「鍋 レシピ」のニュース (2,566件)
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【とろっとろの甘ねぎが主役！】の「ぽったりねぎ豚丼」作ってみた！ねぎ一本でご飯が消えた♪【農家直伝】
甘辛く味付けした豚肉を、ご飯の上にのせていただく「豚丼」。簡単でおいしいので、わが家でもよく登場します。でも今回、長野県の農家に教わった豚丼は、なんと豚肉が脇役に。代わりに主役となるのは「長ねぎ」なん...
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材料3つだけ！ レンチンで作る簡単カレーに「助かる」「倍量で作り置きしたい」
「今日はもう、何もしたくない…でもカレーは食べたい」という日はありませんか。そんな日にぴったりの救世主が『やる気1%キーマカレー』です。レシピを紹介したのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（mar...
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「驚くほどウマい！」 鶏むね肉を鍋で煮込んだら…できた一品が『定番作り置き』に！
「忙しい日でも、しっかりと食べたい！」そんな時、冷蔵庫の中にあると嬉しいのが、作り置きのおかずでしょう。料理研究家のＹｕｕさんがレシピサイト『Nadia』で紹介したのは、作り置きにぴったりな『鶏むね肉...
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サツマイモの皮をむいて…？ できた一品に「子供がドはまりした！」【最強おやつ】
秋の味覚の代表格である、サツマイモ。筆者の家でも秋になると食卓に並ぶことが多い食材ですが、皮をむいて調理するレシピは「なんだか皮がもったいない…」と感じていました。「どうにか有効活用できないか」と考え...
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まだ大学芋作ってる？ ミツカンのアイディアに「ホクホク」「米が進む」【最強おかず】
秋の味覚である、サツマイモを使ったレシピは多くありますよね。しかし、サツマイモには甘味があるので、「ご飯のおかずにはなりづらい」と感じることはありませんか。そこで、ご飯に合いそうなサツマイモのおかずを...
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【ペラッペラの大根としゃぶしゃぶ肉を重ねて重ねて…】蒸す！新しい食感と味のハーモニーを楽しんでみた！
NHKの『みんなのきょうの料理』で旬の大根の新しい食べ方を楽しめるレシピを発見！スライサーでうす〜く切った大根としゃぶしゃぶ肉を交互に重ねてフライパンで蒸すだけで、煮物ともしゃぶしゃぶとも違った味わい...
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サミットの鮮魚担当が教える！今が旬「ぶり」の絶品レシピ2選
●サミット(株)鮮魚部・工藤清太郎さんがおすすめする旬のぶりのおいしい食べ方を紹介します。東京都晴海にある『サミットストア』の店内では、毎日スタッフとお客様の会話が飛び交っています。「この魚、どう調理...
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【昭和初期のレトロシチュー再現】え、お肉入れないの!?ケチャップ×バターでカブを煮込むハイカラ洋食風♪
管理栄養士のともゆみです。寒くなると恋しくなる、クリーミーなホワイトシチュー。でも、今回「白くない」シチューに挑戦します。あ、ビーフシチューではありませんよ。お肉は入れず、具はカブとにんじんだけ。実は...
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【肉なしでも大満足】お手軽スパイスで本格的な「ベジタリアンカレー」作ってみた！プロの一手はトマトの酸味♪
家庭料理の定番「カレーライス」は、簡単に作れておいしいのがポイントですが、市販のルウに頼ってるとマンネリするんですよね〜。そんなとき、レシピサイトNadiaで見つけた「ベジタリアンカレー」。ひよこ豆や...
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【絶品！郷土メシ】福岡・八女の「芋まんじゅう」作ってみた！芋は芋でも里芋!?粉で包んで茹でるだけ
福岡県八女市と言えば「八女茶」が有名ですが、ここの郷土食として知られているのが「芋まんじゅう」です。名前からするとさつまいもを生地に練り込んで作るようにも思えますが、ここで使うのはなんと「里芋」。里芋...
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【革命的な発想】すり身の代わりに「はんぺん」でさつま揚げ作ってみた！プルンプルン食感!?【農家直伝】
みなさん、さつま揚げの原材料ってご存じですか？主に「魚のすりみ」が使われることが多いんですが、スーパーであまり見かけず…。でも、福島県の農家から教わった「さつま揚げ」は、魚のすり身の代わりに「はんぺん...
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えのきと鶏ひき肉のタネがパンパン！噛むと出汁がジュワ～な「えのき肉いなり」に挑戦♪発想が斬新すぎ
節約！簡単！ボリューム満点！と3拍子揃った「えのき肉いなり」。お料理系YouTuber、かっちゃんさんのレシピです。節約レシピを得意とするかっちゃんさんは、お手頃価格で食べ応えのある油揚げをとっても上...
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料理苦手な人でも超簡単！新しくなった「大同電鍋」で黄金炊き込みご飯を作ってみた
台湾の家庭に「一家に1.8台」あるとも言われる定番の調理家電の「大同電鍋」。日本では公式発売から10年間で累計2.5万台出荷というヒットに至りました。台湾ファン以外のユーザーももちろん多く、日本市場に...
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サツマイモと一緒に煮たのは…？ できた一品が「おかずにピッタリ！」
秋から冬はスーパーマーケットの店頭に、たくさんのサツマイモが並ぶ季節です。夕飯のおかずやおつまみが少し物足りない気がしたら、サツマイモで一品作ってみてはいかがでしょうか。東京多摩青果株式会社はウェブサ...
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食べた夫が「あったまる〜」とひと言 寒い日に大活躍の一品に「我が家は週1で作ってる」
気温がぐっと下がり、日中でも肌寒さを感じる冬の時期。冷えた身体で帰ってきたら、ホッと温まる料理が食べたくなるでしょう。そこで本記事では、味の素株式会社のウェブサイトで見つけた『たっぷり野菜のコンソメス...
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ホクホク食感に家族も絶賛！ フライパンごと食卓に出せる『揚げないコロッケ風』
毎日の料理の中で、「洗い物が一番面倒くさい！」という人は、意外と多いかもしれません。筆者もその1人で、なるべく洗い物を出さずに調理を済ませたいタイプです。そんな筆者が、レシピサイト『Nadia』で、思...
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お取り寄せグルメサービス「ミタセル」がECストア刷新
〈リピート顧客の満足度向上オフライン販売も強化〉三井不動産の関連会社mitaseruJAPANが展開する、有名飲食店などの冷凍グルメ宅配サービス「mitaseru(ミタセル)」がサービスリニューアルを...
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冷凍たこ焼きを鍋にポン！ 簡単なのに絶品な“たこ焼き鍋”【秋に食べたい料理】
「えっ、これを鍋に入れたの！？」筆者がとある鍋料理を食卓に並べた瞬間、家族からこのような驚きの声が出ました。そんな少し意外な組み合わせの鍋レシピを見つけたのは、冷凍食品でおなじみのテーブルマーク株式会...
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【つるんと美しい…】キウイは「湯むき」で皮が剥ける！「丸ごとかぶりつく」願望を叶えます♪【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部の青髪のテツです。秋から冬にかけて国産モノが旬を迎えるキウイ。甘酸っぱくジューシーで、そのまま食べるのはもちろん、スイーツやスムージーにも大活躍です。ところで、みなさんはキウ...
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【熟しすぎ柿で絶品スイーツ♡】作りおきの冷凍柿で「柿ムース」作ってみた！混ぜて冷やすだけでとろける～
先日、熟しすぎた柿を使った、シャーベット状の「冷凍カキ」をご紹介しました。じゅくじゅくの柿を、手で潰して凍らせるだけで3か月間楽しめるという超お手軽なお助けレシピでしたね♪そして今回は、その冷凍の柿を...
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サツマイモをカットして…？ いつもと違う食べ方に「毎日食べたい！」【秋レシピ】
和食に欠かせない味噌汁。簡単に作れるうえ、具材を変えることでマンネリ化しにくいのも魅力ですよね。我が家では毎晩のように登場していますが、「ちょっと具材を変えたい」と思っていました。本記事では、秋の味覚...
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【リュウジの“これだけ”レシピ】「ニラ」だけで「究極の野菜炒め」作ろう！シャキシャキ美味い！
ニラで作る料理と言えば、レバニラ（もしくはニラレバ）が間違いなく1位だと思いますが、まさかニラだけの野菜炒めが存在するとは考えてもいませんでした。このレシピをYouTubeで紹介していたのはあの有名な...
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手軽なキーマカレー ハウス食品に聞いた！おすすめ食材と簡単アレンジ【管理栄養士が実践】
ひき肉とタマネギという少ない材料で作れる、キーマカレー。鍋は使わずにフライパン1つで調理できることから、時短レシピとしても人気を集めています。仕事や家事などで忙しい日によく作るという人もいるでしょう。...
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【フライ界にニューフェイス登場】なんと揚げるのは「かぶ」！ジュワワ～っと甘エキスしたたる♡【農家直伝】
寒くなると甘味が増すかぶ。みなさん、どうやって食べてますか？サラダや煮物で食べることが多いかと思いますが、たまには違った食べ方もしてみたい…。そんな方にオススメのレシピを神奈川県の農家さんに教わりまし...
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【絶品！郷土メシ】三重の漁師メシ「てこねずし」作ったら…衝撃的に旨し！カツオを切って漬けて乗せるだけ
「てこねずし」と聞いてすぐにビジュアルが思い浮かぶ人は、三重県人か、よほど「てこねずし」が好きな人かなと思います。てこねずしは三重県の郷土料理で、カツオがドンとのった漁師メシです。脂がのったカツオに、...
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ほったらかしで完成！ トロトロ『炊飯器おやつ』に「一晩でなくなった」「子供が大喜び」
毎日の大変な家事の1つである、ご飯作り。「子供のおやつまで手作りする余裕はない！」と思う人は多いのではないでしょうか。筆者もその1人ですが、市販のお菓子やスイーツに使われる保存料や添加物が気になってい...
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【お悩みレシピ】ルウいらずで簡単＆とろとろ！「洋食屋のクリームシチュー」を作るコツをお教えします
●寒くなると食べたいのがクリームシチュー。牛乳だけで洋食屋みたいな一皿を作るコツをレシピとともにお教えします。寒い季節になると恋しくなる「クリームシチュー」。ほとんどの方がルウを使って煮込むことが多い...
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捨てるのちょっと待って！ 梅の再利用レシピに「試したい」「いい考え」
梅シロップを手作りする家庭も多いですが、使い終えた梅の活用方法に悩んでいませんか。毎年そのまま捨ててしまうという声も多い一方で「まだ旨みが残っていてもったいない」と感じている人もいるはずです。そこで本...
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【ぶどうを3週間楽しめるって!?】"湯せん"で超濃厚♡「まるごとフレッシュ煮」は新定番の作りおき♪
ぶどうの旬が終わらないうちにたくさん買ったものの、食べきれず傷みかけてる…そんなピンチにぴったりのレシピを発見しましたよ！それが、菓子料理研究家・藤野貴子さんのレシピ「まるごとフレッシュ煮」。旬のぶど...
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2025年最新「エアフライオーブン」のイチオシ！ 本格的な温め直し、焼く、揚げるを一台で叶える
●「ラッセルホブスエアフライオーブン」が新発売。縦長の長方形バスケットでスタイリッシュな見た目で、容量はしっかり約4L。製品発表会で行われた調理例を通して、製品の魅力をまとめました。平日は時短重視、休...
