「洋食」のニュース (1,043件)

• 洋食 レシピ
• 洋食 東京

• 【ありそでなかった昭和チックな洋食風】「はんぺんカツの作り方」に挑戦！カニカマとコラボ♪お弁当にも

  

  わたしにとって“未開”の食材、「はんぺん」。東京では、おでんの具として一般的なのかもしれませんが、愛知出身のわたしは、食べたこともないし、料理に使ったこともないのです。ただ、スーパーには並んでいるので...

• 【志麻さんの洋食基本のき】まろい濃ゆい「タルタルソースの作り方」に挑戦！マヨだくでも爽やかな秘密!?

  

  エビや白身魚などのフライや、チキン南蛮に欠かせない「タルタルソース」。マヨネーズにみじん切りの具が混ざり、ソースといえども、食べ応え抜群なのが特長です。そんな「タルタルソース」を、タサン志麻さんが自身...

• 【谷昇シェフの洋食基本のき】お家で本格派の「ハッシュドビーフの作り方」に挑戦！焼き付けて煮込むだけ

  

  ハッシュドビーフと聞くとなんとなく高級そうな洋食をイメージしますが、細切れになった牛肉をトマトソースなどで煮込んで作る料理です。そのハッシュドビーフの作り方をフレンチレストラン「ル・マンジュ・トゥー」...

• 【シェフ脇屋の洋食!?】爽やかレモンソース!?チキンソテー!?食べれば納得！花椒粉で中華風スパイシー

  

  中華料理で鶏というと、棒棒鶏や油淋鶏が真っ先に頭に浮かんできますが、かの脇屋シェフがなんと中華風チキンソテーの作り方をYouTubeで紹介していました。しかもレモンを使って、爽やかかつスパイシーな味わ...

• 秘密の〆グルメ。老舗洋食店『五車堂』（大分）のフルーツサンドをお持ち帰り

  

  大分駅からほど近く、アーケードのある「セントポルタ中央町」をぶらりと歩くと、昔ながらの個人店も残っていて、服飾、レコード店、喫茶、などつい寄り道したくなる商店街が広がっています。もちろん飲み屋さんもた...

• 【イタリアンの枡谷シェフが洋食!?】懐かしい味「チキンライス」作ろう！バターとケチャップが焼ける匂い♡

  

  カレーライスにオムライス、ハヤシライスときたら洋食の王道ですが、実はどれも日本生まれの食べ物なんです。インド生まれのカレーがイギリスを経由して日本に入ってきて、洋食屋から大衆食堂のメニューに変化してい...

• NEW

  松屋×日本ハム「国産雪国育ち厚切りトンテキ定食シャリアピンソース」7月1日に発売/厚切りトンテキシリーズ第2弾、シャリアピンソースを和風アレンジ

  

  松屋は、日本ハムとコラボした「国産雪国育ち厚切りトンテキ定食シャリアピンソース」を、7月1日10時から全国の松屋(一部店舗を除く)で販売する。6月24日から販売している「国産雪国育ち厚切りトンテキ定食...

• 松屋、1480円のリッチ定食！ シャリアピン×国産厚切りポークで特別感

  

  松屋は7月1日10時から、「国産雪国育ち厚切りトンテキ定食シャリアピンソース」を発売します。▲国産雪国育ち厚切りトンテキ定食シャリアピンソース1480円国産豚を使用した厚切りトンテキシリーズの第2弾と...

• 心にも沁みた神戸の老舗の味！ 中華・洋食・スイーツの名店3選

  

  ●異国文化が交差する港町・神戸の時代を超えて愛され続ける名店をご紹介します。神戸の歴史と食文化が息づく、老舗グルメ。地元の人々はもちろん、観光客も足を運ぶ名店3軒をピックアップ。中華、洋食、スイーツか...

• つばめグリルっぽい「トマトのファルシーサラダ」作ってみた！え、タルタルソース詰めるの!?【農家直伝】

  

  みなさん、老舗洋食店・つばめグリルで人気の「トマトのファルシーサラダ」ってご存じですか？湯剥きして中身をくり抜いたトマトに、具だくさんのチキンサラダを詰めて、こだわりドレッシングをかける逸品。おうちで...

• 【洋食店の料理基本のき】レストラン大宮の「ポテトサラダの作り方」に挑戦！裏ワザ満載で失敗しらず！

  

  筆者はポテトサラダが大好きなのですが、自分で作ると何だか味が決まらない…。そうだ！そんなときはプロの技を真似すればいいのでは！と思い立ち、YouTubeを検索。そしてついに出会ってしまったのです。絶対...

• 【京都】の街で出会う、忘れられない一皿。老舗から話題の店まで絶品の洋食4店

  

  ●京都と言えば、京料理、日本料理を食べたくなりますが、あえて洋食を食べに行きませんか？関西在住のライターがおすすめする名店の味を紹介します。京都といえば和食のイメージが強いものの実は洋食文化も根付いて...

• 老舗洋食店の【昔ながらのカレーライス】に挑戦！ルウはカレー粉とアレ混ぜて…上新粉を入れて作る!?

  

  浅草で愛されて40年以上の洋食店「レストラン大宮」。オーナーの大宮シェフが自身のYouTubeチャンネルで、プロ直伝のカレーライスの作り方を紹介していますよ。「昔ながらのカレーライス」なんて、響きだけ...

• 「自分では思いつかなかった」　冷凍うどんの『汁』に使ったのは…？

  

  電子レンジで加熱するだけで食べられる、冷凍うどん。料理が苦手でも時短で簡単に作れるため、ズボラな筆者の冷凍庫の常備品です。普段は、めんつゆや納豆、卵などの定番な組み合わせが多く、マンネリ化を感じること...

• 昔懐かし♡笠原流の【昭和オムライス】作ってみた！王道のチキンライス、スプーンをはじく卵の硬さ…！

  

  オムライスという言葉を聞いて思い浮かべるビジュアルは人それぞれだと思います。昭和生まれのわたしにとってはあの微妙な楕円のような半月のような黄色い玉子焼きがご飯を包んでいて、その上に真っ赤なケチャップが...

• 東京のチャーハンマニアが激推しする神保町の町中華『成光』のチャーハンのすごさとは？

  

  チャーハンは、ごはんと具材を炒めるだけの料理。家でも簡単に作れますが、やっぱりお店で食べるチャーハンは、段違いに美味しいですよね。家チャーハンと店チャーハンの違いは「火力？」、「炒め方？」「調味料？」...

• 【じゃがりこが3倍ウマくなる!?】フライパンに油引かず炒めろ！焼き色香ばし♡熱々カリカリで…3倍旨い！

  

  じゃがりこを炒めるとおいしい…らしい？今年に入ってからSNSで話題になっているじゃがりこアレンジ。ついにはカルビーの公式X(旧Twitter)でも紹介され、試してみる人が続出しているようです。コメント...

• 【絶品モーニング】大阪で話題のボリューミーなトースト！『カフェトキオナ』の栄養たっぷり朝ごはん

  

  ●大阪で人気の喫茶モーニング、『カフェトキオナ』のボリューミーで栄養満点の朝ごはんを楽しんできました。家での朝ごはんといえばお米派とパン派に分かれると思いますが、外のお店でとなると代表的なのはやっぱり...

• 【フーテンの寅みやげ】BEAMS名物ディレクターがこよなく愛する北海道土産「たわら最中」

  

  ●日本全国を仕事で飛び回るBEAMSJAPANの名物ディレクター・鈴木修司さん。尊敬してやまない『男はつらいよ』の寅さんのように、年の1/3は旅の空という鈴木さんが、旅先で見つけた「フーテンの寅みやげ...

• ロイヤルホスト うなぎメニューを初展開、日本ワインとのペアリングを提案/6月18日から

  

  ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は6月18日から9月上旬までの間、『GoodJAPAN夏のご馳走鹿児島県産うなぎと日本ワイン』を開催する。初のうなぎメニューを展開し、日本ワインとのペアリングを提...

• 日米ごま油市場でトップシェア、世界中の食卓に並んでいる未来を展望/かどや製油

  

  かどや製油は5月29日、ウェブで決算説明会を開いた。北川淳一社長は冒頭、公正取引委員会が5月14日、独占禁止法の規定に基づき、同社に対して行った排除措置命令と課徴金納付命令について、「業務用ごま油と食...

• 【ワンパンでメインと副菜】爆誕！粒マスタード大活躍な「豚肉と新玉ねぎのマスタード煮の作り方」に挑戦！

  

  管理栄養士のともゆみです。NHK『あさイチ』で、フライパンひとつでメインと付け合わせが1度に作れるフレンチテイストの料理を料理研究家の塩田ノアさんが紹介していました。新玉ねぎと生のグリンピースを使った...

• 【この時季はコレで血液サラサラ】体調がすこぶる良くなる♡「新玉ねぎとワカメの酢の物」作ってみた！

  

  玉ねぎの健康効果は広く知られ、血流改善のために食べている方も多いでしょう。YouTubeチャンネル『プロが教える家庭料理papa′scooking』の運営者の方も同様。新玉ねぎが旬の時期には「新玉ねぎ...

• TKGでなくTNG!?【洋食歴40年のシェフ】が“のっけ”スタイルを提案！「究極の目玉焼きごはん」作ろう♪

  

  YouTubeで一風変わった”卵のせ系ごはん”レシピを見つけました。紹介していたのは、浅草で40年愛されている洋食専門店「レストラン大宮」のオーナーシェフ、大宮勝雄さん。油で”煮る”ように加熱した目玉...

• 切った瞬間、旨汁ブシャ―!!ハイカラ洋食「新玉ねぎのチーズピカタ」作ろう♪衣の2度付けで蒸し焼きが肝

  

  甘くて瑞々しい春の味、新玉ねぎ♪本日は、テレビ朝日のバラエティ番組『相葉マナブ』で、昭和10年創業の老舗割烹店「日本橋ゆかり」の3代目・野永喜三夫さんが紹介していた、新玉ねぎ料理を作ることに。和食の名...

• 【余りがちな調味料を救済】こう見えて中華風の「豆腐煮」です♪オイスターソースの旨味まみれなの♡

  

  毎日の献立で和食、中華、洋食を作る中、よく使うのはしょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩。それ以外にも、中華系調味料、洋風調味料などを常備していますが、気づけば少ししか使わず、ずっと残ってしまう調味料も…。今...

• 新じゃがを煮ていた人は見て！　現役シェフの投稿に「今夜の夕食に決めた！」

  

  ５～６月ごろに旬を迎える、新ジャガイモ（以下、新じゃが）。一般的なジャガイモに比べて、新鮮な甘みと柔らかく薄い皮が特徴です。皮ごと食べることができるので、新じゃがならではの料理を作るのがおすすめですよ...

• 【大阪】中之島で過ごす大人の休日。バラ園、重要文化財、名物オムライスを巡る一日さんぽが素敵

  

  ●都会の真ん中で歴史と自然に出会える、大阪・中之島へ。見て歩いて食べて、心がほぐれる散歩ルートをご紹介！歴史と文化が息づく街、大阪・中之島。図書館や美術館、公園などが点在し、都会の真ん中にいることを忘...

• 【京成沿線の名店】町のごちそう洋食店『レストランヨシイ』のハンバーグライス

  

  京成線・高砂駅から徒歩1分、商店街の一角に落ち着いた雰囲気で佇む『レストランヨシイ』。何十年にもわたり地元の人々に愛され続けてきた昔ながらの洋食店です。この日はランチタイムに訪問。中の様子があまり見え...

• 素人は知らない「王道な春雨サラダの作り方」に挑戦！先にタレと合わせるのは…野菜？ハム？春雨？

  

  暑くなってくると、ツルッと喉を通る春雨サラダが恋しくなります。茹でた春雨と生野菜などを、ドレッシングやたれで和えたら出来上がり！…ですが、中華料理人のレシピにはコツがあるよう。今回は、YouTubeの...

• 洋食 レシピ
• 洋食 東京