「鍋 レシピ」のニュース (2,471件)

• 【真夏にバッキバキに覚醒】チョコ×ココア×生クリで超リッチ♡「濃厚アイスチョコレートミルク」作ろう！

  

  無性に“濃厚な甘味”を欲することってありませんか？わたしはあるんです。そして、それが、ちょうど今（笑）。さて、この欲求をどう満たそうか…。そこで見つけたのが、YouTubeチャンネル『ささみキッチン』...

• そうめんに焼いたナスをのせて…　料理家のレシピに絶賛の声！

  

  そうめんは、夏に食べたくなる、定番料理の１つ。２０２５年７月中旬現在、いろいろなアレンジで楽しんでいる人も多いでしょう。そのような人におすすめしたいのが、料理家のぐっち夫婦（@gucci_fuufu）...

• 虚無リュウジの「お茶漬け焼きそうめん」作ろう！“素”とバターはすんげぇ合う♡硬め麺がうんまい♡

  

  いつものそうめんに飽きたら、ひとクセ加えたアレンジレシピはいかが？本日チャレンジするのは、ズボラ飯界の革命児・リュウジさん考案の「お茶漬け焼きそうめん」！冷たくツルッと食べるのが定番のそうめんを、なん...

• 【猛暑は緑】「ピーマン麻婆」作ろう！キノコ入り白餡は辛さ控えめであっさり♪ピーマンですくって食べよう

  

  ピリッと刺激的な麻婆豆腐は、暑い日に食べたくなるおかずのひとつ。ですが、唐辛子の辛さが苦手な筆者には、辛すぎて手が出ません。そこで、穏やかな味わいの麻婆系おかずを探してみると…。YouTubeの料理系...

• もうキュウリをすぐに傷ませない！　農家のアイディアに「目からウロコ」

  

  水分が多く含まれていることから、夏に食べたくなるキュウリ。ただ、冷蔵庫に入れていたとしても数日で傷んでしまうケースがあります。そんなキュウリを余すことなく味わえる調理方法と、すぐに傷ませない保存方法が...

• 【リュウジの痩せカレー】具材2つ！ルウも油も使わない！ギリギリまで削ぎ落した「ゴリ痩せカレー」作ろう

  

  「やばっ、カレーこれでいいじゃん。いや、違う、これがいい！」と、リュウジさんがカメラ目線で自画自賛した「油不使用ゴリ痩せカレー」。豚こま肉と玉ねぎ、固形コンソメ、カレー粉だけで作る、油を使わないヘルシ...

• 【週末の作り置き】旬のナスを大量消費！「焼きナスの南蛮漬け」とそうめんぶっかけレシピ

  

  ●旬野菜、ナス。夏だからこそ大量に作り置きして、アレンジ料理も楽しめる「焼きナスの南蛮漬け」を東京ソロごはん。がお教えします。そうめんぶっかけも絶品ですよ。基本の美味しい料理を届けるフードクリエイター...

• 冷蔵庫開けたら…「めんつゆがない！」　夏に助かる『代用レシピ』がこちら

  

  料理に使うことが多い、めんつゆ。そうめんを食べることが多くなる夏場は、より使う機会が増えるでしょう。使用頻度が増えるだけに「そうめんを食べようとしたのに、めんつゆが切れている」という困った事態も起こり...

• 【馬場ちゃんの特製ダレ】皮も入れる“生レモン×ねぎ塩”ダレが決め手！香ばしく焼いたチキン食べよう

  

  暑い夏は、お肉もさっぱり食べたい！ということで、本日は、人気YouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』の「ネギ塩レモンチキン」を作ります。生レモンのフレッシュな果汁を...

• 余った卵白、捨てないで！　ニチレイフーズが教える『３つの使い道』で、もうムダにしない

  

  料理のレシピには、卵黄のみを使うものがあります。卵黄のみを多く使う料理の場合、そのぶん卵白ばかりが残ってしまいますが、捨てるのはもったいないですよね。卵白が残った時、どのように対処するとよいのでしょう...

• 【必要なのは“待つ余裕”】ひと晩かけて抽出する“黄金だし”が沁み渡る♡「至福の塩出汁そうめん」作ろう

  

  本日は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』の「至福の塩出汁そうめん」を作ることに。ひと晩かけて、かつお節、干ししいたけ、昆布から取った豊かなだしでいただく、ぜいたくなそうめんです。“ひと晩”と...

• 【志麻さんの“夏は冷製スープ♡”】ひんやりクリーミー♡基本の「ヴィシソワーズスープの作り方」に挑戦！

  

  暑さが厳しいこの時期、食欲が落ちがちという方も多いのでは？そんなときにぴったりの冷製スープ「ヴィシソワーズ」を、タサン志麻さんのYouTubeで発見しました！じゃがいもと長ねぎを使ったこのスープ、クリ...

• 甜麺醤も豆板醤も使わずに「なすの回鍋肉」作れた！なすをふっくら発色良く焼き上げる方法も紹介します

  

  中華を食べたい気分だけど、甜麺醤や豆板醤は持ってな〜い！そんなときはYouTube『だれウマ』さん考案の「なすの回鍋肉」はいかが？中華の王道・回鍋肉を、甜麺醤や豆板醤なしでも、驚くほど本格的な味わいに...

• 【ペヤングの麺が“生めん食感”になる裏ワザ】に挑戦！用意するのは鍋とざる!?ガチでもっちもちだわ♡

  

  今年で発売50周年を迎えた「ペヤングソースやきそば」。あのまろやかなソース味、無性に食べたくなるときありますよね。最近では思わずぎょっとするようなネタ系商品でもファンを楽しませてくれていますが、今回は...

• 【志麻さんの洋食基本のき】オーブンで「ローストポーク」焼こう♪しっとり焼き上げるのに必要なこと全部！

  

  2025年4月30日放送の『きょうの料理』は、特別編『タサン志麻の小さな台所』でした。1つの料理を繰り返し作ることで自分の物にしてほしいという想いから、オーブンで作る「ローストポーク」を紹介していまし...

• 油吸ったナスとネギとろとろ♡“ひやあつ”つけめんスタイル「豚肉ナスつけそうめん」作ろう！甘じょっぱ♡

  

  夏のランチはそうめんに頼りがちなわが家ですが、いつものめんつゆにちょっと飽きてきたかも…。そんなわけで、そうめんの新しい食べ方を探していたところ、料理研究家ゆかりさんのYouTubeチャンネルでおいし...

• 【志麻さんの冷やし中華】大皿で好きなだけ取って食べるスタイル♪タレが絶品なバンバンジー風なの♡

  

  管理栄養士のともゆみです。夏といえばそうめんがド定番ですが、たまには冷やし中華も食べたくなりますよね。どうせならおいしい冷やし中華を作りたいと思いレシピを探していたところ、タサン志麻さんのYouTub...

• 【料理初心者さん感動♡】なす5本が秒で消える「なすとサバ缶の煮物」作ろう！缶汁の旨味シミシミ～【農家直伝】

  

  なすの煮物レシピは数あれど、ありそでなかった奇跡のマリアージュ爆誕!愛媛県の農家に教わったのは、まさかまさかの「なすとサバ缶の煮物」です。クタッとしたなすとゴロッとしたサバが相性バツグンで、どこか懐か...

• 【リュウジの一風堂】『再現度ヤバい』『ほぼ一風堂』『衝撃で泣きそう』…と絶賛！本人も「過去最高のデキ」

  

  本日は、リュウジさんの再現レシピシリーズの中から、「ジェネリック一風堂」に挑戦。博多発祥のラーメン専門店「一風堂」の味を、家にある材料と調味料で超簡単に再現するそうです。作り方を紹介しているリュウジさ...

• 【保存版】アウトドア飯を成功させる3箇条！ アウトドア料理の第一人者、小雀陣二さんが教えます

  

  待ちに待ったアウトドアシーズンが到来！フィールドの空気感を楽しむのはもちろん、アウトドアの醍醐味といえば、自然の恵みを感じながら味わう「アウトドア飯」ですよね。そこで、数多くのアウトドア料理のレシピ本...

• 「日本ご当地ラーメン一覧2025」に185種類が選出！ 選ばれたラーメンをデパート催事や冷凍食品などで気軽に楽しもう

  

  いまでは日本の国民食ともいえる「ラーメン」。先日発表された「日本ご当地ラーメン一覧2025」では、全国から185種類ものご当地ラーメンが掲載されることとなったそう！そこで今回は、人気のご当地ラーメンを...

• 「夏ずっとやる」「後引くうまさ」　そうめんにのせたのは…？

  

  食欲が落ちがちな暑い日。さっぱりしたものが食べたいけれど、栄養もしっかり摂りたいですよね。そんな時におすすめなのが『豆腐のせそうめん』。つるんとノドごしのよいそうめんに、冷たい豆腐をのせるだけというシ...

• あらごしトマト×にんにくの「トマトつけ汁」爆誕！ピーマンや青じそをのせれば…酸味とほろ苦な大人味♡

  

  夏といえば、やっぱり「そうめん」！暑い日は、さっぱりツルッと食べられるそうめんが、ランチに晩ご飯にと大活躍しますよね。ただ、そうめんの難点は“味のバリエーション”が限られてしまうこと。めんつゆだけでは...

• 【2つ星店の元シェフ】多彩な夏野菜の賑やかな“食感”を楽しむ♪「やみつき揚げ浸しバジル風味」作ろう

  

  暑い夏に旬を迎える、その名の通りの「夏野菜」。そのまま生で食べてももちろんおいしいですが、実は油との相性が抜群ってご存じですか？今回は、フレンチシェフのGeorgeさんがYouTubeで紹介していた「...

• 【韓国人なら誕生日に食べる】え、「誕生日わかめスープ」だって!?いろいろ聞きたいけど、まず作ろう

  

  「わかめスープ食べた？」。焼肉店で使いそうな、このフレーズ。これ、誕生日を迎えた人に言う、韓国人のお決まりのあいさつだそう。韓国では、産後の栄養補給にわかめスープを食べる習慣があり、そのことから、母は...

• 具材を用意するのが面倒だから…「もやしだけの冷やし中華」作ろう！食べ飽きない秘密は“うまい棒”!?

  

  夏のお昼定番といえばそうめんと…「冷やし中華」。でも、きゅうりやハムを切ったり、錦糸卵を作ったり、紅しょうがを添えたり…意外と手間がかかりますよね。そんな具材づくりの大変さをまるっと解決してくれるレシ...

• 夏の定番にしたい！　赤シソジュースの作り方に「これは手作りしたくなる」「参考になる」

  

  赤シソといえば梅干しに使われるイメージが強いですが、実はジュースにしても絶品です。本記事では、野菜を使ったレシピを発信している、イソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、『赤...

• 【この漬け汁…飲めるぞ!?】穏やかな酸味と塩味な薄い黄金色♡きゅうりとキャベツが激変する旨味漬けだ

  

  漬け物レシピが豊富なYouTubeの料理系チャンネル『DAIFUKUKITCHEN』。今回はたっぷりの漬け汁に漬け込む「きゅうりとキャベツの旨味漬け」にトライ。昆布だしに砂糖、しょうゆ、酢を加えた漬け...

• 【余りがちな“ゆずこしょう”を救済】ピリッとした辛みの柑橘系ダレが♡「豚とナスの柚子こしょう風味」作ろう

  

  テレビ朝日系『DAIGOも台所』公式HPでアクセスランキング1位に君臨していたレシピが、「豚とナスの柚子こしょう風味」。視聴者からの「冷蔵庫の奥で忘れられているゆずごしょうを使った、おすすめレシピ教え...

• ナスやズッキーニを切って…　夏野菜たっぷりな料理がこちら！

  

  夏に旬を迎える野菜を、『夏野菜』と呼びます。夏の太陽を浴びて育った夏野菜は、彩り豊かなものも多く、見た目から食欲をそそられますよね。2025年7月下旬、全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部...