「カレー レシピ」のニュース (903件)

• 子供たちが何回もおかわり！　カレーに入れた『ちょい足し』に「本格的になる！」

  

  ほんのりと甘くて、スパイスが効いた味わいがおいしい、バターチキンカレー。ある日、手軽にバターチキンカレーを作れないか探していたところ、株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトに掲載されているレシピを発...

• 夏にこそ作りたい！ 魚介が主役の本格派だけど簡単な「スパイスカレーレシピ」4選

  

  ●【食楽web編集部セレクト】プロの料理家に聞いた家庭で作れる本格スパイスカレーのレシピを紹介します。夏こそ食べたい、本格派なのに簡単なカレーがあるじりじりとした暑さに食欲がなくなる……そんなときにこ...

• リュウジ『僕が10代の頃から作ってる“原点”な一皿』 多彩なスパイス使いの「至高のチキンカレー」作ろう

  

  夏といえば、やっぱりカレー！暑くなると、なぜかスパイスの効いた料理が食べたくなりますよね。わが家でもカレーは定番ですが、実はスパイスを使った“本格カレー”には挑戦したことがありませんでした。今日は、わ...

• 【志麻さんのドライカレー】豆の旨味たっぷりでスパイス控えめ♪真夏日にパクパクいける優しい味わい♡

  

  これまで数えきれないほどカレーを食べて来ましたが、ドライカレーを食べた記憶が数えるほどしかないことに気がつきました。機会がなかったのか、あえて選んでこなかったのかはわかりませんが…。そんな中“伝説の家...

• 「ナスのレシピに困ったら試して」　マルエツが勧めるカレーの作り方が…

  

  スーパーマーケット『マルエツ』のXアカウント（@maruetsu1945）が「後悔させません。ナスのレシピに困ったらぜひこちらを」というコメントを添え、夏にぴったりなドライカレーのレシピを紹介しました...

• 【リュウジの痩せカレー】具材2つ！ルウも油も使わない！ギリギリまで削ぎ落した「ゴリ痩せカレー」作ろう

  

  「やばっ、カレーこれでいいじゃん。いや、違う、これがいい！」と、リュウジさんがカメラ目線で自画自賛した「油不使用ゴリ痩せカレー」。豚こま肉と玉ねぎ、固形コンソメ、カレー粉だけで作る、油を使わないヘルシ...

• ゆで卵に挿すだけで…？　見た目も楽しい簡単レシピ！

  

  子供の友達や親戚など、来客時に出す菓子や軽食に悩むことはありませんか。筆者は、何も準備していない時の突然の来客に困ったことがありました。その際に、冷蔵庫にあった物をアレンジして出しただけで、子供やママ...

• 【シェフ三國の夏野菜カレー】肉も小麦粉も不使用！コクや旨みは…え、油揚げだと!?ベジ―でヘルシー♪

  

  夏野菜がおいしい季節。あっさりしつつも満足感のある料理が恋しくなりますよね。そんな中、フレンチの三國シェフがYouTubeで紹介していたのは、なんと「肉も小麦粉も使わないベジタブルカレー」。コクや旨み...

• 薄切りにしたゴーヤを塩で揉んで…　『夏バテ』対策になるレシピがこちら！

  

  2025年8月5日、全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部はInstagramアカウント（zennoh_official）で、「夏バテにこそカレー」とし、ゴーヤを使ったカレーを紹介。「さっぱ...

• ちくわの磯辺揚げ、味付けに使ったのは？　「香りがたまらん」「酒が進む」

  

  ビールのおつまみになって、子供ウケもいいレシピはないかと探していたところ、ぴったりなレシピがアサヒビール株式会社のウェブサイトで紹介されていました。その名も『ちくわのカレー風味磯辺揚げ』。「カレーっぽ...

• ツナ＆コーンに沼れ♡「甘長とうがらしのツナ詰め」作ろう！カレー風味で子どもも無限ひょいパク【農家直伝】

  

  毎年夏になると、実家の家庭菜園で採れた「甘長とうがらし」がどっさり届きます。わが家ではグリルで焼いてしょうゆとかつお節…が定番ですが、愛媛県の農家から教わったレシピはけっこう斬新かも。甘長とうがらしに...

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  【リュウジのカリカリ焼きそば!?】ノンノン♪ピーラーで麺状に切ったズッキーニなの♡「緑のガレット」作ろう

  

  管理栄養士のともゆみです。テレビ東京系列『ソレダメ！～あなたの常識は非常識!～』で、料理研究家のリュウジさんが旬のズッキーニを使った、ちょっとユニークなレシピを紹介していました。使うのは、100均で手...

• 【やる気1％で出来る】包丁もフライパンも不要！炊飯器完結で「バターカレー」作ろう！最後に混ぜるだけ

  

  毎日暑すぎて、食事の支度もやる気が出ないってこと、ありますよね。そんなときに筆者が頼りにしているのが、YouTube『まるみキッチン』さんの「やる気1％ごはん」シリーズ。今回は、その中から夏にぴったり...

• 【志麻さんの赤い夏カレー】サバ缶×トマト×バターで旨味がすんごい♡「サバのトマトカレー」作ろう！

  

  ストックしておくと便利なサバ缶。でも、いざ使おうとするとレパートリーが少なくて、結局しょうゆをちょっと垂らして食べるのが定番に…。そんなわたしの“いつもの食べ方”を覆したのが、サバ缶を大胆にカレーに変...

• 【赤い果肉より白い皮がウマい】けんた食堂の主人が祖母の味を再現！「スイカの皮の漬け物」漬けてみた

  

  冷やして食べるとおいしいすいか。夏の水分補給にも適しているので筆者の大好物です♪すいかは果肉を食べるのが一般的。そのため、皮の廃棄率は約40％に上るのだとか。そんなすいかの皮を漬け物に出来るレシピを、...

• 【リュウジの速攻10分飯】これはカレーなのか⁉埼玉の旨い町中華のカレー「スタカレーの作り方」に挑戦！

  

  埼玉県上尾市の町中華店「娘娘(にゃんにゃん)」が発祥だと言われている、埼玉県のご当地グルメ「スタカレー」。カレーかと思いきや、ひき肉入りあんかけ丼のような一品で、リュウジさんは「とてもおいしくてビック...

• 【けんた食堂の冷やし中華】中華麺に春雨をチョイ足しする!?コシがアップ！食感の変化を楽しめるって♪

  

  暑くなると食べたくなる冷たい麺類。今回は、王道の冷やし中華のように見えつつも、春雨を合わせた「春雨入り冷やし中華」にトライ。レシピはYouTubeの料理系チャンネル『けんた食堂』で見つけたもので「春雨...

• 具を落とさない「海苔巻き」の巻き方！ポロポロ落ちやすい「キンパ」もバッチリだったの巻【Ayumiの漫画】

  

  こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。韓流ブームに乗っかり、YouTubeで韓国発のレシピを観ていたわたし。そこで気になった韓国風の海苔巻き「キンパ」に挑戦！ご飯は酢飯ではなく、ゴ...

• 【パルテノを20倍に増やす裏ワザ】材料2つで50g→1Lに！「パルテノ風ヨーグルト」を大量生産してみた

  

  高タンパク＆低脂質、濃厚クリーミーな味わいで、すっかり定番になった「ギリシャヨーグルト」。そのギリシャヨーグルトが、“パルテノ半量”で約1Lも作れるだって!この裏ワザレシピを教えてくれるのは、YouT...

• 【フレンチ谷昇シェフの3分レシピ】しかも火を使わない！レモンとミントの風味な「ヨーグルトサラダ」作ろう

  

  ヨーグルトサラダと聞くと、ヘルシーでおしゃれな料理を思い浮かべますよね。そんなイメージ通り、NHK『きょうの料理』でフレンチの巨匠・谷昇シェフが紹介したこのサラダは、ミニトマトときゅうりにヨーグルトソ...

• 【材料3つ・捏ねない・発酵しない】超簡単「ホケミでチーズナン」作ろう！サックリ生地からチーズ溢れる～

  

  人気の料理系YouTubeチャンネル『ばくばクック』。レシピ考案者のばくばくさんは、チーズナン好きだそうで、強力粉以外で作れるチーズナンレシピを、いくつか考案しています。今回は、ホットケーキミックスバ...

• 【名店『賛否両論』のまかないカレー】カレー粉で作るチョイ本格的な「笠原将弘自慢のチキンカレー」に挑戦

  

  飲食店のまかないと言うと、メニューには載っていないおいしい料理が出るイメージを勝手に持っています。それが、有名店のまかないとなると、かなり期待できそうな気がしますよね。今回、和食の料理人・笠原さんがY...

• 【新説・カレーの裏ワザ】「茶色くなるまで炒めたマッシュルーム入れる」と爆発的に旨くなる！を試した話

  

  「困ったときはカレー」が、わが家の合言葉（笑）。献立を考えるのが面倒なときはとりあえずカレーを作るので、食卓に登場する回数は多め。…ではあるものの、味は可もなく不可もなく。そこで今回は、都内某レストラ...

• マッチョな料理人が『ダイエット中でも食べられる』とお墨付き「激やせチキンカレー」作ろう！旨いんだわ♡

  

  管理栄養士のともゆみです。ダイエット向けの本格チキンカレーを料理研究家で筋トレが趣味の「だれウマ」さんがYouTubeで紹介していました。ダイエット中でも食べられるように、高たんぱく・低脂質、それなの...

• 【志麻さんの洋食基本のき】オーブンで「ローストポーク」焼こう♪しっとり焼き上げるのに必要なこと全部！

  

  2025年4月30日放送の『きょうの料理』は、特別編『タサン志麻の小さな台所』でした。1つの料理を繰り返し作ることで自分の物にしてほしいという想いから、オーブンで作る「ローストポーク」を紹介していまし...

• 「ナスを５本、油で焼いて…」　ひと晩冷やした結果に「絶対うまい」「完璧すぎ」

  

  夏野菜の定番といえば『ナス』。味噌炒めにしたりカレーに入れたりと、さまざまな食べ方が楽しめますが、なかでも人気なのは『揚げ浸し』ではないでしょうか。本記事では、シンプルだけどクセになる『絶品ナスの揚げ...

• 【谷昇シェフの“まかないカレー”】作ろう！たっぷりトマトの爽やか～な夏カレー♪じっくり炒め玉ねぎが肝

  

  夏野菜の代表、トマト。瑞々しくて真っ赤なトマトは、心も体も元気にしてくれますよね。そこで本日は、NHK『きょうの料理』でフレンチのプロ、谷昇シェフが紹介していた「シェフのまかないトマトカレー」を作るこ...

• 餃子の皮がザックザク♪ミニトマトは焼いて甘み凝縮！リッチな味わいの【けんた食堂のおつまみ】作ろう♪

  

  お手頃価格で売られている、餃子の皮。餃子を作る以外にもアレンジレシピがたくさんあり、使い勝手のよい食材です。家庭料理探求家として、YouTubeで料理系チャンネル『けんた食堂』を運営するけんたさんも、...

• 【韓国人なら誕生日に食べる】え、「誕生日わかめスープ」だって!?いろいろ聞きたいけど、まず作ろう

  

  「わかめスープ食べた？」。焼肉店で使いそうな、このフレーズ。これ、誕生日を迎えた人に言う、韓国人のお決まりのあいさつだそう。韓国では、産後の栄養補給にわかめスープを食べる習慣があり、そのことから、母は...

• 【え、バナナのカレー!?】洋食のプロが作る「大宮シェフ流カレーライス」は斬新ながら懐かしい味だった件

  

  暑い季節はカレーが食べたくなる！という方も多いのではないでしょうか。筆者も然り。いつもとちょっと違ったカレーを作りたいと思っていたところ、YouTubeチャンネル『浅草発!洋食専門店レストラン大宮20...