「スイーツ レシピ」のニュース (1,156件)
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え、余ったご飯で!?「ごはんプリン」作ってみた！ミルキーで粒々感もアリ♡【農家直伝】
炊飯器で長時間保温したり、冷凍庫に何日も寝かせたりしたご飯。どうしていますか？わたしはひたすらチャーハンにして食べていました。ほかにいいアイデアがないかなと探してみたら、ありました！なんと、余ったご飯...
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京都銘菓「生八つ橋」完全再現!?米粉＋砂糖＋ぬるま湯をチン！からの～こしあんローール！【米農家直伝】
京都土産と聞いて浮かぶのが、わたしの大好物こと生八つ橋。頻繁に食べたいところですが、関東在住ゆえ夢のまた夢…のはずが、なんと生八つ橋がお家で完全再現できる（！）という新潟県の米農家発のレシピ、見つけち...
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【『ハリポタ』劇中食】魔法学校の「かぼちゃジュース」作ってみた！編集部員の再現度は…【飲むチーズケーキ風!?】
こんにちは、編集部員Kです。子ども時代の記憶は彼方の大人（いやオジサン!）ですが、この秋『ハリー・ポッター』シリーズにドハマリ。読み進めていると「かぼちゃジュース」という飲み物が登場して、メチャおいし...
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【ご当地おむすび】本場沖縄のレシピで「ポーク玉子おにぎり」作ってみた！ツナマヨと油みそのアレンジも
鮭、ツナマヨ、昆布、梅干し…。コレ、多くの人がよく知っている「おにぎり」の具材です。いってみれば定番。でも、日本は広い。探してみると、おにぎりにも“ご当地もの”が存在します。NHKの番組『おむすびニッ...
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【スイーツの裏ワザ】ホントに10分で完成⁉レンジと氷投入で「最速！ふるふる紅茶ゼリー」作ってみた♪
日中はまだ暑い日もあり、ひんやりスイーツについ手が伸びてしまいます。アイスクリームやかき氷は体が冷えすぎてしまうので、ツルンと清涼感のあるゼリーが気分にマッチしますね～。ゼリーレシピを探していたら、T...
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【米農家直伝】スポンジの代わりにお米!?「ごはんdeモンブラン」作ってみた！おコゲのカリカリ食感ヤバッ♡
新米がおいしい季節到来ですね。お米は、やっぱり日本人のソウルフード！そんなお米を使ったスイーツレシピを山形の米農家から教えてもらいました。その名も「ごはんdeモンブラン」。スポンジケーキの代わりに、な...
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【養鶏農家直伝！】「す」が入る、固い…の失敗なし！「ホットプレートのなめらかプリン」作ってみた
卵と牛乳、砂糖で出来ちゃうプリン。でも、いざ作るとなると、「す」が入ったり、固かったり…。そんななか、素人でも絶対にうまく作れるプリンを、発見しました！養鶏農家のおすすめレシピは蒸し器、ではなくホット...
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【お菓子教室の裏ワザ！】ちょい余り乳製品は、とにかく全部混ぜて「白いおまとめスイーツ」に！フルフル食感♡
こんにちは♪お菓子教室K’sKitchenを主催している加藤奈桜子です。突然ですが、生クリームやチーズ、牛乳などの乳製品が微妙な量ずつ余ってませんか？そんなときはわたしが考案した「白いおまとめスイーツ...
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ラク速レシピのゆかりさん考案「きゅうりの浅漬け」作ってみた！配合は「白だし:酢＝2:1」ですよ～♪
だいぶ涼しくなりましたが、それでもまだ残暑は続くという予報…。まぁ、わたしの口もまだまださっぱりしたものを求めているので（笑）、夏は終わっていないんだと思います。で、今求めているのがきゅうりのお漬物で...
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純喫茶メニューから大人気学校給食まで！「昭和レトロな世界展」池袋東武で開催
東武百貨店池袋本店では、2022年10月20日(木)～25日(火)の6日間、第2回「昭和レトロな世界展」が開催されます。40代以上の世代が子どもの頃夢中になったであろう、懐かしさを感じるものたちを目に...
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米粉＋ジュース＝ゼリー!?「米粉みかんゼリー」作ってみた！ゼラチンなしでも超プルな件【農家直伝】
手軽に作れておいしいゼリー♡…に必要なゼラチンを使いこなすのって、結構難しいですよね？分離したり、つぶつぶ塊が残ってしまったり、なんならワタシ、2回に1回は失敗します（泣）。そこで、新潟県の米農家に教...
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【鳥取発】今旬の梨で「ヨーグルトドリンク」作ってみた！粒々果肉がお口の中で冷んやり～＆シャリ旨♡
シャリシャリでみずみずしい食感がたまらない梨のシーズン到来！梨ってそのまま食べても最高ですが、デザートや料理にアレンジしてもイケる！という情報を発信中の「鳥取二十世紀梨記念館」に教わったレシピがこちら...
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【企業公式レシピ】明治スーパーカップで「味噌ピーナッツアレンジ」試してみた！お味は…「ん～塩キャラメル⁉」
だいぶ秋めいてきましたが今年は酷暑だったこともあり夏バテしていませんか？今日紹介するのは夏バテに効果アリなバニラアイスアレンジです。それが明治の公式Instagramで見つけた、味噌ピーナッツアレンジ...
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【農家直伝】食べすぎ注意報発令～！「米粉のチュロス」口の中でシュワッと溶けた!?いや、消えた!?
その昔、チュロスという食べ物が一世を風靡した時代がありました。初めて食べた時の感動は今でも忘れられず…細長いルックスにたっぷりの砂糖、一口食べる度にうっとり…そして時代は令和です！大人になったワタシが...
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【ミヤネ屋激推し】抹茶ミルク？えっ、枝豆⁉ 郡司パパレシピ「枝豆スープのかき氷」はギャップあり過ぎ～
日本テレビの郡司恭子アナウンサーのお父さんは、昼の情報番組『ミヤネ屋』のMC宮根さんも太鼓判を押す料理上手。わたしはホームページに定期的にアップされるレシピをいつも楽しみにしています。今回は７月13日...
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【おうち和菓子】フツーの白ご飯×即席かぼちゃ餡で「映えおはぎ」!? やさしい甘さがクセになる～♡
定番の小豆餡や、きなこのおはぎもいいですが、たまには気分を変えて…かぼちゃ餡をのっけたおはぎは、いかがでしょう？黄色いあんこがインパクト大で、映えること間違いなし！かぼちゃのやさしい甘さにも癒されちゃ...
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【居酒屋風おつまみ】想定外なザックザクのプチプチ食感♡「ハッシュドポテトのとうもろこし」にもう夢中♡
シンプルなんだけど組み合わせが絶妙なレシピって、食べていて飽きがこないです。しかも簡単にできるならヘビロテメニューに確定ですよね。Twitterで1.7万いいねがついた、ぼくいらすと料理家さんが投稿し...
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【ミヤネ屋激推し】夏の夜スイーツに最強か⁉郡司パパ考案「お酒好きの大人のアイスクリーム」作ってみた！
日本テレビの情報番組『ミヤネ屋』の密かな人気者といえば、郡司恭子アナウンサーの料理上手なお父様、通称・郡司パパ。今回は郡司パパ考案のレシピの中から、夏にピッタリのアイスクリームを作ってみます！実はこの...
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塩昆布×鶏ガラスープでうま味が凝縮の掛け合わせ！ハマごはんさん考案「無限トマト」作ってみた！
おうちでお酒を飲むなら、気の利いたおつまみが欲しいですよね。今日はわが家でもよく食べるミニトマトでおつまみを作ってみます。塩昆布と鶏ガラスープの素と一緒に和えて、うま味の掛け合わせな味つけに。そこへに...
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【ご当地レシピ】激推し！高知では「ところてん」は“かつおだし”でいただきます♪試してみたらうま過ぎた～
管理栄養士nnaokortです。まだまだ残暑厳しく、セミも頑張って鳴き続けている今日この頃、ついついひんやりフードに心惹かれます。そこで思い浮かぶのは、身も心もスーッと涼やかになる「ところてん」。関東...
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【防災グッズ⁉】災害時想定で「シャトルシェフ」でご飯炊いてみた！貴重なガスボンベの延命になった件
9月は防災月間。今回は災害時の食事作りを想定して、“低カロ”でご飯を炊いてみようと思います。保温調理に秀でたサーモスの「シャトルシェフ」を活用すると、カセットコンロのガスボンベを極力使わずに“ご飯が炊...
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【牛乳消費】残暑時の栄養補給に自家製「ミルクアイスキャンディ」がぴったり♪ミルキィでくちどけやわらか～♡
夏休みは終わりましたが、わが家のアイス消費量は相変わらず高止まり中です。おいしくて体に優しいアイスを作れないかなと頭を悩ませていたところ、材料たった2つで作れる「ミルクアイスキャンディー」のレシピを見...
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スイーツ界にも秋到来！ アップルパイ専門店『グラニースミス』から栗やカボチャの「限定アップルパイ」が登場
朝晩は秋の気配を感じる季節になってきました。アップルパイ専門店『グラニースミスアップルパイアンドコーヒー』では、秋の味覚の代表である栗、サツマイモ、カボチャを使った期間限定のアップルパイ9月5日より販...
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リーガロイヤルホテル大阪がプリンの女王とのコラボ企画で作った「思い出の昭和45年プリン」を販売
リーガロイヤルホテル大阪では、シェフ成田哲也と、1万個以上のプリンを知り「プリンの女王」として活動するグルメブロガー磯貝由起氏とのコラボ企画「思い出の昭和45年プリン」を9月23日から11月30日まで...
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【冷凍の裏ワザ】凍らせて擦りおろす！「夏野菜のシャリシャリそうめん」作ってみた！トマト＆きゅうり編
管理栄養士のともゆみです。以前、トマトを凍らせて擦りおろしたものをそうめんにのせるというレシピをテレビで紹介していて、作ってみたらとてもおいしかったんです。で、今回はそのときは白だしのつゆをかけたので...
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【企業公式】秒速で作れる!?「マヨなしコールスロー」マヨ代わりの「すしのこ」でキャベツ1玉が消えた～！
こんにちは！編集部員のKです。カレーや肉料理のサイドメニューでおなじみの「コールスロー」って、キャベツをたっぷり食べられるし、おいしいですよね～！でも、単品では若干味が濃いのが難点…。そんななか、マヨ...
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【企業公式】ノンオイルなシーザーサラダ作ってみた！"ほぼシーザー"な理由は…粉末すし酢「すしのこ」効果!?
こんにちは、編集部員のKです！突然ですが、シーザーサラダってときどき無性に食べたくなりませんか？専用のドレッシングがないと作るのが難しいサラダではありますが、"粉末すし酢"である「すしのこ」と粉チーズ...
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【北海道発】農家直伝！混ぜて焼くだけ「お手軽パンプティング」牛乳たぷたぷのパンがジュワワ～ン♡【牛乳消費】
全国のママ・パパたち～、元気にやってますか～！夏休みも終盤。せっかくなら、最後まで楽しく過ごしたいですよね。そこでオススメなのが、親子クッキングにぴったりな、おうちスイーツ「パンプティング」。酪農王国...
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【全農広報部公式】その発想はなかった…粉をひと晩浸す「牛乳出しコーヒー」がハイレベルなおいしさ♡
「牛乳出しコーヒー」がネット上で話題なのが、とても気になっている筆者です。牛乳にコーヒーの粉を浸すだけと超簡単なのに、いつものカフェオレとは格段に違う味わいに仕上がるそうですよ。自宅で悶絶レベルのおい...
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【農家直伝】材料4つ！「とうもろこしご飯」芯の出汁ジュワ～＆バターの風味香る♡【北海道発】
とうもろこしの大産地・北海道では、8～9月が生産量のピーク！そんな北海道の農家が自然な甘さを味わえる、とイチ推しするのが「とうもろこしご飯」です。“芯を入れて炊飯”するのが農家流で、ジューシーな出汁が...
