「四川料理」のニュース
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【業スー商品完コピ】万能調味料「姜葱醬」作ってみた！炒飯、炒め物以外にもフル稼働【材料4つ＆レンチン2分】
業務スーパーには定期的に足を運んでいますが、最近のお気に入りは「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」。しょうがとねぎ油の風味が効いた万能調味料で、中華料理はもちろん、卵かけご飯や豆腐、うどんのトッピング…に...
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【ファミリーマート】中華料理人･菰田欣也シェフ監修、麻辣×チーズの中華まんなど2品 順次発売
ファミリーマートは、“四川料理の巨匠”菰田欣也シェフ監修の中華まんなど計2品を、1月6日から全国約16,400店で順次発売する。プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」によるもの。1月6日から...
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【爆速チャーハン】スピーディーのヒケツは「お玉の背」を使う!?高菜漬け＆じゃこで味付けすら不要♪
秋の夜長、なんだか小腹が空きませんか？そんな時、フライパン一つでできるチャーハンは最強の味方。ただ、適当に作るとベチャっとしちゃうんだよな～。ここで心強いアドバイスが…料理研究家の上田淳子さんいわく、...
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【激辛】中国・重慶の麻辣火鍋旅で「鴨血」のおいしさに目覚めた話
●中国・重慶の火鍋に欠かせない「鴨血」の魅力とは？辛い物が苦手なのに、火鍋タウン・重慶へ行きました。重慶は、中国西南部の山岳地帯に位置する都市。2本の大河が大地を削りとった起伏の多い地形が特徴で、「山...
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四川料理のこもきんシェフが作る炒飯は…え、さんま入れちゃうの!?贅沢に使った肝のほんのり苦味が♡
2024年10月6日放送のバラエティ『相葉マナブ』は、旬のサンマ料理が7品も登場！中華の重鎮・菰田欣也シェフが作っていたのは「さんまチャーハン」でした。菰田シェフはサンマの中骨を取り除くのに、レンチン...
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リュウジ『塩で炒める回鍋肉がこれまでの概念を変える旨さだ』 レモンを絞って食べると超絶うまかった件
料理研究家としてすっかり有名になったリュウジさん。今回参考にしたのは、同じく料理研究家の東山広樹さんとのまさかのコラボ動画です。しかもお互いに相手のレシピをもとに料理をするというなかなかチャレンジャー...
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【リュウジの弟子が爆速麺】全工程120秒の「汁なし担々麵の作り方」に挑戦！チンして混ぜればうんまい♡
本日は、わずか90秒で作れるという、爆速汁なし担々麺を作ってみることに♪市販のしゃぶしゃぶ用ごまダレやしょうゆなど、身近な調味料を混ぜ、そこに、レンチンして温めた焼きそば麺を入れて和えるだけ。実に簡単...
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辛めし総選挙1位の実力店『博多珍珍』はシビ辛好きが押し寄せるガチ中華
福岡県・赤坂駅から徒歩約3分の『博多珍珍』は、2014年に「天神辛めし総選挙」で第1位を獲得した人気の中華料理店です。オーナーは、日本を代表する料理人・陳建一氏が率いる四川飯店で10年間修行した実力派...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『海苔弁当』、『炭火焼スパイスチキンと彩り野菜プレート』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン海苔弁当定番具材である白身フライ、野菜コロッケ、ちくわ磯辺揚...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『チキン南蛮弁当』、『ピリ辛ガパオライス』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブンチキン南蛮弁当原材料高騰の為、商品価格を変更しております。酸...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『炭火焼スパイスチキンと彩り野菜プレート』、『海苔弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン炭火焼スパイスチキンと彩り野菜プレートスパイスの効いたチキン...
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【シェフ脇屋の四川風うどん】15分でこの味!?豆板醤と花椒で「やみつきピリ辛スープの麻婆うどん」作ろう
中華の巨匠・脇屋友詞さんがYouTubeで紹介したのは、「麻婆うどん」。香味野菜と豆板醤で作るピリ辛スープに、冷凍うどんを合わせた手軽な一品です。「脇屋シェフって四川料理の専門じゃなかったはず…なぜ麻...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『海苔弁当』、『おむすび＆おかずセット しそわかめ・かしわ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン海苔弁当定番具材である白身フライ、野菜コロッケ、ちくわ磯辺揚...
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【四川料理のこもきん懐かしの味】若い頃“まかない”で大好きだった「四川焼面」なる料理を作ってみた！
中華料理の料理人・菰田シェフが若い頃に大好きだったというまかない飯「四川焼面」の作り方を、YouTubeチャンネル『菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎』で紹介していました。焼きそばは身近な料理です。が、...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『炭火焼スパイスチキンと彩り野菜プレート』、『そばめし』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン炭火焼スパイスチキンと彩り野菜プレートスパイスの効いたチキン...
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今週新発売のセブンイレブンお弁当まとめ！『お出汁がしみ込む海老天とじ丼』、『味しみロースかつ丼』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブンお出汁がしみ込む海老天とじ丼海老を３本入れ、ふんわりとした玉子と出汁を...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『お出汁がしみ込む海老天とじ丼』、『味しみロースかつ丼』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブンお出汁がしみ込む海老天とじ丼海老を３本入れ、ふんわりとした玉...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『お出汁がしみ込む海老天とじ丼』、『味しみロースかつ丼』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブンお出汁がしみ込む海老天とじ丼海老を３本入れ、ふんわりとした玉...
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今週新発売のお弁当まとめ！『お出汁がしみ込む海老天とじ丼』、『大きなロールパン屋台風焼そば＆ゆでたまご』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブンお出汁がしみ込む海老天とじ丼海老を３本入れ、ふんわりとした玉子と出汁を効かせた割り下で仕上げました...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『味しみロースかつ丼』、『お出汁がしみ込む海老天とじ丼』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン味しみロースかつ丼令和３年産備蓄米を使用した期間限定商品です...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『お出汁がしみ込む海老天とじ丼』、『ミニ海苔弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブンお出汁がしみ込む海老天とじ丼海老を３本入れ、ふんわりとした玉...
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今週新発売のセブンイレブンお弁当まとめ！『水煮牛肉 牛肉の四川風唐辛子煮込み』、『長州どりの味染みたれかつ丼 甘辛醤油仕立て』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブン水煮牛肉牛肉の四川風唐辛子煮込み花椒と唐辛子が香る旨辛スープで牛肉と野...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『水煮牛肉 牛肉の四川風唐辛子煮込み』、『おかズドン！チキンカツ＆豚焼肉弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン水煮牛肉牛肉の四川風唐辛子煮込み花椒と唐辛子が香る旨辛スープ...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『水煮牛肉 牛肉の四川風唐辛子煮込み』、『おかズドン！チキンカツ＆豚焼肉弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン水煮牛肉牛肉の四川風唐辛子煮込み花椒と唐辛子が香る旨辛スープ...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『水煮牛肉 牛肉の四川風唐辛子煮込み』、『おかズドン！チキンカツ＆豚焼肉弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン水煮牛肉牛肉の四川風唐辛子煮込み花椒と唐辛子が香る旨辛スープ...
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今週新発売のお弁当まとめ！『水煮牛肉 牛肉の四川風唐辛子煮込み』、『長州どりの味染みたれかつ丼 甘辛醤油仕立て』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブン水煮牛肉牛肉の四川風唐辛子煮込み花椒と唐辛子が香る旨辛スープで牛肉と野菜を煮込んだ、しびれる辛さが...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『水煮牛肉 牛肉の四川風唐辛子煮込み』、『中華だしの旨味引き立つ 麻婆丼』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブン水煮牛肉牛肉の四川風唐辛子煮込み花椒と唐辛子が香る旨辛スープ...
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今週新発売のセブンイレブンお弁当まとめ！『エリックサウス監修 あいがけスパイスカレー』、『銀座デリー監修カシミールカレー』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブンエリックサウス監修あいがけスパイスカレー南インドカレーの名店「エリック...
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今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当まとめ！『エリックサウス監修 あいがけスパイスカレー』、『銀座デリー監修カシミールカレー』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニ寿司・コンビニ弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売のコンビニ寿司・コンビニ弁当セブン-イレブンエリックサウス監修あいがけスパイスカレー南インドカレーの名店...
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セブン‐イレブン、南インドカレーの名店監修のスパイスカレーなど、旨辛グルメ21品発売【真夏のグルメ 旨辛界隈】
セブン‐イレブンは7月29日から、20品以上の旨辛グルメが手軽に楽しめる商品発売フェア「真夏のグルメ旨辛界隈」を全国の店舗で開催している。第1弾では「スパイスカレー」や「スンドゥブ」など15品を7月2...
