「和食」のニュース (1,440件)
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豚丼、いくら、ほたて……和食さとの北海道フェア、テイクアウト限定メニューがアツい！
迷っちゃう……！和食さとでは「北海道キャンペーン」と題してテイクアウト限定メニューを10月31日から12月4日まで販売中。お家で楽しめる！「北海道キャンペーン」北海道の食材を使った、魅力満載のテイクア...
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和食さと『北海道フェア』開始、北海道産のいくら･帆立貝柱･豚肩ロース･真ほっけが登場、「北海道食べ放題コース」も
国内197店舗を展開する和食レストラン「和食さと」は10月31日から、全店舗で『北海道フェア』を開催している。北海道産のいくらや帆立貝柱、豚肩ロース、真ほっけなどの北海道産食材を使ったメニューを取りそ...
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大阪のビジネス街の意外な名物！お蕎麦屋さんで人気のおいしい和菓子の正体は四角いおはぎ【和菓子に恋して】
●大阪にある蕎麦屋『和食縁蕎麦切り』は蕎麦ではない、和菓子の名物があります。実際に味わったそのおいしさとは？大阪の天満橋にはランチで人気のお蕎麦屋があって、そのお店には少し意外にもおいしい和菓子もある...
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【シェフ日高】マスタードの底力で軽～い食べ心地♡「鶏胸肉と白菜のトマトマスタードクリーム煮」に挑戦！
日本のイタリア料理界の重鎮・日高良実シェフ。自身のYouTubeチャンネル『日高良実のACQUAPAZZAチャンネル』では日本の旬の食材を使ったイタリア料理を紹介しています。今回は和食や中華でよく使わ...
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【東京駅スイーツ】帰省土産はこれで決まり！2024年に「グランスタ東京」で一番売れたスイーツ土産ランキングTOP10
●今年も東京駅「グランスタ東京」のお土産ランキングが発表されました。今年のお土産スイーツ1位に輝いたのは？JR東京駅構内の人気エキナカ施設「グランスタ東京」では、お弁当からスイーツまでさまざまなお土産...
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ありそでなかった【白菜とサバ缶の中華風炒め】作ろう！とろっと餡にごろっとサバで米泥棒が過ぎる～！
手軽に作れる中国の家庭料理をメインに紹介している、YouTubeの『毎日中華』。少ない材料の炒め物レシピが多く、毎日の献立に取り入れやすい料理を探すことが出来ます♪今回は、白菜とサバの水煮缶を炒めて作...
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【役員に聞く】昭和産業、販売数量は業務用・家庭用ともに増加、上昇するコストについてしっかり説明/山口龍也取締役常務執行役員インタビュー
――上期を振り返って販売数量は業務用、家庭用ともに増加した。業務用は外食産業を中心に需要は回復基調で、食用油の使用量が増えたと捉えている。家庭用はコスパを非常に強く求める傾向があり、特に買上点数が減少...
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牡蠣でなく…「柿」をお釜にドボン!?昆布と一緒に炊いてみた！追い白ゴマペーストでまったり濃厚な味♡
10月10日放送の情報バラエティ『ソレダメ！～あなたの常識は非常識⁉～』に、「簡単！秋の味覚の炊き込みご飯SP」というコーナーが。青果生産者や料理研究家、プロが作る10種類の炊き込みご飯が紹介されまし...
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和食さと『チョコレートスイーツ』フェア、「チョコ王国のチョコレートパフェ」「チョコチーズタルト」「チョコレートようかん」など発売、10月24日～12月中旬
国内197店舗を展開する和食レストラン「和食さと」は10月24日から、『チョコレートスイーツ』フェアを開催する。チョコレートのパフェやチーズタルト、ショコラドルチェ、チョコレートようかんなどを取りそろ...
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笠原将弘さん「和食はもっとも簡単な料理！」 カンロ飴と『賛否両論』がタッグした和食の世界
●日本料理店『賛否両論』店主・笠原将弘さんが「カンロ飴」を使った和食レシピ3品を考案。試食会で公開されたその3品と、笠原さんが語った和食観をレポートします。来年、発売から70周年を迎えるカンロ株式会社...
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【レタス1個ペロリ♡】食材並べてフタすれば勝手に出来ちゃう♪「レタス蒸しねぎ塩豚」が簡単過ぎた話
レタスを安く買ったので何を作ろうかと思い、最近お気に入りのYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で「レタス蒸しねぎ塩豚」を見つけました。フライパンに豚肉とレタスを並べてフタをするだけ、しかも15分...
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ハンバーガーの人気店が集結する「ハンバーガーフェス」で食べたい注目ハンバーガー＆グルメ6選
●東京・お台場で2024年最後の大規模なハンバーガーフェスが開催！行ったらぜひ食べたい注目グルメ6品をご紹介！全国各地の有名グルメバーガーショップが一堂に会する、ハンバーガー好きにはたまらない祭典「ハ...
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築地銀だこ、ロサンゼルス･ドジャース優勝記念、「チーズ&ワカモレ」を11月1日各店先着50人に“半額”で提供
ホットランドが展開する「築地銀だこ」は11月1日から、ドジャースのワールドシリーズ優勝を記念し先着50人限定で「チーズ&ワカモレ(8個入)」を半額で提供する。【関連記事】和食さと『北海道フェア』開始、...
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ラーメン女子も絶賛する練馬の町中華『中華料理 亀楽』はなぜ美味しいのか
●最近、町中華で料理を酒と楽しむ人が増加中。年間600杯を食すラーメン女子・森本聡子さんも“町中華飲み”にハマっている一人。そんな森本さんに、練馬の名店『亀楽』に案内してもらいました。ラーメン店は数あ...
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【ミートソースの美味レシピ3選】肉じゃが、おにぎり…普段のごはんがもっと絶品になる！
●みんな大好きなミートソース！パスタだけじゃない、和食や中華にもアレンジできるミートソースのアレンジレシピ3選をプロが直伝！みんな大好きなパスタの一つ、ミートソース。あのコク深い味わいは、喫茶店などの...
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【和食の巨匠・野崎さん考案】キャベツでなく「ロールレタス」作ろう！シャキシャキの中はふわふわなの♡
管理栄養士のともゆみです。バラエティー番組『相葉マナブ』で、いくつものおいしそうなレタス料理を作っていました。その中でも和食の巨匠、野崎シェフのいわしを使った「ロールレタス」が目に留まりました。野崎シ...
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【レンチン上等】10分でロールキャベツだと!?手間と時間のかからない「蒸しキャベツのハムロール」作ろう
ロールキャベツは肉ダネをキャベツで巻いて煮込む、ちょっと手間のかかるメインディッシュ。でも、料理研究家ゆかりさんがYouTubeチャンネルで紹介している"巻く系”キャベツレシピ「蒸しキャベツのハムロー...
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現役シェフ「需要あるか分かりませんが…」 自家製鶏だしの作り方に「超使える！」
和食の基本であり、日本人の日々の食生活において欠かせない、出汁。昆布出汁や野菜出汁、あご出汁など、たくさんの種類がありますよね。料理に応じて種類を使い分けられるのも、嬉しいポイントでしょう。自家製鶏出...
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かぼちゃの煮物が余ったら「フレンチトースト」にすべし！みたらし餡で至福～♡【農家直伝】
「かぼちゃの煮物」をたくさん作りすぎて余っちゃった…。そんな時に超おススメなアレンジレシピを、神奈川県の農家に教わりましたよ。その名も「カボチャの煮物でフレンチトースト」。しょうゆ味のザ和食「かぼちゃ...
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【蒸し器不要】ポイントは弱火でじっくり＆余熱でゆっくり♡超絶なめらか～な「あんかけ茶碗蒸し」に挑戦！
卵、だし、水があれば作れる茶碗蒸し。でも「す」が入ったり硬くなりすぎたりと、意外に火入れが難しいんです。どうしたらなめらか食感になるの？と、いろいろなレシピを見ていたら…。YouTubeの料理チャンネ...
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カルディ「オンラインストア限定プレミアムコーヒー福袋」「食品福袋」抽選受付スタート、キルティングバッグやキャンバス生地のトートバッグ付き
カルディコーヒーファームは11月20日から、「食品福袋」と「オンラインストア限定プレミアムコーヒー福袋」の抽選申込を開始する。「食品福袋」(税込5,000円)は、キャンバス生地のトートバッグに、福袋限...
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ジョナサン初の「早生みかんスイーツ」10月24日発売、和歌山県有田産の早生みかん使用、「糖度12度以上で甘く、とろけるような食感と果汁の多さが特徴」
すかいらーくレストランツが展開する「ジョナサン」は10月24日から、「早生(わせ)みかんスイーツ」を発売する。【関連記事】和食さと『チョコレートスイーツ』フェア、「チョコ王国のチョコレートパフェ」「チ...
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【板前のまかない】余り野菜で極上の2品♡これぞザ・まかない「大根メシと玉子とじ」が地味に旨すぎた話
YouTubeの料理チャンネル『まかないチャレンジ！』は、東京都墨田区にある天ぷら店・河原のあべのご主人が運営するチャンネル。日々のまかないなどを紹介していて、手早く簡単に作れるレシピが豊富です。今回...
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脂がプルン♡笠原将弘さんの「煮鶏」作ろう！余熱調理で厚めに切っても柔らか～♡淡～い醤油味なの
リーズナブルで食べ応えのある鶏むね肉は、家計のお助け食材！食材の値上げが続きそうなので、おいしい鶏むね肉料理をマスターすべく、今回は『みんなのきょうの料理』のレシピ検索で見つけた「煮鶏」に挑戦！レシピ...
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和食さとで牛タン食べ放題！ 焼肉もしゃぶしゃぶも握りもぜ〜んぶ楽しもう
人気コースが期間限定で復活！和食さとは、10月3日より10月下旬までの期間限定で「牛タン食べ放題コース」を販売中。食べ逃し厳禁！「牛タン食べ放題」人気の食べ放題コースが、期間限定で復活する。10月3日...
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フジオフード『2025年福袋』販売価格と同額の食事割引券に「鳥獣戯画」コラボのトートバック･巾着･ショルダーバッグ付き、11月15日から抽選販売
「まいどおおきに食堂」「串家物語」などを展開するフジオフードシステムは11月15日、公式サイトで「2025年福袋」の予約受付を開始した。福袋の価格は3,000円(税込、以下同)。食事割引券3,000円...
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カルディの2025年福袋の詳細発表！ 食品、コーヒーと盛りだくさんだけど、どれを狙おうかな〜？
今年は5つの福袋が登場！カルディコーヒーファームは2025年1月初旬より福袋を発売。それぞれ、店頭販売や事前抽選など販売方法が異なる福袋が合計5種類発売される。まずは定番、食品福袋！「食品福袋」は、福...
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【秋冬の伊豆旅】静岡・伊豆で至極の「温泉＆伊勢海老」を堪能できる名宿3選
都心からのアクセスがよく、海と山、そして多くの観光スポットと見所たっぷりの静岡県・伊豆エリアは、ここ十数年で人気がずっと右肩上がり。特に秋シーズンは9月末に漁が解禁となる伊勢海老を求めて、多くの旅行が...
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【素麺余ってません？】そろそろ温かいの恋しいよね♡お好きなキノコをお好きなだけ♪「キノコ煮麺」作ろう
今年の夏は酷暑だったので、かなりそうめんにお世話になりました♪ですが、急に涼しくなったので、そうめんの出番が無くなり、ストックが残っています。そうめんを余らせている筆者にうってつけの秋メニューをYou...
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【爆速3分＆材料レス】割った卵にチーズ乗せて焼くだけ♪ウマ過ぎる「笠原さんのチーたま焼き」作ろう！
食品の値上げが止まらず、食材レスで作れるレシピをたくさんマスターしたい筆者。今回は『みんなのきょうの料理』の公式X(旧Twitter)で見つけた「チーたま焼き」にトライ！レシピを見てみると、東京・恵比...
