「鍋 レシピ」のニュース (2,237件)

• 【香ばしく鶏もも肉焼いたら…ドボン！】炊き込みご飯作ろう！優しい味つけだからネギだれが超合う～！

  

  その日の気分や季節によって色々なバリエーションを楽しめる”炊き込みご飯”。炊飯器にお任せでいいので忙しい時の強い味方ですよね。今回は『森シェフ』のYouTubeチャンネルで見つけた「簡単でおいしい鶏も...

• 温泉卵も含め完成まで爆速8分！甘じょっぱい味に豚の脂がまみれて…箸が止まらん「温玉うどん」作ろう

  

  「お腹すいた〜！時間はかけたくないけど、おいしいものが食べた～い」。そんなときにぴったりのレシピを見つけました。それが人気料理系YouTuber『だれウマ』さん考案の「温玉肉うどん」。たった8分で本格...

• ワオッ！なめらか～♡シェフが【レストランで教わった“とろける黒胡麻プリン”】作ろう！儚くとろけるのよ～

  

  ものすご～くなめらかなのが画面越しにも伝わってきて、居ても立っても居られず、さっそく作ることにしたのが、こちら！「レストランで教わったとろける黒胡麻プリン」です。YouTubeチャンネル『森シェフ』で...

• 【プロの常備菜】ミニトマトも漬けちゃう!?ローリエの香りが爽やか♡レストランで教わった「ピクルス」作ろう

  

  筆者はこれまで、YouTubeなどで見つけた漬け物レシピをたくさん作ってきましたが…。思えば和風のレシピばかり。洋風の「ピクルス」はあまり挑戦したことがないと気づき、レシピを探してみることに。すると、...

• 【新じゃがで甘じょっぱ沼】笠原将弘の「無限ポテト」作ろう！みたらしダレにガーリックと黒胡椒がガツン！

  

  本日は、YouTubeチャンネル『笠原将弘の料理のほそ道』で紹介していた、新じゃがいもを使う「無限ポテト」を作ります。小さめの新じゃがいもを皮つきのまま茹でて焼き、しょうゆと砂糖、みりんをたっぷり使っ...

• ニッスイが教えるインスタント麺のアレンジ　簡単なレシピに「夜食にぴったり」

  

  韓国の若者に人気の『プデチゲ』。ソーセージやスパムなどの加工肉や野菜、インスタントラーメンを辛いスープで煮込んだ、うま味たっぷりの鍋料理です。本来は大人数で楽しむ料理ですが「１人でも気軽に味わえたら…...

• 【主役はキャベツの芯!?】大胆カットで「蒸しキャベツの春色あんかけ」作ってみた！卵餡で春色に♪【農家直伝】

  

  運良くキャベツ1玉をお得にゲットしたので、どう使おうか考えていたところ、神奈川県の農家発「蒸しキャベツの春色あんかけ」を発見。こちら、キャベツ1玉を横半分にカットして、芯を取らずに丸ごと蒸す大胆な調理...

• 【志麻さんの簡単フレンチ】春野菜の「ガルビュール」作ろう！じっくり煮込んでクタクタのスープなんです♡

  

  フレンチシェフの経験を持つ志麻さんがNHKの番組『きょうの料理』で披露していたのは、ガルビュールなる料理。聞き覚えのない名称ですが、何でも豆と野菜を煮込むフランスの郷土料理なのだそうです。今の時季は春...

• ご飯止まらなくなる　半熟卵と一緒に漬けたら…「天国が見える」

  

  好みの固さにゆでた卵を、タレに漬けて作る『味玉』。味がしっかりと染みた味玉は、ご飯にもお酒にもピッタリで、たくさんの人をとりこにしています。そんな魅惑の味玉を、よりいっそう楽しめるレシピを、スーパーマ...

• 【天才レミさんのブロコ料理】ブロコだけの「THE寝ころびブロッコリー」に挑戦！マヨ＆豆乳ソースで絶品♡

  

  平野レミさんといえば奇想天外な料理を作る第一人者のように言われていますが、実はちゃんとした知識も豊富な経験も併せ持つ、すんごい料理愛好家です。そのレミさんがNHKの朝の番組「あさイチ」で紹介したレミさ...

• 【韓流歌手の自宅めし】細い麺に甘辛ダレが絡む、絡む♪日本の素麺で「本格ビビン麺の作り方」に挑戦！

  

  暑い日はピリ辛＆さっぱりのビビン麺で決まりですよね！日本在住10年目の韓国人歌手クォン・オソンさんがYouTubeで紹介する「本格ビビン麺」は、身近な材料で簡単に作れるのに、驚くほど本場の味になるそう...

• 汁物がマンネリ化したら作ってみて！　エノキと大根を使って…　「うまそう！」

  

  健康のために積極的に摂りたい栄養素はたくさんありますが、その中でも『食物繊維』は腸内環境を整えるために大切です。しかし、「どんなレシピなら簡単に食べられるのか分からない」という声も聞かれます。それなら...

• 老舗洋食店の【昔ながらのカレーライス】に挑戦！ルウはカレー粉とアレ混ぜて…上新粉を入れて作る!?

  

  浅草で愛されて40年以上の洋食店「レストラン大宮」。オーナーの大宮シェフが自身のYouTubeチャンネルで、プロ直伝のカレーライスの作り方を紹介していますよ。「昔ながらのカレーライス」なんて、響きだけ...

• 小麦粉を溶かした油で揚げると簡単っていうからやってみたら盛大に失敗→原因を探ってみたら大成功したぞっ

  

  家で作る唐揚げって、ホントおいしいですよね！でも、食べるのは一瞬なのに作るのにけっこう手間がかかるし台所が汚れるしで、調理するほうとしては面倒だったりもする……。そんなジレンマを持つ私の目に留まったの...

• 買わなくても『みたらし団子』はおうちで簡単に作れる！　意外な方法に「早速やる」

  

  甘じょっぱいたれがとろりと絡むみたらし団子。忙しい日や、のんびり過ごしたい休日の午後にぴったりなおやつです。そんなみたらし団子を自宅で簡単に作れると、Instagramで話題になっています。本記事では...

• カルビー直伝！　家庭で作れるポテトチップスに「ここまで再現できるとは…！」

  

  さまざまな食品を製造、販売するカルビー株式会社（以下、カルビー）。なかでも『ポテトチップス』は、パリパリとした軽やかな食感と程よい塩気が魅力です。「この食感と味は工場でしか作れない」と思われがちですが...

• 【こもきんの中華基本のき】覚えたら一生もん♪「真っ当な“よだれ鶏”の作り方」に挑戦！しっとり旨い♡

  

  よだれ鶏は大好きなので自分でもけっこう頻繁に作るのですが、外で食べるとお店によって特にタレのレシピが違います。久しぶりにおいしいよだれ鶏を作りたいと思っていましたら、おなじみ菰田シェフがYouTube...

• リュウジ『結局こういうのが一番ウマい鍋』 虚無過ぎる「欲望のままソーセージ詰め込んだ鍋」作ってみた

  

  料理を作る気力がなくても、おいしく作れるリュウジさんの虚無レシピ。今回は、こういうのが一番うまいんだよ！と紹介していた「虚無ソーセージ鍋」にトライ。食材は白菜、しめじ、ソーセージのみ！…なんですが、ソ...

• 【ココイチカレー完全再現byサイゲン大介】驚異のジェネリックレシピ！ガチで挑んだひと皿を作ってみた

  

  「一度食べただけでその料理を再現できる」という、あの伝説の舌を持つサイゲン大介が帰ってきた！と、すでに話題になっています。阿諏訪泰義の「あすわ我が味」というYouTubeで巷の料理を再現しているんです...

• リュウジ『1合のお米で4人前作れるので、米不足の今重宝する』 生米から25分で出来る「虚無粥」作ろう

  

  お米の価格高騰はまだまだ落ち着く気配なし。そんな中、わが家のお米はそろそろ底をつきそう…。買えばいいのですが、備蓄米が放出されたことで、もう少し待てば多少安くなるのでは…という淡い期待もあるため、今あ...

• 【1枚の鶏胸肉から細長い13本出来る】しっとりふわふわ♡スナック感覚の「甘辛チキンスティック」作ろう

  

  家計に優しいお助け食材といえば鶏むね肉ですが、加熱するとどうしてもパサついてしまいがち。「もっとおいしく食べられたらな～」と思っていたところ、YouTube『くまの限界食堂』で見つけました！食欲をそそ...

• 【北海道民なら知っている】ご当地グルメのジンギスカンが…唐揚げに!?給食にも出る逸品で衝撃の旨さ

  

  筆者の住む北海道にはさまざまなご当地グルメがありますが、有名なのは「ジンギスカン」。ただし今回紹介したいのは、ただ羊肉を焼くだけのジンギスカンではありません。北海道ならではの食べ方「ジンギスカンの唐揚...

• 【板前の一汁一菜】和風だしとナンプラーで「鶏団子スープ」作ろう！汁物だけど…もう、おかず要らんわ！

  

  天ぷら店のご主人が運営する、YouTubeの料理系チャンネル『まかないチャレンジ！』。手軽に作れるまかないなどを紹介しているので、日々の献立にぴったりな一品を探せます♪今回は、おかずスープとして紹介し...

• 『あと一品』に作ってみて！　しらたきを使った『節約おかず』に「助かる」

  

  煮物や鍋、スープなどで活躍するしらたき。比較的安価で手に入る食材でしょう。しらたきを使った料理のレパートリーが増えれば、節約にもつながりますよね。『明太子しらたき』@oniku117さんがXに投稿した...

• 【袋麺アレンジ】超・塩焼きそばに挑戦！バター×クリチ×卵黄は重い!?意外な“酸味”でスルッとイケる♪

  

  そのまま食べてもおいしい「サッポロ一番塩らーめん」。袋麺の中で「一番好き！」という人も多いのではないでしょうか？今回は、そんな「サッポロ一番塩らーめん」のアレンジレシピをYouTube『まるみキッチン...

• 【パリの三ツ星店の元シェフ発】添え物のレベルじゃない！イチからちゃんと作る「バターライス」に挑戦だ！

  

  毎日しっかり自炊で食事をしていると、たまには「外でおいしいものを食べたい」なんて思う時がありますよね。だけど、この不景気なご時世…贅沢はできません。そんな時は、ちょっと普段は作らないようなご飯を家で作...

• 【シェフ脇屋の簡単中華】ジッパー付き保存袋でお肉に味を入れる！塩麹で柔らか～い「海南鶏飯」作ろう

  

  「海南鶏飯」という名前がいかにもな中華料理をYouTubeで紹介していたのは、毎度おなじみの脇屋シェフ。脇屋シェフのYouTubeチャンネルは、本格中華を楽しく簡単に教えてくれるありがたい存在です。今...

• 【山菜・わらびの意外な食べ方】シャキツル食感が楽しい「わらびの生野菜サラダ」作ってみた！【農家直伝】

  

  今が旬の山菜“わらび”。煮物や山菜そばなどで食べるのが一般的ですよね。でも、福島県の農家に教わったレシピでは、アク抜きしてそのままでサラダにしちゃうんですって。えっ、簡単だけど今まで思いつかなかった食...

• 【春はビーフンで何作る？】最少の具と特製マヨで和えて…「ビーフンサラダ」が正解！スパサラみたい♪

  

  「誰かに自慢ができるくらい、とにかく味がおいしい！」とYouTubeチャンネル『料理人マサのおつまみ道場』で紹介している「ビーフンサラダ」。茹でたビーフンをきゅうり、カニカマ、錦糸卵と一緒に特製マヨソ...

• 【4月は肌寒い】例の白い粉で鶏胸肉は柔らか～でスープはとろっとろ♡花冷えの日は「鶏うま塩鍋」炊こう

  

  忙しい日でもサクッと作れて、家族みんなが笑顔になれる——そんな理想の鍋がYouTubeチャンネル『kattyanneru／かっちゃんねる』で紹介していた「とろとろ鶏うま塩鍋」らしい。鶏むね肉とは思えな...