「弁当 レシピ」のニュース (1,046件)
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「青じその三角春巻き」に挑戦！春巻きの皮1枚で3個分♪三角形だと厚みがないから油少量＆時短でサクッ♪
毎日お弁当を3人分作っている筆者。夏は食中毒が心配なので、おかず選びにも慎重に慎重を重ねています。最近見つけた、料理研究家ゆかりさんがYouTubeで紹介している「青じその三角春巻き」は、お弁当おかず...
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リュウジさんの「ヤバいなすみそ」に挑戦♪旨味みそダレまみれでトロットロ♡かつお粉と七味がいい仕事
夏野菜のなかでも、わが家で圧倒的に食卓に上るのが「なす」。焼いたり、煮たり、揚げたり、漬けたりとバリエーションに富んだ調理ができるので、家族みんな、飽きずにそれこそ毎日食べています（笑）。というわけで...
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【しかないレシピ】「こんにゃく」で激ウマおつまみに挑戦♪フライパンで焼きつけるピリ辛醤油味で酒泥棒！
こんにゃくは低価格でヘルシーで、かさましにも役立ちそうで、できれば大活躍してほしい食材。でも、煮物や汁ものの脇役具材のイメージで、なかなかレパートリーは増えづらい…。そんな悩みに応えてくれたのが、中国...
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【シン・マーボー】中華風チリコンカン!?麻婆豆腐ならぬ「麻婆大豆」作ってみた！旨味と辛味濃厚♡【農家直伝】
最近ジメジメするし、パンチの効いたものを食べたいな～。そんな時におすすめなのが、静岡県の農家から教わった「麻婆大豆」。麻婆豆腐じゃないですよ、麻婆“大豆”なんです！麻婆豆腐を作るときはいつも木綿と絹ど...
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【きゅうり農家直伝】の春巻きはやっぱりきゅうりを入れる！炒めはナシで“即揚げ”ＯＫ♪水分が極旨トロトロに!?
揚げたての春巻きのおいしさは格別！でも自宅で作るとなると、まず具材を炒めるところからスタートだから結構めんどくさい…。特に暑い時期はなるべくコンロの前に立つ時間を少なくしたいですよね。今回、愛知県・J...
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巻いて焼くだけ♪焼き鳥屋さんの「くるくる豚バラズッキーニ」に挑戦♪バター風味ニンニク醤油でうまっ♡
スーパーに出かけたら、夏を感じる立派なズッキーニが並んでいたのでさっそく購入。YouTubeでおいしく食べられるレシピを探していたら…見つけちゃいました、焼き鳥屋さん風の一品を。それが「くるくる豚バラ...
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森永製菓、アスリートのための宅配食「オンキット･フォー･アスリート」発売、ミシュラン三ツ星運営のサイタブリアとメニュー開発、味と栄養を両立
森永製菓は、CITABRIA(サイタブリア、東京都港区)と共に、トップアスリートのための冷凍宅配食「ONKITforAthlete」(オンキット･フォー･アスリート)を開発し、7月3日に発売した。5日...
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【材料費100円】ギョニソは焼くと肉感UP！「魚肉ソーセージのマヨ卵炒め」がベーコンエッグ越えな件【ギョニソ最強】
主婦の方がゆる～くレシピを投稿しているYouTubeチャンネル『ちょこ日和』で見つけた、魚肉ソーセージのレシピ。スクランブルエッグと魚肉ソーセージを炒め合わせるだけなのですが、ボリューム感がありそうで...
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『昔なつかしアイスクリン』初のグッズ「保冷トートバッグ」「カップポーチ」「木さじキーホルダー」など5品発売/オハヨー乳業
オハヨー乳業は8月21日、ロングセラーアイス「昔なつかしアイスクリン」のオリジナルグッズ5種類を発売した。【関連記事】不二家「ペコちゃんエコバッグブラック」配布スタート“裏不二家の日”真っ黒モンブラン...
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夏は「しそチキ」だ！甘辛てりやきチキンに爽やか～な青じその香りで箸が止まらんらん♪【#ラク速レシピ】
甘辛照り焼きチキンに夏が旬の青じそをたっぷりまぶした、ファミチキならぬ「しそチキ」。照り焼きチキンに青じそとは、なんだか新鮮。意外だけどおいしそうです♪この「しそチキ」は管理栄養士で料理研究家の「#ラ...
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【リュウジレシピ】「シン・豚丼」に挑戦♪ニンニクも生姜もナシナシ！味の素も封印！え、カラメルを作れ⁉
今日は豚バラ肉がお安く手に入ったので、目をつけていたリュウジさんのあのレシピを試してみます。その名は「シン・豚丼」。リュウジさんといえばうま味調味料ですが、この料理は基本の調味料だけで作る、超おいしい...
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【中華の超裏ワザ】え、かつお節を衣に⁉「かつお節唐揚げ」に挑戦！衣にうま味があってサックサク♪
子どもにも大人にも人気のおかず、と言えば唐揚げ。しょうゆとしょうがで下味を付けた基本の唐揚げもおいしいのですが、おっ！今日の唐揚げはいつもと違うね！というワザあり唐揚げにも挑戦したい筆者。そこで、今回...
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【中国人YouTuber】1分茹でて20秒炒めるだけ♪無限にイケる「激うまオクラ」作ってみた！食感もウマい♡
本日は、愛妻家のお料理系中国人YouTuberさんが紹介しているオクラレシピ「激うまオクラ」を作ります。144万回以上再生されている大人気レシピなんですよ。作り方はとっても簡単で、1分塩茹でしたオクラ...
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とうもろこし買い過ぎた…からの【とうもろこし農家直伝】さつま揚げが最強だった件！材料3つでチーズとろり♡
こんにちは！鹿児島県でとうもろこしと西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。8月に入り、スイートコーンの収穫が最盛期を迎えています！スーパーでもとうもろこしが安く売られるから、つい「食べきれないほど買っ...
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今週新発売の醤油味まとめ！『新潟醤油赤飯の素』、『鍋キューブ 簡単おでん あごだし醤油』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味丸美屋新潟醤油赤飯の素箱180g・新潟の郷土料理である「醤油赤飯」が手軽に楽しめる赤飯の素です。・新潟仕込みの醤油...
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【冷凍の裏ワザ】ゴーヤーは冷凍出来るって知ってた?生のまま切って冷凍庫インでOK♪あ、“切り方”はこだわって！
夏野菜でおなじみ、濃い緑色にイボイボとした形が特徴のゴーヤー。家庭でも簡単に栽培出来るので、夏にはベランダでゴーヤーカーテンを作っているおうちをよく見かけますよね。そこでたくさん収穫したゴーヤーを最後...
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とうもろこし農家が一番おいしいと断言！「バターコーン炊き込みご飯」が旨味凝縮な件♪芯ごとインが農家流
こんにちは！鹿児島県でとうもろこしと西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。旬のとうもろこしはシンプルに茹でて食べるのもいいですが、とうもろこしの炊き込みご飯もおススメです！ですが、生産者ゆえに普通の炊...
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【食材費50円】魚肉ソーセージの「磯辺焼き」に挑戦♪薄衣でさっくり♪青のりで風味UP！軽い食べ心地♡
最近、YouTubeの料理レシピで見かけるようになってきたのが、食材費をかなり抑えたレシピたち♪食材の値上げが止まらない昨今なので、低コストなレシピは大歓迎です♪今回作ってみるのは『とある一家のパパご...
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「悪魔の漬けゴーヤ」に挑戦！苦くないゴーヤーの“パリパリ”にきくらげの“コリコリ”が心地いい♪爽やか～
夏の野菜のひとつ、ゴーヤー。大人にとっては“苦味”もおいしさだったりしますが、子どもは大の苦手。ゴーヤーあるあるですよね。今日はそんなゴーヤーを使って、YouTube動画で見つけた「悪魔の漬けゴーヤ」...
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【郡司パパレシピ】宮崎の郷土料理を缶詰でお手軽再現♪「サバ缶で冷や汁」に挑戦！温めてもおいしい♡
サバ缶は長期保存ができるので、わが家ではストック食材の筆頭で常備しています。で、賞味期限が迫るとパカッと開けて、おかずとして食卓へ。まぁ、普通においしいんですけど、ひと手間加えて出したいなぁって。そん...
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【とうもろこし農家激推し】今しか味わえない「ヤングコーン」簡単レシピ3選♪揚げる！炊き込む！肉で巻く！
こんにちは！鹿児島県でとうもろこしや西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。6月に入り、ヤングコーンの収穫が最盛期を迎えています！でもヤングコーンって、水煮をそのままサラダにしたり、茹でて添えるくらいし...
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リュウジさんが“僕のズッキーニ人生で一番ウマい”と断言した「悪魔の肉ズッキーニ」に挑戦♪旨味強っ！
ズッキーニ。おしゃれな雰囲気が漂う野菜ですが、筆者にとっては、まだおなじみレベルに達していない手強い野菜。どう料理しようかと悩んでしまいます。おいしそうなレシピがないか探していたら、Twitterであ...
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夏はタコが旨い⁉リュウジさんの「至高のたこ飯」に挑戦♪うま味エキスがご飯に染み染みで料亭の味♡
1年中スーパーの鮮魚売り場で見かけますが、実は、夏はたこが美味しい季節。というわけで今日は、料理研究家のリュウジさんが考案した「至高のたこ飯」を作ろうと思います。ご飯と一緒に炊いたたこはプリッとした歯...
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トマト味じゃないの⁉リュウジさんの発明「塩ラタトゥイユ」に挑戦♪コンソメとたっぷり日本酒で煮込むだけ【夏野菜大量消費】
なすやピーマン、ズッキーニなど数種類の野菜を煮込んだ「ラタトゥイユ」。一般的にはトマト缶やフレッシュトマトを使うトマト味が主流ですが、料理研究家のリュウジさんのラタトゥイユはなんと「塩味」。トマトは入...
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玉ねぎにはんぺん詰めて焼いたら“さつま揚げ”ができちゃった!?フワフワ＆旨みジュワワ～ン♪【農家直伝】
「さつま揚げ」って、白身魚をすり身にして成形して…と果てしなく手間がかかっているんですよね。だから出来たてを食べたくても、自宅では作らずにお店で買ってしまいがち…。ですが、今回北海道の農家から教えても...
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え、ジャムを調味料に!?「じゃがいものマーマレード炒め」が甘辛味でコクウマッ♪【農家レストラン人気レシピ】
突然ですが、みなさん、じゃがいもに「ジャム」を合わせた料理ってどう思いますか。わたしは「え、大学芋みたいになるのかしら？」って思ったんですが…今回、広島県竹原市のじゃがいも農家で「農家レストラン西野」...
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え、これがとりめし⁉炊き込みご飯ではない⁉岡山のソウルフード「とりめし」をリュウジレシピで作ってみた
岡山名物の「とりめし」をご存じですか？「とりめし」と聞くと炊き込みご飯を思い浮かべる方が多いと思いますが、わたしの地元、岡山ではご飯の上に唐揚げをのせて甘辛いタレをかけたものをいいます。料理研究家のリ...
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【南極観測隊めし】フルーツ缶1つで極寒の地で働く隊員も満面の笑顔♡「天使のデザート南極風」に挑戦♪
NHK『あしたが変わるトリセツショー』の「缶詰」の回で、特に興味深かったのが南極観測隊の調理担当だった渡貫淳子さんの話。極限の地で作っていたというレシピを紹介していたのですが、それがフルーツ缶を使った...
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【シェフの格上げ自宅めし】フレンチな「ピーマン肉詰め」に挑戦♪バジルと白ワインでミシュランなお味♡
「ピーマンの肉詰め」のレシピはたくさんありますが、3月18日放送のバラエティ番組『土曜はナニする⁉』では、小ワザが効いた「フレンチ風ピーマンの肉詰め」を紹介。教えていたのは2つ星獲得フレンチの元料理長...
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【高知ケンミン熱愛】カツオ刺身が残ったら…県民が必ず作る「かつお飯」に挑戦！漬けて炊飯するだけ♪
2023年5月18日放送の情報番組『あさイチ』は高知県の特集でした。かつおの刺身といったら高知だと思いますが、現地の人はお刺身やたたきが残ってしまうと、こぞって「かつお飯」にするそうです。材料はかつお...
