシェフの夏の極上スープ】喉ごし最高♡「冷製コーンスープ」作ってみたら…天然の甘みに衝撃！
管理栄養士のともゆみです。とうもろこしが甘くておいしい季節ですね。今回は、生のとうもろこしを使った冷製コーンスープを作ってみます。レシピは、YouTubeチャンネル『GrandChefMATSUO松尾...
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【材料3つ・捏ねない・発酵しない】超簡単「ホケミでチーズナン」作ろう！サックリ生地からチーズ溢れる～
人気の料理系YouTubeチャンネル『ばくばクック』。レシピ考案者のばくばくさんは、チーズナン好きだそうで、強力粉以外で作れるチーズナンレシピを、いくつか考案しています。今回は、ホットケーキミックスバ...
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いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
弁当おかずの定番である玉子焼き。甘くしたり、だしを効かせたりと、味付けや加える具材次第でさまざまな味を楽しめますよね。一見すると、玉子焼きと合わないような食材でも、作ってみると驚くほどおいしい可能性も...
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【笠原将弘の“夏トマトを何倍も美味しく食べる方法”】それは…「玉ねぎドレッシング」だった！作ってみた
夏野菜の代表格・トマトがおいしい季節ですね。栄養価が高く、うま味成分も豊富。生でも、ソースにしても活躍する万能食材です。今回は、和食の料理人・笠原将弘さんがYouTubeで紹介していた「玉ねぎドレッシ...
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【リュウジの爆速麺】挽き肉は素麺といっしょに茹でてしまえ！豆乳×みそでコク旨な「冷やし担々麺」作ろう
多数のそうめんレシピを考案してきたリュウジさん。「これを食べずに夏は始まらない！」とYouTubeで紹介していた「冷やし豆乳坦々そうめん」が気になり、作ってみることに。スープは豆乳、みそ、すりゴマ、白...
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SNSで大バズり！火を使わず簡単「なすドッグ」作ろう！精緻な加熱が“とろ旨”のコツ♡お肉もじゅわっ♡
暑い日の食事作りは火を使わず、パパッと作れるレシピが助かりますよね。最近SNSで話題になり、ずっと気になっている「なすドッグ」。ホットドッグみたいな見た目がかわいくて、なすのとろっと感、豆苗のシャキシ...
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【火も鍋も不要】なのに「茄子とピーマンの焼き浸し」出来た！トースターで作れる革命レシピを試してみた
管理栄養士のともゆみです。夏野菜の焼き浸しっておいしいですよね、特に茄子はだしがじゅわっと染みて最高ですよね。わたしも大好きな一品ですが、鍋でだしを作って、フライパンで野菜を焼いて…となると、ちょっと...
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【リュウジがびっくりドンキーを完全再現】今や1240円もする「バッテンのチーズバーグ」が…数百円で!?
カジュアルなハンバーグレストラン「びっくりドンキー」。ボリューミーで肉厚なハンバーグに十字のチーズが乗った「チーズバーグディッシュ」は、人気の1品。昨今の物価上昇を受け、東京の店舗ではMサイズ(200...
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鶏胸肉ラブな料理家が“最高にジューシーに仕上げる”にこだわる【揚げないチキン南蛮の作り方】に挑戦！
どうしてもパサつきがちな鶏むね肉。今回紹介するのは、そんなお悩みを解決するレシピ“もも肉級ジューシー”なチキン南蛮です！人気YouTubeチャンネル『だれウマ【料理研究家】』発のこのレシピは、なんと揚...
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虚無リュウジの「お茶漬け焼きそうめん」作ろう！“素”とバターはすんげぇ合う♡硬め麺がうんまい♡
いつものそうめんに飽きたら、ひとクセ加えたアレンジレシピはいかが？本日チャレンジするのは、ズボラ飯界の革命児・リュウジさん考案の「お茶漬け焼きそうめん」！冷たくツルッと食べるのが定番のそうめんを、なん...
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【グランシェフの王道プリン】ふるふる♡つるっと滑らかで甘さ控えめ♪材料4つの「カスタードプリン」に挑戦
わたしにとって、夏の冷たいデザートといえば「プリン」！アイスやゼリーももちろん好きですが、昔からなめらかでやさしい味わいのプリンが大好きなんです。子どもの頃は、よく母に「プリン作って～」とせがんでいた...
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【材料3つ！買うより安い】生クリ無しでも濃厚コク旨♡「濃厚アイス」作ろう！なめらか～で驚きの口溶け♡
こうも暑い日が続くと、わたしはついついアイスに手が伸びてしまいます。でも、毎日のように買っていると、お財布にはなかなかこたえるわけで…。というわけで今回は、手作りしてみようと思います。白羽の矢が立った...
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【リュウジの冷やし中華“最高到達点”】シンプルイズベスト！「一生使える鶏冷やし中華の作り方」に挑戦！
夏の定番料理といえば「冷やし中華」。季語としても使われるほど、夏の風物詩として親しまれています。今回は、料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』で紹介していた...
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「これ、法に触れないんでしょうか？」 『薄皮パン』の思わぬ食べ方に反響！
山崎製パン株式会社のロングセラー商品『薄皮』シリーズ。朝食や軽食にぴったりで、多くの人に愛されています。SNSや本の出版を通じてアイディアレシピを紹介している、まるみキッチン（marumi_kitch...
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そうめんにのせたのは… レンチンで作れる『大満足レシピ』に「最高」「明日の昼はこれ」
ちはる（dake_meshi）さんは、暑い夏にぴったりな『スタミナ具沢山そうめん』のレシピを、Instagramで紹介しています。肉やナスなど、具材がたくさんあるのにもかからわらず、包丁を使わず、電子...
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【リュウジの弟子】このそうめんは飲める！しゅわふわ新食感♪ズルズル喉を通る「納豆卵そうめん」作ろう
夏といえばそうめん！でも、毎日のように食べていると、さすがにちょっと飽きてきませんか？そんなときに出会ったのが、YouTubeチャンネル『えびすごはん』で紹介していた「ふわとろ納豆卵そうめん」。納豆と...
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冷凍こんにゃくを串にして焼くと？ 思わぬ変化に「なにこれ」「絶対試す」
煮物や炒め物に重宝する『こんにゃく』。おいしいだけではなく、低カロリーでダイエット食にも向いていますよね。しかし、いつも同じ調理法で飽きてしまうことも。本記事では『こんにゃくの驚きのアレンジレシピ』を...
