フランス人は冷凍食品が好きだ。いや、正確に言えば、冷凍食品専門店「ピカール」が好きだ。
ピカールはフランス人にとって生活の一部だ。冷凍食品の専門店だが、その品ぞろえはじつに多様で、大抵の食べ物はここで手に入る。それはブロッコリー、人参などカットされた野菜から、肉、魚の切り身、本格的なフランス料理の一皿や日本のすし、ケーキなどのデザートまで何でもありだ。冷凍食品なので手間もかからず、すぐ食べられるし、価格も手頃だ。
周囲のフランス人に聞き込んでみると、普段の食事の他に、パーティーの準備でピカールを使うと答えた人が多かった。フランス人は、よく自宅に人を招いてホームパーティーをする。ピカールに行けば、手軽にそれなりの食事を用意できて便利なのだ。会社の昼にピカールへ行き、買ったものを温めてランチにするという人もいた。
ピカールは自社で開発した独自の商品（プライベートブランド：PB）を出している。その品質に信頼を寄せる声が多い。
一定以上の金額を購入すれば自宅まで無料配送してくれるため（これはピカールに限らず他の仏小売店も行っているが）、重い冷凍食品を持ち帰らなくてもいい。
ピカール商品の日本での価格は、前菜から主菜、デザートまで600〜2千円程度になるそうだ。
仏BFMは、日本は冷凍食品を好む人が少ないとし、日本の伝統的な料理に冷凍食品は向いておらず、欧州と比べ日本の消費者は冷凍食品を使う習慣がないと、現状を解説している。一方で、とりわけ若い世代の家庭や単身世帯、料理に時間を割けない働く女性が増えているため、その傾向は変化しつつあるとも報じた。日本でのピカールの商品は、トリコロール（フランス国旗）が印されることで、（フランスのイメージから）高級な印象を持つ。日本人はフランス料理に目がない、と日本のフランス産品好きを伝えた。
ピカールの商品は、日本で受け入れられて1つの選択肢になっていくのだろうか。まずは日本で食べて確かめてみたい！
（加藤亨延）
このピカールが日本のイオンと提携する。イオンは年内に首都圏のスーパー約10店舗で専門の売り場を設け、1年間ほど売れ筋などを調べた後、2016年にピカール商品の専門店を開く方向だそうだ。ピカールとはフランスでどんな存在なのか？
ピカールはフランス人にとって生活の一部だ。冷凍食品の専門店だが、その品ぞろえはじつに多様で、大抵の食べ物はここで手に入る。それはブロッコリー、人参などカットされた野菜から、肉、魚の切り身、本格的なフランス料理の一皿や日本のすし、ケーキなどのデザートまで何でもありだ。冷凍食品なので手間もかからず、すぐ食べられるし、価格も手頃だ。
フランス人はピカールをどう思っているのだろうか？
周囲のフランス人に聞き込んでみると、普段の食事の他に、パーティーの準備でピカールを使うと答えた人が多かった。フランス人は、よく自宅に人を招いてホームパーティーをする。ピカールに行けば、手軽にそれなりの食事を用意できて便利なのだ。会社の昼にピカールへ行き、買ったものを温めてランチにするという人もいた。
ピカールは自社で開発した独自の商品（プライベートブランド：PB）を出している。その品質に信頼を寄せる声が多い。
他の小売店の冷凍食品は買わないが、ピカールのPBは買うという人もいた。理由はBIO（ビオ：有機農産物・加工品）に対応した商品が多いということ。有名なパティシエと共同開発するなど、食後に必ずデザートを取るフランス人にとって、主菜以外にも魅力的な商品が多いことが挙げられる。幼児食も扱っている。
一定以上の金額を購入すれば自宅まで無料配送してくれるため（これはピカールに限らず他の仏小売店も行っているが）、重い冷凍食品を持ち帰らなくてもいい。
ピカール商品の日本での価格は、前菜から主菜、デザートまで600〜2千円程度になるそうだ。
これはイオンが手がける冷凍食品の倍以上の値段で、フランスでのピカールの立ち位置とは異なり、高級冷凍食品路線になるという。仏現地メディアは、アジア初となるピカールの日本進出をどう捉えているのか。
仏BFMは、日本は冷凍食品を好む人が少ないとし、日本の伝統的な料理に冷凍食品は向いておらず、欧州と比べ日本の消費者は冷凍食品を使う習慣がないと、現状を解説している。一方で、とりわけ若い世代の家庭や単身世帯、料理に時間を割けない働く女性が増えているため、その傾向は変化しつつあるとも報じた。日本でのピカールの商品は、トリコロール（フランス国旗）が印されることで、（フランスのイメージから）高級な印象を持つ。日本人はフランス料理に目がない、と日本のフランス産品好きを伝えた。
ピカールの商品は、日本で受け入れられて1つの選択肢になっていくのだろうか。まずは日本で食べて確かめてみたい！
（加藤亨延）
