「日本酒バー」のニュース (1,213件)
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正月太りを撃退！おせち料理＆雑煮のカロリー知って食べ過ぎを防ごう
お屠蘇、お雑煮、おせち料理……毎年恒例ですが、やっぱりご馳走がいっぱいですよね。年に一度の正月料理くらい、ダイエットを気にせず思いっきり食べたいものですが、いくらお祝いだからといって、私たちの体はお祝...
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【2025年初詣】成田山新勝寺は参道グルメも楽しい！ ランチやお土産におすすめの7選
●成田山新勝寺の初詣で、ただお参りするだけじゃもったいない！参道には、ここでしか味わえない絶品グルメが満載です。江戸時代から続く門前町の風情を残した表参道。そこには、150以上の飲食店や土産物店が軒を...
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神奈川県・元住吉 『フォレストコーヒー』での意外すぎるコラボイベント「森のくまさんプロジェクト～日本酒NIGHT～」に潜入！【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.4
●こだわりの酒屋とそこからお酒を仕入れる飲食店、2つの視点から紐解くお酒、料理の魅力に迫ります川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ...
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日高屋12月20日値上げ、初改定「中華そば」は30円増で420円に、「餃子(6個)」10円増300円などメニューの7割対象に
ハイデイ日高は12月20日から、「熱烈中華食堂日高屋(以下、日高屋)」全店舗で、商品の値上げを行う(浅草駅前店除く)。【関連記事】なか卯12月4日値上げ、「親子丼(並盛)」は450円据え置き、鶏から丼...
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お伊勢参り後の新定番！古民家で味わう絶品蕎麦 オーナーは車好き
お伊勢参りで賑わうおかげ横丁。その隣の通りにひっそり佇む『蕎麦切り才屋』は、古民家を改修した趣深いお蕎麦屋さんです。メニューはせいろや粗挽きを中心に、薬味たっぷりの蕎麦、とろろ蕎麦、天ぷら蕎麦など多彩...
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ハンバーガーの人気店が集結する「ハンバーガーフェス」で食べたい注目ハンバーガー＆グルメ6選
●東京・お台場で2024年最後の大規模なハンバーガーフェスが開催！行ったらぜひ食べたい注目グルメ6品をご紹介！全国各地の有名グルメバーガーショップが一堂に会する、ハンバーガー好きにはたまらない祭典「ハ...
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【プロに聞いてみた】もっと美味しくなる！ 日本酒の“通な”味わい方とは？
●日本酒を本当に美味しく味わうコツとは？秋田県を中心に活動しているフードコーディネーターのたなかのりこさんに日本酒の楽しみ方を伝授いただきました。近年の日本酒ブームは日本酒を愛する人もこれまで親しんで...
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クランド「酒ガチャ福袋2025」発売、お酒がランダムに届く人気サービス「酒ガチャ」の2025年福袋
オンライン酒屋「クランド(KURAND)」は11月14日、酒の福袋「酒ガチャ福袋2025」を発売した。【関連記事】AfternoonTea、オンラインストア限定「2025年福袋」ロゴバッグと調理器具や...
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「キットカット」「ネスカフェ」など、飲料108品と菓子25品を価格改定、2月1日と3月1日から/ネスレ日本
ネスレ日本は、一部の飲料製品と菓子製品の価格改定ならびに内容量変更を実施する。実施日は、2月1日からと3月1日からで製品により開始時期が異なる。飲料製品では、80品を内容量を変更せずに2月1日から価格...
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【2つ星店の元料理長】コレは中華!?いえ、フレンチです！「牛肉の赤ワイン煮込み春巻き」は革命的な件
「春巻きといえば中華」と誰もが思いますが、今回挑戦するのは予約の取れない超人気「フレンチ」シェフのGeorgeさんが作る春巻き！Georgeさん、春巻きが大好きなのだそうですが、そこはフレンチシェフ、...
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【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.3 宮大工造りのレトロモダン『飲み喰い道楽 男魚魚』で味わう「國権 特別純米酒 夢の香」の極意
●こだわりの酒屋とそこからお酒を仕入れる飲食店、2つの視点から紐解くお酒、料理の魅力に迫ります川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ...
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月桂冠、低アル日本酒「アルゴ」発売、“アルコール度数5%”と一般的な日本酒の3分の1、翌日を気にせず楽しめる日本酒として開発
月桂冠は9月23日、アルコール度数5%の日本酒「アルゴ」を全国で発売する。参考小売価格は、720mL瓶880円、300mL瓶380円(各税別)。【あわせて読みたい】クラフトビールの「聖地」が進化、約5...
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虎ノ門ヒルズで23の蔵元のおいしすぎる泡酒が集結！「awa 酒 week at 虎ノ門横丁」10 月 17 日から
●虎ノ門ヒルズにて、日本を代表する乾杯酒「awa酒」が飲めるイベント「awa酒weekat虎ノ門横丁」が10月17日（木）～10月24日（木）まで開催。その魅力をご紹介！秋はお酒のおいしい季節。虎.....
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土浦全国花火競技大会デザインの一合缶入り清酒「ICHI-GO-CAN」発売/Agnavi
Agnaviは10月上旬から、日本三大花火大会「土浦全国花火競技大会」のデザインを施した「ICHI-GO-CAN」を発売する。茨城県石岡市小屋の岡田ファーム岡田弘さんが育てた「いのちの壱」を全量使用。...
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【感動！宿の朝ごはん】将棋「棋聖戦」開催の泊まれる料亭でいただく「具なし茶碗蒸し」／新潟
●一度は泊まってみたい憧れの宿。泊まれる料亭、新潟岩室温泉『高志の宿高島屋』へ。明治天皇が御小休された部屋で至極の朝食を味わう。国の登録有形文化財に指定された格式ある宿日頃の疲れを癒してくれる温泉旅館...
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海なし県・長野に伝わる定番食材「塩いか」って何？ 伝統の保存食の美味しい食べ方
●周囲に海がない長野県の郷土料理「塩いか」とは？本場の美味しい食べ方もご紹介します！おやきに日本酒、ソバにりんご。変化球なら昆虫食や馬肉文化。長野県のおいしい食べ物は、この辺りがド定番でしょうか。そう...
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宮崎牛とマンゴーだけじゃない！「てげうめー！」を存分に体感できる宮崎県の絶品グルメ8選
●マンゴーや宮崎牛など、多数の美味しいものを擁する九州・宮崎県。今回は、知られざる名物グルメをご紹介していきましょう。九州・宮崎県といえば、“日本のひなた”といわれるほどの温暖な気候が特徴。南北に広が...
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米を“おいしく食べるだけの脱炭素アクション”「Tohoku RICE TOKEN」プロジェクト始動/JR東日本グループ
JR東日本グループはこのほど、「TohokuRICETOKEN」プロジェクトを始動した。コンセプトは“おいしく食べるだけの脱炭素アクション”で、特徴は環境に配慮した米を購入すると、その証明書が付いてく...
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【世界の日本酒を知る】海外でも絶賛！秋田の浅舞酒造が造る銘酒「天の戸」の魅力に迫る
●世界中から評価の高い秋田『浅舞酒造』の「天の戸」。実際に酒蔵を訪れ、代表・柿﨑常樹さんにその魅力と美味しさの秘訣を伺いました。2024年6月、イタリアで日本酒のコンテスト「MILANOSAKECHA...
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秘蔵の酒に出会えるチャンス！ 人気イベント「北アルプス呑み歩き」が9月14日・15日で開催
●2024年9月14日(土)と15日(日)、長野県大町市内の酒蔵とブリュワリー4軒の「北アルプス呑み歩き」が開催。参加する酒蔵とブリュワリーを紹介します。今年で14回目となる飲み歩きイベント「北アルプ...
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【東京グルメイベント】神田明神で開催される『絶品グルメ☆ビール＆日本酒祭り』で味わいたい絶品グルメとは？
●この夏、注目の東京グルメイベント『絶品グルメ☆ビール＆日本酒祭り』とは？東京・千代田区にある神田明神の定番夏祭り『神田明神納涼祭り』といえば、「アニソン盆踊り」や人気アニメ・キャラクターとのコラボな...
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【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.2 『米と肴 みなかわ』で「喜久醉 特別本醸造」を飲み語らう
●こだわりの酒屋とそこからお酒を仕入れる飲食店、2つの視点から紐解くお酒、料理の魅力に迫ります川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ...
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【板前歴20年の裏ワザ】「どん兵衛の一番おいしい作り方」試してみた！フタを開けてもう匂いが違うぞ♡
そばが食べたくなったら、とりあえずどん兵衛と思っている筆者。インスタントそばではどん兵衛が一番好きです♡そんなどん兵衛をよりおいしく食べる裏ワザがあるんですって。それも、紹介しているのは板前歴20年の...
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【シェフ脇屋の簡単中華】甘じょっぱ味のご飯泥棒♡早い安い飽きない「ひき肉と春雨の炒め煮」作ろう！
早い・安い・食べ飽きない！との三拍子で紹介されている「ひき肉と春雨の炒め煮」。日本の中国料理界の重鎮、脇屋友詞シェフが自身のYouTubeチャンネル『WakiyaYujiのYUJICHANNEL』で公...
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待ってた！モス×獺祭コラボ再び！日本酒シェイクがまた味わえる
あの人気シェイクがまた味わえるぞ～！モスバーガーは7月17日から「まぜるシェイク新生獺祭＜ノンアルコール＞」を発売する。Sサイズ420円、Mサイズ500円。すでに話題沸騰！「まぜるシェイク新生獺祭」モ...
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長野県が誇る銘酒「真澄」はなぜ食通を唸らせるのか？蔵元にそのこだわりと美味しさを聞いてみた
●国内はもちろん、海外のお酒好きにもその名が知られている長野・諏訪の銘酒「真澄」を造る宮坂醸造に行ってきた。長野県を代表する日本酒のひとつ「真澄」。これを手がける諏訪市の宮坂醸造では、昨年（2023年...
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生姜のエキスと香りをたっぷり引き出す♪台湾の麺料理がお手本の「アスパラの炒めそうめん」作ろう！
日本の中国料理界をけん引する脇屋友詞シェフが、夏に出番が多くなる「そうめん」を使ったお手軽レシピを教えてくれました。それは、脇屋シェフのYouTubeチャンネル『WakiyaYujiのYUJICHAN...
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【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.1 隠れ家『からふぇDINING』で呑む、“浜千鳥 山廃仕込純米酒”の旨さ
●川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ取る。味と風味を熟知し、来店する地元の人や飲食店の好みに合わせたお酒を提供する酒屋、『地酒や...
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ローソン「うまい東北!六大祭りフェア」東北6県で「米沢牛コロッケサンド」「親子丼風おにぎり比内地鶏肉使用」「いたがき選果Wキウイといちご&ヨーグルトゼリー」など8品発売
ローソンは7月30日から、東北地区の店舗(1,172店:6月末時点)で「うまい東北!六大祭りフェア」を開催する。東北6県(青森県･岩手県･秋田県･宮城県･山形県･福島県)それぞれの食材を使った商品やご...
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「共同醸造」で能登半島地震被災酒蔵の復興を支援、「能登の酒を止めるな!」支援集まる
内閣府非常災害対策本部が発表した「令和6年能登半島地震に係る被害状況等について」によると、6月4日時点の発表では石川県での住宅被害は「全壊」が8,071棟、半壊が1万6,577棟となっている。日本酒を...
