「鍋 レシピ」のニュース (2,529件)
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冷凍たこ焼きを鍋にポン！ 簡単なのに絶品な“たこ焼き鍋”【秋に食べたい料理】
「えっ、これを鍋に入れたの！？」筆者がとある鍋料理を食卓に並べた瞬間、家族からこのような驚きの声が出ました。そんな少し意外な組み合わせの鍋レシピを見つけたのは、冷凍食品でおなじみのテーブルマーク株式会...
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【リュウジの“これだけ”レシピ】「ニラ」だけで「究極の野菜炒め」作ろう！シャキシャキ美味い！
ニラで作る料理と言えば、レバニラ（もしくはニラレバ）が間違いなく1位だと思いますが、まさかニラだけの野菜炒めが存在するとは考えてもいませんでした。このレシピをYouTubeで紹介していたのはあの有名な...
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【お悩みレシピ】ルウいらずで簡単＆とろとろ！「洋食屋のクリームシチュー」を作るコツをお教えします
●寒くなると食べたいのがクリームシチュー。牛乳だけで洋食屋みたいな一皿を作るコツをレシピとともにお教えします。寒い季節になると恋しくなる「クリームシチュー」。ほとんどの方がルウを使って煮込むことが多い...
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捨てるのちょっと待って！ 梅の再利用レシピに「試したい」「いい考え」
梅シロップを手作りする家庭も多いですが、使い終えた梅の活用方法に悩んでいませんか。毎年そのまま捨ててしまうという声も多い一方で「まだ旨みが残っていてもったいない」と感じている人もいるはずです。そこで本...
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豆腐は入れない！ 『麻婆豆腐の素』の意外な活用法【時短レシピ】
ピリッとした辛味と濃厚なうまみで多くのファンを持つ担々麺。店で食べるイメージが強く、「自宅で作るのはちょっと難しそう…」と感じる人もいるかもしれません。しかし、麻婆豆腐の素を使用すれば、手間なく簡単に...
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餃子の皮が化けた！ 意外な食べ方に「子供がおかわり」「簡単！」【おやつレシピ】
「トリック・オア・トリート」のかけ声で菓子がもらえるハロウィンの日を、楽しみにしている子供は多いでしょう。筆者の年長の息子も「早く来て～」と心待ちにしています。せっかくなので「ハロウィンの食卓には、家...
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ご飯の『かさ増し』に使ったのは…？ 節約チャーハンに夫も子供も大満足【節約レシピ】
まだまだ米の価格が安定していない2025年10月現在。家計のやりくりに頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。そんな時こそ、日々の食卓で節約と満足感をどう両立させるかがポイントになります。「出費...
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【お悩みレシピ】うちのコロッケはなぜイマイチなの？ その疑問、プロの技で解決します
●サクっとした衣にとろっとした食感がたまらない、お総菜屋のポテトコロッケ。そんな「とろっとコロッケ」の作り方をご紹介。あの口あたりを生み出すコツとは？お弁当におかずに重宝する、みんな大好きな「ポテトコ...
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サバ缶とブロッコリーを蒸すと…？ できた一品に「子供がパクパク」「本格的」【缶詰レシピ】
魚介の旨みとニンニクのアクセントが効いた、おしゃれな一品『アクアパッツァ』。自宅で作れたら嬉しくありませんか。白身魚を丸ごと1匹使うことが多いですが、実はサバ缶でもアクアパッツァが簡単に作れるんです！...
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【お悩みレシピ】あの調味料で名店からあげができちゃった！ からあげの鳥しん風「ジューシー唐揚げ」
●タレがしみた鶏肉のジューシーな味わいがたまらない「唐揚げ」。さまざまなスパイスを効かせたお店の味を、あの身近な調味料で手軽に再現できるレシピをご紹介！家庭料理の代表選手「唐揚げ」。その聖地として知ら...
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【プロ伝授】驚くほど美味しい、簡単。「せいろで手作り豆腐」を作ろう！なめこあんかけレシピも
●ダイエット料理にも活用できる蒸し器「せいろ」を使った料理。プロが教える驚くほど美味しい「手作り豆腐」の作り方をお教えします。蒸し器「せいろ」を使った料理が今、人気ですよね。その理由は、油を使わずヘル...
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カボチャの煮つけに大さじ1杯入れて… 「今までで一番好き」と確信したレシピが？
紅茶の香りに包まれると、心がほぐれるようなひと時を過ごせるでしょう。そんな紅茶が、スイーツだけではなく、実は野菜とも相性がいいことを知っていますか。以前、『サツマイモの紅茶煮』を作った、筆者。実家で好...
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フライパンに水とツナ缶を入れて…？ できた一品に「魔法みたい」「黄金コンビ」【脱マンネリレシピ】
ツナとマヨネーズは、子供から大人まで世代を問わず愛される定番の組み合わせです。おにぎりの具材にするイメージのツナマヨですが、パスタに使ってもおいしいのだとか。本記事で紹介するのは、Instagramで...
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味ぽんでこってり？ 企業の提案に「想像以上」「これ好き」【アレンジレシピ4選】
酢やつゆなどを製造、販売する、株式会社ミツカン（以下、ミツカン）の人気商品、『味ぽん』。さっぱりした味わいで、鍋料理や焼き魚に欠かせない存在です。実は、こってりとした料理とも好相性であることを知ってい...
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里芋が秒で消える？ 煮物じゃない調理法に、子供が「明日も作って！」【脱マンネリレシピ】
秋から冬にかけて旬を迎える里芋。ぬめりがあり、ねっとりとした食感が特徴的ですね。里芋の食べ方といえば、煮物を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。これまで、里芋は煮っころがしや筑前煮にすることが多...
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「まさかスープに使えるなんて…」 5分で作れたスープレシピ、鍋に入れたのは？
丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋）の人気商品『混ぜ込みわかめ』シリーズは、温かいご飯に混ぜるだけで、簡単に具材入りのわかめご飯が楽しめる人気商品です。弁当にはもちろん、普段の食卓に利用する人も多い...
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【旬のきのこを贅沢に4種も使えば…】絶対旨いやん♡素材のピュアな味わい「きのこのポタージュ」作ろう
きのこは、1年中安価で入手出来る優秀食材。おまけに食感がよく旨味も強いのにヘルシーなので、たっぷり食べたいところ。そこで、一度にたくさんのきのこを摂れるレシピを探してみたら、YouTube『濱村圭の自...
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【全ドリンク88円】全国急拡大で出店加速中の「中華居酒屋」が新店舗を開店【オープンセール開催】
飲食店事業を展開する株式会社GlobalOceanは、中華居酒屋「福包酒場梅田東通り店」を2025年11月1日(土)にグランドオープンする。これを記念して、全ドリンク88円（税抜）で販売するオープン記...
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スーパーの安いむね肉 絶品にする方法に「ご飯がどんどん進む！」【作り置きおかず】
仕事で遅く帰った夜は、温めてすぐに食べられる作り置き料理があると、助かりますよね。本記事では、忙しい日の救世主とも言える、とにかく簡単なのに感動するおいしさの『味ぽん鶏チャーシュー』を紹介します。鍋に...
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余った大根が主役に！ ジッパー袋で豚バラ大根、作り方に「混ぜて冷凍するだけ」
冷蔵庫に残った大根を使いきれなかった経験は、ありませんか。余った大根は、豚バラ肉と一緒に下味をつけて冷凍しておくだけで、味が染み込んでおいしくなりますよ。しかも使う調味料は、株式会社Mizkan（以下...
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【旬食材レシピ】晩秋のおいしい「チンゲン菜」を食べよう！「ベーコンと卵のコンソメ煮」「ステーキ」の作り方
●寒さに強い特性から、春と秋に2度の旬を迎えるチンゲン菜。今まさに食べ頃を迎えているチンゲン菜のおいしい見分け方と簡単レシピ2品をまとめました。中華料理の食材としておなじみのチンゲン菜。ハウス栽培も盛...
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【茹で時間7分40秒の魔法】バッチリ半熟にキマる「黒酢ネギだれ味玉」がさっぱりとろ〜り【料理家直伝】
筆者は以前、料理家で発酵マイスターの榎本美沙さん直伝の万能野菜だれ、「黒酢ネギだれ」を作りました。混ぜるだけで簡単に作れ、ドレッシングはもちろん、調味料としてもお役立ち♪冷蔵庫にその「黒酢ネギだれ」が...
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【乾しいたけの意外な食べ方】え、水で戻したら油で揚げてタタキにする!?未体験のサクジュワ食感♡【農家直伝】
「乾しいたけ」に「干ししいたけ」、はたまた「どんこ」や「こうしん」と呼び名は様々ですが、いい出汁がでるんですよね、乾燥させると。そんなしいたけを、まさかのタタキでいただくレシピを愛媛県の農家に教わりま...
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【お悩みレシピ】毎日の味噌汁がもっと美味しくするには？プロ直伝“出汁の取り方と味噌汁”の作り方
●腸活メニューとしても注目される、日本の家庭料理「味噌汁」。味の決め手となるものの、意外と知らない「だし」の取り方のコツを、プロの料理家が伝授します。白いごはんとともに、日本の食卓に欠かせない「味噌汁...
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カロリーを気にしない人に朗報！ 丸大食品のインスタント麺レシピに「背徳感がすごすぎ！」
SNSでたびたび話題になる『健康キャンセル界隈』という言葉。「たまにはジャンクフードや高カロリーな食事を思い切り楽しもう」という意味合いで使われるネットスラングです。SNSではさまざまな『健康キャンセ...
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【簡単レシピ】麦茶で煮込む『さつまいもの甘辛煮』 香ばしい風味がたまらない！
秋になると食べたくなる食材の1つといえば、サツマイモでしょう。毎年、筆者は秋になるとサツマイモの甘辛煮を作っています。「いつも通り、砂糖とめんつゆで作るのもいいけれど、何かひと手間加えたい」と思い、冷...
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え、酢飯の中から…まさかの梨!?意外性しかない「梨のちらし寿司」作ろう！シャリシャリ食感オモロ♡【農家直伝】
わが家ではお祝いの食卓に欠かせないちらし寿司。でも、酢飯に混ぜたりトッピングしたりする具材ってけっこうワンパターンになりがちで…。なんて思っていたら、愛媛県の農家からあっと驚くレシピを教わりました。ち...
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【梨×ミニトマト!?】異色コンビで冷んやりゼリー作ろう！プルフル食感…からの甘酸っぱ沼に溺れろ♡【農家直伝】
まだまだ暑い日が続きますが、そんなときのクールダウンに最高なゼリーの作り方を愛媛県の農家に教わりました。といっても、ありきたりのレシピとは段違いのユニークさ♪なんとゼリーの中から、梨やミニトマトが顔を...
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もう「そうめんに飽きた」とは言わせない！ 冷やし中華風に仕上げるアレンジレシピが…
短時間で作れて、さっぱりと味わえるそうめん。2025年9月現在、残暑が続く中、食卓で登場する機会はまだまだ多いでしょう。ですが、連日のように食べていると「もう飽きた…」と感じてしまう人も、少なからずい...
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『チキンラーメン』に加えたのは…？ 思わぬ食べ方に「超時短」「即席とは思えないコク」
アレンジレシピの宝庫として人気のある、日清食品株式会社（以下、日清食品）の『チキンラーメン』。湯を注ぐだけでおいしく食べられる商品ですが、日清食品がウェブサイトで紹介するレシピの中で、気になるアレンジ...
